අර්තාපල් සහ ඇපල් සමග උඳුන තුල සුවඳ හා රස කුකුළු මස්

අවන් තුළ කුකුළු මස් තාරා හෝ ඇස්වල කඳුලු වලින් සාදන ලද ඒ හා සමාන ආහාරයක් වඩා අවම වශයෙන් ඉස්ම සහිත හා රසවත් ලබා අර්තාපල් සහ ඇපල් සමග. මීට අමතරව, මෙම දිවා ආහාරය වඩා බෙහෙවින් ලාභදායී වේ. ඒ මන්දයත්, වෙනත් මස් වර්ග (කුකුල්) සාපේක්ෂව ඉහළ පිරිවැය තියෙනවා. ඔබ මිල අඩු නමුත් රසවත් හා ඕනෑම නිවාඩු දිනයක් ලස්සන රාත්රී භෝජන කිරීමට අවශ්ය නම්, මෙම විකල්පය වඩාත් ඔබ ගැලපෙන.

අල සමග අවන් කුකුළු මස් සහ ඇපල්: සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• මල් මී පැණි - 2 විශාල හැඳි,
• adjika තියුණු - 1 අතුරුපසක් හැන්දක් ;
• විශාල සිසිල් කුකුළු මස් - 1 එලෙසම සැකැස්මක් තිබීම;
• මේදය මෙයෝෙන්ස් - විශාල හැඳි 3;
• විශාල සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි,
• ලුණු, රතු මිහිරි ගම්මිරිස්, වියලන ලද, ඩිල් හා බැසිල් - රස,
• ඉදුණු පැණි රස ඇපල් - 3-4 පළාත් සභා.
• කුඩා අර්තාපල් - 12-15 පළාත් සභා,.
• පිරිපහදු හා සූරියකාන්ත තෙල් - 45 මිලි;
• ලෙමන් ලොකු - 1 PC.

ගොවිපොළක ඇතිකරන කුකුල්ලු වැනි සතුන් පූර්ව සැකසුම්

වඩාත් ප්රණීත ලබා ගැනීමට අර්තාපල් සහ ඇපල් සමග අවන් කුකුළු මස්, මෙම සිසිල් සැකැස්මක් තිබීම මිලදී ගැනීමට කටයුතු කරයි නම්. එය හොඳින් තුල හා ඉන් පිටත සෝදා ගත යුතුය, පසුව තාපය භාවිතා කරමින් සම සියලු හිස කෙස් සහ එවැනි පියාපත්, වලිගය සහ ගෙල ඉඟි ලෙස අංග කපා ඉවත් කරන්න.

marinating මස්

රසවත් බව හැමෝම දන්නවා කුකුළු මස් සමග අර්තාපල් සුගන්ධ marinade දී පක්ෂි පෙර පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි නම් පමණක් සාර්ථක. මෙම සෝස් සූදානම් කිරීම ගැඹුරු කුසලාන, පසුව පහත දැක්වෙන සංරචක එය ඉදිරිපත් කිරීමට අවශ්ය වේ: මල්, මී පැණි, උග්ර adjika, මේදය මෙයෝෙන්ස්, සුදුළූණු, සාමාන්ය ලුණු, වියලන ලද, ඩිල්, බැසිල්, රතු ගම්මිරිස්, පැණිරස නැවුම් ලෙමන් යුෂ ගාන ලද. පසු සියලු අමුද්රව්ය විනාඩි 35-50 ක් පමණ මුද්රා තැබූ රුවනයකි තබාගත යුතු මුළු කුකුල් මස් සැකැස්මක් තිබීම, හොඳ අනුබල දුන් හ පසුව, මිශ්ර කළ යුතුය. මාර්ගය වන විට, මෙම marinade කුඩා කොටසක් අර්තාපල් සඳහා පිටත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

සැකසුම් එළවළු සහ පළතුරු

ඔබ කෑමක් නිසි නිර්මාණය කිරීමට පෙර, එය ද අර්තාපල් සහ ඇපල් සමග ප්රතිකාර ලබා ගත යුතුය. මෙම නිෂ්පාදන සෝදා පිරිසිදු කළ යුතුය. මේ අවස්ථාවේ දී, එය යෝග්ය පෙති සහ එළවළු බවට පළතුරු කප්පාදු කිරීමට මුළු තබන්න, පමණක් නොව, නොමසුරුව රසය තම සුවඳ marinade වේ.

පිහිටුවීම පාඨමාලා

ඇපල් සමඟ චිකන් ඉතා පහසුවෙන් පිහිටුවා සහ අර්තාපල්. මේ සඳහා, විශාල මතට ගල්වලා සැකැස්මක් තිබීම තැනින් , කැපීම මණ්ඩලය ඇයගේ කුහරය විවෘත කර සියලු කඩදාසි ඉරා පළතුරු එහි දමා හැකි තරම් දුරට. තවදුරටත් උදරය දැහැටි දඬු මහනවා හෝ මෙය ආරම්භ කළ යුතුය. පසු ඔබ marinade සියලු අර්තාපල් දමා කිරීමට ආලේප, ෙබ්කිං ටින්, හා එහි දෙපැත්තේ චිකන් තබා ගැනීමට අවශ්ය.

තාප පතිකාර

විනාඩි 70-85 සඳහා මධ්යම තාපය මත පුලුස්සන ලද අර්තාපල් සහ ඇපල් සමග අවන් කුකුළු මස්. එය ආවරණය හා කටට කෙළ පෘෂ්ඨයේ තාප පිරියම් තුළ, රසයක් අත්පත් කර ගැනීමට යම් තැනෙක්හි ආවර්තිතා ලිහිසි මී පැණි හෝ ඔලිව් තෙල් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

මේසය වෙත ගෙන ඒමට ආකාරය

එළවළු සහ පළතුරු සමග නිමි කුකුළු මස් හොඳින් විශාල තහඩුව මත තබා උණුසුම් සේවය කළ යුතුය.