අවන් තුළ වට්ටෝරුව පුලුස්සන ලද කුකුළු මස්

සකස් කිරීමට ඉතා පහසු වන රසවත් හා සියුම්, දීසි, ඇත. එය සමාන වට්ටෝරුව අදහස් පුලුස්සන ලද කුකුළු මස් , ලෙමන්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ක්රමය සමග උඳුන තුල. අපි ඔබ වට්ටෝරුව ලබා උඳුන තුල පුලුස්සන ලද කුකුල් මස්, සම පියවරක් වශයෙන් ද, සුදුසු, සහ පක්ෂ තුළ ඔවුන්ගේ නිවසට පහර සිහින ගෘහනියන්ට, හා ඔවුන්ගේ සෞඛ්ය තත්වය ගැන සැලකිලිමත් වන අතර ආහාර, නමුත් රසවත් කෑම කන්න කැමති අය තුළ ඇති.

මේ සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: 700 ග්රෑම් කුකුල් මස්, 1, ලෙමන්, මී පැණි 2 හැදි, ගම්මිරිස් සහ ලුණු මිශ්රණය - රස, ඇඹුල් ක්රීම් 2 හැදි.

සකස් කල ක්රමය

පළමුව, ඔබ marinade සඳහා අමුද්රව්ය සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. දියර රාජ්ය සඳහා මී පැණි උණු කිරීම ජල ස්නානය මත එසේ කිරීමට. එය තරමක් දුම් හා හිතකර ගුණ නැති විය හැකි ලෙස එය අවශ්ය නොවේ,, විවෘත ගිනි පුරා මී පැණි රත් වේ. ලෙමන් තිබේය විශාල කෑලි කපා කළ යුතු වේ.

කුකුළු මස් ඇටකටු වෙන්, හෝ සූදානම් කරන ලද කුකුළු මස් මිලට ගත යුතුය. විශාල කුට්ටි, ලුණු සහ ඔවුන් ගම්මිරිස් සමග සමය බවට fillet කපන්න. මී පැණි සමග කුකුළු මස් පුරවා ලෙමන් එක් කරන්න. චිකන් පෙති සමග marinade මිශ්ර කරගන්න. විනාඩි 40 ක් සඳහා marinate සඳහා මස් තබන්න.

චිකන් ගල්වලා කර ඇති විට, marinade සිට පෙති ලබා ගැනීමට හා පිළිස්සීම් සඳහා සුදුසු ක්රමයක් බවට මාරු කළ යුතුව තිබේ. මෙම marinade වත් අවශ්ය නොවේ.

ඔබ ispolzuyuete වට්ටෝරුව නම් අවන් කුකුළු මස් පුලුස්සන ලද, උෂ්ණත්වය ° 200 ක් පමණ සී සකසා ගත යුතු මස් උඩ, ලෙමන් කිහිපයක් පෙති හා කුකුළු මස් ග්රීස් තැනින් ඇඹුල් ක්රීම් ඉතා විශාල මුදලක් නොවේ. preheated අවන් තබා පත්රය. චිකන් අදියර දෙකක් විය යුතු පිළිස්සීම.

මුලින්ම එය 200 ° C දක්වා රත් වන අවන්, විනාඩි කුකුළු මස් 20 හැඩය පැවැත්වීමට අවශ්ය වන අතර, ඉන් ° C 175 අවන් උෂ්ණත්වය අඩු කිරීමට සහ ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 20 සඳහා පුලුස්සන ලද.

යුත්තක් නොවේ ඇඹුල්, එය සීමාවක් හෝ සරල ආහාර තීරු හැඩය ආවරණය කළ යුතුය.

මෙම කෑමක් සේවය අර්තාපල්, රස ඖෂධ පැළෑටි සහ නැවුම් ලෙමන් පෙති සමග පිසූ කල හැක.

ඔබ මේ වන විටත් තවත් පළපුරුදු සේවිකාව නම්, උත්සාහ වට්ටෝරුව පිරවූ කුකුල් මස් උඳුන තුල.

මේ සඳහා ඔබට අවශ්ය: 2 බිත්තර, කුකුළු මස් සැකැස්මක් තිබීම 1.5 කිලෝ ග්රෑම්, ඌරු මස් 300 g, හැන්දක් පිටි, සුදු පාන් 2 පෙති, කිරි වීදුරුවක් භාගයක්, බටර් ග්රෑම් 100 ක් පමණ, සාදික්කා, මුල්, ලුණු, ගම්මිරිස්.

පිටුපස ග්රසණිකාවේ කිරීමට හා බිඳ දැමීම සඳහා නොවේ උත්සාහ, එය හොඳින් ඉවත් කිරීමට තියුණු පිහියකින් සම ගැනෙනුයේ කිකිළියක් ඔබ මුලින්ම අවශ්යතාව. ඇටකටු සිට කුකුළු මස් හොඳින් වෙන් හා ඌරු මස් සමග එක්ව 2-3 පටලවා. පසුගිය කාලය කිරි පොඟවා සුදු පාන් සමග මඟ. ලබා ගැනීමට මාලාවක් බිත්තර, කිරි, උණු බටර්, පිටි, ලුණු, සාදික්කා හා ගම්මිරිස් එකතු කළ යුතුය. කලවම්. එය කුකුළු මස් පිසූ බර සම ඇලවීමට ඇත හරහා මැසීමට කිරීමට සම නිර්වද්ය, එම අවස්ථාවේ දී ගෙල, නිදහස් ඉතිරි කළ යුතු ය. දැඩි දේවල් නොවිය යුතුය. ගෙල මැසීමට කළ යුතුය. නොපෙනෙන, චිකන් සුප් හා ෆ්රයි කිරීමට සර්ව දී අවන් මධ්ය තාපය වැඩි පැය භාගයකට පමණ, නිතිපතා සුප් හොද්ද basting එකතු කරන්න, මුල් (parsley, කැරට්) මත තබා ගත යුතුය. විට කුකුළු මස් සූදානම් වන අතර, තරමක් සිසිල් කර ඇත, එය එය වැල, ඉවත් කිරීම හා දිගේ කෑලි දෙකක් කපා කිරීමට අවශ්ය වේ. පිඟානක් මත පෙත්තක් තබා, එක් එක් අර්ධ පෙති කපා ගත යුතුය. ක්රැන්බෙරි ජෑම්, ස්ථුල හා උඳුන තුල පුලුස්සන ලද වන ඇපල්, සමග සේවය කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, අවන් මෙම වට්ටෝරුව පුලුස්සන ලද කුකුළු මස් ඉතා සංකීර්ණ වන අතර සමහර නිපුණතා අවශ්ය, නමුත් ප්රතිඵලයක් පුදුම වනු ඇත.

සඳහා තවත් උත්සාහක වට්ටෝරුව වටිනා ලද චිකන් උඳුන තුල.

එක් කුකුළු මස් මත ඔබට අවශ්ය - යෝගට් අඩක් ලීටරයක, 1 ලූනු, ලෙමන් අර්ධ 5 සුදුළූණු දත්, 2 හැදි එළවළු තෙල්, ගම්මිරිස්, ලුණු.

එය නැග කුකුළු මස්, සහ ස්ථානය තවමත් - එය විශාල ප්ලාස්ටික් මල්ලක් අවශ්ය ය. මෙම පැකේජය ශක්තිමත් සහ රෝධී විය යුතුය. අහාර වළඳන පාත්රය, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් මිශ්ර කළ යුතුය: යෝගට්, කැඩුණු ලූනු අමු ලූනු, minced සුදුළූණු, ලෙමන් භාගයක්, බිම කළු ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්, ලුණු යුෂ. මේ සියල්ල හොඳින් මිශ්ර හා ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තුළට වත් විය යුතුය. එහි ද දැවී ගියේ ය හා කුකුළු මස් සෝදා ගත යුතුය. තදින් තද හා කුකුළු මස් gurgled තුළ හා ඒ වටා හොඳින් මුසු කිරීම සඳහා හොඳින් සොලවන්න. වඩාත් වැදගත් වන්නේ, එම පැකේජය ඉරා නැත. එය හොඳින් ගල්වලා බව නිසා, පැය දෙකක් බෑගය තුළ, චිකන් තබන්න. එය කැඩෙන සුළු තෙක් කැබලි බව ඇති මල්ල සිට කුකුළු මස් ඉවත් කර අවන් එය ය. ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, අවන් මෙම වට්ටෝරුව පුලුස්සන ලද කුකුළු මස් ඉටු කිරීමට ඉතා පහසු වන අතර, නමුත් අවසානයේ දී එය ඉතා රසවත් කෑමක් හැරෙනවා: රසකාරක ඉස්ම සහිත හා ටෙන්ඩර්.