මත්පැන්: වර්ගය ලැයිස්තුවක්

ලෝකයේ මත්පැන් පානය විවිධ වේ. ඔවුන්ගේ නම් ලැයිස්තු වෙනස් වර්ග සහ විශේෂ දහස් ගණනක් ඇතුළත් වේ. ප්රධාන වෙනස, ඊට අනුව සියලු ආත්ම බෙදී යා යුතු - එය සකස් කර තිබූ සිට අමුද්රව්ය.

මත්පැන්, විවිධ රටවල පදනම

ආත්ම, ලබන රටවල් ඉතා පුළුල් හා විවිධ වේ ලැයිස්තුවක් දකුනු යුරෝපයේ වයින් පදනම මත සිදු කරන ලදී. දේශගුණය පවතින ශීත සිටි එම රටවල දී, එවැනි පාන පදනම අර්තාපල් හා ධාන්ය වූහ. උදාහරණයක් ලෙස, බාර්ලි වලින් සාදන ලද අයර්ලන්තයේ සහ ස්කොට්ලන්තයේ විස්කි, සහ ස්පාඤ්ඤය හා ප්රංශය මිදි බ්රැන්ඩි වර්ග නිර්මාණය භාවිතා කිරීම. ස්කැන්ඩිනේවියානු දී, අර්තාපල් aquavit කරන ලදී, සහ තිරිඟු ලද රුසියානු වොඩ්කා දී - වඩාත් ම ප්රසිද්ධ firewater, වඩාත්ම ජනප්රිය මධ්යසාර බීම වර්ග කොටසක් වන අතර ලැයිස්තුව නිරන්තරයෙන් විවිධ රටවල මත්පැන් සමග යාවත්කාලීන කෙරේ. දී කැරිබියන්, විශේෂයෙන් ජනප්රිය උක්. එය ලතින් ඇමරිකාවේ ඔහුගෙන් විය රම් නමින් පැර, බීම සූදානම් කරන්නට පටන් ගත්තේ ය. මෙක්සිකෝවේ, pulque වන distillate භාවිතා කරමින් agave ක විහාරස්ථාන නිර්මාණය කිරීමට පටන්, හෝ පසුව මෙම බීම ෙටකීලා ලෙස නම් කරන ලදී. මේ සියලු රටවල් මත් හැම විටම ඉතාම ජනප්රිය මත් බීම ඇතුළත් වේ. නම් ලැයිස්තුව, ඇත්ත වශයෙන්, ඉතා දිගු වන අතර, නමුත්, එය රම් හා ෙටකීලා ලෝකයේ වැඩිම පිළිගැනීමක් ලැබී ඇති විය. උතුරු ඇමරිකාවේ දේ පසුතැවිලි, මුලින් උක් සිට රම් නිෂ්පාදනය නැත. වැඩි කල් යන්න කලින්, කෙසේ වෙතත්, එය රයි හා බඩ ඉරිඟු විසින්, ඔවුන් ප්රමාණවත් ප්රමාණය වර්ධනය වී ලෙස ප්රතිස්ථාපනය කර ඇත. ඒ නිසා ඇමරිකානු සහ කැනේඩියානු විස්කි උපත ලැබීය.

ශක්තිමත් මත්පැන් ප්රධාන ලක්ෂණ වෙන්

ඔවුන්ගේ කඳවුරු, සුරා පැන් අමතරව, සහ ප්රමාද වේ. සමහර විට පවා නීතියෙන් නිදන්ගත ආත්ම එක් එක් සඳහා මෙම ක්රියාවලියේ තාක්ෂණය, නැත. ඇමරිකානු හා කැනේඩියානු විස්කි මාස හය සඳහා වැඩි, සහ ස්කොට්ලන්ත සහ අයර්ලන්ත විස්කි සහ වසර 3 කළා - කොග්නැක්, අවම වශයෙන් අවුරුදු දෙකක් පවත්වාගෙන කළ යුතු. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ මිනිසුන් වයසට නීති අනුගමනය කරන්නේ නැහැ. පළමු වැන්න නම්, එය ඉතා මිල අධික දෙයක් වන අතර, දෙවනුව, සෑම කෙනෙකුටම කැමතියි. ලැයිස්තුව වොඩ්කා Grappa වන එහි ජින්, සාමාන්යයෙන් රක්ෂා හා විනිවිදභාවයෙන් ස්වරූපයෙන් අවසන් පාරිභෝගික ඇතුළත් වන මත්පැන්,. කැරමල් - සම්ප්රදායිකව සුදු ස්ප්රීතු හා විනය හැසිරවීමක් නැති ඉවීම්, දුඹුරු, තද පැහැති ද ඩයි වියදමින් සාක්ෂාත් කර ගත හැකි විමෝචනය කරනු ලබයි.

කණ්ඩායම් සඳහා මත් බීම

මත්පැන් දැනට පවතින සියලු වර්ග වර්ගීකරණය කරමින් උපරිම අස්වැන්නක් ලබා ගැනීම සඳහා, පහත දැක්වෙන චිත්රයක් ඉදිරිපත් වනු ඇත:

1. ආකලන තොරව පිරිසිදු ඇල්කොහොල් (මිදි, agave, ධාන්ය වර්ග හා උක්).
2. සුවඳ distillates (ජින්, අසමෝදගම්).
3. aromatics හා රස (මත්පැන්, මත්පැන්, බිටර්) අඩංගු බීම වර්ග.

පොදුවේ, මත්පැන්, විවිධ හේතු මත වර්ගීකරණය කළ හැකිය. එහෙත්, ලොව පුරා වඩාත් ජනප්රිය වන එම වොඩ්කා, වයින්, ෙටකීලා, විස්කි සහ රම් ලෙස බීම වර්ග, තවමත් පවතී.