සංවහනය Oven: දේ ගැන සලකා බැලීම තෝරා විට

සංවහනය අවන් - තාප උණුසුම හා බල ගුවන් ව්යාපාරය ඇතුළත් වන රත් උපකරණ,. හීටර් මාර්ගයෙන් උණුසුම ලබා දී ඇත. සාමාන්යයෙන්, සංවහනය උදුන් බේකරි නිෂ්පාදන, ෙබ්කිං සඳහා භාවිතා. කුඩා ආකෘති, මහත් වූ, සම්පූර්ණ පරස්පර ඇත - නැත. භාවිතයේ දී, පටු නිෂ්පාදන පෙළ සමඟ සමාගම් සහ කුඩා පරිමාණ විශ්වීය භාවිතා - එය රසම රස හා පිළිස්සීම් දෙක ලෙස භාවිතා කරනු එසේ.

වර්ගීකරණය

සංවහනය උදුන් කට උප වශයෙන් බෙදා ඇත:

1. ධාරිතාව කිරීම: 4, 6, 10 බන්දේසි.
2. 435h315 මි.මී. 342h242 මි.මී., 600x400 මි.මී.: පෑන් ප්රමාණය මත.
3. බේරුණාට සහ humidification තොරව.

දුම්දමන ගැන විස්තර. මූලික වශයෙන් ඊස්ට් නිෂ්පාදන, ෙබ්කිං සඳහා කළ යුතු සංවහනය තරංගය ගැන දුම්දමන. මේ අනුව, සෝදුපත් ඊස්ට් නිෂ්පාදන උණුසුම්, වියළි වාතය සමඟ preheated වන සංවහනය අවන් කාමරයට වැටීමෙන් පසු, වහාම නිෂ්පාදන මතුපිට සිට වේගයෙන් එමගින් කබොල නිමැවිය තෙතමනය නිදහස් වීම ආරම්භ කරයි. නිසා ප්රමාණයෙන් වැඩි කිරීමට, ෙබ්කිං තුළ නිෂ්පාදන, පසුව පිහිටුවන ලද සඳෙහි කබොල පුපුරා ඇත. මෙය මඟහරවා ගැනීම සඳහා, ෙබ්කිං නිෂ්පාදන පළමු මිනිත්තු පහ තුළ වාෂ්ප වැඩ කුටියට, මේ අනුව, පෘෂ්ඨයේ පෙනුම වැළැක්වීම එකතු සහ නිෂ්පාදන එකසේ පුලුස්සන ලද ඇත. එසේම, මට්ටම හරහා බන්දේසි ස්ථාපනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු පරිපූර්ණ සහ නිල ඇඳුම propekaniya නිෂ්පාදන සඳහා, එනම්, ඔබේ අවන් 4, ෙබ්කිං ෙට, සහ රවුම් කේක් සඳහා එම අවස්ථාවේ දී වඩා හොඳ 2. එසේම භ්රමණ වේගය කිසිදු ගැලපුම් හෝ භ්රමණ සම්පූර්ණ නැවතුම් 6 මට්ටම් දක්වා බොහෝ ආකෘති නිර්මාණය නම්,. එමගින් එවැනි උදාහරණයක් profiteroles සඳහා කුඩා කැබලි භාණ්ඩ, සෛල විසුරුවා ඇත. එසේම, කුඩු, ෙබ්කිං තොරව සාම්ප්රදායික ආහාර වට්ටෝරු අනුව පිසූ විස්කෝතු,, ද, නිසා බල ගුවන් ව්යාපාරය ඇති විය හැකියි. අනෙකුත් සියලුම නිෂ්පාදන සඳහා, ෙබ්කිං සඳහා සංවහනය අවන් වඩාත් සුදුසු ය.

තාච්චියෙන් ප්රමාණය තීරණය කිරීම සඳහා කෙසේද

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ එක් පිළිස්සීම් සකස් කරන්නම් බව මෙන්ම, කොපමණ ඔබගේ නිෂ්පාදන, ෙබ්කිං පත්රයේ තැබිය හැකිය යන කාරණය දැක්ම පුළුස්සා කිරීමට නිෂ්පාදන සාමාන්ය සංඛ්යාව ගණනය කිරීම සඳහා අවශ්ය. සාමාන්යයෙන්, සංවහනය උදුන් proofers මත ස්ථාපනය කර ඇත. ගිනි උදුන 2 වාර Proofers ධාරිතාවෙන් ෙරෝධක පිළිස්සීම් ක්රියාවලිය වඩා දිගු 2 වරක් සිදු කරන බැවිනි. ඔබ සෝදුපත් හෝ අවශ්ය නොවේ තීරණය කිරීම සඳහා, ඔබ බේක් කෙරූ ආහාර පරාසය ඔබ දැන සිටිය යුතුයි. දැනට, පුලුල් දක්වා 70% දක්වා, ශීත කළ නිෂ්පාදන ප්රකාරව පෙර පුලුස්සන ලද. ඔබ වඩාත් ෙරෝධක අවශ්ය නැහැ, මෙම නිෂ්පාදන සෝදුපත් සඳහා අවශ්යතාවයක් තිබේද ඔබගේ සැපයුම්කරු සමග පරීක්ෂා කිරීමට අවශ්ය වේ. එය ඔබ ගුණාත්මක නිෂ්පාදන ලබා ගැනීමට ඉඩ ලෙස ඔබ ඔබේ ම භාණ්ඩ නිෂ්පාදනය, සහ ඔවුන් යීස්ට් විකල්ප හැකි දෙයක් නොවන rastoyki තොරව අඩංගු නම්, එය, අනිවාර්ය ක්රියාවලියක්.

සලකා බලන්න යුතු දේ

ඔබගේ සංවහනය අවන් අපද්රව්ය පද්ධතිය සම්බන්ධතා ඇති නම්, එය ජලය මුද්රාව මගින් එයට සම්බන්ධ වී ඇත, කිසිදු gidrozavtvora ඉතිරිව පවතී නම්, දැනුම ව්යාප්ත කිරීම සීතල ගුවන් වාණිජ මණ්ඩලය තුළ සිදුවන, සහ නිෂ්පාදන අසාමාන හරහා පුලුස්සන ලද වනු ඇත ඇත තහවුරු කරන්න, අමතන්නා නිෂ්පාදන විවිධ වනු ඇත.

ඔබ වැනි විශ්වීය ස්වාභාවික සංවහන තාප අවන් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නම්, එනම්, ඇය මුල්තැන නිෂ්පාදන ආහාර පිසීමට, ඔබ, බොහෝ සංවහනය උදුන් අඩු පැති සමග, ෙබ්කිං බැවින්, ෙබ්කිං සඳහා පුස් මිලදී ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත තවත් 5 ට වඩා මි.මී.. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් ඉහළ මණ්ඩලය සිට බන්දේසි කිරීමට අවස්ථාවක් නොමැති, නමුත් එය සෑම විටම හැකි ක්රියාවලිය කාමරයට ඔවුන් ස්ථාපනය කිරීමට, එය රේල් පීලි අතර ඇති තරම් දුර නැහැ පරිදි වේ. ඔවුන් විදින-එන්නත් භාවිතා කිරීමට නැඹුරු නිසා humidification ලබා ගත හැකි, ඔබ සංවහනය උදුන් උයන්න ඉඩ දෙන්නේ නැහැ.

අවසාන වශයෙන්,

මෑතක් වන තුරු, රුසියාවේ සංවහනය උදුන් නිෂ්පාදනය සහ පාවිච්චි කල නායකයන් සමාගමක් Unox විය. මෙම නිෂ්පාදක දී, මේ අනුව, සංවහනය උදුන් හි ආකෘතීන් පුළුල් පරාසයක උදුන් දත්ත ඉහළ විශ්වසනීයත්වයක් ලක්ෂණ වන්නේ, කාර්ය සාධනය, සහ කුඩා ප්රදේශයේ අල්ලා ගනී. නමුත් නව ආර්ථික තත්ත්වය හා විනිමය අනුපාතය අස්ථාවරත්වය දැවි දත්ත මිල නාටකාකාර ලෙස වැඩි වී ඇත. අද රුසියාවේ සංවහනය අවන් Abat නිෂ්පාදනය නෙත් ඇදගන්නා. කිසිදු ක්රමයක් ඉතාලි වඩා පහත් මෙම නිෂ්පාදකගේ ඌෂ්මක, මෑතකදී සම්පූර්ණයෙන්ම මුළු ආදර්ශ පරාසයක නවීකරණය කර තිබේ. විශාල උදුන් මාදිලිවලින් පුළුල් කෙරුණි. මේ සමඟම, මෙම ඌෂ්මක දැරිය හැකි මිලකට තියෙනවා.