ආපනශාලාව "සිහින": විස්තරය, මෙනුව සහ අමුත්තන්ගේ සාක්ෂි

පැය 24 පුරාවටම අවන්හලක් වන "මෙචාා" (මොස්කව්) පිහිටා තිබෙන්නේ අගනා ව්යාපාරික මන්දිරයේ සුන්දර රිදී 19 වන සියවසේ මන්දිරයේ උද්යේ රිං එකේය. ආයතනය අසල ව්යාපාර මධ්යස්ථානය "අරෝරා" සහ ඊට ප්රතිවිරුද්ධ - ස්විස් හෝටලය සහ සංගීත සභාව.

තට්ටු තුනක මන්දිරයේ විශාල ශාලා 4 ක් (පෙරදිග විලාසිතාවලින් හා වෙනම බාර් සහිත) ඇත, කරෝක්, කෝක්ටේල් බාර්, සූපශාස්ත්ර කවය, අවශ්ය සියලු උපකරණ සහිත.

විස්තරය

අවන්හල "සිහින" ("Paveletskaya") 2 ඇලෙක්සැන්ඩ්රා ආරම්භ කරන ලදී: ඔවුන් අතරින් එකක් ෂර්ෂොකා (චෙෆ්), අනෙක කන් (මිශෝවිද්යාඥ). ගනුදෙනුකරුවන්ගේ නොනවතින ධාරාවක් සැපයීම සඳහා ඔවුන්ගේ අනුග්රහය ලබා දුන් ස්ථානය තෝරාගැනීම සාර්ථක විය.

කාමරයේ දෙපාර්ශවයම ගිනි පොලු සහ කවුළු සහිත ඉඩකඩ සහිත කාමර, විවෘත ග්රිල්, ස්ඵල්ට් කැන්ඩල්ස්ටික්, රිදී ආලේපන, කැබලිවල ෙලෝහ පපුවල, පුටු හා පුටු සහිත බාර්, බාර්වල හා කවුළු සහිත ඉඩකඩ සහිත කාමර, සම්භාණ්ඩ සහිත සෝෆා, ගඩොල් බිත්ති සැරසිලි දර්පණ. පහළ ශාලාවේ 40 දෙනකු සඳහා කරෝකකයක් ඇත. තෙවැනි මහලේ පිහිටා ඇති නැගෙනහිර ආරුක්කු ශාලා දෙකක් මොසෙයික් සමග සැරසිලි කර ඇත. ආහාරය විවෘත කුස්සියෙහි සූදානම් කර ඇති අතර පිටි නිෂ්පාදන ටැන්ඩ්රී (උඳුන තුල) පුලුස්සනු ලැබේ.

ආපනශාලාව "සිහින" පැය 24 පුරා විවෘත වේ. සෑම කාමරයකම මෙනු වර්ග 2 ක් ඇත: ප්රධාන අරක්කු සහ ඇල කාටුවේ - ඇලෙක්සැන්ඩර් ෂුර්ෂොකා. කොක්ටේල් සිතියම ඇලෙක්සැන්ඩර් කන් ගේ උරහිස් මත තබා ඇති අතර, ඔබට උසුලන ප්ලාස්ට් හෝ ලග්මන් වර්ග කිහිපයක්ද සහිත උස්බෙකිස්තානු මෙනුවක් ඉල්ලා සිටිය හැකිය. ප්රසාද දීමනාවක් ලෙස සෑම උදෑසනම උදෑසන මෙනුව ක්රියාත්මක වන අතර, සති අන්තවල ළමා මෙනුවක් තිබේ.

ආහාර පිසීමේ ක්රමය

"සිහින" අවන්හල ප්රසන්න, නමුත් නොසැලකිය යුතු ආයතනයක් වන අතර, පළමු වචනවලින් නියම කරන ලද සත්යතාවයෙන් එම වචනවල සත්යතාව තහවුරු කර ගත හැකිය. නිදසුනක් ලෙස, මෙයොනීස් යටතේ නව වසරගේ ප්රියතම තැම්බූ එළවළු හරක් භාෂාවෙන් ඔතා ඇත. සලාද වියදම රු. 400 ක් පමණ වේ. කෝකියෙකු සහිත කූනුවක් වීදුරුවක සේවය කර ඇති අතර, මොරොකැරිලා සමග බ්රොකොලී විශේෂයෙන් සීනිග්රේට් සෝස් සමඟ සේවය කර ඇත. සාමාන්යයෙන් සාම්ප්රදායික සලාදයක් සඳහා නම් හා ආසන්න වශයෙන් යන වියදම අනුව, කුස්සියේ කුස්සිය ඉහළ මට්ටමක පවතින බව අනුමාන කළ හැකි අතර මිල ගණන් සාමාන්යයයට වඩා ඉහළ අගයක් ගනී.

එසේම, "සිහින" අවන්හල "රතු ටූනා" ටර්ටා රතු ටූනා රතු ටූනා සඳහා රුසියානු රත්රන් ටොලර් වලින් සැරසුණු, arugula සමග එහි මෙනු ඉස්සන් සමග ඇතුළත් විය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ සාමාන්ය ජනතාව සඳහා cutlets, borsch, මස්, මාළු සඳහා සුපුරුදු පරිදි උත්සාහ කළ හැකිය, නමුත් මේ සියල්ලක්ම රුසියානු රු. 220 සඳහා නැවුම් එළවළු කප්පාදු කිරීමේ ආකාරයේ මුල්ම වරණිය ඉදිරිපිට විසන්ධි වේ.

කොක්ටේල් සඳහා, ඇලෙක්සැන්ඩර් කාන් විසින් වගකිව යුතු කළමණාකරු, සංරචක 3 මත ඔට්ටු තැබීමට තීරණය කළේය. නිදසුනක් ලෙස, ඔබට මුහුදු බැරෝර්ටන් සමඟ ටැරැගේන් ඇණවුම් කළ හැකිය. බීම වර්ග ඝන බිත්තිවල ස්ඵටික පිඟන්වල සේවය කර ඇති අතර එමගින් බරපතල ව්යාපාරයකදී ඇතිවූ කාරණාවන්ට ඉඩක් නැත.

ළමා මෙනුව

ප්රධාන සූපවේදී හා අල් කාට් සමඟ සසඳන විට, බාලම අමුත්තන් සඳහා අවන්හල අවන්හල "ප්රජාතන්ත්රවාදී" ප්රජාතන්ත්රවාදී බවට පත් කිරීමට තීරණය විය. එක් ආහාරයකට සාමාන්ය පිරිවැය 150-200 rubles. මෙම මෙනුව ඖෂධ පැළෑටි, ඩම්ප්ලිං, පැස්ටා, එළවළු සලාද, පළතුරු ඇසෝට්ටම් සහ බොහෝ අතුරුපස අඩංගු සුප් හොද්ද ඇතුළත් වේ.
මෙනුවේ පිටුපස පැත්තෙන් වර්ණ ගැන්වීම, සැලකිලිමත්භාවය හා පැබ් එකේ ව්යාකූලත්වය පසුකර යනවා.

සෑම සති අන්තයක සිට 14:00 සිට 20:00 දක්වා කාලය තුළ අවන්හලක ළමුන් සඳහා කාමරයක් විවෘත කරනු ලැබේ. 16.00 වන විට කාර්ය සාධනය ආරම්භ වන අතර, ආයතනයට පෙර සෑම ශීත සෘතුවකම අයිස් තට්ටුව විවෘත වේ.

"සිහින" අවන්හල: ප්රධාන ශාලාවල ඡායාරූප

අභ්යන්තරය දෙස බලන කල, ආයතනය තුළ වායුගෝලය සුවිශේෂී බව ඔබට වැටහෙනවා. 19 වන ශතවර්ෂයේ ඉදිකල මෙම මන්දිරය සහ ශාලා වල අලංකාර සැරසිලි ස්ථානය නිහඬව හා සුවපහසුව සහිතව නිමාවට පත් විය.

නිදසුනක් ලෙස, මෙම කාමරයේ සිටීම, මිතුරන් හෝ පෙම්වතා හමුවීමට ලැබීම සතුටක් වනු ඇත.

ළමුන්ගේ මාස්ටර් පංතිය

සිනමා ශාලාව "සිහින" පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයන් සඳහා විශිෂ්ට තැනක් වන අතර, වැඩිහිටි සංවාදවලට ඇහුම්කන් දීමට දරුවන්ට ඉඩ නොදෙන්න. සති අන්තයේ ඔවුන් කුඩා අමුත්තන් සඳහා පවත්වන ප්රධාන පන්ති පැවැත්වේ. ආයතනයෙහි නිල වෙබ් අඩවියේ පූර්ව දැනුම් දීමක් කළ යුතුය.

නිදසුනක් වශයෙන්, මෑතදී මස් හෝ සෙල්ලම් බඩු ආකාරයේ සෙල්ලම් බඩු සෑදීමට හෝ සෙල්ලම් බඩු සෑදීම සඳහා ළමයින්ට ඉදිරිපත් කරන ලදි. සෑම සෙනසුරාදා පෙ.ව. සිට 19:00 දක්වා කරෝක් පක්ෂයක් පවත්වනු ලැබේ. වඩාත් නිවැරදිව සිටීම, මෙම වසරේ සිට මෙම තරගාවලිය තරග 3 ක්, අවුරුදු 3 සිට 12 දක්වා ළමුන්ගේ හොඳම හඬ තෝරා ඇත. ජයග්රාහකයා "සිහින" අවන්හලේ තරුණ හඬගේ නම ලැබෙයි.

පැරණි සම්ප්රදායට අනුව, සතියේ අවසන් දිනයේ දරුවන්ට "කඩදාසි ඩිස්කෝ" ලෙස විනෝද වේ.

මහජන මතය

"සිහින" අවන්හල ගැන නරඹන්නන් කියන්නේ කුමක් ද? ආයතනය පිළිබඳව ඇති අදහස් අතිශයින්ම ධනාත්මකයි. බොහෝ සුඛෝපභෝගී කාමරයක් සහ විශේෂ නිවහනක තිබී ඇත. අනවශ්ය ආකර්ෂණය, සුහදශීලිව සහ සේවා කාර්ය මණ්ඩලයේ වේගවත් නොවන්න. එපමණක් නොව, අවන්හලේ රෑට පැය ගණනක් වැඩ කරමින් සිටින අය, එවන් පුදුම සහ ප්රසන්න ස්ථානයක සිටියදී සමහර විට ඔරලෝසු පැවැත්ම ගැන අමතක කරන්න.

එහෙත් ත්යාගශීලී විචාරකයින්ගේ නොසැළී සිටි නායකයා ආයතනයෙහි ආහාර පිසීමේ කුට්ටිය විය. මෙම කෑම සඳහා මිල සාමාන්යය ඉක්මවා යන කාරණය තිබියදීත්. අමුත්තන් සඳහන් කළ පරිදි, පිඟන් කෝප්ප නිතරම උණුසුම්, සුවඳින් සුවඳ, සහ පිසින ලද නොවන ආහාර ද්රව්ය (සලාදවල එළවළු) නැවුම් හා ගුණාත්මක බවකි.

සමාලෝචන මගින් විනිශ්චය කිරීමෙන් අපට යථාර්ථය අනුව සම්පූර්ණයෙන්ම අනුරූප වන අතර එහි අර්ථය ලිපිනය: ආපනශාලාව "සිහින", "Paveletskaya" (මොස්කව්) අවන්හල, 84, Sadovnicheskaya St., ගොඩනැගිල්ල 3 - ඉක්මනින් මේසයක් ඇණවුම් කරන්න.