බෝංචි පැළ. බෝංචි ඔබ සාර්ථක කෙසේද?

අද, රූපවාහිනී තිර සහ සඟරා පිටු, අපි සෞඛ්ය ගැන ගොඩක් දේවල් කතා කරන්න, ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන විවිධ ලබා දෙයි. තවද වැඩි වැඩියෙන් ජනතාව සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ජීවත් වීමට පටන්, දුම්පානය නතර, ක්රීඩා කරන්න, හොඳින් කෑම නැරඹීමට.

බෝංචි පැළ

ඇත්තටම ඔවුන්ගේ සෞඛ්ය තත්වය ගැන සැලකිලිමත් වන අය, බෝංචි අවධානය යොමු කළ යුතුයි. මෙම බෝංචි බොහෝ වැදගත් ඛණිජ ලවණ හා විටමින් අඩංගු වේ. එය බෝංචි පැළ කන්න තමයි හොඳම දේ.

අපි ඉක්මනින් ගෙදර බෝංචි සාර්ථක ආකාරය කියන්නම්. එය පහසු කරයි. ඔබ ටිකක් කාලයක් අවශ්ය වනු ඇත. ඔබ ක්රම දෙකකට කළ හැකිය. ඔබ එක ඔබට වඩා ගැලපෙන තෝරාගැනීමක් කිරීමට සිදුව ඇත.

පළමු ක්රමය

බෝංචි සාර්ථක කෙසේද යන්න නොදන්නා කෙනෙක් ආරම්භ කරන්නේ කෙසේද? මුලින්ම, ඔබට හොඳින් හානියට පත් බීජ සහ විවිධ සුන්බුන් ඉවත් කිරීම, සිදු බෝංචි නිරාකරණය කිරීමට අවශ්ය, තරයේ මෙයට පිළියමක්.

පිරිසිදු ඕනෑම රුවනයකි තබා බෝංචි සෝදා (හොඳම බැංකු භාවිතා කිරීමට), සහ ජලය පිරී ගියේ ය. ජල උෂ්ණත්වය කාමර උෂ්ණත්වයේ විය යුතුය. එවැනි ද්රාවනය පැය 3-5 පවතිනවා. එය සියලු බීජ ඉදිමිම කොතරම් ඉක්මනින් මත රඳා පවතී.

එවිට ජල ජලය බැස යන සහ නැවත බෝංචි බැහැර කෙරේ. රනිල කුලයට අයත් බෝග නැවත ගෝස් ආවරණය සකස් රුවනයකි, (රෙදි 2-3 ස්ථරවලට නවනු කළ යුතු) බවට තබා උණුසුම් ස්ථානයේ අප්රමාණයි. ගෙදර බෝංචි සාර්ථක කිරීමට ක්රමයක් තෝරා ගැනීමට, අපි දීප්තිමත් ස්ථානයේ ඉතිරි, බෝංචි ඇට, විටමින් C ගොඩක් අඩංගු බව අප මතක තබා ගත යුතු අතර, ඔබ අඳුරු තැනක, විටමින් බී 2 දී එය තබා නම්.

පැය 5-7 අවසානයේ, බීජ නැවත සෝදා ලදී. ඉන් අනතුරුව, මෙම ක්රියාවලිය සෑම පැය 7-9 පුනරාවර්තනය වී ඇත. 48 - බෝංචි අවම වශයෙන් 36 පැය, උපරිම ප්රරෝහණය.

බෝංචි පැළ පමණක් ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඇත. එය බීජ දින තුනක් පමණ නැවුම් රැඳී ඇත.

දෙවන ආකාරය

බෝංචි කෑමට ප්රරෝහණය කිරීමට තවත් ක්රමයක් තියෙනවා. පළමුව, බීජ ද ගමන් සහ උණුසුම් ජලය සමග මිරිකා ඇත. බෝංචි, ධාන්ය තෝරා, ඔවුන් පුස් නැති බව යන කරුණ විශේෂ අවධානයක් යොමු කරයි.

දැන් ඔබ පුළුල් පැතලි කෑමක් අවශ්යයි. එහි පතුලේ රෙදි කැබැල්ලක් (කපු භාවිතා කිරීමට හොඳම) තැන්පත් කර තිබේ. කෙසේ වෙතත්, බීජ ටිකක් විතර නම්, අපි තහඩුව මත කපු pad කළ හැකි. හොඳින් රෙදි moisten උණුසුම් වතුර වත්, සහ සූදානම් බෝංචි දමා Top unboiled අවශ්යතාව.

බීජ ද උණුසුම් ජලය සමග හොදින් තෙත්කළ වන, ගෝස් කෑල්ලක් ආවරණය කර ඇත. තහඩුව උණුසුම් ස්ථානයේ ඉතිරි කර ඇත. උෂ්ණත්වය 25 ° සී මෙහි පහත වැටී නොකළ යුතුය

පැය 5-6 පසු බෝංචි තරයේ සෝදා, නමුත් එය ඉතා පරිස්සමින් සිදු කළ යුතු වෙනවා. බීජ, පිඟානක් මත නැවත පැතිර ගෝස් සමග ආවරණය හා උණුසුම් ස්ථානයේ යැවීමට ඇත. අනාගතයේ දී, මෙම ක්රියාවලිය සෑම පැය 7-9 නැවත නැවතත් භාවිතා කළ යුතු ය.

තෝරගත් බීජ මත පැළ 1.5-2 පැය පෙනී යයි. එවිට ඔබ සඳහා බෝංචි සාර්ථක, හෝ දිගටම කරගෙන යාම සඳහා ක්රියා පටිපාටිය සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා කරන ආකාරය තීරණය කරන්න. නමුත් මතක තබා ගන්න - බීජ ප්රරෝහණය වැඩුණු විට, ඔබට පැය වැඩි නොවන 48 ට වඩා ඇති කළ හැකිය.

බෝංචි මොන වගේ අනුභව කරන්නේ?

අපි බෝංචි සාර්ථක ආකාරය ද යන ප්රශ්නය පිළිතුරු දෙමින් තිබේ. කෙසේ වෙතත්, එය ඔබ මෙය කිරීමට තීරණය කරයි කුමක් සඳහා ද? පසුව ආහාර පරිභෝජනය කිරීමට, මතක තියාගන්න, සඳහා, නම් - නැවුම්, ඔබ පමණක් මුං ඇට සහ මුං බෝංචි යන නමින් නම් කර තිබූ එක්තරා විවිධ, පුළුවන්. වෙනත් බෝංචි වර්ග , අමු ආකෘති පත්රය භාවිතා කිරීම සඳහා නිර්දේශ කර නැත. බීජ මිනිස් සිරුරේ ලඟා වූ lectin (විෂ ප්රෝටීන්), බරපතල ආමාශයික රෝග ඇති, පවා දැඩි විෂ සමහර අවස්ථාවල දී හැකි අඩංගු වේ.

විෂ ප්රෝටීන් අධික උෂ්ණත්වය නිරාවරණය විනාශ ඇත, කෙසේ වෙතත්, ඕනෑම සාම්ප්රදායික ශ්රේණියේ බෝංචි තවමත් තාප පතිකාර කෑමට පෙර ලක් කර ඇත.

ප්රරෝහණය ක්රම දෙකම, ඉහත විස්තර කර ඇති ආකාරයට, ද නැවුම්, හා ඉන් පසුව වගාව සඳහා, සහ පාසල් සඳහා බෝංචි අංකුර කෙසේ දැයි මා දන්නේ නැහැ අය සඳහා එය ප්රරෝහණය වූ අයට එය භාවිතා කිරීමට බලාපොරොත්තු වන අය සඳහා සුදුසු ය.

ප්රයෝජනවත් ගුණ

කන බෝංචි බීජ ශරීරය මත ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි ප්රරෝහණය. විශේෂයෙන් මානව සාමාන්ය පරිවෘත්තීය. ද ප්රරෝහණය මුං මෙතැනත් ශාන්ත බලපෑමක් ඇති කොට ඇත හා අපද්රව්ය ක්රියාකාරකම් වැඩි දියුණු කරන ලදි. බොහෝ විශේෂඥයන්, සෙම්ප්රතිෂ්යාව වයිරස් රෝග අවදානම අඩු කිරීමට, ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා වසංගත රෝග තුළ නැවුම් බෝංචි කෑමට උපදෙස්.

මිනිස් සිරුර ඉතා හොඳින් මෙම ආහාර ජාතිකත්ව ස්වීකරණය. පැළ රුධිර නාලවල මේදය අවදානම අඩු හා කොලෙස්ටරෝල් සහ පිලිකා කාරක රුධිර මට්ටම අවම වනු ඇත. ඔවුන් පිළිකා සහ හදවත් අසාර්ථක අවදානම පවතී ඇති අයට භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

ප්රරෝහණය මුං බෝංචි අපද්රව්ය, දිනපතා ඇස්ප්රින් සහ diuretic පියවර ඇත. මන්ද, මේ ගුණ, වෛද්යවරුන් බොහෝ විට හෘද රෝග arrhythmias, ධමනි සිහින් වීම හා gastritis පෙළෙන ජනතාවට එය නිර්දේශ කරමු.

ප්රයෝජනවත් වට්ටෝරුව

දැන් ඔබ බෝංචි සාර්ථක හැටි මම දන්නවා. අවසාන වශයෙන් මම ඔබට රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න සලාද සඳහා වට්ටෝරුව ලබා ගැනීමට කැමතියි.

මෙම කෑමක් සඳහා ඔබ බෝංචි පැළ (කොතරම් ඉක්මනින් බෝංචි සාර්ථක, ඔබ දන්නා), zucchini සහ කැරට් (1 PC), සෙ.මී. 2 නැවුම් ඉඟුරු, නිවිති, ලෙමන් යුෂ හා තල ඇට (1 tablespoon) රෑනක්, සෝයා අඩක් කෝප්පයක් අවශ්ය වනු ඇත සෝස් සහ තල තෙල් (2 හැදි) සහ 1 ෆොස්ෆේට් දුඹුරු සීනි හෝ පැණි.

කැරට් හා zucchini තුනක් ගාන ලද හෝ සිහින් ව දැම්මා. තල උණුසුම් කබලෙන් ලිපට දී වියළි.

සෝස් සූදානම් වෙන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ ඉඟුරු (ඉතා සියුම් කෝණයන් භාවිතා කිරීමට) දැලක කළ යුතුය. ඉඟුරු puree, ලෙමන් යුෂ, තල තෙල්, මී පැණි හා සෝයා සෝස් සමග මිශ්ර.

බෝංචි පැළ, අවශ්ය නම්, ඉවත් කළ හැකි හරිත ෂෙල් සමඟ. බීජ ජලය ඕනෑතරම් මිරිකා නම් මෙය පහසුවෙන් සිදු කරයි.

සියලු නිෂ්පාදන තැටියක ලා අතුළ සලාද සූදානම් කිරීම හා තල ඇට ඉසිය යුතු ය, සෝස් සමග මිශ්ර වේ.