බවද විදෙස් ඇපල්: ඒ මොකක්ද?

බවද විදෙස් ඇපල්. බොහෝ පළමු වරට එවැනි අර්ථ දැක්වීම, සහ පුදුමයක් ඇහෙනවා! එය අල nightshade - ඇත්ත වශයෙන්ම, එය එසේ නොවේ ඵල ගැන, ඇපල් අපගේ මේසය මත සෑම දිනකම පාහේ සැකසී ඇති බව වඩාත් ජනප්රිය එළවළු, නමුත් කෙසේ වේ! දේ, නැවත, අපි යන්නේ සිතා ගැනීමට නොහැකි වුණේ ඇයි? "- එය කුමක්ද? බිම ඇපල්" මෙම අර්තාපල් වැනි දෙයක් නොවේ හොඳයි, තවත් ව්යාකූල කරන බව, සහ අනෙක් අතට, ඔබගේ ප්රශ්නයට බොහෝ පිළිතුරක් දීමට උත්සාහ කරන්න යන්නේ නැත කරමු! ඔව්, ඔයා හරි, එය ෆ්රයිස් ආරංචි විය.

කුඩා හෝ විශාල - ඒ මන්ද, ඒ නිසා ශාක වලට පොලොවෙන් කොටසක් වී අස්වැන්න අවස්ථාවේ, ඔබ ඔබ ම විනිශ්චය සිදු ටිකක් මූල වැනි වියළන හා බවට පත් වෙයි, සහ ඒ පොළොව වන අතර, ඔබට පහසුවෙන් ඇපල් දුපත්වලින් සමන්විත, ඇපල් ඔටුන්න සමඟ සංසන්දනය කළ හැක.

අර්තාපල් කතාව

බොහෝ කලකට පෙර, වල් ශාක ලෙස අර්තාපල් දුරකි. ශාක නිජ බිම දකුණු ඇමරිකාව ලෙස සැලකේ. එය එහි 7 ක් පමණ දහසක් විය. වසර ගණනාවකට පෙර, මේ බවද විදෙස් ඇපල් සංස්කෘතිය වර්ධනය වීමට පටන් ගත්තේ ය, මුලින් මේ සඳහා වල් thickets සඳහා භාවිතා කරන ලදී.

වර්තමාන බොලිවියාවේ, දේශීය ඉන්දීය ගෝත්ර අර්තාපල් වර්ධනය පමණක් නොව එය අනුභව, පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ ජීවිත දීර්ඝ කිරීමට හැකි වන බව soulful සත්වයෙක් සලකා, නමස්කාර කළහ.

යුරෝපයේ අර්තාපල්

යුරෝපයේ දී, විශේෂයෙන් ස්පාඤ්ඤයේ, අර්තාපල් බීජ අල පළමු 1551 දී ය. ඔවුන් පේරු ස්පාඤ්ඤ භූගෝල Cieza ද ලියොන් සිට අතරමඟදී ගෙන. හා මේ වන විටත් 1573 දී එහි ඓතිහාසිකව අනෙකුත් නිෂ්පාදන අතර රෝහල් ලේ අර්තාපල් යේසුස් වර්තමාන සඳහා නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීම බව ඇත්ත සාක්ෂි තිබෙනවා.

ඊළඟට, සංස්කෘතිය ක්රියාකාරීව ඉතාලිය, ජර්මනිය, බෙල්ජියම හා ප්රන්සය පැතිර යන්නට විය. මේ අනුව අර්තාපල් මුලින් විෂ ගුණ ඇති විසිතුරු ශාක ලෙස තේරුම් අරගෙන තිබුණා.

පස් කපා ඇපල්: රුසියාවේ පළමු පෙනුම

මෙම XVII වන සියවසේ අග සිට රුසියාවේ අර්තාපල් ඉතිහාසය. පේතෘස් මම ගෙදර අර්තාපල් පළමු මල්ලක් බෙදා හැරීම සඳහා, පළාත් සභා, තවදුරටත් වගා කිරීම හා පරිභෝජනය කිරීම සඳහා යවා ඇති වුණේ.

නමුත් සංස්කෘතිය ලෙස ස්කන්ධ ව්යාප්තියක් XVII වන සියවස තුළ නොලැබුණහොත්, නිසා පළතුරු විස වෙනුවට නිතර නිතර නඩු (ඊනියා අර්තාපල් ගොවීන්) "ඇපල් සාප වේවා". ඇත්තෙන්ම, එම අවස්ථාවේ දී ජනතාව තවමත් අර්තාපල් ගුණ සහ සංරචක ගැන ප්රමාණවත් දැනුමක් තිබුණේ නැහැ.

ආහාර නොපෙලඹෙන කිහිපයක් බව තේරුම් ඉක්මනින් මුල් පරිදි විය යුතු අතර, වැරදීමකින් පළතුරු කා - මල් පසු දිස්වන පළතුරු. SOLONIN - දැනටමත් මානව වර්ගයාගේ අත්දැකීම් සහිත එය බෙරි සහ මුදුන් වේ ජීවිතයට තර්ජනයක් එල්ල වන අංගයක් අඩංගු තීරණය කර ඇත. ඔහු දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ හිරු එළිය නිරාවරණය වන, අර්තාපල් මුල් නිෂ්පාදනය හා එකතු කරන ලදී.

පරිභෝජනය මුල් සඳහා භයානක හරිත ප්රදේශ ඉදිරියේ සඳහා දෘශ්ය පරීක්ෂණ සහ මූල පිළිබඳ culling තීරණය හෝ වෙන ඔහුගේ කෑල්ලක් කපා ගත හැකිය. නමුත් අවිද්යාව වර්ග බිය නිසා, පසුව ඉවත් මෙම බෝග වගාව සිට සෙනඟට එය වේ.

XVII වන සියවසේ මැද දී සිදු "ගැන බෝ පොළොව ඇපල්" නමින් ප්රථම ලිපිය. එය අර්තාපල් වගා ක්රම ගැන විස්තර කිව්වා. සංස්කෘතිය ද ප්රකාශයට පත් අධ්යයන ඒ ටී Bolotov සහ රාජ්ය Sivers ඔව් පිළිබඳ ඔහුගේ පර්යේෂණ හා සොයා ගැනීම් පිළිබඳ ලිපි. ඊ එහෙත් මේ සියලු නිසා ජනතාවගේ පැමිණ ඊනියා "අර්තාපල් කැරලි" යන ආවර්තිතා සිදුවීමක් රට බේරා නැත සංස්කෘතිය බිය වෙති. , ඔවුන් ඇපල් බවද විදෙස් මිනිසුන් තේරෙන්නේ ඒ මොකක්ද කියලා. ඔවුන් මුල් අවම වශයෙන් ඔවුන්ගේ උදරය නරක් ඔහු බියපත් විය.

නමුත් නිසා නිකලස් මම කාලයේ දී සිදු කරන ලද "අර්තාපල් විප්ලවය", අර්තාපල් "දෙවන පාන්" සලකා බැලීම සඳහා ආරම්භ විය.

කැණීම් ඇපල් අර්තාපල් ආරම්භ ලෙස

දැන් ඔබ පොළොව ඇපල් නමින් හඳුන්වන ලද බව අපි දන්නවා. ඒත් ඇයි දැන් මෙම එළවළු අර්තාපල් කැඳවා? "අල" යන වචනය සඳහා නිරුක්ති ශාස්ත්රය සිත්ගන්නා ක්රමය විය.

උපත මුලින්ම එය ජර්මනියේ kartoffel නමින් හඳුන්වන ලද බව වාර්තා වේ. මෙම වචනය කථා වැකිය ගෙන සිටියා විය හැක. "මිනී වළෙහි බොරු" sich මරුට kartoffeln වොන් unten anschauen, අර්ථය වන ඔබ දැක ඇති පරිදි, ජනතාව මරණය ඇති විය හැක මූල හේතුව ආහාර නිසා වැලඳෙන සම්භවය බව හා ඒ නිසා අත්දැකීම් වලින් දැක ඇත.

සමහර නම මුල් මූලාශ්ර "truffle" යන වචනය ව්යුත්පන්න tartufo අර්තාපල් හඳුන්වන ඉතාලි, බව අප විශ්වාස කරනවා. බාහිර සංඥා අර්තාපල් ඇත්තටම නැවුම් පොළොව truffle ගොඩදැමීමට සමග සසඳා ඇත විසින්.

එය, විවිධ භාෂා වලින් බවද විදෙස් ඇපල් හෝ අර්තාපල් ලෙස හැඳින්වේ ලෙස

මේ මොහොතේ දී, අර්තාපල්, ලොව පුරා පැතිර ගියේය. මෙම සංස්කෘතිය දේශගුණික තත්ත්වයන් අව්යාජ වන අතර, එකම ඕනෑම පස හොඳින් වර්ධනය වේ, එම නිසා එය අපගේ ග්රහ ලෝකය මහද්වීප සියල්ලම පාහේ වගා කර ඇත. වෙනස පමණක්, විවිධ භාෂා වලින් සංස්කෘතිය නම් වර්ග තිබී, ඇත්තෙන්ම කළ හැක.

පස් කපා ඇපල්: ඡායාරූප සහ කරුණු

අවසාන වශයෙන්, අප අර්තාපල් සම්බන්ධ සමහර රසවත් කරුණු ඉදිරිපත්:

• pomidofel නමැති අසාමාන්ය බලාගාරය, නැත. තක්කාලි හා අර්තාපල් මුල් මත වර්ධනය - එය අපූර්වත්වය ඔහුගේ පලතුරු ඉහත බිම් කොටසක් බව ය.

• බෙල්ජියමේ, අර්තාපල් සඳහා කැප කෞතුකාගාරයක් පවතී. මෙම සංස්කෘතිය වගා කිරීම හා ගොඩනැගීම ඉතිහාසයේ කියන්න බව ප්රදර්ශන භාණ්ඩ දහස් ගණනක් ඉදිරිපත් කරයි.
• රුසියාවේ, එනම් Mariinsk නගරයේ, අර්තාපල් සඳහා ස්මාරකයක් තිබෙනවා.
• කුමක්ද ප්රංශ ඇමතුමක් පොළොව මෙතෙක් ඇපල්? පැහැදිලිව ම කිසිදු වැදගම්මකට නැති අර්තාපල්! මේ මොහොත වන විට, "බවද විදෙස් ඇපල්" සංයෝජන තවමත් රට තුළ දක්නට ලැබේ. පවා මෙම ආපනශාලා මෙනුවේ "පොඩි කළ පොළොව ඇපල්" වැනි දෙයක් කියවීමට සමහර විට හැකි ය. ඉස්ම සහිත, එය කරන්නේ නැහැ? නියත වශයෙන්ම අසාමාන්ය රස ආනාපාන පංකා "මිල දී" සහ ඒ නිසා මුල් කෑමක් රස ඇත!
• අර්තාපල් බහුලව දරුවන් සඳහා ආහාර හා "තාක්ෂණික" පිෂ්ඨය කුඩු ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා වේ.
• අපේ රට අර්තාපල් වංශවත් දී වේදිකාව පෙනුම මත විසිතුරු ශාක ලෙස භාජන වල අර්තාපල් වගා කිරීමට කැමති. එය ද සමාජ සිදුවීම් කාන්තා දී ඇගේ කොණ්ඩය අර්තාපල් මල් ඉදිරියේ සුවිශේෂ රසය ලක්ෂණයක් ලෙස සැලකේ.
• cosmetology නිවසේ "පොළොව ඇපල්", මූල්යමය සාධාරණ, පමණක් නොව, ඵලදායී පමණක් නොව භාවිතය. එහි ගෙදර හැදූ මුහුණු ආවරණ, සමේ විවිධ වර්ග සඳහා සම්පීඩනය සහ ජන පිළියම් - මේ සියලු අල විසින් සකස් කළ හැක.
• මේ මොහොතේ දී, අර්තාපල් 5 ක් පමණ දහසක් ඇත. මෙම වගා වර්ග.