පිටි ගුලිය සමග ගෝවා පයි. රසවත් කේක් ගෙඩියේ වට්ටෝරුව

ගෝවා පයි පිටි ගුලිය සමග සශ්රීක හා ඉතා පෝෂ්යදායී හැරෙනවා. එවැනි පුළුස්සන ලද භාණ්ඩ හොඳින් මිහිරි තේ හෝ මස් සුප් හොද්ද සමග උත්සව රාත්රී ආහාරය සමග සේවය කර ඇත.

ගෙදර කරන ලද කේක් සකස් කිරීම සඳහා මුහුන් ටිකකින් අමතරව බොහෝ විට භාවිතා සහ මෙයෝෙන්ස් හා ඇඹුල් ක්රීම් දී ද්රව වේ. එය කෙසේ knead ඇත, අපි පහත සඳහන් කරන්න.

ගෝවා සමඟ යීස්ට් කේක්: පියවරෙන් වට්ටෝරුව පියවර

රසවත් ගෙදර හැදූ කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා, අපට අවශ්ය:

• විශාල බිත්තර - 1 ඒකකය කවෙර්ද;
• නැවුම් තෙල් අධික කිරි - 300 මිලි;
• තම්බා උණුසුම් ජලය - 350 මිලි;
• තෙල් අධික බටර් - 150 ජී;
• සුදු සීනි - විශාල හැන්දක්;
• ලුණු - ½ ක අතුරුපසක් හැඳි,
• මෙම කැටිති තුල යීස්ට් - 5 ජී;
• සුදු තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 900

යීස්ට් මූලික සකස්

ගෝවා සමඟ වට්ටෝරුව පයි පිටි ගුලිය අමුද්රව්ය සම්මත කට්ටලයක් අවශ්ය වේ. නිෂ්පාදන මිලදී ගනු ලැබේ පසු, එම පදනම knead කිරීමට ආරම්භ කළ යුතුය. මේ සඳහා එය ලැබෙන ද්රව සීනි සහ යීස්ට් දියකර පසුව ඇල්මැරුණු ජලය සමඟ නැවුම් කිරි හා සම්බන්ධ කිරීමට අවශ්ය වේ. තවද, අමුද්රව්ය පහර බිත්තර, එකතු කළ යුතුය මේස ලුණු සහ පිසින තෙල් (තරමක් සිසිල් නිර්දේශ), උණු කොට.

සියලු ප්රවේශමෙන් මිශ්ර, සුදු පිටි නිෂ්පාදන වත් කරන්න. නිල ඇඳුමක් දැඩි පිටි ගුලිය ඇති ගැඹුරු පෑන් තබා ඇති අතර තුවායක් ආවරණය කරන ලදී. වැනි, මෙම කඳවුර, පැයක් උණුසුම් ස්ථානයේ තබා ඇත. එම අවස්ථාවේ දී සෑම විනාඩි 10-18 ඔහුගේ හස්තයකින් පිටි ගුලිය සුදුළුනු.

මෙම ගෝවා පිරවීම සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය

ගෝවා පයි යීස්ට් පිටි ගුලිය පිරවීම සඳහා මෙම නිෂ්පාදන භාවිතය අවශ්ය:

• ගෝවා - ග්රෑම් 400,
• විශාල කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• ලුණු, සුදු සීනි - ඔබේ රස හා ආශාව අයදුම් කිරීමට;
• පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල් - 80 මිලි;
• බල්බ ලූනු - 2 විශාල කෑලි.

ආහාර පිසීම, පුරවන

යීස්ට් පිටි ගුලිය එන අතර, ඔබ ඔබේ ගෝවා පිරවීම සූදානම් කළ යුතුය. මෙම එළවළු belokochannaja සඳහා තුනී තීරු කපා කළ යුතු අතර, පසුව saucepan ඇතුළ් ආවරණය යටතේ ජල කුඩා ප්රමාණයක් සමග පතුලේ. හරහා ¼ ක් ඒ සඳහා පැය ලූනු සහ ගාන ලද කැරට් අර්ධ මුදු එකතු කළ යුතු ය.

විනාඩි 10-13 සඳහා එම ක්රමය ඔවුන් සූදානම් කිරීම සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය කලවම්. අනාගතයේ දී, එය එක් කිරීමට අවශ්ය වේ පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල්, සීනි සහ ලුණු. දියර එළවළු උතුරන පසු රන් දුඹුරු තෙක් මධ්යම තාපය වැඩි ෆ්රයි යුතුය.

අපි නිෂ්පාදන පිහිටුවීමට

පිටි ගුලිය සමග ගෝවා පයි ඉතා ඉක්මණින් පිහිටුවා ඇත. එම පදනම එහි කොටස් එක් ග්රන්ථය දිගහැර සහ ආලේප ෙබ්කිං තැටි මත තබා පසුව, අර්ධ බෙදා දක්වා ඇත. පිටි ගුලිය ගෝවා සහ අනෙකුත් වසා වීමෙන් සියලු පුලුන් මත තැන්පත් කර තිබේ. ලස්සනට පදනම ශක්තිමත්, එය පහර බිත්තර lubricates හා විනාඩි 10 සඳහා රත් තබන්න.

පිළිස්සීම් ක්රියාවලිය

මුහුන් දැමූ ගෝවා පයි විනාඩි 65 ක් සඳහා උපාධි 200 පුලුස්සන ලද ගත යුතු ය. මේ කාලය තුළ දී, නිෂ්පාදන පිසූ වේ, එය සශ්රීක හා මෘදු වනු ඇත. කේක්, ෙබ්කිං පසු අවන් සිට ඉවත් කළ යුතුය වහාම ඕනෑම පිසින තෙල් ලිහිසි. මෙය, එය වඩා ලස්සන රසවත් හා සුවඳින් වනු ඇත.

මෙයෝෙන්ස් කිරීමට ගෝවා සමඟ පයි කරන්න

කේක්, එම තද සිට සූදානම්, ඉතා ටෙන්ඩර් හා රසවත්. මෙම නිෂ්පාදනය දීර්ඝ කැමති නොවන අතර, හොඳින් යීස්ට් පදනම knead අයට ඉතා යෝග්ය වේ. මෙයෝෙන්ස් බවට පිටි ගුලිය වඩාත් පහසු හා වේගවත් වේ පස්සේ.

ඒ නිසා, අපට අවශ්ය:

• විශාල බිත්තර - 3 කැබලි;
• මේදය මෙයෝෙන්ස් - 4 විශාල හැඳි,
• ඝන ක්රීම් - 180 ජී;
• බේකින් සෝඩා - විශාල ආකාරයෙන්;
• ලුණු - කුඩා හැන්දක් ½;
• සුදු පිටි - සම්පූර්ණ වීදුරු.

දියර පදනම කරන්න

ඔබ ගෝවා පයි සරල ආහාර පිසීමට පෙර, ඔබ මෙයෝෙන්ස් මත තද මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. විශාල බිත්තර දැරුවේ ආරම්භ කිරීමට, ඒ සඳහා, ෙබ්කිං සෝඩා සහ ලුණු ආකාරයෙන් එක් කරන්න. ඊළඟට, එහි ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයෝෙන්ස් එකතු කර තිබේ. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ඔවුන් සුදු පිටි ඉසිය යුතු ය. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ යෝග්යතාව සමාන වන පදනම, ලබා ගත යුතු චාලට් සඳහා පිටි ගුලිය.

ගොඩකිරීමට සූදානම්

ඉහත සඳහන් ලෙස එම ඉල්ලීම සඳහා පයි පිරවීම එම අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ. පිරිසිදු හා එළවළු ඇඹරුම් පසු පළමු නිවා කළ යුතු අතර, එසේ නම් කුළු බඩු සහ එළවළු තෙල් සමග බදින ලද. ගොඩකිරීමට අවසානයේ තාපය හා සිසිල් ඉවත් කළ යුතුය.

කේක් පිහිටුවීමේ ක්රියාවලිය

තද වලින් සාදන ලද ගෝවා පයි ඉතා පහසුවෙන් පිහිටුවා ඇත. පළමුව, ඔබ ගැඹුරු, ෙබ්කිං කෑමක් ගැනීමට හා ටිකක් පිසින තෙල් සමඟ එය ආලේප කළ යුතුයි. ඊළඟට, පිඟාන දී ඇති දෝෂාභියෝග දෑවලින් ½ ක විය යුතු අතර, ඉන්පසු ඇය මත මුළු එළවළු පුලුන් ය. ලූනු සහ කැරට් සමග බදින ලද ගෝවා, පිරවුම සම්පූර්ණයෙන්ම වසා ඇති නිසා පිටි ගුලිය ඉතිරිව ආවරණය කිරීමට අවශ්ය වේ.

අවන් තුළ පුළුස්සන්න කෙසේද?

ගෝවා පයි ගස්වමින්, එය වහාම preheated අවන් තුළ යැවිය යුතුයි. අංශක 205 ට එක පැයක් නිර්දේශ දියර ක පදනම මත නිෂ්පාදන පුළුස්සන්න. මේ කාලය තුළ දී, කේක්, සුභවාදී මෘදු, මෘදු, බවට පත් කිරීමට සූදානම් විය යුතුයි.

තේ නිෂ්පාදන සේවය

තාප පතිකාර පසු ගෝවා කේක් අවන් ඉවත් හා හැඩය අර්ධ වශයෙන් කෙළින්ම සිසිල් කළ යුතුය. අනාගතයේ දී, නිෂ්පාදන පුළුල් තැටි මත තබා කෑලි කපා ගත යුතුය. මේසය ඔහුට ඉදිරිපත් කිරීමට පැණිරස හා සමග එක්ව, නිර්දේශ කරනු ලැබේ ශක්තිමත් තේ. සමහර ගෘහණියන්ට කුකුළු මස් හෝ එළවළු පයි පෝෂණය කැමති වුවත් හරක් මස් සුප් හොද්ද. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ ඉතා තෘප්තිමත් සහ පෝෂ්යදායී ආහාර වේලක්, පවුලේ රාත්රී ආහාරය සඳහා ඉතා පහසුවෙන් සහභාගි විය හැකි ලබා ගන්න.

සාරාංශ ගත කිරීමට

දැන් ඔබ යීස්ට් පදනම සහ මෙයෝෙන්ස් මත තද සමග ගෝවා පයි ආහාර පිසීමට ආකාරය දන්නවා. මෙම නිෂ්පාදන එකම පුලුන් ඇති බව යන කාරනය තිබිය දී ම, ඔවුන් එකිනෙකාට ඉතා සමාන වේ. යීස්ට් කේක් ද ඝන සහ නිරෝගී පුද්ගලයෙකි හා ගෘහ ඒකක සඳහා හුරුපුරුදු ය. පිළිස්සීම් සඳහා පරිදි, පිටි ගුලිය ද සූදානම් මෙයෝෙන්ස් භාවිතා සඳහා, එය වඩා ඉහළ-කැලරි, පැණි හා මෘදු වේ. මෙම කේක් ඔබගේ මුඛය තුළ ටික දිය වෙලා යනවා.

දත්ත ඔබ කැමති නැහැ වට්ටෝරු නම්, පෆ් පේස්ට්රි හෝ warp කෙෆීර් භාවිතා ගෝවා පුලුන් හැකි සමග ගෙදර හැදූ නිෂ්පාදන සූදානම්.