ගෙදර හතු ෆ්රයි කරන ආකාරය

හතු - උතුම් රසවත් වල් හතු, පාහේ ඇම්බර් වර්ණ. ඔවුන් වැසි සහිත දින, දැමීම, කැටි stewing, බැදීමට විශාල වේ. ඔවුන් ආහාර පිසීම කෙසේ වෙතත්, සියලු වල් හතු මෙන්, ආරක්ෂක පියවර මතක තබා, අපහසු නැත. හතු ෆ්රයි කරන ආකාරය ඉගෙන, සහ සාකච්ඡා කරනු ඇත. ගැනීමට

හතු රැස්

එය විෂ සහිත යුගල ඇති හෙයින්, මෙම දිලීර ආකාරයේ අද්විතීය බව විශේෂයෙන් සඳහන් කළ යුතු ය. අද්දැකීම් අඩු බිම්මල් ඔහුගේ toadstool සමඟ ව්යාකූල වන නමුත් කිසිදු සංසන්දනය එහි වියැකී ගොස් වර්ණ ප්රකාශන ඇම්බර් පැහැයක් ගනී Camelina සමග යන්නේ නැහැ! දිලීර මැද ඇති වක්රාකාර වූ බිමට සමතලා තුඩක් සහිත සාපේක්ෂව සිහින් කකුලක්, පියන පහළ වන lamellar ව්යුහය, ඇත. වර්ණ - එහෙත් ප්රධාන දෙය නම්, එය වෙනස් වේ. පැසිපන්දු හතු - එය රන් සරත් සෘතුවේ හුදෙක් සංකේතයක් වේ!

ආහාර පිසීම හතු

වන බොහෝ වගේ හතු, හතු පෙර provarivaniya අවශ්ය වේ. ඔවුන් තවදුරටත් භාවිතයට ගැනීමට සුදුසු නැත පිසූ කරනු ලැබූ සුප් හොද්ද. මේ අනුව, හතු වර්ග බැදීම පෙර, ඔවුන් සහ බුරුසු අඩුව පුරවන, පසුව සීතල ජලය අතහැර ගිනි තැබීමට. මෙම හතු උතුරන පසු විනාඩි අවම වශයෙන් විසි පිසූ කළ යුතුය. එවිට සියලු ජල වීදුරු කිරීමට යුගය ඔවුන් තබන්න. ඒක තමයි - මෙම හතු තවදුරටත් ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා සූදානම්.

ෆ්රයි හතු සහ අර්තාපල්

මෙම කෑමක් නිවැරදිව රුසියානු ආහාර පිළිබඳ කෘතිය ලෙස ද හැඳින්විය හැක. පුරාණ කාලයේ පටන් දන්නා හතු හා අර්තාපල්, ෆ්රයි කරන ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට. මෙම දිලීර ස්ලාව් වගු ශත වර්ෂ ගණනාවකට පෙර පෙනී වුවද. අර්තාපල් ආනයනය කිරීමෙන් පසු හා සෑම විසින් කැමති හතු සමග රුසියාව මිශ්ර එළවළු එය ව්යාප්ත විය. හා වන නිෂ්පාදන හා ම උයන බද්ධ කරන විශිෂ්ට ඇරෝමැටික ආහාර මාලාවක්, ඇති විය.

ඔබ අර්තාපල් සමග හතු ෆ්රයි පෙර, අවශ්ය සියලු ද්රව්ය සූදානම්. අර්තාපල් ගානවා, අපි පෙති කපා යුතු ය. සිහින් ව ලූනු nashinkuem. තෙල් හෝ ඌරු රෝගීන් නොසිතූ බඳින සඳහා යොදා ගත හැකිය. අර්තාපල් විශාල කල්වේලා කාලයක් ඇති, ඒ නිසා මම විශාල කරවීම පෑන් එය ය. එය අර්ධ එන විට, ලූනු එකතු කරන්න. මේ සියල්ල කාලය, පෙර-පිසූ හතු වූ colander දී ළඟ පහත විය යුතු අතර ඔවුන්ගේ වාරය තෙක් සිටිය යුතු විය. ඔවුන්ගේ වාරය සම්පූර්ණ පිසූ අර්තාපල් සඳහා විනාඩි 10 ක් පැමිණ ඇත. තරයේ කලවම්, පෑන් කිරීමට හතු එකතු කරන්න. නිෂ්පාදන කරනු ලබන ප්රතිශතයේ මොනවාද? ඒවා හුදෙක් පවතින නැහැ. ඇත්ත වශයෙන්ම, වඩා හතු, පිඟාන වඩා හොඳ රස ඇත. නමුත් හතු කුඩා අතලොස්සක් පවා අර්තාපල් සුවිශේෂී රසය සහ සුවඳ දෙන්න. කළු ගම්මිරිස්, බේ කොළ: මේ සම්බන්ධයන් අවධාරණය කිරීමට වඩාත් සරල කුළු බඩු උපකාරී වනු ඇත. බොහෝ වල් හතු පිපෙන්නාක් මෙන්, කුළු බඩු හතු බහුලත්වය, එය අවශ්ය නොවේ.

සෝස් සමග හතු ෆ්රයි කරන ආකාරය

මෙය ඉතා සරල වට්ටෝරුව ධාන්ය යෙදුවත් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති. හතු කැබලි, කෝප, කාණු කපා ගත යුතුය. එය කබලෙන් ලිපට තෙල් රත්. එය පියනක් තොරව හතු කුක් කැබලි වත් කරන්න. තෙතමනය වාෂ්ප වී ඇති විට, ලූනු, උණු කොට බටර් ටිකක් කිරීමට හතු එකතු කරන්න. ලූනු සූදානම් පසු හතු තමන්, පිටි prisyplem, රන් ය කලවම් හා ද්රව එකතු වූ විට. මෙම සාමාන්ය ජල, එළවළු, හෝ මස් මාංශ සුප් විය හැක. සුදුසු හා තනුක තක්කාලි යුෂ. කුළු බඩු, සම්භාව්ය සෝයා සෝස් භාවිතා පිඟාන ලබා දිය හැක.

ක්රීම් දී හතු

රුසියානු ආහාර හොඳම අවන්හල් මෙනුව සුදුසු මෙම රසවත් කෑමක්! ගෙදර ඇඹුල් ක්රීම් හතු ෆ්රයි කෙසේද? එය ඉතා සරල වේ! ප්රමාණවත් තරම් පෙර පිසූ බැදපු හතු හා ළූණු, මේද ක්රීම් හෝ අධික ක්රීම් ස්ටූ සහ පියන වත් කරන්න. ක අවසර අමතරව ක්රීම් සෝස් චීස්. පමණක් මෙම මධ්යස්ථ ශ්රේණියේ, අම්ල-නිදහස් හා ලක්ෂණයක් රස ප්රකාශ විය යුතුය. සුදුසු සාමාන්ය රුසියානු.

එහෙත් තවත් මාර්ගයක් ඇත. මෙම හතු හා ළූණු බදින නම් වූ වාත්තු යකඩ skillet, ඔබ ඇඹුල් ක්රීම්, පසුව එම කළය තුළ අවන් දී කෑමක් යැවීමට එක් කළ හැකිය. එය සැබෑ රුසියානු අවන් තුළ පිසූ වගේ ඇත. ඔබ හතු හතු කුඩා ප්රමාණයේ ෆ්රයි පෙර, ඔවුන් අනිවාර්යයෙන්ම කපා නැත. වඩා සුන්දර හා ඉස්ම සහිත ඔවුන් සමස්තයක් ලෙස, ලබා ගනු ලැබේ. ක්රීම් සෝස් නිසා ඔවුන්ගේ තහඩු ගන්වා හතු, පොඟවමි නැහැ. භාජනයක් තුළ ආහාර පිසීම අවසානයේ, ඔබ කැඩුණු බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද එකතු කල හැක.

බදින හතු සඳහා අමතර කෑම

මෙම හතු අල සමග පමණක් නොවේ සංකලනය වී ඇත. ඔවුන් කව්පි හෝ සෝයා සෝස් සමග එක පෙලට මේසය මත විශාල බලන්න. කුංකුම මිශ්ර කිරි කැප් සමග සෝස්, වකුගඩු බෝංචි කඩල පැත්තේ කෑම ගැනීමට ඉතා යෝග්ය වේ. බදින කුංකුම මිශ්ර කිරි කැප් ඕනෑම දෙයක් සමග ඒකාබද්ධ සමග කැඳ සිට. දුරට හා පැස්ටා පවතිනු එපා: lasagne, එහි ගෙදර හැදූ නූඩ්ල්ස්, දඩ නූඩ්ල්ස්. zucchini, වම්බටු, ස්කොෂ්, ගම්මිරිස්, කැරට්: හතු සඳහා පුදුම අමතර කෑම සෘතු එළවළු සමඟ පිසූ කල හැක. ගෝවා, cask: ඔබ හතු ෆ්රයි පෙර සහ අනෙකුත් අතිරේක ගැන සැලකිලිමත් විය යුතු තක්කාලි, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, එළවළු කේවියර්. මෙම කෑම වර්ග ජනවාර්ගික කෑම උතුම් රස සහ සටහන් අවධාරණය කරනවා.