මෙම බඳුන එළියට දෑත් වාෂ්ප බෙර

අපගේ කඩ සාප්පු කවුළුව තුළ මත්පැන් පානය පුළුල් පරාසය තිබියදීත්, බොහෝ පංකා තමන් විසින් ම නිර්මානය කල සුරාපානය පුරුදු කැමැත්තක් දක්වයි. එය පිරිවැය ඉතිරි පමණක් නොවේ. ගුණාත්මක නවීන වොඩ්කා සැකයක් බොහෝ විට වන අතර, විෂ වර්ග සංඛ්යාව වසරින් වසර "ව්යාජ" නිෂ්පාදන මිලදී. මෙන්න ඔවුන්ගේ මුළුතැන් moonshine දී ස්වාමියා "Kulibin". සහ එක් එක් වැඩිම කාසල් වඩාත් පිරිසිදු නිෂ්පාදන ලබා ගැනීමට අවශ්ය. මෙම යෝජනා ක්රමය සඳහා සම්භාව්ය moonshine බොහෝ විට, අපජල සැලසුම් විවිධ අනුපූරකව ඇත. ඔවුන් එක් උපාංගය, අපි මේ ලිපියෙන් විස්තර කරනු ඇත.

නිර්මාණ moonshine

ලෙස පෙරන ලද උපකරණ සාමාන්යයෙන් ශීතකරණයක් සහ තවමත් අන්තර් සම්බන්ධිත කින් සමන්විත වේ. බොහෝ විට පළමු භාවිතය ඇලුමිනියම් කිරි කෑන් ලෙස. සීල් තබනු ලැබේ ලෙස ඔවුන්, මෙම චරිතය සඳහා ඉතා පහසු වන අතර, alembic එවැනි කන්ටේනර් බවට පරිවර්තනය කිරීම සඳහා වූ එකම පියනේ සිදුරක් හිල් කළ යුතුයි. දුර්වල ලෙස oxidizable ලෝහ ෙවනත් භාජන (මල නොබැඳෙන වානේ, තඹ, ගැල්වනයිස් වාෙන්) ද භාවිතා කළ හැකි අතර.

ශීතකරණය 0.5-0.8 මි.මී., ගොතන ලද එකිනෙකට ප්රතිවිරුද්ධ ලෙස සර්පිලාකාරව වූ විෂ්කම්භයක් සහිත තඹ තලයක් සාදා ගත හැක. මෙම නිර්මාණ ගුවන් හෝ ජලය සිසිල් වේ. පළමු අවස්ථාවේදී, පිටත දඟර ඉතා ඵලදායී නොවන බව ගුවන් මගින් සිසිල් වේ. තවමත් ජලය සමඟ පාත්රය පිහිටා විට ජල සිසිලන ශීතකරණය, තාපනය, ලෙස වෙනස් වන.

තව තවත් දියුණු ලෙස පෙරන ලද උපකරණ සිසිලන ජලය ගලා ඇත. සර්පිලයේ ම ජලය හා ඇතුළුවන්නන් සඳහා ශාඛා සහිත විශාල ප්රමාණයේ වායු රෝධනය යාත්රාව ලෙස පෙරන ලද ඇත. අඛණ්ඩ ජල ප්රවාහය මධ්යසාර වීදියේ ලුණුමුසු ඉතා ඉක්මණින් condense හා ද්රව බවට පත් සේවක් පරිපූර්ණ සර්පිලාකාර, ඇහැලේපොල කුමාරිහාමිට.

දේ හඹා moonshine

සමග අධික වලින් සාදන ලද ගෙදර ගතියට. එය සීනි අඩංගු නිෂ්පාදන fermenting ලබා ගනු ලැෙබ්. සමග අධික සඳහා පහසුම වට්ටෝරුව ජලය, සීනි හා බීර හෝ බේකරි ගේ යීස්ට් යම් ප්රමාණයක් මිශ්ර වේ. ගැන සතියකට පසුව එය කටුක wort ආසවනය සඳහා සූදානම් සෙයා ගත් පාරභාසක හැරෙනවා.

එසේම, moonshine වයින් ඇතුළු ඕනෑම පැසවීම යුෂ සිට ධාවනය කළ හැකිය. chacha - මෙම ඇපල් සමග අධික ඉදිරිපත් Calvados සහ වයින් ක්රමයකි.

වාෂ්ප බෙර යනු කුමක්ද? ඔබට එය අවශ්ය

සම්භාව්ය moonshine නිර්මාණය කිසිදු අතිරේක උපාංග සඳහා ලබා දෙන්නේ නැත. කෙසේ වෙතත්, Braga fusel තෙල් සහ ප්රියජනක ගන්ධය හැර ළඟ තබා වෙනත් හානිකර වන බන්ධක දී අන්තර්ගතයට රස විෂ අප්රසන්න මත්පැන් කරන්නේ.

moonshine එවැනි ද්රව්ය සාන්ද්රණය අඩු කිරීමට, ජාතික ස්වාමිවරුන් පතිවාහ (වාෂ්ප බෙර) හඳුන්වාදෙන ලදී. තමාගේ ම අත් සමඟ කළ Moonshine, ඒ හා සමාන ප්රතිකාර පද්ධතියක් තිබිය හුදෙක් බැඳී සිටියි. එසේ නැත්නම් එය පානය කිරීමට ඉතාමත් අප්රසන්න වනු ඇත, හා මිතුරන් හා විනෝද වීමට ලැජ්ජාවට.

වාෂ්ප බෙර ප්රධාන අරමුණ - අනවශ්ය තෙතමනය හා මත්පැන් වාෂ්ප අඩංගු අපද්රව්ය ඉවත් කිරීම, හැකි මූලික අදියර තුළ. අද හැකි නොවේ එවැනි උපකරණයක් මිලදී ගන්න. එම නිසා, වාෂ්ප බෙර bootleggers තමන්ගේ අත් විය. එහි නිර්මාණය ඉතා සරල වන අතර රසායන විද්යා ක්ෂේත්රයේ කිසිදු විශේෂ දැනුම, මිල අධික ද්රව්ය මිලදී ගැනීම අවශ්ය නොවේ.

වාෂ්ප බෙර වල මෙහෙයුම් මූලධර්මය

වාෂ්ප බෙර මෙහෙයුම් මූලධර්මය ඉතා සරල ය. එය ක්රියාවලිය ගෑස් පිරිසිදු දියර (බුබුළු දමන) මත පදනම් වේ. රත් වූ මත්පැන් වීදියේ ලුණුමුසු එහි බිත්තියේ පදිංචි, ඔවුන් සිසිල් කරන, භාජනයක් තුළට පෝෂණය, හෝ එහි පිහිටා ඇති දියර තුළ දියවී ඇත.

මෙම පතිවාහ කන්ඩෙන්සර් තුළ, ඉහළ උෂ්ණත්වය ඉහළ පීඩනයක් යටතේ ප්රතිදානය ඉවත් කරා තල්ලු, ඉහළ නගින අතර, සැහැල්ලූ අතුරු කොටස් වෙන් ප්රවර්ධනය කරයි. ඒ හා සමානව, පවිත්ර හා දුම්කොළ දුම් Hookah සිසිල්.

දෑත් වාෂ්ප බෙර රැස්

වාෂ්ප බෙර වන සතොස ශාඛාව මත්පැන් වීදියේ ලුණුමුසු විවිධ හානිකර අපද්රව්ය තුනෙන් අඩු සමන්විත වේ. එපමනක් නොව, ජලය අන්තර්ගතය ද සැලකිය යුතු, ප්රතිදානය තරල බලකොටුව වූ අංශක කිහිපයකින් වැඩි කරන අතර අඩු වේ.

ඔබ ඇත්තටම මූලික අදියරේ දී බීම අනාගතය එවැනි කාර්ය සාධන පිරිසිදු සාක්ෂාත් කර ගත හැකි නම්, එසේ නම්, ඔවුන්ගේ අත්වලින් වාෂ්ප බෙර කර නොගන්නේ මන්ද? එම දළ සටහන් යම් අවශ්ය නැත. සියල්ල සතු අබලි ද්රව්ය වලින් අක්ෂි විසින් සිදු කරනු ලැබේ. ඒ නිසා, අපට අවශ්ය:

• ඉස්කුරුප්පුවක් තොප්පි 3 hlitrovaya වීදුරු ජෝගුවක්,
• 2 කොපර් (තඹ) ගෑස් ඉස්කුරුප්පු ඇණ මුරිච්චි සහ රබර් රෙදි සෝදන යන්ත්ර සමග සුදුසු;
• තඹ හෝ ඇලුමිනියම් නල කෑල්ලක්, නට් සවි කිරීම සඳහා සුදුසු විෂ්කම්භය;
• රථ වාහන මවකගේ අවශ්යතාවය (රතු);
• පෙරහුරුවක් සමග හිල්;
• වටයේ ගොනුව.

අත ගෙදර දෑත් බව නිෂ්පාදන වාෂ්ප බෙර සහතික කිරීම සඳහා අවශ්ය ද්රව්ය හා මෙවලම් ලැයිස්තුගත කර ඇත නම්, කිසිදු විනාඩි 40 කට වඩා වැඩි වෙනවා. ප්රධාන ඉදිකිරීම් එය සම්බන්ධ පැය භාගයක් පමණ ගත වනු ඇත.

මෙම බඳුන එළියට දෑත් වාෂ්ප බෙර කිරීම

අවශ්ය ද්රව්ය සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ වග බලා ගන්න පියන තදින් වසා භාජනයක් බව කළ යුතුය. මෙම වායු රෝධනය යාත්රාවක් බිඳුණු කොහෙද අවස්ථාවක, බලපෑම් වාෂ්ප නිදහස් කරනු ලබයි, වහථළනමේ එමගින් වටිනා potions පාඩුවක් ඇති හා අප්රසන්න ගන්ධය සමග කාමරයේ පුරවා. සම්බන්ධතා ඝනත්වය හරි නම්, ඔබ භාජනයක් පිටතට දෑත් වාෂ්ප බෙර රැස් කිරීමට ආරම්භ කළ හැකි වනු ඇත. පහත පෙන්වා ඇත සභාව ලෙස එහි මූලික අංග ඡායාරූප.

පියන unscrew හා සරඹ භාවිතා කර කුහර දෙකක් කරන්න. ඔවුන් ගෑස් උපාංග පහළ කොටස ඇතුළු විය හැකි තරමට ඔවුන් පුළුල් වටය ගොනුව. ඔහු රබර් රෙදි සෝදන යන්ත්ර දී පියන ආවරණය වාහන මවකගේ අවශ්යතාවය ස්තරය හා shrinkable පහළ සමග කුහර දාර. Top ඇතුලත් කරන්න උපාංග පහළ පිලිතුරු පොටවල් අපි ඔවුන්ට ගෙඩි අල්ලන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, අපි පියන තදින් කරාම දෙකක් ගැන ලංකාදීපේ කරවා ගත යුතුයි. එහෙත් එම සියලු නොවේ.

අපි භාජනයක් පිටතට දෑත් සරල වාෂ්ප බෙර එකට දානවා. ප්රතිපත්තියක් වශයෙන්, සියල්ල අත්හැර ගත හැකි අතර, ඒ නිසා වැඩ කරනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, වඩාත් හොඳින් පිරිසිදු ක්රියාවලිය සඳහා, එය අවශ්ය දියර දී බිග් බෑෂ් සමග වාෂ්ප අවස්ථවක සොකට් බව ය. මේ සඳහා, කිසිදු සුදුසු විදිහට තම පහළ කොටස සකස් නල (තඹ, ඇලුමිනියම්, ප්ලාස්ටික්) සඳහා අනුයුක්ත කිරීමට අවශ්ය වේ. එහි දිග හැකි වන පතුලේ සිට එහි මි.මී. 8-10 පමණ විය පහළ අවසන් එවැනි විය යුතුය. දැන් සියලු.

ඔබ, බලන්න පුළුවන් දෑත් වාෂ්ප බෙර නිෂ්පාදනය ලෙස - එසේ සංකීර්ණ පරම මිල අධික, සහ නො ක්රියාවලියක්. නමුත් මේ වන විට එය බීම ඔබ උතුම් රස හා සුවඳ ඇත කළේය.

ඩිස්ටිලරීස් වන ඝනකයක් කිරීමට වාෂ්ප බෙර සම්බන්ධ වෙන්නේ කොහොමද?

තම අත්වලින් වාෂ්ප බෙර බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද යන ප්රශ්නය, සංවෘත සලකා බැලිය හැකි නම්, මූලික සැලැස්ම ඔහුගේ සම්බන්ධයක් ද යන ප්රශ්නය අදාළ පවතී. පසු, ඔබ කිහිපයක් සඳහා ඝන මාර්ගය සලකා සිදු කිරීමට අවශ්ය බව හැර, ඔබ එහි අඛණ්ඩතාව රැක ගැනීම අවශ්ය වේ.

සාමාන්යයෙන්, මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, තඹ පයිප්ප භාවිතා කරන්න. ඔවුන් වාතාශ්රය පද්ධතියට අමතර කොටස් අලෙවි කරන වාහන වෙළඳසැල් මත අලෙවි කරනු ඇත. මෙම නල හරස්කඩ භාවිතා සම්බන්ධතා උපාංග ඝණකම මත පදනම් තෝරා ගත යුතු ය. එය අපගේ නල අභ්යන්තර විෂ්කම්භය අඩි වඩා විශාල මිලිමීටර කිහිපයක් බව හොඳය. මෙම අමතර මෙවලම් භාවිතා තොරව, කරදරයකින් තොරව ඔවුන් සම්බන්ධ වනු ඇත.

මේ අනුව, නල දිග තවමත් ආසවනය සහ වාෂ්ප බෙර වෙන් කරනු ලබන දුරින් සිට ගණනය කර ඇත. එහි දාර ⁹⁰ ° ක කෝණයක් දී සාමාන්යයෙන් නැවුණු වේ. එහෙත් වාසනාවකට මෙන්, තඹ නල හොඳින් නැමී, සහ එය අවශ්ය නම්, නව ආකාරයකින් කෙළින් හා නැවී පහසුවෙන් හැකි වේ. නල එක් අවසානයේදී, කැට විවරය තුලට යා යුතු සාමාන්යයෙන් පියන පිහිටා, සහ අනෙක් අවස්ථවක තන පුඩු මත පැළඳ ඇත.

දෙවන නල ඉතා පතිවාහ කන්ඩෙන්සර් හා ශීතකරණයක් සම්බන්ධ කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. මෙන්න, නල අංශ සහ සිසිලන දඟර අතර නොගැලපීම පිළිබඳ පැමිණිල්ලේ දී කොටස සිලිකන් හෝස් සහ කුඩා කලම්ප ඉල්ලුම් කළ හැක.

Q මුද්රාව සංයෝග

එතකොට, කිසිදු නූල් හා මුද්රාව ඇති බව ඕනෑම නල සම්බන්ධතාවයක්, මුද්රා කළ නොහැකිය. නළ පියන ඇතුල් කරනවා හෝ තවමත් සුදුසු මත පැළඳ, එය පීඩනය යටතේ සපයනු විශේෂයෙන් නම්, යුගල සමත් වනු ඇත. මවකගේ අවශ්යතාවය භාවිතා ඉදිකිරීම් කොටසේ වන අතර, අමතර රසායනික ද්රව්ය අපට අවශ්ය නොවන බැවින්, නුසුදුසු වේ.

Bootleggers මෙහි සරල ක්රමයක් සොයා ගෙන ඇත. සංයෝග මුදා සාර්ථකව යොදා තද හෝ පාන් කාලා විය හැක. නිසා අපේක්ෂිත අනුකූලතාවක් ඔවුන් සම්බන්ධ අංග අතර අනවශ්ය ඉඩක් වසා පහසු විය හැක. සම්බන්ධය තවමත් දැඩි, පමණක් නොව, යම් ආකාරයකින් පමණක් නොවේ කරමින් රත්, සහ පිටි ගුලිය, සහ පාන් දැඩි වන.

බව අපි තමාගේ ම අත් සමග වාෂ්ප බෙර යන්ත්රය සඳහා රැස් හා සම්බන්ධ කර ඇති සරල මාර්ගය. නිමි ව්යුහය ඡායාරූප පහත දක්වා ඇත. ඇත්තෙන්ම, ඔබේ පරිගණකය වෙනස් ලෙස දැකිය හැකිය, නමුත් හරය වෙනස් නොවේ.

ටෙස්ට් වාෂ්ප බෙර

දැන්, අපි ඔවුන්ගේ අතට ගෙන වාෂ්ප බෙර කිරීමට හා ප්රධාන ව්යුහය එය සම්බන්ධ කරන ආකාරය හදුනාගත්තා විට, එය පරීක්ෂා කිරීමට කාලය යි මේ. කැකෑරෙන අත්දැකීම් නම්, ඔබ නැති, ඒ වෙනුවට සමග අධික පළමු වරට සාමාන්ය ජලය භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳ නැහැ. ඒ නිසා ඔබ moonshine වැඩ සහ විශේෂයෙන් ම පතිවාහ කන්ඩෙන්සර් මූලධර්මය ආදර්ශය දෙස බලන්න.

තවමත් ජලය වර්ගය සහ එය පැත්තකි. ජල ප්රමාණය ලීටර් 30-40 නම්, ප්රතිපත්තිමය, වන අතර, ගෙදර-පෙරන ලද බියර්, එය තාපාංක හා වාෂ්පීකරණය ක්රියාවලිය ආරම්භ වන තුරු පැය ආසන්න වශයෙන් 1.5-2.5 හැඩගැසීමට ඇත. මේ කාලය තුළ දී, එය අනෙකුත් සියලු නිර්මාණ අංග සම්බන්ධ කිරීමට හැකි වේ.

එම ක්රියාවලිය නටන ආරම්භ වන විට, ඇහැලේපොල කුමාරිහාමිට වාෂ්ප ආවරණය වාෂ්ප බෙර බිත්ති, භාජනවලට පහළ මතට ගලා එයි. එකතු වූ විට ද්රව නළ කලාපයේ අවස්ථවක සොකට්, sparging ක්රියාවලිය ආරම්භ, වාෂ්ප රාශිභූත ජලය පහළ හරහා ගමන් තුළදී ආවරණය වනු ඇත. තාප බලපෑම යටතේ දැනටමත් පවිත්ර වාෂ්ප ශීතකරණය එවකට විසර්ජන ශාඛාවක් වෙත සපයා ඇත හා.

ඔබ ආසවනය ක්රියාවලිය පිළිබඳව දැන ගැනීමට අවශ්ය දේ

මෙම පරීක්ෂණ සාර්ථක නම්, ඔබ පුහුණු වීමට ආරම්භ කළ හැකි වනු ඇත. ජල පද්ධතිය රැස්, එය උණුසුම්, නිවස විසින් නිර්මාණය කරන ලද බියර් වෙනස් කරන්න. මෙම alembic උෂ්ණත්වය 78 ^{° C} දක්වා ළඟා ^විට, මත්පැන් යුගල වාෂ්ප වනු ඇත. දැන් ප්රධාන දෙයක් - කලබල වෙන්න එපා හා නියත උෂ්ණත්වයේ තබා ගැනීමට. දැඩි තාපාංකය සමග අධික ෆෝම් සහ නල තුලට සිය හිඟතා ගොඩනැගීමට නායකත්වය. මෙම අතිශයින් අහිතකර වේ. පතුලේ ද දැඩි ලෙස, සිසිල් බීම ගුණාත්මකභාවය බලපායි. මේ අවස්ථාවේ දී, මත්පැන් වීදියේ ලුණුමුසු fusel තෙල් වැඩි ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.

වාෂ්ප බෙර යම් කාලයක් පසු ආලෝකය-දුඹුරු දියර එකතුකිරීම ආරම්භ වනු ඇත. මෙම එකතුව වාෂ්ප බෙර සැලසුම් කරන ලද සඳහා ඉතා අලසබව (තෙතමනය), ඇත. එය කෙසේ වෙතත්, එය තියුණු සුවඳකින් යුක්ත වේ, මත්පැන් අඩංගු නොවේ. වාෂ්ප භාවිතය තොරව මුළු තරල ඩ්රම් අනිවාර්යයෙන් moonshine සමන්විත විය ලදී. ගෙදර ගතියට පරිමාව එහි ක්රියාවලිය අංකය අවසන් වන විට 30-40 ලීටර් 1-2 ලීටර් වනු ඇත.

ටිකක් උපක්රම වාෂ්ප බෙර භාවිතා කරන විට

නමුත් ඔවුන්ගේ අත් වාෂ්ප බෙර රැස් - එය සටන අර්ධ විතරයි. එය උපරිම වාසිය සඳහා එය භාවිතා කිරීම ද වැදගත් වේ. සිසිල් බීම අනාගත dephlegmator පිළිබඳ වඩාත් ගැඹුරු පිරිසිදු කිරීම සඳහා පිරිසිදු සීතල ජලය සමග අර්ධ වශයෙන් සම්පූර්ණ කළ හැකිය. වාෂ්ප බෙර විසි ලෙමන් සාරය, තැඹිලි, මෙන්ම වියළි පලතුරු හෝ පැළෑටි සහ කුළු බඩු සඳහා ගතියට යම් රසය දෙන්න. උණුසුම් මධ්යසාර වාෂ්ප ඔවුන් අඩංගු සගන්ධ ෙතල් විසුරුවා හැර ඔවුන් රසය පානය පුරවා ඇත.