ජෙලි සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය ශීත gooseberry

ශීත සූදානම් ජෙලි gooseberry කරන්ට් ඇතුළු, චෙරි, සහ අනෙකුත් බෙරි සිට සමාන වැඩ ෙකොටස් සංකීර්ණ නැත. නිසා යන කරුණ , එවන් නිෂ්පාදන ආම්ලික වේ, එය සීනි විශාල ප්රමාණයක් එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ. එහෙත්, පළමු පළමු දේවල්.

ජෙලි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද gooseberries සිට: සූදානමක් පියවර ක්රමය විසින් පියවර

අතුරුපස සඳහා සංරචක:

• විශාල ඉදුණු gooseberries - 3.5 කිලෝ ග්රෑම්;
• වැලි සීනි - 2 කිලෝ ග්රෑම්;
• ජල සුපුරුදු පෙරීම - 1 කුසලාන.

බෙරි නිවැරදි තේරීම

ජෙලි වැනි හිස් සඳහා ලබාගැනීම විශාල හා ඉදුණු බෙරි නම් ලබා ශීත විශේෂයෙන් රසවත් gooseberry. පසු, ඔබ අතුරුපස, කොළ සහ නොමේරු කම නිෂ්පාදන මිලදී නම්, ඔහු එය භාවිතා කිරීමට නොහැකි වනු ඇත එසේ ආම්ලික බවට පත් වනු ඇත.

සැකසුම් බෙරි

පෙර ජෙලි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද gooseberries සිට ප්රවේශමෙන් සියලු මිලදී ගත් හෝ ස්වයං එකතු බෙරි හැසිරවිය යුතුය. ඔවුන් තියුණු කතුරු යොදා අතු පිරිසිදු කළ යුතුය. තවද, සියලු බෙරි පාත්රයෙහි දමා සීතල ජලය සමග පිරවීම සඳහා. විනාඩි 30 ක් පසු, gooseberries සම්පූර්ණයෙන්ම විශාල saucepan දියර හා ස්ථානය අහිමි, එය colander දී මිරිකා කළ යුතුය.

තාප පතිකාර

ශීත ඍතුව සඳහා ජෙලි gooseberry සෑදීම සඳහා, ඔබ විසින්, මධ්යම තාපය මත බෙරි සමග පාත්රය තබා එය පෙරීම වතුර ටිකක් එකතු කරන්න සහ ගෙඩියක් ගෙන ඒමට අවශ්ය. නිෂ්පාදන මෙම කොටස ඔවුන් මෘදු නෑ ඔබේ යුෂ දෙන්නේ නැහැ තාක් කල් පිසූ කළ යුතුය. පාගා tolkushkoy නිර්දේශ මේ පුංචි බෙරි පසු, තාපය ඉවත් තරමක් සිසිල් සහ මධ්යම ප්රමාණයේ පෙරනයක් හරහා දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. ඔහු වඩාත් රසවත් විටමින් compote කරන්නෙමි ලෙස ඉතිරි කේක් නොවේ, විසි කිරීමට අවශ්ය වේ.

සුවඳමය දියර පල්ප් සිට මෙම ක්රියාවලිය පසු නැවත කි්රයාත්මක එකතු කරන්න, පෑන් දී පත් කළ යුතු සීනි බර (පැය භාගයක් පමණ) තුන්වන තෙක් අඩු නැත තෙක් හා අඩු තාප කට අධික පතුලේ. මේ කාලය තුළ දී, කුඩා වීදුරු භාජනවල හා ලෝහ පියනේ මුදුනේ විෂබීජහරණය කළ හැක.

මෙම බෙරී ජෙලි ද සූදානම් කරමින් අවසන් අදියර

බෙරී දියර පසු උතුරන තුළ පෙන සම්පූර්ණයෙන්ම අවසන් වන අතර, එහි පරිමාව 1/3 ක් දක්වා අඩුවී ඇත, ජෙලි ආරක්ෂිතව භාජන මත වත් කළ හැකිය. මෙම පටිපාටිය උකු උණුසුම් ජෙලි කෑම බවට පත් කිරීමට ඉතා දුෂ්කර වන බැවින්, විශාල ගෙල සමග පුනීල භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳයි. තවදුරටත් පිරී කෑන් ආවරණ රෝල් සහ උඩු යටිකුරු හැරිය යුතු ය. මෙම ප්රාන්තයේ, එය පැය 1-3 දරා ගැනීමට, පසුව එහි සාමාන්ය තත්වයට නැවත සම්පූර්ණ සිසිලනය සඳහා බලා සිටීමට ප්රිය උපදවන දෙයකි. ඉන් අනතුරුව බෙරී ජෙලි වගබලාගන්න, ශීතකාරක මානය ෙහෝ subfloor දී ඉවත් කල හැකිය.

ශීත ඍතුවේ දී Gooseberry ජෙලි ආහාර පිසීම පසු 4-6 දින පසු කෑමට සූදානම් වනු ඇත. ඔබ මිහිරි නිෂ්පාදන ද ද්රව බවට පත් සිතන්නේ නම්, එසේ නම් ඊළඟ වතාවේදී පැය තවත් අඩකින් වැඩි කිරීමට තාප පිරියම් වේ.

ඉදුණු gooseberry ඝන preform සේවය නැවුම් උණුසුම් තේ සහ ටෝස්ට් සමග පහත සඳහන්. තවත් බොහෝ රසවත් මෙම මිහිරි කණ්නාඩි සමග වනු ඇත පෑන්කේක්, අඩංඟු කෑමක්, පෑන්කේක්, චීස් හා අනෙකුත් නිෂ්පාදන සඳහා සුදුසු ද බෙරී අතුරුපසක්.