ඔබ බත් පුඩිම ලබා ගැනීමට කළ යුතු දේ - රසවත්, කන් ඇදගෙන නැහැ?

ජනතාව සම්භාව්ය ගැන කතා කරන විට ඉංග්රීසි උදේ කෑම, බොහෝ බදින ලද බිත්තර හා බදින ලද බේකන් සිතන්න. නමුත් බොහෝ විට උදෑසන, දේශීය ගෘහණියන්ට බත් පුඩිම උයන්න. "රසවත්, කන් ඇදගෙන නැහැ" - ඔවුන් සියලු පවුලේ සාමාජිකයන් නැවත සවන් දෙන්න. සියලු ඔවුන් නැවුම් කරන්න ඕන කොහොමද කියලා වඩා හොඳ විය හැකි නිසා සහල් කැඳ රසවත් උදෑසන සංග්රහ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉංග්රීසි පව්කාරයන්ගේ ද සූදානම් වන රහසිගත කරන්න එපා, සහ ඒ නිසා, එය ඕනෑම මුළුතැන්ගෙයි සකස් කළ හැක.

ඉංග්රීසි පුලුස්සන ලද පුඩිමක්

එක්සත් රාජධානියේ ම ඕනෑම ආපන උත්සාහ කිරීමට පුඩිං විය නොහැක. ඉංග්රීසි ඔවුන් ගෙදර කුස්සියට පමණක් සඳහන් කර ඇති අතර, ඔවුන් අතුරුපස වගේ දෙයක් නියෝග පිළිබඳ සිහින නොවන බව ඇත්ත. සෑම කාන්තාවක්, ඇත්ත වශයෙන්, ඔවුන්ගේ පවුලේ වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න. "රසවත්, කන් ඇදගෙන නැහැ!" - නමුත් සම්භාව්ය අනුවාදය වන අතර, ඒ සඳහා සූදානම්, ඔබ බත් පුඩිම ලබා ගන්න.

ඔබ අවශ්ය (4 servings සඳහා ගණනය ලබා නිෂ්පාදන) එය ආහාර පිසීමට:

- 2 කුඩා රවුම් සහල් හැදි (එක්සත් රාජධානියේ විශේෂ ආකාරයේ භාවිතා - පුඩිං නැඟිට);

කිරි මිලි ලීටර් 500 ක් -;

- සීනි 50 ග්රෑම්

- 2 හැදි පොල්,

- 2 හැදි වියළි මිදි,

- 4 කප්පාදු කරනවා කොටස් (කැඩුණු);

- 15-20 වැනිලා සීනි ග්රෑම්

- බටර් 30-40 ග්රෑම්.

ආහාර පිසීමට කෙසේද?

1. 4 portioned අච්චු ගන්න. කිසිවක් තිබේ නම්, ඔබ විශාල එකක් විය හැකිය. නල ජලය යටතේ ඔවුන් තබා, එම සෝදා සහල්. දියර හොඳින් ඉවතට.

2. එවිට වියළි මිදි සහ කැඩුණු නවතයි ය. කිරි වත් කර අංශක 150 preheated පෝරණුවක් බවට ය. පැය භාගයක් තබන්න.

3. ඊළඟට, ඉතිරි අමුද්රව්ය (තෙල් හැර) එකතු කරන්න, ඉවත් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර සහ සීතල බටර් පෙති මත පැතිර.

4. ඉහළ කටට කෙළ පෘෂ්ඨයේ සියලු කිරි වාෂ්ප කර ඇති අතර සහල් අවශෝෂණය ලැබෙන තුරු, පැය 1 විනාඩි 15 උඳුන තුල පුළුස්සන්න යවන්න.

කොටසක් අච්චු සෘජුවම සේවය කරන්න. අතුරුපස විශාල සකස් කරන්නේ නම්, යම් කටට කෙළ කබොල සමග ව්යාප්තව කිරීමට වග බලා ගන්න. නමුත්, සහ ඒ නිසා එය වනු ඇත බත් පුඩිම - රසවත්, කන් ඇදගෙන නැහැ - එය රසවත් චොක්ලට් අයිසිං ඌන පූරනය කල හැක.

Glaze වට්ටෝරුව පුඩිං සඳහා

එය ග්රෑම් 70-80 සඳහා වාෂ්ප නාන මත බටර් උණු කොට සඳහා. කොකෝවා කුඩු 3-4 හැදි එකතු කරන්න සහ හොඳින් මිශ්ර. වඩා එය, මෙම "චොකලට්" යන තුහීන වැටීම රසය වනු ඇත. ටිකක් විතර එකතු කරන්න , මත්පැන් Baileys ක කලවම් හා නිමි බත් පුඩිම වත් කරන්න. පමණක් පෙනී සිටීම සඳහා වැඩිම ප්රශංසාවට දීසි ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව. නමුත් එය ද ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් වේ.

එවිට අපිව සකස් පුඩිං ආවරණය කරගත හැකි අපි ගැන සමඟ (හෝ මල්ලක්) සහ ඔබ උදේ කෑම සඳහා රසවත් අතුරුපසක් අවශ්ය වන තෙක්, ශීතකරණය තුලට දමා. එය සාමාන්යයෙන් ඊටත් කලින් අනුභව වුවත් එය, මාසයක් දක්වා විය හැකි තබා ගන්න. එකම පුඩිං සම්පූර්ණයෙන්ම ඔහුගේ රස, රාත්රී පෙර ශිතකරණයෙන් පිටතට ලබා ගැනීමට ඔහුගේ අවශ්යතාවය අනාවරණය වී ඇත.

ඇපල් සමඟ බත් පුඩිම

නමුත් මීට පෙර එක් මාතෘකාව සමාන මෙම කෑමක් වට්ටෝරුව, කෙසේ වෙතත්, රස හා සකස් කල ක්රමය ඉතා වෙනස් වේ. නමුත් එය කිසිදු අඩු රසවත් හා රසකාරක වේ.

කිරි භාගයක් ලීටරයක උනු, සීනි 2 හැදි එකතු, බටර්, ලුණු ආකාරයෙන් ග්රෑම් 40. දැනටමත් සෝදා සහල් 200 ග්රෑම් බීට් වත් කරන්න. ඝන කැඳ තෙක් විනාඩි 30 ක් සඳහා කුක්.

2 ඇපල් සාරය, බීජ, ඉවත් කිරීම හා මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා. ඇපල් මහජන ගැටිලා කළ යුතු නැහැ. , ගැඹුරු කළය තුළ තබා ලෙමන් යුෂ එකතු සහ සීනි 50 ග්රෑම්. ඇපල් මෘදු වන තුරු, අඩු තාප මත විනාඩි 15 උනු. එහි ප්රතිඵලයක් යුෂ ගලා යෑම පෙරනයක් මත ඉඳගන්න.

ඇපල්, අත්තික්කා හා වැනිලා සීනි හා සම්බන්ධ වේ. හොඳින් මිශ්ර. බිත්තර 3 සුදෝ පෙන දී පරාජය මෘදු ඇපල් සහල් බර සමග මිශ්ර. ගැඹුරු, ෙබ්කිං කෑමක් (පෙර-lubricated) දමන්න හා රන් දුඹුරු තෙක් අංශක 180 ට විනාඩි 30 ක් සඳහා පිළිස්සීම.

සමහර විට මෙම සියලු රහස් වේ. දැන් ඔබ බත් පුඩිම ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි මා දන්නේ - රසවත්, කන් ඇදගෙන නැහැ. නිසැකව ම එය මුළු පවුල භුක්ති ලබන අතර, එය අනෙක් අයට වඩා වැඩි සකස් කිරීමට සිදු වනු ඇත.