ඔබ නිවසේ සුවඳ කැවූ වයින් හදාගන්න පුළුවන්ද?

යුරෝපයේ දී, වයින් දිගු නත්තල් සහ අලුත් අවුරුදු මේසය සැරසීම, බුහුමනට බීම සැලකේ සාරමය. මෑතකදී අපේ රටේ, උණුසුම් වයින් පානය භාවිතය ශීත දින, විශේෂයෙන් ජනප්රිය වේ. සුවඳ කැවූ වයින් ඉන්ද්රජාලික ගුණ - ප්රාණය හා ශරීරය උණුසුම් මෙම තාපය, එය අපේ භෞතික තත්ත්වය අසහනය ඇති වන්නේ නැහැ, අත ගිනි නැත, තොල්. රස වෑහෙන සුවඳ අප ආදරය, සුව පහසුව හා අභිරහස් මැජික් වටා. හරියටම ලොව පුරා ජනතාව නත්තල් ඒව හෝ අවස්ථාව අගය කරන බව මේ හේතු නිසා අලුත් අවුරුදු සාමය හා විරාමය තුළ කාලය වැය කිරීමට, උණු කොට ඇත, වයින් සුවඳ ගැන්වූ රසවත් වීදුරුවක් සමග උඳුන්, ඔවුන්ගේ උණුසුම අප උණුසුම් අතේ.

අප බොහෝ එහි ම ගෙදර හැදූ වයින් නිෂ්පාදනය කිරීමට හා, නිසැකව, බොහෝ දැනටමත් දන්නවා ඇබ්බැහි වූ සුවඳ කැවූ වයින් ආහාර පිසීමට ආකාරය ගෙදර. මෙය ඉතා සංකීර්ණ ක්රියාවලියක් නොවේ. අවම වශයෙන් වයින් මුද්රික පානය කරන්න උත්සාහ කළ අය සඳහා, සුවඳ ගැන්වූ වයින් කිසිදු කරදර ඇති ආහාර පිසීමට.

ගේ ගැන්වූ වයින් ආහාර පිසීමට කොහොමද කියලා අපි බලමු! මෙය සිදු කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය වනු ඇත අවසන් පූර්ව මිහිරි රතු වයින්. ඔබට වඩාත්ම මිල අධික නොවන ගත හැක: සාරමය නැහැ මිල අධික වයින් වර්ග මත පදනම් වයින්, නො වයින් පෙම්වතුන් සම්ප්රදායට. ඊළඟ අමුද්රව්යය පිරිසිදු පානීය ජලය වේ. එය මිලි ලීටර් 150-200 ක් පමණ අවශ්ය වනු ඇත. කරාබු නැටි, කරඳමුංගු, කුරුඳු, සාදික්කා, බේ කොළ, කළු ගම්මිරිස් - අපි ද සීනි සහ විවිධ කුළුබඩු අවශ්යයි. රස සමග අත්හදා බැලීම් සඳහා ඉඩකඩ වැඩි, භාවිතා කුළු බඩු වර්ග වැඩි වේ. , ඇට වර්ග සහ භාවිතා කිරීමට පොදු අතිරේක රසය සහ සුවඳ ආකලන, බෙරි වර්ග හා පළතුරු සිහින් ව කැඩුණු කෑලි ලෙස: දොඩම්, දෙහි ගෙඩි, ඇපල් හා වඩා.

කෙනෙකුට හැර සරල දෙයක් නැති බව කියන්න පුළුවන් එය ගැන්වූ වයින් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඔබ මිශ්ර පානය කිරීමට සූදානම් කිරීමට අවශ්ය සියලු දේ - ගෙදර. ඒක ඇත්ත. තවමත්, පරම සැලකිල්ලට ගත යුතු බව සමහර සියුම් වේ. විට නිස්සාර ආකල්පය, සමහර විට යම් දෙයක් සාර්ථක, නමුත් එය විශේෂ රසය හෝ ප්රණීත රසයක් අත්කර ගැනීම දුෂ්කර වනු ඇත. බොහෝ දුරට ඉඩ, මේ බීම නොසැලකිලිමත්ව සූදානම් වන අතර හදිසියේ, සාම්ප්රදායික compote සමාන වනු ඇත. ඒ නිසා අපි ගෙදර ගැන්වූ වයින් නිවැරදිව හා කාර්යක්ෂමව ආහාර පිසීමට ආකාරය, වෘත්තිකයන් විසින් උපදෙස් දෙනු ලැබේ?

සුවඳ කැවූ වයින් සකස් සරල ක්රියාවලිය ක්රියා දැඩි අවශ්ය අනුක්රමය හා එහි improvisational මොහොතක් පිළිගැනීමේ නොවේ.

ඉදිරියට යන්න. පළමුව, ඔබ යම් සුදුසු රුවනයකි දී ජලය සහ කුළු බඩු දක්වා උණුසුම් කිරීම අවශ්ය වේ. විනාඩි දෙකක් - ඔබ එක සමග ඇති තරම් කාලය ගොඩක්, අවශ්ය නැත. උණුසුම් පසු, කුළු බඩු සහ ඔසු සුප් හොද්ද සඳහා විනාඩි දහයක් පමණ වෙනුවෙන් පෙනී සිටින පදනමක් දෙන්න එහි රස හා රසය සියලු මාරු විය. මෙම ඉවසීම හා සේවා අවශ්ය බව ඉතා වැදගත් ක්රියා පටිපාටියක්.

සුවඳ ඔවුන්ගේ සූදානම, රතු අර්ධ මිහිරි වයින් බෝතලයක් වත් ඔරොත්තු වීදුරු කෑමක් වෙඩි සූදානම් ළඟා වන තෙක්. ඖෂධ පැලෑටි හා කුළු බඩු කසාය - වයින් උණුසුම් සහ උණුසුම් බවට පත් වී තිබේ පසු, එය තුලට පදනම වත් කරන්න. එවිට රස තරයේ සියලු මිශ්ර සීනි එකතු කරන්න. අවසන් මොහොතේ, සකස් කරන ලද අමුද්රව්ය ඉතිරි එක්වන. ඊළඟ - මෙම සුවඳ කැවූ වයින් තාපාංකය ළඟා නොවන බව එය බලන්න - වඩාත් ම වැදගත් දේ ගැන, වගකිව යුතු දෙයක්. කිසිම අවස්ථාවකදී බව ඉඩ, සහ බීම කළ නොහැකි හානි කරනු ඇත. අංශක 70 ක් සෙල්සියස් අංශක - අපේ බීම කදිම උෂ්ණත්වය. එය අපේක්ෂිත උෂ්ණත්වය කිරීමට රත් වූ පසු, තාපය සිට එය ඉවත් කිරීම හා, දීප්තිමත් විනිවිද පෙනෙන හා අවක්ෂේපිත නොවූ තොරව හැරී බලන්නට කිරීමට cheesecloth හෝ යුගය තුලින්.

මෙන්න අපි ඔබ සමඟ නිවසේ සුවඳ කැවූ වයින් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද රහස බෙදා ගන්න. සිදුවන වැරදීම් නිර්මාණශීලීත්වය සාර්ථක! අපි ඔබ ඔබේ නිවසේ උණුසුම් හා සැනසීම ප්රාර්ථනා කරමි.