මෙම Moldovan කොග්නැක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

සෝවියට් යුගයේ සිට Moldovan බ්රැන්ඩි, රුසියාවේ ජනප්රිය, ලාක්ෂණික ලේබලය මූලික වශයෙන් ඉගෙන. එය පෙන්නුම් සුදු මාන කොකා මෝල්ඩෝවා දීප්තිමත් හිරු යටතේ වගා මිදි විශිෂ්ට පොකුරක් පසුබිම මත. මෙම Moldovan කොග්නැක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද? මෙම ප්රශ්නය බොහෝ පාරිභෝගිකයන් වෙත පොලී වේ.

අවුරුදු 20 කට කලින්

කොග්නැක් තෝරා, සමහර අය හොඳ තත්ත්වයේ, මෙම නිෂ්පාදනය පමණක් ප්රංශ විය හැකි බව පොදු මතය මත විශ්වාසය තැබිය යුතුය. ස්වාමියා Poitou-Charentes සහ අනෙකුත් ප්රදේශ දුර රටකට නිවැරදිව අපට සෝවියට් කොග්නැක් නිෂ්පාදකයා වැඳ පුදා පුදුම පානය goryachitelny ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි ඔවුන් දන්නා බව ගැන සැක පහළ කළ නැත. ඔවුන් අවශ්ය වන්නේ මධ්යසාර නිපදවා මත පදනම් මිදි, බලකොටුව නිරත නෑ!

රුසියාව ප්රංශය පෙර දශක දෙක තුල කාර්මික පරිමාණයේ ඉස්මතු නිෂ්පාදනය කිරීමට පටන් ගෙන ඇත. Shustov කොග්නැක් හා Saradzhev (එය පූර්ව විප්ලවවාදී රුසියාවේ නිෂ්පාදකයන් දෙනෙකු සිටි බව දන්නා - සමාගම "DZ Saradzhev" සහ "කේ.එල්.සයිගාල් Shustov සහ පුත්රයෝ") නියෑළුණු විදේශිකයන්ට "කොග්නැක්" යන වචනය පිළිබඳ පේටන්ට් නිකුත් දී ප්රංශ පැත්තේ දැඩි ලියාපදිංචි කර ඇත (fr. කොග්නැක්). නමුත් රසඥයන් අවධානය යොමු නොවීම සිට රුසියාවේ බීම දුක් නැහැ.

විද්යාත්මක පදනම මත

ඇත්ත වශයෙන්ම, මතකයන් වටිනා තෑග්ගක් වර්තමානයේදී තිබෙන්නේ පවසයි, මහා ඔක්තෝබර් සමාජවාදී විප්ලවය, 1917 දී ලොව කළඹා පෙර, යුරෝපයේ හොඳම හා ඉතා පොදු වූ රුසියාවේ කොග්නැක්. ඔහු අවම වශයෙන් එක් වරක් වත් "කෑම ගන්නත්" වෙත අමතක නොවනු සියලු ආදරය හා පාත්ර වී තිබේ. හිතා මතාම තෝරා: රස, සුවඳ, ප්රසන්න, රන් වර්ණය සඳහා.

ඉටුවූයේ නැත (සෝවියට්) "තාරකා සමඟ" හොඳ මිදි නිෂ්පාදනය කාලයේ දී විද්යාත්මක පදනම මත පත් විය. විචිත්ර "තාක්ෂණික තත්වයන් නොවේ" - දැඩි, හක්ගෙඩි අනුව සංවර්ධනය රාජ්ය ප්රමිති, පිළිපැදිය යුතුයි. උදාහරණයක් ලෙස, ආහාර කර්මාන්තයේ ජෝර්ජියානු පර්යේෂණ ආයතනය සෝවියට් සංගමය විද්යා ඇකඩමියේ රසායන විද්යා ආයතනයේ අස්ථාවර ඇරෝමැටික සංයෝග කොග්නැක් අධ්යයනය කර ඇත.

මෙම Moldovan බ්රැන්ඩි තෝරා ගැනීමට ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට, ඔබ, නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය ඉදිරිපත් කිරීමට අවශ්ය වේ. ආසවනය මගින් ලබා වියළි සුදු වයින් සිට බ්රැන්ඩි මත්පැන් පානය කිරිම. පසුගිය (වැව වෙනස් ද්රව්ය වේ නම්, එය වත්මන් ඕක් riveting විය කිරීමට අවශ්ය වේ) ඕක් බැරල් තබා. tannins සමග පොහොසත්, goryachitelny බීම ලාක්ෂණික රසය හා සුවඳ අත්පත් කර ගනී.

Tiraspol "Kvint"

brandies (cognacs) යන සුප්රසිද්ධ නිෂ්පාදකයන් එක් Tiraspol වයින් සහ කොග්නැක් ඩිස්ටිලරි KVINT වේ. සමාගම (අද එය පවත්වා ඇති "ෂෙරිෆ්" කොටසකි), 1897 දී ආරම්භ කරන ලදී. පලාෙත් ෙකටි වූ "cognacs, වයින් හා බීම වර්ග Tiraspol" යන අර්ථයයි. ගබඩා රාක්ක ශාක නිෂ්පාදන මත - අසාමාන්ය දෙයක් නොවේ. මෙම Moldovan කොග්නැක් මීට පෙර ලඟා පාරිභෝගික මනාප නැති බව ඒ නිසා, එය හොඳ තත්ත්වයේ හා සාධාරණ මිලකට තෝරා ගනු ලැබේ.

, සාමාන්ය මිදි වතු, රැස්කිරීෙම්: තෝරා විට වෙළෙඳ නාමය KVINT cognacs ඒකාබද්ධ බව කාණ්ඩ තුනක් මතක තබා ගත යුතු ය. divines - "ඉතා පෞද්ගලික." - එහි මිල ප්රවර්ගය සාමාන්ය (3-5 වසර සාරය) එම දීර්ඝ කාලීන පරිශීලකයන් සමාලෝචන තහවුරු දුර්වල තේ වර්ණ සිට ඝන ඇම්බර් දක්වා අන්තර්ගතයට නිදන් බෝතල් පාට. ඔවුන් රසය හා එහි සහෝදරවරුන්ට වර්ණය, Moldovan බ්රැන්ඩි, cognacs බොහෝ රසඥයන් විසින් තෝරාගත් "Quint" කියන්න වුවත්.

මිදි නෙලන සහ රැස්කිරීෙම්

මෙම මිදි වතු අතර cognacs KVINT XX සියවසේ 50-60-ies වර්ධනය සූත්රයක් අනුව සාදන ලද "විශ්මිත" සහ "Doina", නැගී සිටිමු. ඔවුන් හොඳින් චොක්ලට් ප්රසන්න කල්ඉකුත්වී පිටත්, දෙහි ස්වල්පයක් සටහන්, පානය කිරීමට පහසු සමග මල් කළඹක් ගැලපෙන ඇත. මෙය ද එවැනි වෙළෙඳ නාම "තීරස් ය" සහ "Nistru" ලෙස ඇතුලත් විය හැක.

එකතුව cognacs හත නම් ඇත: "Tiraspol", "වික්ටෝරියා", "සන්", "Suvorov", "Cherneckii", "සංවත්සරය" අවම වශයෙන් අවුරුදු 15 ක නිරාවරණය කර, "ප්රින්ස් විට්ගන්ස්ටයින්" - වසර 50 කට. ඇල්කොහොල් විශේෂ වයසට යෑමේ ක්රියාවලිය ඉතාමත් සංකීර්ණ වේ විශේෂ කොන්දේසි අවශ්ය වේ. නමුත් foodies පෙන්වන්න: මල් කළඹක් ඇති රසය හා මහා සකුලුදායසූත්රය. දීප්තිමත් ශබ්ද වැනිලා සටහන්, Moldovan බ්රැන්ඩි විශේෂයෙන් සියුම් රසය බවට පත් වෙයි.

කොග්නැක් "Quint", "සුදු ස්ටෝර්ක්"

කවුද Moldovan බ්රැන්ඩි හුරු නොවේ ද? මෙම නඩු විභාගයේදී නම්. "සුදු ස්ටෝර්ක්" - කොග්නැක් හොඳම අලෙවි වෙළෙඳ නාම එක්. 1979 දී, රජය මෙම ජෝර්ජියානු සෝසස ක ඔහුගේ Balti බලාගාරය පුද කරන්න කැමතියි. එවිට නිෂ්පාදන බෝතල් හා අනෙකුත් ශාක වේ. සෝවියට් සංගමය වෙළඳ නාමය "සුදු ස්ටෝර්ක්" සිට ජනරජ නිදහස් කිරීමෙන් පසු මම "Quint" ලියාපදිංචි වී තිබේ. ලකුණ මෝල්ඩෝවා ජාතික උරුමයක් ලෙස පිළිගත්.

දැනට, Moldovan කොග්නැක් "සුදු ස්ටෝර්ක්" - 40% ක සාමාන්ය divin ශක්තිය - Balti, Chisinau ඉදිරිපත් කර ඇත. සුදු කුරුළු-ආරක්ෂකයා නමින් නම් මල් වර්ණ සහිත සංකීර්ණ මල් කළඹක්: පුරාවෘත්තය අනුව, කොකුන් වූ වටලා බලකොටුව Moldovan මිදි බවට, මේ අනුව, ජනතාව සාගින්නෙන් හා පිපාසයෙන් සිට විනාශ ඉතිරි ගෙන, එම නිසා මෝල්ඩෝවා වූ වයින් නිෂ්පාදනය කරන සංකේතයක් බවට පත් විය.

Chisinau වයින් සහ කොග්නැක් බලාගාරය (එවැනි 1959 දී සමාගමේ නම විය) නැවත නැවතත්, ප්රතිසංවිධානය නැවත නම් කර තිබේ. එය 1983 දී වූ නිෂ්පාදන සංගමය "සුවඳ". මේ වන විටත් 2000 දී එය ඒකාබද්ධ කොටස් සමාගමක් බවට පත් විය. ජාත්යන්තර ප්රමිතීන් ඉහළ මට්ටමේ කළමනාකරණය සහ අනුකූලවීම සහතික. පුදුමයක් සුප්රසිද්ධ Moldovan බ්රැන්ඩි. "සුදු ස්ටෝර්ක්" - කිසිදු ව්යතිරේකයක්.

දක්ෂතාව මිලදී

ඔබ හංවඩු මෙන්ම කුඩා සිල්ලර අලෙවි සැල් මෙන්ම සමඟ අමුත්තන් ගබඩා මිලදී ගත හැකි, මොස්කව් Moldovan බ්රැන්ඩි. විකිණීමට සඳහා දැන්වීම් අනුමත කරන ලද රුසියානු වෙළෙඳපොළ Rospotrebnadzor ( "පාරිභෝගික අයිතිවාසිකම් ආරක්ෂා කිරීම පිළිබඳ අධීක්ෂණය සඳහා ෆෙඩරල් ආයතනය හා මානව යහපැවැත්ම") නිෂ්පාදන.

යෝජනා ධනය ලබා, එය හොඳින් මත්පැන් තෝරා සලකා බැලීම සඳහා වැදගත් වේ. මිලදී ගැනීමේ දී මූලික නීති:

ඔබගේ ඉල්ලීම ඔබ හැම විටම ගුණාත්මක සහතිකයක් ඉදිරිපත් කිරීමට එහි - 1. විශේෂිත ගබඩා දී මත්පැන් මිලදී ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.

2. සෑම විටම කොග්නැක් (Divina) සහ සමාගමේ මුල් උපත සිදු වූ රට සඳහන් කරන්න.

3. සෞඛ්ය මත skimp එපා - ඕනෑම අවස්ථාවක උසස් තත්ත්වයේ බීම මිල සාමාන්ය වඩා 30-40 කින් අඩු විය හැක.

4. මතක තබා ගන්න: කොග්නැක් වයස අවුරුදු - ඔහු ඕක් බැරල් බව කාලය යි මේ. බෝතල් පසු, සඳහා කොග්නැක් නොව - "ධනය".

5. ශක්තිමත් පානය ප්ලාස්ටික් කූඩ විකුණන (පමණක් වීදුරු!) - දියර දූෂක රසායනික ප්රතික්රියා හා වෙන් පවතී. ලේබලය, කිරළ - සෑම දෙයක්ම සෑම අතින්ම විය යුතු (, හොඳින් ඔබ ආසා ප්ලග් මැලියම් "කාන්දු" නැහැ ලේබල් මෙලොවින්).

6. අවසාන වශයෙන්, මෙම අත්පත් ඔබ "දියර ඇම්බර්" කිසිම turbidity, ෙරොන් මඩ විය යුතුය. විනෝද සාප්පු තියෙනවා!