විනරි "මැනර් Divnomorskoe": වයින් තෝරා ගැනීම, විචාර

රුසියාව පොහොසත් ස්වභාවය විසින් හිරු හා තාපය, සෞම්ය දේශගුණය හා පුදුම ඉවීම් ගුවන් චංචල නිෂ්පාදනය වැහැලා ලැබුණ දායාදයක් බව Krasnodar කලාපයේ වඩා වයින් සඳහා වඩා හොඳ තැනක් සොයා නැත.

කළු මුහුද මත මහා Gelendzhik ක නිවාඩු නිකේතනයේ ප්රදේශයේ කොටසක් බව Divnomorskoe ගමේ මිදි හා වයින් සෑදීමේ ව්යවසාය "මැනර් Divnomorskoe" යන Kuban සුන්දර වතු ප්රදේශයේ වඩාත් දකුණුදිග වේ. මෙම terroir සුවිශේෂී වේ: මිදි වතු ෙබෝෙරෝන් ප්රසිද්ධ වට වෙරළ මත පිහිටා ඇත Pitsunda පයින් නැවුම් මුහුදු සුලං මගින් පරිමාන විශාල ගල් සානුව වන සනී සහ උණුසුම්, දී.

විනරි "මැනර් Divnomorskoe": විස්තර

විනරි හෙක්ටයාර් 30 ක් පමණ අත්පත් කරගෙන ඇත. වයින් සඳහා පදනම 15 සම්භාව්ය මිදි වර්ග නිර්මාණය කරන්න. සුදු වර්ග ( "නැගෙනහිර බෑවුම්"): Viognier, Gewürztraminer, Chardonnay, Riesling, Pinot බ්ලාන්ක්, Saperavi, Sauvignon බ්ලාන්ක්, මස්කට්. රතු වර්ග ( "බටහිර බෑවුම්"): marselan, යාඩ් Sauvignon, Cefiro විකිණීමට Nuar, Merlot, Syrah. වයින් 'මැනර් Divnomorskoe "ඉතාලියේ Rauscedo තවාන් ආනයනය වැල් වලින් එකතු බෙරි වලින් සාදන ලද, භූගෝලීය නම ආරක්ෂා කළා.

මෙම විනරි, පරිසර හිතකාමී ද්රව්ය වලින් ඉදි ප්රධාන වශයෙන් ලීයෙන් සාදා, නවීන පහසුකම්වලින් සමන්විත වේ. එය, ඓන්ද්රීයව භූ ගැලපෙන, මිදි වතු අසල පිහිටා ඇත අර්ධ වශයෙන් කඳු ගිලී පවතී.

දේශගුණික තත්ත්වයන් Divnomorskoe ගමේ

සියලු ම විශේෂඥයෝ-oenologists (තාක්ෂණය වෘත්තිකයන් සඳහා වයින්, පස හා ජලය වයින් මිදි වතු ඇගයීම සාම්පල සම්බන්ධ) එම terroir ලක්ෂණ ඇති, අනන්ය පොහොසත් සහ දීප්තිමත් රටා සමග වයින් නිර්මාණය කිරීමට දායක වන බව ඔබ එකඟ වේ.

Divnomorskoe මුහුදු තීරයේ උණුසුම්ම වුවත්, නමුත් මෘදු දේශගුණික දී, වර්ෂාපතනය මෙතන ටිකක් වැටේ. එහි සංයුතිය හුණු ගල් marl සහ බොරළු ගොඩක් ගල් පස් මිදි වතු ස්ථානගත සඳහා වඩාත් සුදුසු ය. වියළි පස් ශක්තිමත් මූල පද්ධතිය සංවර්ධනය කිරීම වැල් දිරිමත් සහ විවිධ රෝග රෝගකාරක බීජ එරෙහිව මුල් ආරක්ෂා කරයි.

Dzhanhota දෙසට බොහෝ කිලෝමීටර් Divnomorskoe ගෙඟ් සිට ඇති පයින් වනාන්තර, ස්වභාවිකව කඳු එඬේරුන් තම සුළං සිට මිදි වතු ආරක්ෂා වන පලිහ නිර්මාණය කරයි. මිදි වගා අද්විතීය ගුණ මුහුදේ සිට හමන සුළං දෙන්න. ඔවුන් නිරන්තර වාතාශ්රය වැල් මුහුදු ගුවන් සැපයීම, වැල් බව අඩු.

මෙම විනරි ප්රදේශයේ කිසිදු කාර්මික වස්තූන් වේ, එම නිසා පාරිසරික තත්ත්වය ද හිතකර වේ.

විශේෂාංග වයින් නිෂ්පාදනය තාක්ෂණය

වූ භූවිෂමතා කරන මිදි ඔවුන් සියලු වැඩ අතින් කරන්න ආකාරයේ වේ. වැල් කඩා මුහුදට බෑවුම මත සිටුවනු ලැබේ, පුද්ගලයෙකු පමණක් ඔවුන්ට ලබා ගත හැක.

වියළි මිදි වතු තුළ තෙතමනය නොමැති වීම සඳහා කිරීමට ඇති ජල බිංදු පද්ධතිය සමන්විත වේ. නිෂ්පාදන කර්මාන්ත ශාලා උළෙල පැවැත්වීම විනරි භාවිතා වන නවතම තාක්ෂණය සහ උපකරණ.

නයිට්රජන් - නිෂ්පාදන ටැංකි භාවිතා දිගු ගබඩා නිෂ්ක්රිය වායු තුළ ඔවුන්ගේ මතුපිට වයින් ඔක්සිකරණ හා microflora වර්ධනය වීම වැලැක්වීම සඳහා. භාවිතා පිළිගැනීම මාර්ගයේ මිරිකා මිදි රික්තය යන්ත්ර පටලය පසුව මල නොබැඳෙන වානේ ප්රමාණයේ සංවෘත ලිපි ද්රව්ය විශාල වැව් ඇතුල්. Vinification ක්රියාවලිය නේට්වර්ක් සැඟවී, එය විනරි කාර්ය මණ්ඩලයේ දැඩි පාලනය යටතේ විවිධ ප්රමාණයෙන් ක ෙත් ෙටොලි, වැට් සිදු වේ. මෙම බැරල් සහ Caucasian ප්රංශ ඕක් සංවර්ධන, සිසිල් බීම ඉන්ද්රිය විභාග ලක්ෂණ හට ගනී. විශේෂ කාමරයක් කොළ මැළවීමේ මිදි සඳහා.

සුදු වයින් නිෂ්පාදනය පිළිබඳ විශේෂ ලක්ෂණයක් - ඔවුන් ඕක් බැරල් වයස අවුරුදු කර ඇත.

නිෂ්පාදන වෙළෙඳ නාමය "මැනර් Divnomorskoe"

2010 වසරේ දී විනරි ආරම්භක දිනය සලකා, පළමු මිදි වතු 2012 දී නිකුත් කරන ලදී, ඔහුගේ ඉදිරිපත් හෝටලයක, මොස්කව්, 2013 සරත් සෘතුවේ දී පවත්වන ලදී "Baltschug", දෙවන මිදි වතු 2013 දී නිදහස් හා 2015 වසන්තයේ දී ඉදිරිපත් කරන ලදී

මෙම එකතුව 6 සුදු සහ 6 රතු වියළි වයින්, දීප්තිමත් වයින් වර්ග තුනක් හා එක් සුදු මිහිරි වයින් ඇතුළු දහසය සුපිරි වර්ග, නියෝජනය කරයි. වයින් වර්ග පරාසය "මැනර් Divnomorskoe" සම්භවයක් සහිත ආරක්ෂිත පිණීස කාණ්ඩය සඳහන් කරයි. රේඛාව දෙකක් නිදහස උල්ලංගනය ( "නැගෙනහිර බෑවුම්" සහ "බටහිර බෑවුම්") සහ වයින් monosortovyh සම්භාව්ය වර්ග ගණනාවක් ඇතුළත් වේ.

එක් එක් නිෂ්පාදන ඉදිරිපත් සහ තදින්ම සීමා ප්රමාණය නිකුත් වේ - වසරකට 3.5 20 000 බෝතල් සිට කාණ්ඩ. ලේබලය තනි බෝතලයක් අංකය සඳහන් වුණා. මුළු නිෂ්පාදන ධාරිතාව වසරකට බෝතල් 100 ක් දහසකට වඩා වැඩි වේ.

මිල මට්ටම (මෙය වඩාත් මිල අධික රුසියානු වයින් එකක්) ඔවුන් වාරික පන්තියට අයත් බව මෙන්ම, බීම නිෂ්පාදනය ඉහළ පිරිවැය විසින් තීරණය කරනු ලැබේ. විනරි සමූහ සමාගමක් "Abrau-Durso" වන අතර, එසේ ඔබ සමාගම් මෙම කණ්ඩායම සිල්ලර වෙළඳසැල් නාමය නිෂ්පාදන මිලදී ගත හැකියි. විශේෂිත වෙළඳසැල් ඉදිරිපත් Divnomorskoe වයින්, උසස් තත්ත්වයේ වයින් ලැයිස්තුව හා සාර පාන වර්ග අලෙවි කරන සමඟ අමුත්තන් ගබඩා සමග අවන්හල්.

වියළි සුදු වයින් එකතුවක්

මේසය වෙත ඉදිරිපත් වියළි සුදු වයින් "Divnomorskoe 2012" මාලාවේ ලක්ෂණ.

වියළි රතු වයින් පරාසය

පහත දැක්වෙන වගුව වියළි රතු වයින් මාලාවක් වූ "Divnomorskoe 2012" චරිත ලක්ෂණ පිළිබඳව සඳහන් කරයි.

දීප්තිමත් හා වයින් "මැනර් Divnomorskoe"

ෂැම්පේන් මාලාවක් වූ "රුසියානු ධවල අමතර Brut 2012 මිදි වතු" මේසය පිරිවිතර දක්වා ඇත.

එකම මිහිරි සුදු වයින් "Divnomorskoe 2014" - දෙහි ස්වල්පයක් හා වියළි පළතුරු හා දීර්ඝ අවසන් ඉඟි සමග මස්කට් රසය සමග "මස්කට් Ottonel" රන් වර්ණය,.

වයින් 'මැනර් Divnomorskoe ": සමාලෝචන

අවාසනාවකට මෙන්, මෙම ඉහළ මිල ගණන් හේතුවෙන්, මෙම වයින් වර්ග වාරික සවන්, සාමාන්ය පාරිභෝගිකයින් වෙත භාවිතය සඳහා නොමැති අවධානය යොමු වී තිබෙනවා. ඒ නිසා, තරුණ වෙළඳ නාමය නිෂ්පාදන උසස් විනිශ්චය කිරීමට අන්තර්ජාලයේ කිසිදු පාරිභෝගිකයන් සමාලෝචන ගිණුම්ගත, සහ එය වෘත්තිකයන් හා රසඥයන් ඇස්තමේන්තු කර ඇත.

සමාගමේ තරුණ තිබියදීත්, "Abrau Durso" වයින් කණ්ඩායමේ සාමාජිකයෙකු නැවත නැවතත් සැලකිය යුතු ප්රධාන රස තරග, විනිසුරුවරුන් ලෙස කටයුතු ජාත්යන්තර වයින් විශේෂඥයන් විසින් පිළිගත් එහිදී ජයග්රහණය කර ඇත. ලෝක විවේචකයන් ඉහළ තක්සේරුව ගුණාත්මක රුසියානු වයින් "මැනර් Divnomorskoe" දෙන්න.

ආයතනික සැලසුම් බාහිර ඇසුරුම් - පිරිපහදු හා ආකර්ෂණීය පෙනුමකින්, එය ද නිෂ්පාදනය කරන උසස් ප්රමිතියෙන් යුත් බවයි. rapana ගඟින් නැඟී සැලසුම් හා ලේබල් කිරීම Pictograms මිදි, තරංග සහ පයින් ගස් - - කළු මුහුදු තීරයේදී සංකේත ලාංඡනය ප්රතිරූපය වර්තමාන මුහුදු ෂෙල් වේ.

කීර්තිමත් රස දැනුණු තරග දිනා

2014, වයින් "Chardonnay 2012" පිදුම් ලැබීය එහිදී ලන්ඩන් - පළමු සම්මානය වයින් ලෝකයේ බලාධිකාරී ජාත්යන්තර වයින් තරගය තරගාවලියේ දී ලෝකඩ පදක්කම විය. 2014 ( "යාඩ් Sauvignon 2012", "Chardonnay 2012", "Sauvignon බ්ලාන්ක් 2012" සහ "2012 නැගෙනහිර බෑවුමේ"), මෙන්ම වඩාත් වැදගත් ජාත්යන්තර තරග එක් රිදී පදක්කම - එය ජාත්යන්තර Wineand ස්ප්රීතු තරඟයේ දී ලෝකඩ පදක්කම් හතරක් විසින් අනුගමනය කරන ලදී Decanter ලෝක වයින් සම්මාන - 2014 (වයින් "2012 නැගෙනහිර බෑවුමේ"). සර්ව රුසියාව සමුළුව winemakers රාමුව තුල "කුසලාන SVVR-2015" තරගය දී වයින් රන් පදක්කම් "Syrah 2013" සහ "2013 marselan" ප්රදානය කරන ලදී.

වයින් 'මැනර් Divnomorskoe "සෑම විටම ජර්මනියේ සිදු කරන ලද කීර්තිමත් ජාත්යන්තර තරගාවලිය, Mundus Vini, ජයග්රාහකයන් බවට පත්:

• 2014 - රන් පදක්කම් හතක් ( "Sauvignon බ්ලාන්ක් 2012", "Traminer 2012" Riesling 2012 "," Pinot බ්ලාන්ක් 2012 "," යාඩ් Sauvignon 2012 "," "Chardonnay 2012" "බටහිර 2012 බෑවුම") සහ එක් රිදී පදක්කමක් "2012 නැගෙනහිර බෑවුමේ");
• 2015 - රන් ( "බ්ලාන්ක් ඩි -අඳුරු 2012");
• 2016 - රන් හා රිදී (වයින් "Syrah 2013" සහ "උදාර Cuvee 2012").