බී 2 (විටමින්): ගුණ හා ශරීරය තුළ භූමිකාව. විටමින් බී 2 අඩංගු ආහාර

"ජීවිතය" සහ "විටමින්" ලතින් භාෂාවෙන් පරිවර්තනය "ප්රෝටීන්" ලෙස පරිවර්තනය කර තිබෙනවා. විටමින් පවරා ඔවුන් සොයා ගන්නා ලෙස ලිපියක්. ඔවුන්ගෙන් සමහරක් නම් එම අක්ෂර, පමණක් නොව, වාචික තිබෙනවා පමණක් නොව. උදාහරණයක් ලෙස, බී 2 - riboflavin, විටමින් A - retinol, B12 - cyanocobalamin. කුඩා මාත්රා දී අපට අවශ්ය මෙම මූලද්රව්ය වන අතර, ඔවුන්ගේ පරිභෝජනය දෛනික විය යුතු බව යන කාරනය තිබිය. සමහර අවස්ථාවල දී, ඔවුන් සඳහා අවශ්ය, උදාහරණයක් ලෙස, ගර්භණී කාලයේ දී, සමහර රෝග, වැඩි ශාරීරික හෝ මානසික ආතතිය සමග වැඩි වේ.

ශරීරය තුළ ක්රම පැමිණෙන විටමින්

• Exogenous. මේ අවස්ථාවේ දී, විටමින් පිටත සිට අපේ ශරීරය පැමිණ - ආහාර පාන, හෝ ජීව විද්යාත්මක ගුණ ඇති. හොඳම විකල්පය, ඇත්ත වශයෙන්, ස්වාභාවික නිෂ්පාදන විය. පළමු වැන්න නම්, ඔවුන් මිනිසා විසින් වඩා හොඳ අවශෝෂණය කර ගනු ලබයි. දෙවනුව, එළිමහනේ එකිනෙකා තව දුරටත් ශක්තිමත් බලපෑම, විටමින් විවිධ කණ්ඩායම් එකතුවක් ලබා දී ඇත.
• Endogenous, හෝ අභ්යන්තර. විටමින් රෝගී බැක්ටීරියාව සංශ්ලේෂණය ක්රියා. ප්රතිජීවක ඖෂධ ප්රතිඵලයක් ලෙස කුඩා පරිමාවක් නිෂ්පාදනය, ආහාර දිරවීමේ පත්රිකාවක් රෝග හේතුවෙන් හැකි අසාර්ථක මෙන්ම, මහා අන්ත්රය සිට විටමින් ප්රමාණවත් අවශෝෂණය - මෙම ගමන් මාර්ගයේ ඇති දුර්වලතා.

ආහාර විටමින් නොමැති වීම සඳහා හේතු

• ගුණාත්මක බැවින් අඩු නිෂ්පාදන. සියලු පසු, වාසස්ථාන හා පරිසරය වෙනස් වී ඇත, හා එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස බෝග අවශ්ය සියලු පෝෂ්ය පදාර්ථ භුක්ති විඳීමට ලැබෙන්නේ නැහැ. ලෙස තවදුරටත් දැනටමත් මධ්යස්ථ සංචිත deplete ද්රව්ය දූෂණය. මානව ආහාර වැඩි වැඩියෙන් දුප්පත් බවට පත් වෙමින් තිබේ. ප්රතිඵලය සම්පූර්ණයෙන්ම එය අත්යවශ්ය ද්රව්ය සමඟ ශරීරය සැපයීම සඳහා මෙනු කිරීමට හැකි සෑම විටම නොවේ.
• විටමින් තාප පතිකාර නිෂ්පාදන දී අහිමි කර ඇත.
• කන ආබාධ කාර්යයන් ශරීරය අවශ්ය ද්රව්ය අවශෝෂණය කර ගැනීමට ඉඩ දෙන්නේ නැහැ.
• විටමින් ප්රමාණවත් හෝ කරදී බඳවා.
• යමක සෘතුමය බලපෑම සාධකය: සරත් සෘතුවේ ශරීරය විටමින් ගබඩා සහ ඔවුන්ගේ හිඟය වසන්තයේ දී හමු වී ඇත. විටමින් ප්රමාණය සාමාන්ය විය යුතුය. ඔබ multivitamin ගනිමින් ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ විශේෂඥ උපදෙස් ලබා ගත යුතුය බව කරුණාවෙන් සලකන්න.

Riboflavin: විස්තර

විටමින් බී 2, විටමින් හෝ වර්ධනය, මිනිස් සිරුර සෛල, ප්රෝටීන පරිවෘත්තීය ක්රියාවලි, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, පටක ශ්වසන සාමාන්ය ක්රියාවලියට සඳහා අවශ්ය වේ. Riboflavin - ජල-ද්රාව්ය ද්රව්යයක්. විටමින් A සංයෝජනය එය සෙම අඛණ්ඩතාව තහවුරු කිරීමට ඉඩ දෙයි. මීට අමතරව, මෙම අංගයක් විටමින් බී 6 හා ආහාර සිට යකඩ අවශෝෂණය සම්බන්ධ වේ, එය ඇසේ සුද වැළැක්වීම, අක්ෂි තෙහෙට්ටුව අඩු කිරීම සඳහා උපකාරී වේ. එහි සංයුතිය විටමින් බී 2 දී ඇති සකස්කිරීම, දුර්වල ලෙස තුවාල, රක්තහීනතාවය, දියවැඩියාව, ඇසේ රෝග, බඩවැල් දුරටත් විමසිය, hepatic සිරෝසිස් රෝග සුව කිරීම, චර්ම රෝග ප්රතිකාර සඳහා භාවිතා කර ඇත.

විටමින් බී 2 ප්රධාන කාර්යය

• ශරීරය විසින් යකඩ ශරීරයට අහිතකර සහභාගීත්වයෙන්;
• , සහ ATP සංශ්ලේෂණය ඇතුළු සියලු පරිවෘත්තීය ක්රියාවලි, සහභාගී;
• හිමොග්ලොබින් සංකලනය;
• දර්ශනය එම අවයව සාමාන්ය ක්රියාවලියට පවත්වා ගැනීම;
• තයිරොයිඩ් ග්රන්ථි සාමාන්ය ක්රියාවලියට සහතික;
• සම සෞඛ්ය සම්පන්න තත්ත්වය පවත්වා, නියපොතු, කෙස්.

කුමක්ද riboflavin අඩංගු

විටමින් බී 2 කිරි, ධාන්ය වර්ග, ඖෂධ පැළෑටි, අක්මාව, වකුගඩු, එළවළු, යීස්ට්, ආමන්ඩ්, හතු මෙන් ආහාර කොටසක්. එය මිනිස් සිරුර තුළ එකතු වීම, එම නිසා එය සපයන සෑම දිනකම සපයන්න කළ යුතු නොවේ. මෙම විටමින් සඳහා සාමාන්ය දෛනික අවශ්යතාව මිලිග්රෑම් 1.3 ක සාමාන්ය වේ. ගැබිනි මෙම සම්මතය මිලිග්රෑම් 1.6 දක්වා වැඩි කර ඇත. එය ආලෝකය ආහාර විටමින් බී 2 විනාශ කළ බව මතක තබා ගත යුතු ය. එය ආහාර පිසීම හා ආහාර ගබඩා කිරීම සැලකිල්ලට ගත යුතු ය. තාප පිරියම් සම්පූර්ණයෙන්ම කිරි අඩංගු riboflavin විනාශ කළ හැකි ලෙස පැස්චරීකරණය කළ කිරි, නභිගත හොඳය.

ඇයි ශරීරයේ riboflavin ඌනතාවයන් පවතින

ශරීරය තුළ විටමින් බී 2 අඩුපාඩුව ප්රධාන හේතුව වේ: අසම ආහාර, සැපයූ ආහාර මෙම විටමින් නොමැති වීම, නිසි ගබඩා ෙහෝ පිසින ආහාර පොහොසත් riboflavin. තවත් හේතුවක් නම්, බඩවැලේ දී malabsorption, උදා ශාරීරික ක්රියාකාරකම් වැඩි, හෝ, ගර්භනී සමග මෙම විටමින් වර්ධනය අවශ්යතා විය හැක. නිදන්ගත පාචනය, අක්මා රෝග, මත්පැන් ද විටමින් බී 2 හිගයක් ඇති විය හැක.

බී 2 නොමැති රෝග ලක්ෂණ

riboflavin ඌනතාවය භාවයක කටින් කොන් සිදුරු මගින් සංලක්ෂිත (විශේෂයෙන් මුහුණේ රළු කබල්ලෑවා සම,) seborrheic සමේ රෝග, කෝණික stomatitis, විය හැක. ස්නායු ආබාධ, මාංශ පේශි දුර්වල, කකුල් වේදනාව ඇත. රීතියක් ලෙස, සංකූලතා තොරව විටමින් බී 2 හිගයක් දුර්ලභ වේ. බොහෝ විට එය ආබාධ සහ ජෛවරසායනික පරාමිතීන් වෙනස් කන සමග සංකලනය වී ඇත. මෙම විටමින් ඉතා සෘණ නොමැති දරුවාගේ ශරීරය බලපායි. මේ අනුව, ඌනතාවය riboflavin දරුවන් ඔවුන්ගේ මතකය තවත් නරක අතට හැරෙන හා inattention, සිත වෙනතකට යොමු වන අතර, ඔවුන්ගේ සම වයසේ මිතුරන් පසුගාමී ඇත. විටමින් බී 2 සැක ඌනතාවය සඳහා රුධිර පරීක්ෂාව අනුයුක්ත කර ඇත.

කරල් තුල විටමින්

riboflavin නොමැති පිරිමසා ගැනීම සඳහා බොහෝ විට නියම කරනු ampoules විටමින් බී 2. මාස 1.5 - ලබන අනුපාතය 1 වේ. බී 2 එහි කාර්යක්ෂමතාව වැඩි, විටමින් බී 6 සමඟ හොඳින් මුසුවූ. ප්රයෝජනවත් සින්ක් ප්රතිකාර සමග riboflavin සංයෝජන ය. මෙම සංයෝජනය වන නිසා, සින්ක් යන digestibility, වැඩි දියුණු වනු ඇත මෙම හෝඩුවාවක් අංගයක් වැඩි bioavailable වේ. Riboflavin විටමින් සී සහ B1, නිසගයෙන්ම කේන්ද්රාභිසාරී ය.

ගැබිනි කාන්තාවන් සඳහා අවශ්යතාව

විටමින් B1, බී 2 සාමාන්ය ජනතාවට වඩා බෙහෙවින් වැඩි දුරකට ගර්භනී කාන්තාවන් අවශ්ය වේ. ඇති "රසවත්" තත්ත්වය කාන්තාවන් තුළ දෛනිකව අවශ්ය thiamine සඳහා දිනකට 10-20 මිලිග්රෑම් වේ. විටමින් ගැනීමෙන්, එය, විෂ සහිත, ගර්භාෂ අවස්ථිති මුල් සංඥා වළක්වයි ද, හෘද සහ ස්නායු පද්ධති උත්තේජනය, ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කරන ලදි. ආහාර දිරවීමේ ආබාධ මතු, එහිදී, හදවත තුළ වේදනාව මාංශ පේශී දුර්වල වේ මෙම මූලද්රව්ය අඩුපාඩුව දී, සංවර්ධනය හා ගර්භාෂයේ වර්ධනය බාධාවක් නැත. විටමින් බී 2 ද පුඩුව කටහඩ සවනේවීම වළක්වයි ඇත.

බී විටමින්

බී විටමින් මුළු සංකීර්ණ සෞඛ්ය සම්පන්න ස්නායු පද්ධතිය ලබා හා බලශක්ති පරිවෘත්තීය සඳහා වගකිව යුතු වේ. එසේම, මෙම මූලද්රව්ය බොහෝ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සහ සෛල වර්ධනය කාර්යක්ෂමතාව මත රඳා පවතී. මානසික හා චිත්තවේගීය පීඩනය, මානසික ආතතිය නිරාවරණය, නිදන්ගත රෝග, බී විටමින් විශාල ප්රමාණයක් අවශ්ය වේ මුහුණ නූතන මිනිසා. විටමින් B1, බී 2, බී 6 බීර ගේ යීස්ට් හමු වී ඇත. Pyridoxine ඇමයිනෝ අම්ල ආහාර දිරවීමට අවශ්ය ශරීරයට අවශ්ය වේ, සම්බන්ධ වන ප්රෝටීන, වන පරිවෘත්තීය මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්. විටමින් බී 2, බී 6, B12 හරක් මස් අක්මාව පරිභෝජනය මගින් ලබා ගත හැක. සාමාන්ය hematopoiesis සඳහා අවශ්ය Cyanocobalamin, එමගින් රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අවම කිරීම සහ මතක වැඩි දියුණු කිරීම, අක්මාව තුල ලිපිඩ පරිවෘත්තීය වන සාමාන්ය දෙයක් සපයයි.

විටමින් B1, බී 2, B12 ක්ෂීරපායීන්ගේ යම් ජීවියකු සාමාන්ය ක්රියාවලියට සඳහා පදනම වේ. නීතියක් ලෙස, මෙම ද්රව්ය වන හිඟය සමග තමන් ජනතාව සාමාන්යයෙන් අවධානය යොමු නොකරන බවයි මුලින් සුළු සුළු රෝග ලක්ෂණ දකින්න තිබෙනවා. කෙසේ නමුත්, පසුව ඔවුන් ප්රබල වෙනස්කම් ඇති විය. මේ අනුව, සිරුරේ කැල්සියම්, පොස්පරස්, සින්ක්, මැග්නීසියම් අන්තර්ගතය අඩු වේ. මෙය, අනෙක් අතට, දත් විනාශ, කායික වෙහෙස, ආහාර රුචිය නැතිවීම, සහ එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ආහාර අරුචිය, බොඳ වූ දෘෂ්ටිය ප්රකාශ කළේය.

විටමින් බී 6, බී 2, බී 1, B12 ජල ද්රාව්ය වේ, ඒ නිසා ඔවුන් ආහාර දිනපතා පරිභෝජනයට අවශ්ය වේ. Riboflavin ද මෙම ඔසුහල දී කරල් තුල මිලදී ගත හැකිය. නමුත් මේ විටමින් ඌනතාවය දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ නිරීක්ෂණය කර ඇත, පසුව පමණක් ඔබේ වෛද්යවරයා උපදෙස් නම් පමණක් සිදු කළ යුතු වෙනවා. සංකීර්ණ බී විටමින් ක්රියාත්මක වඩා කාර්යක්ෂම එක් එක් මූලද්රව්යය, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් වඩා. කරදී ආහාර වැඩි වශයෙන් විටමින් ගණනාවක් නොමැති කිරීමට යොමු කරයි, එම නිසා එය ඔවුන් ද සංකීර්ණ අවශ්ය ය.

විටමින් වැදගත්කම

මෙම ද්රව්යයන් තාප පතිකාර විනාශ කර ඇත. විටමින් බී 2 ආලෝකයට සංවේදී වන අතර, ජල ද්රාව්ය වේ. ආහාර සිට මෙම අතිරික්ත ඛනිජ ලබා ගන්න නොහැකි ය. සිරුර මළ ව්යුත්පන්න. ඔවුන් රැස් කිරීමේ හැකියාව නොමැති බැවින් බී විටමින් අපගේ ශරීර තුළට, දෛනික පදනම මත හසු විය යුතු. මෙම ද්රව්යයන් මත්පැන්, කැෆේන්, නිකොටින්, tannins, සීනි සීනි-Boy විනාශ කර ඇත. ද ඔවුන් ප්රතිජීවක ඖෂධ පරිභෝජනය සමග ශරීරයෙන් බැහැර කළ හැකිය. වෛද්යවරයකු ප්රතිකාර තුළ, එවැනි අවදානම් වළක්වා ගැනීමට ampoules විටමින් බී 2 පත් විය හැක. මානසික ආතතිය, පසුගියදා එවැනි අවස්ථාවල දී, ශරීරයේ විටමින් වැඩි කිරීම සඳහා අවශ්ය, පරිවෘත්තීය වේගය වැඩි කරයි. Gastritis සහ ජීර්ණයට තුවාලයක් රෝග විටමින් microflora ජීවීන්ගේ සංශ්ලේෂණ වලදී බාධාවක් වේ.

ආහාර හා විටමින්

විටමින් බී 2 සත්ව සම්භවයක් ආහාර පොහොසත් ය: කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන, යෝගට්, අයිස් ක්රීම්, මස්, කුකුල් මස්, බිත්තර, මාළු, චීස්, අක්මාව, යීස්ට්. එසේම, මෙම හෝඩුවාවක් අංගයක් ශරීරය ඇට වර්ග, ධනවත් හැකි මුළු ධාන්ය පාන්, පිටකිරීම සිදුකරයි, නිවිති, අලි ගැට පේර - ධාන්ය වර්ග, හතු, හරිත එළවළු. දිනපතා riboflavin ප්රමිතීන් සඳහා ප්රතිකාර නො නොවන බදින ලද පයින් ගෙඩි ප්රමාණවත් අර්ධ තේ හැන්දක වනු ඇත. ඔබ හැරී නම්, ඔබ දිනපතා ආහාර වේලට, අම්බෙලිෆර්, සහල් සහ oatmeal සිරුර තුළ විටමින් බී 2 නොමැතිකම ගැන කරදර වෙන්න පුළුවන්. පලතුරු පංකා riboflavin බොහෝ ඇප්රිකට් සොයා බව දැනුවත් විය යුතුය.