Sturgeon, අවන් දී පුලුස්සන ලද

Sturgeon මාළු රාජකීය වගුව සුදුසු ලෙස සැලකේ. එය ඔහු, මිනිස් සිරුර මත හිතකර බලපෑමක් පෝෂ්ය පදාර්ථ ගොඩක් ඇති නිසා, අහම්බෙන් සිදු වූවක් නොවන බවයි. රතු යන නමින් නම් කර තිබූ සුදු මස්,, කිසිදු ඇටකටු, ඔවුන් කෑමට ඉතා හැකි වන කාටිලේජ, ප්රතිස්ථාපනය කර ඇත. , අවන් වඩාත්ම ජනප්රිය සූපවේදීන් දී වට්ටෝරුව sturgeon මාළු ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් රසවත් හා සූදානම් දුටුවේ.

ම යුෂ දී Sturgeon

මුළු මත්ස්ය ගෙන ආහාර සකස් කිරීම සඳහා. Sturgeon, සෝදා, පිරිසිදු කර රථය කළ යුතුය. ඕනෑම තෙල් ආහාර සඳහා තීරු සහ ග්රීස් ගන්න. එය තැම්බීමේ යුෂ ගලා කිරීමට නොහැකි බව එසේ ඇගේ මාළු, ලුණු සහ ගම්මිරිස්, එතුම දාන්න, අවන් තුළ ෙබ්කිං පත්රය හා ස්ථානය මත ය. පිහුම් කාලය විනාඩි 40-50 වනු ඇත. ආකාරයෙන් උඳුන තුල පුලුස්සන ලද Sturgeon, සියලු සෞඛ්ය සම්පන්න මේද කරයි, එය ඉස්ම සහිත හැරෙනවා හා රස කුකුළු මස් ඉතා සමාන වේ. මේ වන විට අඩු කැලරි සහිත නිෂ්පාදන සහ ආහාර පාලන ආහාර ලෙස භාවිතා කළ හැක.

මාළු zafarshirovat එළවළු පෙර නම්, ඔබ තරමක්, ආහාර රසය වෙනස් කළ හැක. බොහෝ විට මේ සඳහා, ලූනු, කැරට් ගන්න. දුන්නක් එළවළු තෙල් බදින semicircles, සිඳී බිඳී. කැරට් යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත ආලේප හා බදින ලද. එසේ නම් ඔවුන් රසවත් හැරී, කබලෙන් ක්රියාවලිය ඔවුන් podsolite වග බලා ගන්න. ලූනු සහ කැරට්, ෆ්රයිඩ් හා ඔවුන්ගේ උදර කුහරය sturgeon ඕකත් මිශ්ර කරගන්න. තීරු සහ රවුම් කේක් දී ආවරණය කරනවා. එළවළු සමග උඳුන තුල පුලුස්සන ලද sturgeon සූදානම් වෙනවා. ලූනු, කැරට් සඳහා, අවශ්ය නම්, ඔබ හතු හෝ ගෙඩි එකතු කල හැක.

තීරු තොරව වට්ටෝරු

අවන් මුළු පුලුස්සන ලද Sturgeon, සුදු සෝස් හා ලෙමන් සේවය සරසා ඇති ලස්සන පෘෂ්ඨයේ ලබා පසුව, විවෘත සූදානම් විය හැක.

එවැනි අවස්ථාවල දී, එය එළවළු කුෂන් මාළු පුළුස්සන්න හොඳය. මේ සඳහා, පරිපූර්ණ අර්තාපල්, මාළු සඳහා නිවැරදි යෙදුවත් බව වඩා.

අර්තාපල් කිලෝවක් පමණ සෝදා භාවිතෙය්දී හා සිහින් කව කපා. එය ආලේප පත්රයේ ඊට ගිහි සහ ලුණු ඉසිය යුතු ය. ඉහළ ස්ථානයක්, ලුණු දැමූ හා රසය sturgeon, මාළු සඳහා මෙයෝෙන්ස් හෝ සෝස් තුනී ස්ථරයක් සමග එය ලිහිසි හා විනාඩි 50 ක් සඳහා පුළුස්සන්න අවන් එය එවන්න.

අවන් පුළුස්සා Sturgeon, එළවළු කුෂන් තොරව සකස් කළ හැක. ඔබ මෙයෝෙන්ස් එය මඩ ගැසීමේ හා ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය හැක, එසේ නම් පිළිස්සීම. මෙම කටයුතු සඳහා, ඔබ තද හෝ බිත්තර භාවිතා කළ හැකිය. එවිට මාළු පවා දිගු ආහාර පිසීම පසු, හපන කිරීමට අපහසු වන ඝන සම, පවිත්ර කළ හැක. සමක් මාළු පහර බිත්තර දී පසුව, පිටි ඉසිනු හා පිළිස්සීම් පත්රයේ පුළුස්සා යවන්න.

තද පිටි හා බිත්තර වලින් සාදන ලද. මුලික ක පෘෂ්ඨයේ පුළුස්සන්න තරම් දුරින් මසුන් ඉවතට නොකිරීමට, නමුත් එය ප්රමාණවත් ඝන විය යුතුය. ඔබ මෘදු, බිම ටිකක් සෝඩා එකතු කල හැක.

sturgeon කෑලි

Sturgeon, පිසින ලද පුලුස්සන ලද පෙති ගත හැක. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මාළු සෝදා ගත යුතු පිරිසිදු, රථය, භාගය තුළ භේද කිරීම හා කොඳු නාරටිය ඉවත් කරන්න. එවිට හොඳින් කෑලි 2-3 කපා සම සහ පිරවුම් ඉවත් කරන්න. පළල දී.

පිළිස්සීම් ස්තරය මත කැඩුණු ලූනු මුදු, අර්තාපල් පසුව, ස්පෙකියුලම් මෙයෝෙන්ස් සෝස් තැබූ හ. එය සිදුකිරීම සඳහා, මෙයෝෙන්ස් ගෙන කැඩුණු බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සමග මිශ්ර. එය මාළු ගිහි ළූනු වල තවත් තට්ටුවක්, නැවත මාළු වේ. , අර්තාපල් වසා ගාන ලද චීස් සමඟ නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය හා පැයක් උඳුන තුල ය.

ඔබ මාළු සමග අර්තාපල් වෙනත් ස්ථර වලට අදාල කේක් වගේ ලබා ගන්න. එය රතු සහ කහ බෙල් පෙපර් ක මුදු කිහිපයක් තැබීමට ඇති "පයි" යන සලාද කොළ සහ ඉහල පිඟානක් සරසා, 10 10 සෙ.මී. කොටු කපා ගත යුතුය. සේවය කරන්න. විශාල එකතු කිරීම සහ සැරසිල්ලක් sturgeon සිට කෑම සලකා ලෙමන් අඹකෑලි සහ නැවුම් තක්කාලි.