විශේෂාංග, වගකීම් සහ නිර්දේශ: හෝටල් රැකියා

අද වන විට හෝටල් ව්යාපාරය සරුසාර, පමණක් නොව පිටරට, පමණක් නොව, මෙහි ගෙදර. මෙය සිත්හි තබා, එය වැඩ විභව ස්ථානයක් ලෙස පරිසරය සලකා තාර්කිකය. කුමක්ද රැකියා තිබේද? වගකීම් මොන වගේ හෝටල් වැඩ ඇතුළත්? කර ගැනීමට සහ සියලුම ඕනෑම කෙනෙකුට?

කවුද හෝටලයක් අවශ්ය?

එක් එක් හෝටලයක් අනන්ය වන අතර ඒ නිසා පොදුවේ ඔවුන් ගැන කතා කිරීමට අපහසු වේ. මේ අවස්ථාවේ දී, තමන්ගේ පෞරුෂත්වය අභ්යන්තර හෝ කාමරයේ අලංකාරය පමණක් නොව හෘදය, නමුත් කාර්ය මණ්ඩලය එහි වැඩ දේ ගැන ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, පරිපාලක හා පිරිසිදු කරන්නන් දෙකක් කළමනාකරණය කිරීමට හැකි කුඩා හෝටලයක් නම්, ඔබ තරු පහේ හෝටලයක් වන කාර්ය මණ්ඩලයේ විශේෂඥ 50 ඇතුළු විය හැකිය.

එහෙත්, තනතුරු විවිධත්වය තිබියදීත්, ඔවුන් අතර එහි වඩාත් ඉල්ලා කරන අය වේ.

හෝටල් පරිපාලක

පරිපාලක - කළමනාකරු හෝ සාමාන්ය කළමනාකරු පසුව පළමු පුද්ගලයා. කාමරයේ ගනුදෙනුකරුවන් ජනාවාසය, කම්කරු රෙගුලාසි සංවිධානය, අවශ්ය උපකරණ මිලදී ගැනීම, ගැටුම් නිරාකරණය හා එසේ මත: එය හෝටලයේ සැබවින් ම, හැම සඳහා වගකිව යුතු වේ. අවංකවම කියනවා නම්, මේ හෝටලය වඩාත් දුෂ්කර කාර්යයක් වන අතර, එම නිසා බොහෝ ඉහළ වැටුප්.

පරිපාලක කාර්යාලයට ලබා ගැනීමට අපහසු බව ප්රධාන ප්රශ්නය. එය විශාල හෝටල් හෝ හෝටල් එන විට. දුර්වල ලෙස පුහුණුව ලැබූ කාර්ය ඔවුන්ගේ කීර්ති නාමය අනතුරෙහි බව ඕනෑම අවස්ථාවක වරද හැකි බව කළමනාකරණ තේරෙනවා. ඔවුන් පරිපාලක ආගන්තුක සත්කාර කර්මාන්තයේ අත්දැකීම් ඇති අය වෘත්තිකයන් පමණක් පත් කිරීමට කැමති ඒ නිසයි.

මීට අමතරව, කාර්ය මණ්ඩලය මේ ආකාරයේ පහත සඳහන් ගුණාංග තිබීම අවශ්ය වේ:

• සන්නිවේදන කුසලතා, හෝටල් වැඩ ගනුදෙනුකරුවන් සමඟ පවත්නා සන්නිවේදන ඇතුළත් ලෙස.
• පරිපාලක ගේ රාජකාරි බොහොමයක් සඳහා නිෂ්පාදනය හා ප්රශ්න මතු සම්බන්ධ නිසා සංවිධාන කුසලතා, කාර්ය මණ්ඩලය.
• දක්ෂතාව - සම්මත නොවන තත්ත්වයන් සෑම විටම නිල් එළියට මතු වනු ඇත ලෙස ඕනෑම තැනක එය නොමැති.

සමහර විට හිමිකරුවන් අමතර අවශ්යතා පරිපාලක තනතුර සඳහා අයදුම්කරුවන් මත පැටවීමට. උදාහරණයක් ලෙස, ඔවුන් උසස් අධ්යාපනය සමග ජනතාව පමණක් බඳවා හෝ දුප්පත් වාග් අපේක්ෂකයින් ඇති කිරීමටද හැකිය.

පිළිගැනීමේ

ක් සබැදී රැස්වීමක් සඳහා අදහස් වෙනම ප්රදේශය - හෝටල් පිළිගැනීමේ දොරකඩ ඇත. එය පළමු කාමරයක් වෙන්කර ගැනීමට හෝ එම ආයතනයට සේවය ගැන අවශ්ය තොරතුරු සොයා ගැනීමට පාරිභෝගිකයන් යොමු මෙහේ.

බොහෝ විට, පරිපාලක එහිදී පැවති පිළිගැනීමේ දී කුඩා හෝටලයක් අසල. ඒ මිල අධික හෝටල්, ඒ වෙනුවට, වෙන වෙනම කාර්ය මෙම තනතුරට බඳවා ගැනීමට කැමති ය. මෙය ඔවුන්ගේ පිළිගැනීමේ අතිරේක වියදම් යුක්ති සහගත කරන, වඩාත් අමුත්තන් හරහා බව යන කරුණ නිසා ය.

එහිදී පැවති පිළිගැනීමේ දී හෝටලයක සේවය කරන උසස් අධ්යාපනය අවශ්ය නොවේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම ස්ථානයට ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ පහත අවශ්යතා සම්පූර්ණ කළ යුතුය:

• විශිෂ්ට වාග් විරිත් තියෙනවා.
• එය ප්රසන්න පෙනුමක් ආකාරයේ උරුම.
• (හෝටලයේ අමුත්තන් සමහර විදේශිකයන් විය හැකි බව නිසා) ඒ අතර ඔවුන්ද මට්ටමින් ඉංග්රීසි දන්නවා.

හෝටලයේ වැඩ කටයුතු ගෘහ සේවිකා

සෑම හෝටල් එහි ම සේවිකාවන් ඇත. ඇත්තෙන්ම, මෙම නිලධාරීන් කාමර පිරිසිදුකම, මෙන්ම ඔවුන්ගේ අභිමතාර්ථය ඉටු කිරීම සඳහා වගකිව යුතු ය. කෙසේ වෙතත්, එය ගෘහ සේවිකා රාජකාරි දුර සරල janitor ඔබ්බට ගොස් බව අවබෝධ කර ගත යුතු ය.

විශේෂයෙන් ම, සිය උරහිස පහත සඳහන් කාර්යයන් යන්න:

• කාමරයේ සාමය පවත්වාගෙන: තෙත් පිරිසිදු කිරීම, කසා දූවිලි, ඇඳ ඇතිරිලි වෙනස්, නාන කාමර වල විෂබීජ නාශක සහ එසේ මත.
• ද්රව්යමය පදනම පරීක්ෂා කරන්න. තම අනන්යතාව තහවුරු කිරීම සඳහා, අනිවාර්ය විභාග කාමරයේ සියලු ගෘහ භාණ්ඩ හා වස්තූන් මේඞ්. එම විදුලි උපකරණ, ෂවර්, අගුල් සහ එසේ මත වලට අදාළ වේ.
• සමහර ගෙවිය සේවා පාලනය. උදාහරණයක් ලෙස, ආගන්තුක බොන්න නැතිව ඉතිරි වූ, එය කුඩා බාර් දෙස සෑම දිනකම විය යුතුය.

මෙම හෝටලය (හෝටලය) වන අතර වැඩ අවුල් කරන රාජකාරි හුදෙක් කුඩා ලැයිස්තුවකි. එය එම ආයතනවල කළමනාකරණය තමන්ගේ සේවා ක්රියාත්මක කළ හැකි බව සඳහන් කළ යුතු ය. සමහර කීර්තිමත් නිවසක් ෙරදි සහ මදිමින් දේවල් ලබා සිතන්න. මේ අවස්ථාවේ දී, සෑම උදෑසනක සේවිකාවන් කාමරයේ ඇතුලත් කරන්න, සවස එකතු විශේෂයෙන් අතහැර දමා ඇඳුම්, ගැඹුරු පිරිසිදු පසු, එය නැවත නැවත කර ඇත.

පෝටර්

ඕනෑම ස්වයං-ගරු හෝටල් කිහිපයක් ක කාර්ය මණ්ඩලයක් ඇති දොරටු පාලකයෝ. මෙම කම්කරුවන් ගොඩනැගිල්ල දොරකඩ පාරිභෝගිකයන් රැස්වීමක් සඳහා මූලික වශයෙන් වගකිව යුතු ය. ඔවුන් අමුත්තන් සාදරයෙන් පිළිගන්නා අතර කාරුණිකව ඔවුන්ට දොර විවෘත කළ යුතුය. අවශ්ය නම්, ඔවුන් ද ඔබේ සියළුම ප්රශ්න සඳහා පිළිතුරු, හෝ පිළිගැනීමේ මඟ පෙන්වා දීමට අවශ්ය වේ.

මීට අමතරව, හෝටලයේ වැඩ කටයුතු පෝටර් සඳහා පහත සඳහන් කාර්යයන් හැරී හැක:

• ක් සබැදී ගමන් මලු පැටවීම සහ බෑම සමග උදව් කරන්න.
• ටැක්සි.
• තොරතුරු ලබා දීම එසේ මත දර්ශන, සිටිද්දී ස්ථාන, සාප්පු සවාරිය සහ ගැන.
• වාහන නැවැත්වීමේ සමඟ උදව් (මේ සඳහා මිල අධික හෝටල් සේවකයින් වෙනම ප්රවර්ගය පවතී).
• ලිපි, දුරකථන ඇමතුම් සහ ලිපි ලේඛන ක් සබැදී ලබා.

වෙන කවුද හෝටලයක් අවශ්ය?

බහුවිධ වූ වැඩ. ඒ නිසා, ඉහත සඳහන් සියලුම තනතුරු වලට අමතරව, වෙනත්, අඩු ජනප්රිය විශේෂත්වය වේ. ගේ කෙටියෙන් ඔවුන් හරහා යන්න ඉඩ දෙන්න:

1. Cooks. හෝටල් ඔවුන්ගේ පාරිභෝගිකයන් තම ආයතන බිත්ති අනුභව කිරීමට අවස්ථාව ලබා දෙයි. කුස්සියේ මෙතැනින් (බිත්තර, oatmeal සහ කළු කෝපි), මෙන්ම ඉතා පිරිපහදු (ප්රංශ, ඉතාලි සහ පෙරදිග කෑම) එදිනෙදා ඇති දුෂ්ටත්වයේ දෙකම විය හැක. කෙසේ වෙතත්, විකල්ප ඕනෑම ඔබේ ම චෙෆ් සහ ඔහුගේ සහායකයින් සහිත කිරීමයි.
2. වියළි පිරිසිදු කම්කරුවන්. සුඛෝපභෝගී හෝටල් තමන්ගේ ෙරදි භාවිතා කිරීමට කැමති, එසේ නම්, වෙනත් සමාගම් වල සේවාවන් භාවිතා වඩා බෙහෙවින් ලාභදායක එය තබා ගැනීමට.
3. කාරකයන්. ඔවුන් (පිළිගැනීමේ ඇඳුම්, ආහාර, ගෘහ රසායන) හෝටලයේ එදිනෙදා කාර්යයන් රංගනය, ඉදිරිපත් කිරීම හා අමුත්තන් (කාමරයේ දේවල් බෙදාහැරීමේ) උදව් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.
4. ආර්ථික විද්යාඥයින්. කීර්තිමත් හෝටල්, වැඩි ලාභ. එම නිසා, කළමනාකරණය බොහෝ විට රැස් ආර්ථික දෙපාර්තමේන්තුව: මානව සම්පත් කළමනාකාර, අලෙවිකරුවන්ට, මහජන සම්බන්ධතා ජනතාව, ගණකාධිකාරීවරුන්, සහ යනාදි.
5. කාර්ය මණ්ඩලය. ඉදිරියට එහි තරඟකරුවන්ගේ ඉන්න කිරීම සඳහා, හෝටල් බොහෝ විට ඔවුන්ගේ සේවා අතිරේක අංග බවට හඳුන්වා. ඒ නිසා ඔවුන් සමහර සම්බාහන චිකිත්සකයින්, ශාරීරික යෝග්යතා පුහුණු, පළපුරුදු මාර්ගෝපදේශ, භාෂා පරිවර්තකයන් සහ එසේ මත එහි කාර්ය මණ්ඩලයේ ලබා ඇති බව පුදුමයට පත් වෙන්න එපා.

හෝටලය ව්යාපාර වැඩ විශේෂාංග

මෙම කාර්යය ප්රධාන ලක්ෂණය එක් එක් සේවකයා අප සඳහා පමණක් නොව, පොදුවේ මුළු කණ්ඩායම සඳහා පමණක් නොව වගකීම බව ය. ඇත්තෙන්ම, ඕනෑම දෝෂයක් එමගින් එහි සේවකයන් සියලු අනතුරේ හෙලීම, ආයතන කීර්තිය මත අඳුරු පැල්ලමක් පිහිටා ඇත.

ප්රතිපත්තිමය සහ වෙනත් ප්රධාන නගරයේ ලෙස, මොස්කව් හෝටල්වල වැඩ අමතරව, perfectionism සඳහා කැප. මෙය ඔබ කාගේ සේවකයින් පහ ප්ලස් තම රාජකාරි සිදු එම ආයතන පමණක් ජීවත් කිරීමට ඉඩ සලසා දෙයි බිහිසුනු, කිරීමට නියමිතය.

හෝටලයේ වැඩ: විචාර හා නිර්දේශ

සමස්තයක් වශයෙන්, ගොඩක් විශේෂයෙන් රැකියා මත රඳා පවතී. උදාහරණයක් ලෙස, මෙම හෝටලය කාර්ය මණ්ඩලය එක් සේවා කොන්දේසි හා වැටුප් සමග වඩා සතුටු දී, එසේ නැත්නම්, ඒ වෙනුවට, කිසිවෙකු දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ප්රමාද කර ඇත. ඔබ රැකියාවක් සම්මුඛ යන්න කලින් ඒ නිසා අත්දැකීම්ද, ප්රවේශමෙන් කටයුතු අනාගතය ස්ථානය පරීක්ෂා කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. උදාහරණයක් ලෙස, සේවකයින් අන්තර්ජාලය, දැනටමත් වැඩ කරන බව සමාලෝචන සොයා ඔවුන් පරීක්ෂා කළ හැක. එහෙත්, ඇත්තෙන්ම, එය ධනාත්මක ට වඩා ප්රසන්න පෙනුමක් මිල අධික හෝටල්, එම ආයතනවල සමාලෝචන බහුතරය, රීතියක් ලෙස, නම්.

තවත් වැදගත් කරුණක් ඉංග්රීසි භාෂාව පිළිබඳ දැනුම වේ. දැන් දැන් වැඩි වැඩියෙන් පෙළඹෙමින් මෙම සදහන් බඳවා කාර්ය. ඒ නිසා ඔබ කීර්තිමත් හෝටල් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, විදේශ භාෂා ඉගෙන ගැනීමට කලින් ආරම්භ කරන්න.