අපේ වනාන්තරවල කුකුළන් කෑම කන්නේ කුමක් ද?

බොහෝ අය දැන සිටිති , මෙම කුකුළන් සහ හුරුබුහුටි වනාන්තරවල සිටින වට්ටෝරු, වනාන්තර තුළ ජීවත්වන බව. නමුත් මේ සතුන් සියල්ලම ඉතා චිත්තවේගීය බව සෑම දෙනාම නොදන්නා අතර, ඒ නිසා ඔවුන් සෑම ජීවියෙකුටම ජීවත් වන්නේ නැත. ඔවුන්ට ප්රමාණවත් ආහාර සොයා ගත හැකි වන පරිදි ඉහළ උන්නතාංශ වනාන්තර පමණක් අවශ්ය වේ. මාර්ගය වන විට, ප්රෝටීන කන්නේ කුමක් ද?

පෙනෙන පරිදි එය පුදුමයක් වුවත්, ඔවුන්ගේ මෙනුව පමණක් ගෙඩි පමණක් අඩංගු වේ. වනාන්තර අසල පිහිටි පලතුරු උද්යානයක් හෝ උද්යානයක් තුළ පවා ප්රෝටීන් බොහෝ විට සැපපහසුයි. නමුත් එය තුළ ඇති ප්රෝටීන කන්නේ කුමක් ද?

ඇත්ත වශයෙන්ම, කේතුවල සඟවා ඇති කේතුධර ගස් බීජ , එහි ආහාර වේලාවේ හොඳ කොටසකි. එහෙත්, වනාන්තරයේ "වල්" වලින් මෙන්ම ධාන විශේෂවල වකුගඩු වලද ධාන්ය වර්ග, ඇපල් හා පෙයාර්ස්වලින් බීජ කන්න පුළුවන්. හතු හා බෙරි ප්රෝටීන් අවුල් නොකරන්න එපා. එහෙත්, ඔබ ආහාර ඔවුන්ගේ නිර්මාංශික ස්වභාවය දැකීමේදී ඔබ බොහෝ විට වැරැද්දක් විය හැකිය. එහෙයින් කොන් සහ බෙරි අමතරව ප්රෝටීන කන්නේ කුමක් ද?

මෙම සුන්දර හා ආකර්ශනීය සතුන් හට දඩයමකට හසුවීමට හැකි වන අතර, කුරුල්ලන්ගේ කූඩුව සොයාගනු ලැබුවහොත්, ඔවුන්ගේ බිත්තියේ බිත්තර හෝ පැටවුන් ද හරවා නොයනු ඇත. මාර්ගය වන විට, ප්රෝටීන් බොහෝ විට "සුන්බුන්" බවට සැක කරන බව ඇයගේ පෝෂණය පිළිබඳව මෙම වියදමේ වියදමෙන් විය. එබැවින්, පෝලන්තයේ මෙම විශේෂය 1900 සිට 1960 දක්වා රාජ්ය ආරක්ෂාවට ලක් කර ඇති අතර පසුව එම ලේබලය විශේෂයෙන් ආරක්ෂිත විශේෂ වලින් ඉවත් කරන ලදී. කෙසේ වෙතත්, ප්රෝටීන් ආසාදනය කරන්නේ කෙසේ ද යන්නයි. මිනිසාගේ මෝඩකම හේතුවෙන් ඒවායේ අහිතකර බලපෑම වනාන්තරයෙන් ඉවත් නොකරයි.

පළමු ලෝක සංග්රාමයෙන් පසු පෝලන්ත බලධාරීහු මේ වනාන්තරය තුළ සැබවින්ම රැඳී නොසිටි බව සොයා ගත්හ. ප්රෝටීන් සඳහා වන ඕනෑම දඩයමක් තහනම් කරන ලදී. වසර දහයකට පසුව ඔවුන් වගා කරන ලද්දේ බෝංචි වගාවෙහි ජනගහනය ප්රතිනිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා වන කූඩ සඳහා ය. මතක තබාගන්න, කුට්ටිවලට අමතරව වනාන්තරවල වකුගඩු කන්නේ කුමක් ද?

විශාල කුකුල් ජනගහනයක් "මූලයන් යටතේ" පමණක් නොව, කූඩු සමස්ත අස්වැන්න නෙළන නමුත්, සම්මත වීමෙන් එය ගායනය පක්ෂි තරුණ වර්ධනය සියලු පාහේ විනාශ. ඉන් පසුව පමණක් පාරිසරික නීති සකස් කිරීම හා අනුගමනය කිරීමේදී සැලකිල්ලට ගත යුතු කරුණු බොහෝ සාධක සැලකිල්ලට ගත යුතු අතර, ආරක්ෂිත විශේෂවල ආහාර ස්වභාවයට නො සැලකිය යුතුය.

නාගරික පරිසරවල ජීවත් වන ප්රෝටීන, යටත් විජිත උද්යාන සහ වනාන්තර උද්යාන වැනි ප්රදේශවල ඒවා බොහෝ විට ඔවුන් පෝෂණය කරන මිනිසුන් මත සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතී. කෘමීන් හා කෘන්තක වර්ග, පාන් හා පළතුරු සඳහා විශේෂ ආහාරයක් ලබා දිය හැකිය. එහි ආහාර වල ප්රමාණවත් කාබෝහයිඩ්රේට ඇති බැවින් ප්රෝටීන් සමග ප්රෝටීන් ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි.

ඔවුන් ගෙඩි කන්නේ කෙසේද යන්න බැලීම ඉතාම රසවත්. මෙම සත්ව සතාගේ උකුලේ නූලක් ගෙන එය ඉක්මණින් කැරකැවෙන අතර, එය පළතුරු පැත්තේ පැත්තක් ඇති කරයි. ඉන් පසුව ප්රෝටීන් කුහරය තුලට අඩු කුඩු දෙකක් එකතු කරයි.

මොන තරම් අසාමාන්ය දෙයක්ද? ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම සතුන් තුළ (බොහෝ මීයන් වල මෙන්) පහළ හැඩයේ හස්තයන්ගෙන් සමන්විත වන අතර, එය ප්රත්යාස්ථ ලිංගේත්රයන් සමඟ සම්බන්ධ වී ඇත. සවීරෙක් පාර්ශ්ව වෙත මුවහත් කරකැවිලි පැතිර යයි.

දැන් ඔබ ප්රෝටීන් ස්වභාව ධර්මය අනුභව කරන්නේ කුමක් ද?