වට්ටෝරුව: kastyby අර්තාපල්. සකස් කරන්න මත පදනම් තාක්ෂණය

Kastyby - පිරවුමක් කේක් ස්වරූපයෙන් පිසූ පැරණි ටාටර් හා Bashkir කෑමක්. කැඳ, ස්ටූ හෝ සාදාගත් අර්තාපල් සමඟ පිරවූ ෆ්රයිඩ් පිටි ගුලිය, බොහෝ විට මිහිරි වේ. flan වැනි හෝ ඉතා සමග පෙනුම kastyby දී. ගොඩකිරීමට එම tortillas එක භාගයක් මත තබා දෙවන භාගයේ ආවරණය කරනු ඇත. සමහර විට කේක් උණු සමග ස්පෙකියුලම් බටර්. kastybov ෙටොපිං වෙනස් විය හැකිය, නමුත් මූලධර්මය එකම පිටි ගුලිය පවතී. පිඟාන සමහර වෙනස් පුලුන් වට්ටෝරුව නම්, ණයට දුන්නා තුළ භාවිතය සඳහා සුදුසු වේ.

වට්ටෝරුව: kastyby අර්තාපල්

සාම්ප්රදායික සොයා ගැනීමට ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා වට්ටෝරුව kastybov. කෑමක් එය භාවිතා සරලතම අමුද්රව්ය තිබියදීත්, කැමැත්ත අසාමාන්ය රසවත්. මෙන්න ලැයිස්තුව මෙසේය:

පිටි ගුලිය සඳහා:

• වීදුරු කිහිපයක් පිටි (4-5);
• 2 බිත්තර,
• වතුර වීදුරුවක්;
• ලුණු - හැන්දක් 1 ක් පමණ,

පිරවීම සඳහා:

• 1 කිලෝ ග්රෑම් ක මුදලක් දී නැවුම් අර්තාපල්,
• බිත්තර;
• ලුණු, ඩිල්, parsley,
• ලූනු,
• බැදීම සඳහා එළවළු තෙල්,
• බටර් - 70 ග්රෑම්;
• කිරි - 150 මිලි;

මීට අමතරව, එය උණු බටර් හෝ සාම්ප්රදායික ඇසුරුම (200 උ) අවශ්ය විය.

සකස් තාක්ෂණය

සමග kastyby ආහාර පිසීමට ආකාරය අර්තාපල්? වට්ටෝරුව අපි පියවර සලකා කිරීමට ද මා යෝජනා කරනවා.

1 වන පියවර

අපගේ වට්ටෝරුව "Kastyby අර්තාපල්" පාරිභෝගිකයන් විශාල සංඛ්යාවක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති. ඒ නිසා ඔබ 1-2 ජනතාව වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, අර්ධ සංඝඨක සංඛ්යාව අවම කර ඇත. පළමුව ඔබ ඩම්ප්ලිං ලෙස පිටි ගුලිය knead යුතුය. මේ සඳහා, බඳුනක් පිටි කෝප්ප කීපයක් වත්, එය බවට බිත්තර කිහිපයක් බිඳ වතුර වීදුරුවක් වත් කරන්න. ලුණු තේ හැන්දක එකතු කරන්න සහ පිටි ගුලිය knead. එය නම්යශීලී සහ භාවිතා කිරීම සඳහා සුදුසු විය යුතුය.

2 වැනි පියවර

රැකියා ස්ථානයේ සූදානම් වෙන්න. සිහින් ව එය පිටි ගුලිය කෑල්ලක් (ආසන්න වශයෙන් හස්තයකින්) සහ උපරිම ෙනොෙවනස්ව පින් රෝල් කපා. එය තහඩු මගින් kruglyashok පවා කප්පාදු කිරීමට අවශ්ය වේ. ඒ නිසා සියලු පිටි ගුලිය සමග සිදු කරන්නේ.

තෙවැනි පියවර

වට්ටෝරුව "Kastyby අර්තාපල්" වියළි කබලෙන් ලිපට මත කබලෙන් පිටි ගුලිය අවශ්ය වේ. ඒක හරියට නිකන් ඔබ අඩු මේද උණුසුම් මතුපිට සූදානම් පෑන්කේක් පළ හා දෙපස ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරනවා, වේ. කේක් ආහාර පිසීමට විනාඩි 1 ක් පමණ ගත වේ. , ඕනෑවට වඩා පිටි ගුලිය ෆ්රයි නොවන වෙනත් ආකාරයකින් එය ඉල්ලුම් නම්යතාවය අහිමි වනු ඇති අතර, පුරවන තුළ කඩා බිඳ දමනු ඇත එපා. දුම් කබලෙන් තුළ පිහිටුවා ගත හැක. මෙය ඔබ හරි සියල්ල සිදු කරමින් සිටින බව යි.

පියවර 4

කේක් අවශ්යයෙන්ම තුවායක් ආවරණය කර අවසන්. එය ඔවුන්ට වියළීමට ඉඩ දෙන්නේ නැහැ. ඊළඟ වට්ටෝරුව "Kastyby අර්තාපල්" පිරවීම සූදානම් සමන්විත වේ. මූලධර්මය දී, එය ඕනෑම දෙයක් විය හැකි නමුත්, අප ඉතා සරල හා රසවත් කරන්නේ - සාදාගත් අර්තාපල්. පිරිසිදු හා අර්තාපල් උනු.

පියවර 5

අර්තාපල් තෙක්, පිසින ලද එළවළු තෙල්, කැඩුණු ලූනු ෆ්රයි. ලුණු සමග සමය. කුඩා හරිත තැකීමක්. අර්තාපල් සූදානම් කළ පසු, ද්රව එය, මෑෂ් tolkushkoy, බිත්තර පරාජය, බටර්, ක මොට්ටු එකතු උණුසුම් කිරි දී ඇති දෝෂාභියෝග ඉවතට. Mixer ගැඹුරු මිශ්ර වීම සඳහා භාවිතා කළ හැක. එවිට ලූනු සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, ෆ්රයිඩ් අල ය.

පියවර 6

බටර් ඇසුරුම දවණ. kastyby තැන්පත් කරන්න රුවනයකි සූදානම් වෙන්න. , කේක් ගන්න ගොඩකිරීමට එය තබා අර්ධ ගුණයකින්. එවිට බඳුනක් තුළ විලීන බටර් සහ ස්ථානය එය ගල්වා.

පියවර 7

Kastyby අර්තාපල් සූදානම්. නමුත් එවැනි ක්රියා පටිපාටිය ලස්සන දීප්තිමත් පෙනුම හා රසය සඳහා සිදු කළ හැකිය. උණු බටර් දේහය රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස කේක් ෆ්රයි. ඔබ ඉතා රසවත් හා පෝෂ්යදායී ආහාරයක් පිටතට ආවේ ය. appetit බොන්!