මහදුරු හා ඩිල් - ඔවුන් අතර ඇති වෙනස කුමක්ද?

පළපුරුදු අනියම් බොහෝ විට ජන වට්ටෝරු සහ ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා වේ ජනප්රිය ශාක දෙකක් - මහදුරු ඩිල්. කාගේ කොළ සහ බීජ පෙනුම එසේ සමාන මෙම සංස්කෘතීන් දෙක අතර ඇති වෙනස කුමක්ද? බොහෝ දෙනෙක් ඔවුන් අතර වෙනස බලන්න එපා, නමුත් ශාක ව්යුහය හා ප්රයෝජනවත් ගුණ සමහර වෙනස්කම් තිබෙනවා. ගේ සමීප ඔවුන් එක්ක ඉඳලා මට ඉඩ දෙන්න.

මහදුරු

මහදුරු - සැල්දිරි පවුලේ අයත් බහු වාර්ෂික ශාක. මෙම මහදුරු ඇති කදන් හා මීටර් 2.5 ක් දක්වා ඉහළ අතු. පිටත කඳ නිලට ආලේපය ආවරණය, සහ ඇතුළත සිදුරු සහිත ව්යුහයක් ඇත. Threadlike කොළ සහ කහ කුඩ වැනි දීර්ඝ, හා පුෂ්ප ශාක.

මහදුරු එළවළු හා සාමාන්ය - බෝග වර්ග දෙකක් ඇත. එළවළු මහදුරු පහසුවෙන් මාංසමය ඉඟුරු විසින් හඳුනාගෙන තිබේ. ශාක ඵල විශාල හා මිහිරි වේ, ඔවුන් බොහෝ විට විවිධ කෑම වර්ග භාවිතා වේ.

මහදුරු බීජ tarragon හා peppermint දිදුලන්නේ, ලක්ෂණයක් aniseed සුවඳ ඇත. එය බීජ ශාක මගින් නැවත සකසනු ලැබේ. බීජ පෙර අප්රේල් වඩා වපුරා සහ එළවළු පමණක් සැප්තැම්බර් පෙනී යයි. මහදුරු එසේ ඔබ එහි වර්ග සමහර සොයා ගත හැකි, ප්රධාන වශයෙන් උපනිවර්තන දේශගුණික දී, පමණක් නොව, අපගේ අක්ෂාංශ තුළ වර්ධනය, සීතල කාලගුණය බිය වේ.

මහදුරු ප්රයෝජනවත් ගුණ

විවිධ සංයුතිය හා ගුණ - මේවා මහදුරු ඩිල් වෙනස ඇති ප්රධාන ලක්ෂණ වේ. ඔවුන් අතර ඇති වෙනස කුමක්ද, සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාව ලෙස ශාක එක් එක් සාර්ථකව අයදුම් කිරීමට සෑම කාන්තාවක් දැන සිටිය යුතුය. මෙම මහදුරු සඳහා පරිදි, එහි ව්යුහය තුල මිනිස් සිරුර විසින් අවශ්ය විටමින් හා මූලද්රව්ය ගොඩක් අඩංගු:

• අත්යවශ්ය හා මේද වර්ග;
• බී විටමින්, මෙන්ම විටමින් ගැති ඒ;
• biotin;
• phytosterols;
• ඇමයිනෝ අම්ල,
• කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, සින්ක්, තඹ, යකඩ, සහ අනෙකුත් මහා පරිමාණ හා ක්ෂුද්ර පෝෂක.

මීට අමතරව, අසාමාන්ය ලෙස රසවත් හා සුවඳින් මහදුරු. ප්රධාන වශයෙන් ශාක ඵල ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා, නමුත් මහදුරු බීජ ද යොදා ගන්නා රස කාරයක් ලෙස ජනප්රිය වී ඇත.

ඩිල්

සුවඳ ඩිල් - උද්යානය හා නිවාසවලට ක පුරුද්දක් පදිංචිකරුවෙකි. එය ඉතා පහසුවෙන් ලාක්ෂණික පිල් කොළ සහ ඩිල් සුවඳ විසින් පිළිගත් කර ඇත. මෙම සෙ.මී. 90 ක් දක්වා, ඔවුන් ඇලෙන සුළු ආලේපය සමග සුවිශේෂිවූ කුඩා ෆෝබෝස්ගේ, අඩු ඩිල් කඳන්. ශාක ඵල, කුඩා, අළු-දුඹුරු පැහැති වේ. ඔවුන් ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා භාවිතා නොවන ආහාර අගය පමණක් ඩිල් කොළ වේ.

ඩිල් අව්යාජ - එය නඩත්තු අවශ්ය නොවේ පවා හිම කොන්දේසි යටතේ හොඳින් වර්ධනය වේ. ඔහු බීජ විසින් සකසනු, සහ ම වපුරන දෙය වසර පුරා කිහිප වතාවක් විය හැක. බීජ පැළ සතියකට පමණක් දී, තරමක් ඉක්මණින් පෙනී යයි. දඬු යට උස සෙ.මී. 5 ළඟා පසු, එම කොළ කපා, කන්න පුළුවන්.

ඩිල්: ප්රයෝජනවත් ගුණ

ඩිල්, මහදුරු මෙන් ක්රියාශීලීව ජන පිළියම් පිළිබඳ වට්ටෝරු භාවිතා. මහදුරු සංයුතිය පහත සඳහන් මූල ද්රව්ය අඩංගු:

• ෆෝලික් අම්ලය;
• සගන්ධ ෙතල්;
• විටමින් සී, පී, සහ B විටමින් සංඛ්යාව ෙකොපමණද;
• ෆ්ලේවනොයිඩ,
• පොස්පරස්, පොටෑසියම්, යකඩ,.

මහදුරු හා ඩිල් - වෙනස මොකක්ද?

මොන සංස්කෘතීන් දෙක වෙන්?

• ශාක වගා කිරීම හා සේවා කොන්දේසි.
• පෙනුම.
• සුවඳ සහ රසය.
• සංයුතිය ප්රයෝජනවත් ගුණ හා අයදුම්පත්.
• ආහාර පිසීම භාවිතා කරන්න.

මෙහි ඇති වෙනස වන්නේ ශාක දෙස සමීපව බැලීමට නම් දැකීම පහසුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, බාහිර වෙනස්කම් ඉතා සුළු - ඩිල් මහදුරු පහත නැත පළතුරු ඇත. ආහාර පිසීම, එය බොහෝ විට මහදුරු, පලතුරු, ඩිල් වටිනා රස නැවුම් දළු වී ඇති ෙහයින්ද භාවිතා කරයි.

ඔබ බීජ රෝපණය පෙර නම්, මහදුරු ඩිල් වෙනස දැක ගැනීමට කෙසේද? ඉතා සරල යි - මහදුරු බීජ තවදුරටත්, ඔවුන් ඉතා පහසුවෙන් කොටස් දෙකකට වෙන් කර සහ තරමක් මහදුරු බීජ වලින් වෙනස් සුවඳ කළ හැක. ළදරුවන් දී උදරාබාධ ප්රතිකාර සඳහා භාවිතා කිරිදෙන මව්වරුන් මවි කිරි වැඩි කිරීමට මහදුරු බීජ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් වේ. සැලකිය, එය "ඩිල් ජලය." ලෙස හැඳින්වේ මහදුරු බීජ පොහොසත් රස හා සුවඳ ඇති, ඒ සමගම, ඔවුන් වැඩි වැඩියෙන් යොදා ගන්නා රස කාරයක් ලෙස භාවිතා වේ.

එය ද වැඩි වන antispasmodic, expectorant සහ අපද්රව්ය නියෝජිතයා ලෙස මහදුරු බීජ ඖෂධ කසාය භාවිතා වේ. ඖෂධ හා සමාන ගුණ ඇති ඩිල්, නමුත් අඩු විශද. ඔවුන් බොහෝ විට diuretic ලෙස භාවිතා වේ.

හොඳ ගෘහණියක් මහදුරු ඩිල් වැනි සංස්කෘතීන් අතර වෙනස දැන කිරීමට බැඳී සිටියි. තම වත්තෙහි පැළ එක් එක් වර්ධනය විසින් පහසුවෙන් ඉගෙන ගන්න - ඔවුන් අතර ඇති වෙනස කුමක්ද. ඔවුන් සමඟ මෙම සමීප හිතවතෙක් වටිනා බෝග දෙකක් ව්යාකූල හා කුස්සියක් හා පවුල් සෞඛ්ය වට්ටෝරු දී බුද්ධිමත්ව ඔවුන් භාවිතා නොකරන ලෙස අනාගතයේ දී ඉඩ ලබා දෙනු ඇත.