ජෙලි කරන ආකාරය

ජෙලි - රසවත් සංග්රහ, ඒ නිසා බොහෝ සෙයින් ප්රේම කළේය. එය ගිම්හාන තාපය සිට ඔබ ඉතිරි කර ගත හැකි වනු ලෙස, ගිම්හාන ජෙලි විශේෂයෙන්ම සත්ය වන නමුත් වසරේ ඉතිරි දී එය විශිෂ්ට රසය ලක්ෂණ ස්තුති ප්රථම ස්ථානය ඉතා ජනප්රිය වී ඇත.

විවිධ වෙළඳ නාම, ජෙලි බොහෝ ගබඩාවල මිලදී ගත හැකි, නමුත් එකම මාර්ගය ඔබට අවශ්ය වන හරියටම ආහාර පිසීමේ කෘතිය, නිර්මාණය කළ හැකිය, වඩා දැනටමත් ඉදිරිපත් සංස්කරණ අනුගත නිසා එහි, තමන්ගේ අත් සමඟ නිවසේ ජෙලි කිරීමට වඩා හොඳ දෙයක් නොවේ.

බෙරී හා පලතුරු යුෂ, පළතුරු සාර, බෙරී සාරය, කිරි සහ වෙනත් රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදන සිට ජෙලි සකස් කරන්න. මෙම ලිපියෙන් අපි සියලු ජෙලි කරන්නේ කොහොමද පමණක් නොව සාකච්ඡා කරනු ඇත, පමණක් නොව, ජෙලි ස්ථර කිරීමේ ක්රියාවලිය පිළිබඳ, විවිධ පළතුරු සහ බෙරි ක රසවත් ප්රණීත නිර්මාණය දක්වයි. පැත්ත හා ප්රයෝජනවත් ප්රායෝගික උපදෙස් අතහැර නැහැ.

ජෙලි ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ඔබ සුප් හොද්ද පදනම මත සකස් කරන ලද උණුසුම් ඵල බෙරී සිරප්, අවශ්ය වෙයි මේ අතුරුපස සකස් කිරීම සඳහා, ජෙලටින් ඇතුලත් කරන්න. ජෙලටින් එකතු ප්රමාණය ගණනය පහත සඳහන් පරිදි වේ: ජලය සෑම පන්සියයක් මිලි සඳහා ජෙලටින් එක්-භාගයක් tablespoon එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. ජෙලටින් විසුරුවා හැර තිබේ විට, ඔබ බෙරී සිරප් හා පලතුරු යුෂ සමග සම්බන්ධ වීමට අවශ්ය වේ. රසය වැඩි කිරීම සඳහා, ඔබ සිට්රික් අම්ලය, මිදි වයින් හෝ එක් කළ හැකිය ලෙමන් යුෂ. ඉන් අනතුරුව, මිශ්රණය, සැහැල්ලු අස්වැන්න කලින් තීරණය හැඩය බවට වත් කර සිසිල් කළ යුතුය. ඔබ නැවුම් හෝ ටින් පළතුරු හෝ බෙරි කන්න නම්, ඔබ අච්චුව බැසීමෙනි තුළ ජෙලි ඔවුන් එකතු කල හැක, එවිට ඔබට රසවත් ප්රසන්න රසය අංග සංකලනයක් නිෂ්පාදන ලබා ගන්න.

එවිට ඔබට අත දෙන්න සහ හැරී, උණු වතුර දී යම් කාලයක් (හුදෙක් තත්පර කිහිපයක්) සඳහා තැටි හා අඩු වසා ඔහු සමග ආකෘති මත ජෙලි අදාළ පෙර. පිඟාන මත නිමි භාණ්ඩය එළියට තැබීමේ, කපුරු, කොළ, ටින් හෝ නැවුම් පළතුරු සමග, ඔබ සැරසීම හැකි ජෙලි වත් පල හෝ බෙරී සිරප්, සියලු හොඳම, එය නිෂ්පාදන ම සමාන වර්ණ නොවේ නම් විය හැක.

නිමි ජෙලි - පළතුරු සහ බෙරි සැකසීම සඳහා භාවිතා කරන - මිහිරි ඇඹුල් රසය සහ සුවඳ සහ වර්ණ ඇති වූ ජෙලටිනීමය ස්කන්ධය. හා එය ඔබගේ ක් සබැදී හෝ පවුලේ සාමාජිකයන්ට භුක්ති කිරීමට වග බලා ගන්න වේ!

ඔබ කිරි ජෙලි ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, ඔබ කිරි සහ සීනි සිරප්, ජෙලටින් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. කල්තියා කිරි දී ඔබ අවශ්ය නම්, කොකෝවා, වැනිලා හෝ කෝපි සුප් හොද්ද එකතු කළ යුතුයි.

ස්ථර ජෙලි කෙසේද?

බහු ස්ථර, සුපුරුදු වෙනස් සහිත ජෙලි සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය. මෙහිදී ඔබට ජෙලටින් සකස් කිරීමට ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය දේ වේ: සීතල වතුර, එය හොඳම තම්බා ඇත, කලවම්, එසේ නම් (සාමාන්යයෙන් පැකේජය මත ඇඟවුම් මේ කාලය වන විට අවශ්ය) ඉදිමීම නිවාඩු වත් කරන්න. තවදුරටත් ඉදිමුණු ජෙලටින් ක්ෂුද්ර තරංග හෝ ජල තටාකයක විසුරුවා හැරේ. අවසානයේ, එය පැහැදිලි ලබා ගත යුතු සමජාතීය මිශ්රණයක් කිසිදු පළු හා ධාන්ය සහිත.

කොටස් එක් අනෙක් දෙක වඩා තරමක් වැඩි විය යුතුය සමග, කොටස් තුනකට ඵලිත මිශ්රණයක් බෙදා ඇත.

ක්රීම් වැනි, චොකලට් සහ චෙරි: අපි ස්ථර තුනක් ජෙලි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ගැන කතා කරනු ඇත.

මේ සඳහා, ක්රීම් කොටස් දෙකකින්, සීනි සහ වැනිලා සමග පසුව පළමු මිශ්ර බෙදිය යුතු අතර, දෙවන - කොකෝවා සහ සීනි සමග. එය මික්සර් හෝ සීනි කැට සියලු විසුරුවා තෙක් සුදුළුනු සමග කසයෙන් තළා එකිනෙකාගෙන් මිශණ, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් දෙකම.

සූදානම් ජෙලටින් දෙකක් කුඩා කොටස් චොක්ලට් සහ ක්රීම් මිශ්රණය හා මිශ්ර එකතු කර ඇත. ජෙලටින් විශාල කොටසක් සීනි හා ලෙමන් යුෂ රස, චෙරි සිරප් එකතු කර තිබේ.

ද තුනෙන් ගැන පිරී ජෙලි ප්රථම ස්වරූපයයි චොකලට් ජෙලි, පසුව - හැන්දක් චෙරි ජෙලි. ඊළඟ - උකු ස්ථරය, පසුව පමණක් - චෙරි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එක් එක් ස්ථරයක් ඔබ ඊළඟ ස්ථරය ගන්න කලින් ශීතකරණයේ ශක්තිමත් කිරීමට ලබා දිය යුතු ය.

චෙරි සරසා, එය ජෙලි අච්චු හෝ ඔවුන් නොමැතිව සේවය -, කැන්ඩිඩ් ටින් හෝ නැවුම්.

පොදු හෝ පෙති වගෙයි - ඉතින්, මෙම ලිපිය, ඔබ ජෙලි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද කියලා. ඇත්තෙන්ම, මේ දෙක වඩාත් දැරිය හැකි මිලකට බෙහෙත් වට්ටෝරුව වූ අතර ඔබ හැම විටම ඔබ වෙනුවෙන් වඩාත් සුදුසු වනු ඇත අය සොයා ගත හැකි වනු ඇත. මීට අමතරව, එය ආහාර පිසීම, සහ පමණක් නොව හැකි වන නමුත් පරිකල්පනය පෙන්විය යුතුයි. ඒ නිසා ...

නිර්මාණශීලී විය! සූදානම් වෙන්න! විදින්න!