හතු, වම්බටු හා අනෙකුත් එළවළු සමඟ Meatless කෑම

රසවත් පෝෂ්යදායී කෑම ඔවුන්ගේ මෙනුවෙන් විවිධාංගීකරණය කිරීමට මෙන් නිරාහාරව තුළ. දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ කෙට්ටු ආහාර පැවැත්ම එකට ප්රයෝජනවත් වට්ටෝරු විශාල සංඛ්යාවක් ගෙන. අද, අප ඔවුන් කිහිපයක් ගැන අපි දැන් සලකා බලමු. Meatless කෑම වම්බටු හා හතු ඕනෑම අවස්ථාවක් සඳහා පරිපූර්ණ වේ. වට්ටෝරු සරල වන අතර, විශාල වියදම් හා ඉතා වැදගත් අවශ්ය නැහැ - ඉතා ප්රයෝජනවත් සහ පෝෂ්යදායී.

මේ දක්වා, ඉතා විශාල වම්බටු සඳහා ඇති ඉල්ලුම. මෙම එළවළු දිග විශ්වාසවන්ත "මිතුරා" උයන්න හා නරකම බොහෝ රෝග "සතුරන්" විසින් වී ඇත. වම්බටු පිළිබඳ Meatless කෑම බොහෝ විසිතුරු අල්ලාගෙන නයට තුළ පමණක් නොව භාවිතා වේ. ඔබ සමඟ යම් රසවත් වට්ටෝරු බෙදා ගැනීමට.

කොරියානු වම්බටු

අමුද්රව්ය:

1. වම්බටු - 2 කිලෝ.
2. ගම්මිරිස් - 500 ග්රෑම්
3. ලූනු - 3 පළාත් සභා.
4. කැරට් - 3 කෑලි.
5. සුදුළූණු - 1 PC.
6. Parsley - 1 පොකුරක්
7. කොරියානු කැරට් සඳහා පදම්
8. සූරියකාන්ත තෙල් - 100 මිලි.
9. සීනි - 5-6 කලාව. l.
10. සොල් - 2 ෆොස්ෆේට් ..
11. විනාකිරි - 150 මිලි.

වම්බටු සෝදාගත් ලුණු ජලය උණු ඒවා අතහැර, විනාඩි 10 ක් උනු, ඉන්පසු සීත එම සාරය, ඉවත් කිරීම හා කොටු කපා. සීනුව ගම්මිරිස් සෝදා හා බීජ ඉවත් කරනු ඇත. අපි තුනී තීරු කපා යුතු ය. යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත කැරට් රබර්. ලූනු මුදු සහ සුදුළූණු පටලවා කපා ගත යුතු ය. සියලු අමුද්රව්ය කුළුබඩුවක්, සීනි සහ ලුණු ඉස, විශාල භාජනයක් මිශ්ර. එවිට හොඳින් කලතා සහ එක් දින සඳහා සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ, විනාකිරි සහ එළවළු තෙල් වත් කරන්න.

හතු සමග හතු meatless කෑම

හතු - ප්රෝටීන්, මේදය හා කාබෝහයිඩ්රේට පොහොසත් "වටිනා" ආහාර වර්ග යි. ඔවුන් හොඳින් ශරීරය saturate සහ නිරාහාරය අතර කාලය තුළ ඔබේ මේසය විවිධාංගීකරණය හතු සමග ප්රයෝජනවත් ඛනිජ යකඩ, පොටෑසියම්, සින්ක් සහ වෙනත් අය අඩංගු වේ. Meatless කෑම. සකස් කිරීම සඳහා, ශීත කළ හෝ අච්චාරු නැවුම් හතු ලෙස භාවිතා සහ වියළි, කළ හැකිය. සුපිරි වෙළඳසැල් වල වසර පුරා නැවුම් හතු ඔයිස්ටර් බිම්මල් විකුණනවා. ඔවුන් ශීත ඍතුවේ දී සොයාගත නොහැකි වන හතු, සඳහා විශිෂ්ට ආදේශකයක් නොවේ.

හතු සමග Meatless කෑම ඉතා විවිධ වේ. එය සීතල කෑම වර්ග, සෝස් වර්ග, සලාද හා, ඇත්ත වශයෙන්, පළමු හා දෙවන පාඨමාලා ගොඩක් ය. අපි ප්රයෝජනවත් වට්ටෝරු කිහිපයක් ලියා ඇත.

හතු සමග පළමු meatless කෑම

හතු සමග අල සුප්. අමුද්රව්ය:

1. ලූනු - 1 PC.
2. අර්තාපල් - 500 ග්රෑම්
3. කැරට් - 1 PC.
4. වියළි හතු - 50 g
5. සූරියකාන්ත තෙල් - 4 tbsp. l.

3 h දක්වා හතු පෙර පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. එම ජලය හා ඔවුන් උනු. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සුප් හොද්ද එය තවමත් අපට ප්රයෝජනවත් වේ, වත් නොවේ. හතු පළමූවැන්න අපි සිහින් ව කපා යුතු ය. එය තාච්චිය එළවළු තෙල් දක්වා උණුසුම්. කුඩා ගිනි හතු බදින ලද, ටිකක් කුළුබඩුවක් ලුණු මත. අර්තාපල් කසාය, එය මර්දනය වනු ඇත. පිසූ කරන බිම්මල් ජලය ඉවතට, සහ මිශ්ර කිරීමට puree පුරවන්න. පෙති කැපූ රස ලූනු හා ගම්මිරිස් බදින හතු, එක් කරන්න. අවසානයේ දී, ඔබ parsley හෝ ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය හැක.

Salsola හතු. ඔබට අවශ්ය:

1. ගෝවා (ගෝවා) - ග්රෑම් 500 ක්
2. කැරට් - 1 PC.
3. පිටි - 1 tbsp. l.
4. අච්චාරු දමන ලද හතු - 150 ග්රෑම්
5. සුදු වියළි හතු - 50 g
6. Parsley (root පමණි) - 2 පළාත් සභා.

, වියලන ලද සහ සූදානම් අච්චාරු දමන ලද porcini හතු අපි කුඩා පෙති බවට කැපිය යුතු ය. සිහින් ව ගෝවා හා nashinkuem parsley. අපි සර්ව සියලුම අමුද්රව්ය තැනින්, ජලය සමඟ පිරවීම හා මධ්ය තාපය විනාඩි 30 ක් සඳහා පතුලේ. 1 tbsp එක් කරන්න. l. පිටි, ලුණු සහ රස ගම්මිරිස්. Solyanka සූදානම්!

ප්රධාන කෑම හතු සමග

එක් එක් පුද්ගලයා දිවා ආහාරය, පූර්ණ, විය යුතු එනම් එය පළමු හා දෙවන කින් සමන්විත වේ. අපගේ ජීවිත තුළ එය බොහෝ දේ මත රඳා පවතී බලයෙන්. පරිපූර්ණ දෛනික ආහාර වේලට 11% ප්රෝටීන් සහිත ආහාර, 30% ක් මේද සහ 59%, කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු වේ. කෑම නීති නිරීක්ෂණය, ඔබ ඔබේ ශරීරය ආහාර ගැනීමෙන් සාමාන්ය මෙහෙයුම් ලබා දෙනු ඇත.

හතු සමග ප්රධාන කෑම සම්පූර්ණයෙන්ම ඔබේ ආහාර වේලට ගැලපෙන. සමහර වට්ටෝරු ගැන සලකා බලන්න.

වියළි හතු Pilaf

1. තොප්පි වියළි porcini හතු - 20 පළාත් සභා.
2. සහල් - ග්රෑම් 200 ක්
3. එළවළු තෙල් - 5 හැදි. l.
4. ලූනු - 5 පළාත් සභා.
5. කැරට් - 3 කෑලි.
6. තක්කාලි පේස්ට් - 5, චිත්ර. l.

3 h සඳහා සහ එම ජලය ගෙඩියක් ඔවුන් තොප්පිය cep පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. තුනී තීරු කපා විනාඩි 5 ක් පමණ තෙල් බදින ලද. තාච්චියෙන් කිරීමට කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න, කැරට්, තක්කාලි සෝස් සහ පලූදු බිම්මල් සුප් හොද්ද වත් කරන්න. තරයේ සහල් පළමූවැන්න හා හතු සමග එළවළු එය වත් කරන්න. තදින් ටෙන්ඩර් තෙක් කුඩා ගිනි පතුලේ මත ආවරණය වසා දමන්න. Pilaf, ඔයාට කොහොමද? සූදානම්!