මෙම mycelium (බිම්මල් සුප්) ආහාර පිසීමට කෙසේද?

බිම්මල් සුප් (ඔවුන් පොදු ජනතාව "mycelium" කතා) - තරමක පොදු, හා තවත් බොහෝ කෑම ප්රියතම. කිසිවෙක් එය කලාපය තුළ උපත හරියටම තීරණය කිරීමට හැකි වනු ඇත නිසා ඔහු කර නොමැති. අපේ ඉඩම් විශාල විවිධ ප්රදේශවල, සෑම තැනකම, එය ආහාර පිසීමට.

බොහෝ වත්පොහොසත්කම් සහ හතු porcini හතු වලින් පෝෂනය සුප්, සුවඳ හා සැර-ලුණු රස - සහ Mokhovikov agaric මී පැණි. එහෙත් වගා හතු, (ඔයිස්ටර් බිම්මල්), සමහර සූපවේදීන් අනුව, mycelium නැවුම් සහ අඩු පෝෂනය ලබා ඇත. මෙම දැක්ම සැබෑ gourmets තර්ක කළත්.

මෙම ලිපිය, ආහාරයට ගත හැකි හතු mycelium ක ආහාර පිසීම විවිධ අමුද්රව්ය සමග හා හානිකර රස භාවිතයෙන් තොරව ඌන පූරනය ආකාරය විස්තර කරයි. මාර්ගය වන විට, පළමු කෑමක් පශ්චාත් අනුභව කළ හැක.

ආහාර පාලන සුප් mycelium porcini

සම්භාව්ය වට්ටෝරුව පමණක් සුදු වියළි හතු සුප් ආහාර පිසීම කිරීමයි. සුදු හතු එකසිය ග්රෑම්, ලූනු, කැරට් දෙකක්, අර්තාපල් හතර: meatless ආහාර සඳහා, පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය වේ. කුලු බඩු: Lavrushka, සුදුළූණු, කළු ගම්මිරිස් හා ඩිල්.

හැරී මත පදනම් තාක්ෂණය

, වියළි හතු මෙයට පිළියමක් ජලය ධාවනය වත් පැයක් තබන්න. දක්වා ඇති කාලය අවසන් වූ පසු අපි හතු, ජලය සමග තනුක හා නභිගත වීදුරුවක් තහඩුව මත තබා කරන ලද ද්රව පෙරීමට. අර්තාපල් කපා විනාඩි 15 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට වීසි කරනවා.

එය saucepan දී, සූරියකාන්ත තෙල් වත්, මේ කැඩුණු ලූනු අවුලට - රන් දුඹුරු තෙක් passeruem හා හතු සමග ගාන ලද කැරට් පළමුෙවන්. ෆ්රයි බර හා අර්තාපල් සුප් හොද්ද තුළ පියවර. විනාඩි 10 ක් උනු. සියලු කුළු බඩු තබා දාහක අක්රිය කිරීමට පෙර විනාඩියක්, ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය කර ඇත. වට්ටෝරුව ලියා - දැන් ඔබ කිරි මත mycelium ආහාර පිසීමට ආකාරය කියන්න.

ක්රීම් සුප්

අමුද්රව්ය: 33% ක් මේද ක්රීම්, කිරි ලීටරයක්, වියළි සුදු හතු, (රාත්තල්) හිස ලූනු, බටර් (එකසිය ග්රෑම්) ක පන්සියයක් ග්රෑම්, පිටි (30 උ), ලුණු.

කාලාන්තරයක් තිස්සේ සූත්රය - මෙම mycelium ආහාර පිසීමට ආකාරය

ජලය උණු දී හතු තබන්න, (එම මුදල් සම්භාරයක් වියදම් වත් නැහැ) පැය භාගයක් වෙනුවෙන් පෙනී කරමු. එය කබලෙන් ලිපට තාපය දක්වා බටර් කැබැල්ලක්, එම කැඩුණු ලූනු එය තබා, සැහැල්ලුවට ෆ්රයි. හතු කුඩා කැට හෝ තීරු කපා හා ළූණු සමග ඒකාබද්ධ - සමහර විනාඩි 10 සඳහා උනු හා පිටි එකතු කරන්න.

උණුසුම් කිරීමට හතු සිට ද්රව, එය zazharku ය. විනාඩි 20 ක් පමණ අඩු තාප කට අධික පතුලේ - එවිට ක්රීම් සමග මිශ්ර කිරි වත් කර සුදුළුනු. බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සමග පෝෂණය සුප් mycelium. ඔබ බැදපු හතු පෙති සමග සැරසීම හැක.

agaric මී පැණි සුප්

කුකුළු මස් කොටස් අර්තාපල් ලීටර් තුනක් (තුනක් root), කැරට්, ලූනු, ලීක්ස් දී ව්යවස්ථාදායක, දීසි, මී පැණි agaric ශීත beaker, 150 මිලි ක්රීම්, ගාන ලද චීස් (50 උ) කුඩා ලුණු, සුදුළූණු කරාබු, සාදික්කා.

ඔබ mycelium උයන්න පෙර, එය චිකන් සුප් හොද්ද උනු කිරීමට අවශ්ය වේ. අවශ්ය නම්, ඔබ මස් තැබිය හැක - වඩා හොඳ ෆෙඩරල් මහ බැංකුව වනු ඇත. හතු ධ්රැවාසන්න හා උතුරන වතුර වැඩි වත් කරන්න. මෙම සුප් හොද්ද තුළ හතු සමග පෙති කපන ලද අර්තාපල් දමා.

සූරියකාන්ත තෙල් ගාන ලද කැරට් ලූනු වර්ග දෙකක් ෆ්රයි සහ සුප් දී යැවීමට. එය බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා pyurirovat නිෂ්පාදන, තාපය, එම සාදික්කා, ගාන ලද චීස්, ක්රීම්, සුදුළූණු එක් කරන්න. රසැති ආහාර ආහාර වේලක් ඩිල් සැරසීම. වඩාත් ඉල්ලුමක් gourmets ජනතාවගේ අවශ්යතා ඉටු කිරීමට අසාමාන්ය ප්රණීත.

හැම් සහ අච්චාරු දමන ලද හතු සමග වට්ටෝරුව

අවශ්ය දේ ඇත: දුම් හැම් හෝ ඌරු මස් සංකෝචන එකසිය ග්රෑම්, අච්චාරු දමන ලද හතු, (වීදුරු), සැල්දිරි (ශාඛා දෙකක්), Lavrushka, අල (දෙකක් මූල), ලූනු, තක්කාලි පේස්ට් (විශාල හැන්දක්), ඇඹුල් ක්රීම් (50 මිලි) හා චීන සලාද ඇති කොළ. කුළු බඩු: සුදුළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස්.

ලුණු සමග හතු mycelium ආහාර පිසීමට කෙසේද? ඔබ හතු අච්චාරු කිරීමට තෝරා, හෝ සූදානම් කරන ලද මිලදී ගත හැකියි. හැම්, හතු, තක්කාලි පේස්ට් Sauté ලූනු. zazharku ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සහ ලූණු දාන්න.

පෙර ගෙඩියක් ජලය හෝ සුප් හොද්ද ලීටර් දෙකක් සහ අල සමග එකට ස්කන්ධය නැවත පූරණය කරන්න. පියනක් පෑන් ආවරණය හා විනාඩි 15 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට තබන්න. කාණ්ඩ සුප් Ladle, එක් එක්, කැඩුණු සැල්දිරි සහ සලාද කොළ ඇඹුල් ක්රීම් ය. මෙම කෑමක් එය සෞඛ්ය සම්පන්න සහ පෝෂ්යදායී, අඩු කැලරි සහිත වන අතර, නිරාහාරය දින හා නයට කාල පරිච්ඡේදය තුළ අත්යවශ්ය වේ.

අවසාන වශයෙන්, බිම්මල්, කොක්ටේල් සැර සුප් සමඟ ඔබ පුදුම වනු ඇත. ගත යුතු: - (. 2 පළාත් සභා) ඒ හතු, මී පැණි agarics, chanterelles හා ඔයිස්ටර් බිම්මල් සමග හතු මිශ්රණය පවුම (ඔබ යම් ගත හැකි ඔබේ රස බලන්න), නැවුම් zucchini, කැරට්, රතු ළූණු, අර්තාපල් දෙකක්, cilantro, සැල්දිරි, ලුණු.

රතු ලූනු බටර් සමග saucepan විසි, කැට බවට තැකීමක්. ෆ්රයි - එළවළු රන් පැහැය ලබා වරක්, බිම්මල්, තැටියක ලා ය. පෙති හා zucchini කපා, මූල බෝග කැරට් මාරු වීමට, අර්තාපල් උනු. එවිට, හතු මිශ්රණය සහ කුළුබඩු දමන්න. එවිට විනාඩි 7 කෑමක්. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ, cilantro වියළි ගතිය. ඇඹුල් ක්රීම් සහ පාන් රෝල් සමඟ කන්න. හා සුප් කැමති අය සඳහා, අපි බ්ලෙන්ඩරයක් දී ඝාතනය කිරීමට නිෂ්පාදන ලබා දෙයි.

මෙන්න අපි විවිධ අර්ථ දී mycelium ආහාර පිසීමට ආකාරය පවසා ඇත. , සතුටින් නිර්මාණය නිෂ්පාදන සිහිනයන් හා ඔවුන්ගේ අත්දැකීම් බෙදා හදා.