එය භාවිතා Cranberries හා වට්ටෝරු. lingonberry තදබදයක්

Lingonberry - ඉතා සුලභ වල් බෙරි එකක්. එය, ප්රයෝජනවත් ගුණ ගණනාවක් ඇත විටමින් පොහොසත් වේ. බෙරී ම සුළු තිත්ත සමග වෙනස් රසයකින් ඇත, එය ඉස්ම සහිත හා රසකාරක වේ. එය වර්ධනය කේතුධර වනාන්තර රුසියාවේ යුරෝපීය කොටසක් වගුරු ඉවුරු මත, යුරල්, කොකේසස්.

මෙම බෙරී අපද්රව්ය හා දිලීර නාශක ක්රියාකාරකම්, නමුත් අපි විශාල ප්රමාණයක් එය විෂ සහිත බව අපි මතක තබාගත යුතුයි.

බෙරි භාවිතා කිරීමට අමතරව මනෝ චිකිත්සක අරමුණු සඳහා lingonberry කොළ. ඔවුන් ඖෂධ තේ හා පොම්ප සූදානම් කිරීම සඳහා භාවිතා වේ.

බෙරි පළතුරු බීම, යුෂ, තම්බා lingonberry සූදානම් ජෑම්, marmalade, අමුවෙන් ආහාරයට. බොහෝ විට, ක්රැන්බෙරි මස් කෑම සඳහා ෙසෝස් හා පදම්, සියලු වර්ගවල කරන්න.

විටමින් සහ වෙනත් පෝෂ්ය පදාර්ථ උපරිම ආරක්ෂා කිරීම සඳහා, lingonberry ජෑම් තාප ප්රතිකාර ලබා දීමට අවශ්ය නොවේ. ඔබ ඊනියා "විටමින්" සූදානම් වෙන්න පුළුවන්. 1: මෙය සෝදා සූදානම් බෙරි 1 අනුපාතය සීනි සමග බිම වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය ශීතකරණය තුළ වීදුරු රුවනයකි තුළ ගබඩා කර ඇත.

කෙටි කාලයක් සඳහා, උදාහරණයක් ලෙස, ප්රවාහනය, සමස්ත , ක්රැන්බෙරි පළතුරු , සීනි වත්, අඳුරු හා සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කළ හැක.

lingonberry ජෑම් විසින් සකස් කළ හැකි වට්ටෝරු ගණනාවක් තිබේ. ඔවුන් ඕනෑම ප්රධාන අදහස - වඩා ඔබට වඩා මෘදු තාප පියවර බෙරි ඉවත් ලබා දිය හැක. lingonberry තදබදයක් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ රස නැවුම් ඉදුණු බෙරි වර්ග, සීනි කිලෝ ග්රෑම් භාගයක්, ජලය, එනසාල් හා කුරුඳු 600 මිලි කිලෝග්රෑමයක් ගැනීම අවශ්ය වේ. , නිරාකරණය සෝදා ජලය උණු කට වත් බෙරි. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, එම සිරප්, බෙරි වර්ග හා එක් එක් පියවර තුළ ආහාර පිසීමට තබා සූදානම්. සිසිල් කිරීම සඳහා වෙන් කර තබනවා. මෙම අදියරේ දී, ඔබ රස ටිකක් කුළු බඩු එකතු කල හැක.

බොහෝ විට ශරීරයට මහත් ප්රතිලාභ වන lingonberry ජෑම්,, අනෙකුත් පළතුරු, බෙරි වර්ග එකතු සූදානම් කර ඇත. මේ අනුව, උදාහරණයක් ලෙස, සූදානම් ඇපල් හා ක්රැන්බෙරි, pear තුල, ක්රැන්බෙරි, ක්රැන්බෙරි-lingonberry ජෑම් , සහ යනාදි. ඩී පළතුරු සහ එළවළු අනුපාතය රස මනාපයන් සහ සැලකිල්ලට ගැනීම මත පදනම් තෝරා ගත හැක.

මෙම පළතුරු භාවිතයෙන් වෙනත් මුල් පිටපත හා රසවත් වට්ටෝරුව - ක්රැන්බෙරි කේක්. ප්රභේද ගොඩක් විය හැක. ඉතා සරළ එකක් cranberries සමග ස්පොන්ජියක් කේක් වේ. එය කිරීමට, ඔබ තුනක් බිත්තර, සීනි එක් වීදුරු, පිටි, සහ බෙරි ගැනීම අවශ්ය වේ. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් බිත්තර සීනි සමග, මෘදු පිටි එකතු කරන්න, දිගටම සුදුළුනු කිරීමට සමත් විය. අවසන් කිරීමේ අවසන් අදියරේ දී, බෙරි වර්ග වල කලවම්.

තවත් විකල්පයක් - A යීස්ට් cranberries සමග කේක්. එය කිරීමට, අපි යීස්ට් පිටි ගුලිය අවශ්යයි. මෙම ආකෘති පත්රය කේක්-කූඩය සිට. නැවුම්, ශීත කළ cranberries අංශක 180 ට විනාඩි 15 අවන් දී, පෙර-පුළුස්සා, වඩා හොඳ පදනමක් භාවිතා කරන්නේ නම්. ඊට පසු, බෙරි වර්ග මත තබා, සීනි හෝ පිටි, සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. නැවුම් බෙරි නම්, ඔබ වරක් ඒවා උඩුගත කළ හැකිය. සිදු වන තුරු ඊළඟ පුළුස්සා.

මුළු වසර සඳහා පළතුරු ආරක්ෂා කිරීම සඳහා, ඔබ, ශීතාගාර ක්රමය භාවිතා කළ හැකි හා අච්චාරු දමන ලද cranberries සකස් කිරීමට, නැවුම් ෙහෝ ශීත කළ වඩා නරක නො වන කේක්, පයි හා අනෙකුත් පුළුස්සන ලද භාණ්ඩ සඳහා භාවිතා කළ හැක.

අච්චාරු දමන ලද cranberries සකස් කිරීම සඳහා, එය සීනි සිරප් සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. ජලය ලීටරයකට, ඔබ සීනි 1 විශාල spoonful, ටිකක්, ලුණු, කුරුඳු, කරාබු නැටි අවශ්ය වනු ඇත. නටන මත්වීම සඳහා ගෙන ඒමට සහ සිසිල් කිරීම සඳහා වෙන් කර තබනවා. මේ මුදල නැවුම් බෙරි 1 කිලෝ ග්රෑම් සඳහා ප්රමාණවත් වේ. Cranberries, මෙයට පිළියමක් හා නැවත එක්. එවිට සිරප් සිසිල් වත් කරන්න.