ප්රෝටීන්-එන්සයිමය: ගුණ භූමිකාව, ශරීරයේ ඇති ප්රෝටීන් එන්සයිම ක්රියාකාරීත්වය

සෑම ජීවී සෛල තුළ රසායනික ප්රතික්රියා මාලාවක් නැත. එන්සයිම (එන්සයිම) - නිශ්චිත සහ ඉතා වැදගත් කාර්යයන් සමග ප්රෝටීන. ඔවුන් ෛජව උත්ෙපේරක ලෙස හැඳින්වේ. ප්රධාන එන්සයිම කාර්යය ශරීරය තුළ ජීව රසායනික පතිකියා කඩිනම් කිරීම සඳහා වේ. මෙම අණු අතර අන්තර් විසින් උත්ප්රේරනය වන ආරම්භක ද්රව්ය, උපස්ථර ලෙස හැඳින්වේ, හා අවසන් සංයෝගයක් - නිෂ්පාදන.

ස්වභාවය, එන්සයිම ජීවන පද්ධති පමණක් ප්රෝටීන වැඩ කර ඇත. නමුත් නූතන ජෛව තාක්ෂණය ගැන, සායනික රෝග විනිශ්චය, pharmaceutics හා වෛද්ය විද්යාව පිරිසිදු එන්සයිම හෝ ඔවුන්ගේ සංකීර්ණ මෙන්ම, පර්යේෂකයෙකු සඳහා පද්ධතිය හා දත්ත නිරූපණය කිරීම් ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා අවශ්ය අමතර සංරචක භාවිතා.

එන්සයිම වල ජීව විද්යාත්මක වැදගත්කම හා එහි ගුණ

ජීවීන්ගේ මෙම අණු තොරව, අනිකට ක්රියා කළ හැකි විය. සියලු ජීවිත ක්රියාවලීන් ගැටුමින් තොරව එන්සයිම ස්තුති වැඩ කරමින් සිටිති. ශරීරය තුළ ප්රෝටීන් එන්සයිම ප්රධාන කාර්යය - පරිවෘත්තීය කටයුතු විධිමත් කිරීම. ඔවුන් නොමැතිව, එය සාමාන්ය පරිවෘත්තීය විය නොහැක. අණු ක්රියාකාරකම් නියාමනය activators (inducers) හෝ පෙති බලපෑම යටතේ සිදු කිරීමට නියමිතය. පාලනය ප්රෝටීන් සංස්ලේෂණය, විවිධ මට්ටමින් ක්රියාත්මක වේ. ඔහු අවසන් අණුව සම්බන්ධයෙන් "ක්රියා".

යම් උපස්ථරයට නිශ්චිතභාවයකින් - ප්රෝටීන් එන්සයිම ප්රධාන ගුණ. හා, ඒ අනුව, එම එකම එක හෝ ප්රතික්රියා මාලාවක් අඩු උත්ප්රේරණය හැකියාව ඇත. සාමාන්යයෙන්, මෙම ක්රියාවලිය, ප්රතිවර්ත්ය වේ. එක් එන්සයිමයක් වගකිව යුතු කාර්යයන් දෙකම කාර්ය සාධනය සඳහා. එහෙත් එම සියලු නොවේ.

එන්සයිම භූමිකාව අත්යවශ්ය වේ. ඔවුන් නොමැතිව, කිසිම ජීව රසායනික ප්රතික්රියා සිදුවීම. එන්සයිම වල ක්රියා කිරීමෙන්, එය බලශක්ති සැලකිය යුතු වියදම් තොරව සක්රිය බාධකයක් ජය ගැනීමට හැකි වන ප්රතික්රිය. ශරීරය තුළ, 100 ° C හෝ විද්යාගාරයක් වැනි රසායනික ආක්රමණශීලී සංයෝග භාවිතය වැඩි උෂ්ණත්වය රත් කිරීමට කිසිදු හැකියාවක් පවතී. ප්රෝටීන්-එන්සයිමය උපස්ථරයට යුතුය යන්නය. මෙම බැඳී තත්වයේ දී, වෙනස් අග නිදහස් කරන බවත් සඳහන් වෙනවා. මෙම කාර්යය භාරයක් සියලු රසායනික ක්රමවේදයන්ගෙන් භාවිතා වන බැවිනි.

අණුව-එන්සයිමය ප්රෝටීන් සංවිධානයේ දේ මට්ටම්?

සාමාන්යයෙන් මෙම අණු සඳහා තෘතීයික (globule) හෝ චාතුර්ය භූ විද්යාත්මක (අන්තර් සම්බන්ධිත globules කිහිපයක්) ප්රෝටීන් ව්යුහය ඇත. පළමුව, ඔවුන් රේඛීය විලාසිතා සංස්ලේෂණය කර ඇත. පසුව අපේක්ෂිත ව්යුහය නමන්න. මෙම biocatalyst ක්රියාකාරකම් සහතික කිරීම සඳහා යම් ව්යුහයක් අවශ්ය වේ.

එන්සයිම මෙන්ම වෙනත් ප්රෝටීන උණුසුම්, pH අගය ආන්තික සාරධර්ම, ආක්රමණශීලී රසායනික සංයෝග විසින් විනාශ කර ඇත.

එන්සයිම අතිරේක ගුණ

මෙම ලක්ෂණ අතර පහත සඳහන් සංරචක:

1. Stereospecificity - එකම නිෂ්පාදන ගොඩනැගීමට.
2. Regioselectivity - එකම ස්ථානය විසින් රසායනික බන්ධන හෝ කණ්ඩායමක් වෙනස් බිඳ.
3. Chemoselectivity - catalysis එකම ප්රතිචාරය.

වැඩ විශේෂයෙන්

එන්සයිමය නිශ්චිතභාවයකින් මට්ටම වෙනස් වේ. කෙසේ වෙතත්, ඕනෑම ව්යුහයක් සමාන සංයෝග යම් උපස්ථරයක් හෝ කණ්ඩායමක් නිතරම ක්රියාකාරී එන්සයිමය. -Proteinaceous නොවන වැදගත් කාර්යය භාරයක් ඉටු මෙම දේපල ප්රදර්ශනය කරන්න එපා. නිශ්චිතභාවයකින් 10 ක් දක්වා ^-10 mol / l විය හැකි ස්ථිරසාර නිරන්තර (mol / L), මැන්නේ ය. ක්රියාකාරී එන්සයිමය ඉක්මන් වැඩ කරන්න. එක් අණුවක් තත්පරයට උපදෙස් දහස් ගණන්-මිලියන catalyzes. සාම්ප්රදායික කාර්යය භාරයක් වඩා සැලකිය යුතු ජෛව රසායනික ප්රතික්රියා ත්වරණය උපාධිය (1000-100,000 වතාවක්) උසස්.

එන්සයිම වල ක්රියා යාන්ත්රණ කිහිපයක් ඉදිකර ඇත. සරලම අන්තර් නිෂ්පාදන ගොඩනැගීමට විසින් අනුගමනය උපස්ථරයක් එක් අණුවක් සමග සිදුවේ. බොහෝ එන්සයිම වෙනස් අණු 2-3 ප්රතික්රියා බැඳ ගත හැක. උදාහරණයක් ලෙස, තවත් එක් සංයෝගයක්, හෝ "පිං-pong" මත ඩබල් ආදේශන සිට ඇති පරමානුක හෝ පිරිසක් මාරු. මෙම ප්රතික්රියා සාමාන්යයෙන් එක් උපස්ථරයක් සම්බන්ධ, හා දෙවන ක්රියාකාරී කාණ්ඩ එන්සයිමය මගින් එකිනෙක හා සම්බන්ධ කර ඇත.

අධ්යයනය ක්රියා එන්සයිමය යාන්ත්රණයක් අයුරින් සිදු:

1. අතරමැදි හා අවසාන නිෂ්පාදන තීරණය.
2. ක්රියාකාරී කණ්ඩායම් ව්යුහය හා ජ්යාමිතිය අධ්යයනය උපස්ථරය කිරීමට පොදුයි සහ ඉහළ ලබා ප්රතික්රියා සීඝ්රතාව.
3. එහි සංස්ලේෂණය හා ක්රියාකාරකම් තුළ වෙනස්කම් එන්සයිමය සහ අධිෂ්ඨානය ඇති ජාන විකෘති,.

ක්රියාකාරී සහ බන්ධන අඩවිය

ප්රෝටීන් වඩා කුඩා උපස්ථරයක් අණුවක් එන්සයිමය වේ. ඒ නිසා, බන්ධන ඇති biocatalyst ක්රියාකාරී කණ්ඩායම්, සුළු පිරිසක් නිසා ය. ඔවුන් ඇමයිනෝ අම්ල විශේෂිත සමන්විත, ක්රියාකාරී අඩවියක් සාදයි. දී සංකීර්ණ ප්රෝටීන ඇති කෘතිම පිරිසක් වත්මන් nonprotein ස්වභාවය, ද ක්රියාකාරී මධ්යස්ථානය කොටසක් විය හැකි ව්යුහය තුල.

එය එන්සයිම වෙනම කණ්ඩායමක් වෙන් කළ යුතුය. ඔවුන් අණුවක් තුළ coenzyme ස්ථිරවම සැලකීමයි අණුවක් ඇතුළත් ඇති අතර එය වලින් නිදහස් වේ. holoenzyme නමින් සම්පූර්ණයෙන්ම පිහිටුවා ප්රෝටීන් එන්සයිමය, සහ විට cofactor ඉවත් - apoenzyme. (- nicotinamide ඇඩිනීන් dinucleotide, සුලභතාවය - flavin ඇඩිනීන් dinucleotide, FMN - flavin mononucleotide නඩ්) coenzymes බොහෝ විට විටමින්, ලෝහ, නයිට්රජනීය භෂ්ම ව්යුත්පන්න ක්රියා ලෙස.

බන්ධන අඩවිය උපස්ථරයට නිශ්චිත දක්වන ආකර්ෂණ බලය සපයයි. නිසා එය ස්ථාවර උපස්ථරයක්-එන්සයිමය සංකීර්ණ පිහිටුවා ගත්හ. උපස්ථරය මත බන්ධනය සපයන එක්තරා ප්රමාණයේ වන පරිදි නිකේතනයක් (කපා හෝ විවේක) මතුපිට විය ඉදිකර Globule ව්යුහය. මේ කලාපය සාමාන්යයෙන් ක්රියාකාරී අඩවිය අසල පිහිටා ඇත. සමහර එන්සයිම සඳහා, cofactors හෝ ලෝහ අයන සමග සම්බන්ධ වීමට ප්රදේශ වේ.

නිගමනය

ප්රෝටීන්-එන්සයිමය ශරීරයේ වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. පරිවෘත්තීය - එවැනි ද්රව්ය රසායනික ප්රතික්රියා පරිවෘත්තීය වගකිව උත්ප්රේරණය. ඕනෑම ජීවන සෛල නිරන්තරයෙන් අඩු ප්රතික්රියා, බෙදුම් කඩන සහ සංයෝග සංස්ලේෂණය සම්බන්ධ ජෛව රසායනික ක්රියාවලීන් සිය ගණනක් වේ. බලශක්ති විශාල නිදහස් සමග ද්රව්ය ඔක්සිකරණ දිගටම. ඇය, අනෙක් අතට, කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටීන්, මේද, සහ ඔවුන්ගේ සංකීර්ණ පිහිටුවීම සඳහා වැය කර ඇත. මෙම බෙදුම් කඩන නිෂ්පාදන, කාබනික සංයෝග සංස්ලේෂණය සඳහා අවශ්ය ව්යුහාත්මක අංග වේ.