එළවළු සඳහා කෝණයන් - ඉතා සරල දෙයක්, නමුත් එය ඕනෑම එක කුස්සියයි කරන්න බැහැ තොරව. විශේෂ දත් හා කුහර සහිත ෙලෝහ මතුපිට වන නිර්මාණය, යන සරල තිබිය දී ම, කෝණයන් තෝරා එදිනෙදා ගෙදර භාවිතය සඳහා එතරම් පහසු වෙන්නේ නෑ. එළවළු සඳහා කෝණයන් වෙනස් වර්ග එන, ඒ නිසා ඔබ මිලදී ගැනීම කිරීමට පෙර, ඔබ එය ඉවුම් උපකරණ මිලදී ගෙන ඇත, කුමක් සඳහා තීරණය කළ යුතුය යන කාරනය.
වඩාත් සුදුසු බව දෙයක් මිලට, සාරධර්ම මෙම පදනම මත එළවළු සහ කඩදාසි ඉරා විය යුතු දේ තීරණය කිරීමට - සාමාන්යයෙන්, එක් හෝ තවත් වර්ගය පාවෙන තෝරා දත් ප්රමාණය විය යුතුය. නමුත් එය, මේ පාවෙන විශ්ව බව මතක තබා ගත යුතු ය නිෂ්පාදන හා විශේෂ, සියලු වර්ගවල සඳහා සුදුසු, යම් ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා භුක්ති වින්දා. උදාහරණයක් ලෙස, විශේෂ ආකාරයකින් කොරියානු පෙති කැපූ එළවළු කැරට් සඳහා කෝණයන් - ස්පැගටි සමාන බව දිගු, තුනී තහඩු. ඇත්ත වශයෙන්ම, වෙනත් ඕනෑම ආහාර භාවිතය නිෂ්පාදන සඳහා, එය ඔබ තැකීමක් කළ හැකි සියළු එළවළු සහ දුෂ්කර කාර්යයක් නොවේ වනු ඇත ආකාරයෙන් කපා ඉවත් කරන්න. ඒ නිසා කොරියානු කැරට් සඳහා කෝණයන් විශේෂ පිසින උපකරණ ගැනයි, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් අලෙවි කර ඇත.
එළවළු සඳහා පරිමාමිතික කෝණයන්, ඒ වෙනුවට, විශ්වීය මුළුතැන්ගෙයි භාණ්ඩ සම්බන්ධ වන - එය කිසිම ආකාරයකින් නිෂ්පාදන දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට ඉඩ සලසා දෙයි විවිධ ප්රමාණයේ serrations හා විවර කීපයක් (3, 4, 5) වැඩ පෘෂ්ඨ සමන්විත වේ. එය බොහෝ නිෂ්පාදකයින් කැඩුණු නිෂ්පාදන සඳහා රුවනයකි සම්පූර්ණ වියත් පාවෙන නිෂ්පාදනය සැලකිය යුතු කරුණකි. මෙම අතිරේක වාසියක් ලබා - එළවළු කපා විවිධ දිශාවන් විසුරුවා ඇත නැත, එම ක්රියාවලිය අවසන් වීමෙන් පසුව, මෘදු වත් කළ හැකි අතර,. ආදේශ තුණ්ඩ සමග, මෑතක දී, ඉතා ජනප්රිය එළවළු කටර්. සැරයටි, කැට හෝ චිප්ස් - මෙම සැකැස්මේ කිසිම ආකාරයකින් එළවළු තැකීමක් කිරීමට හැකියාව. මෙම එළවළු slicers එකම අවාසිය - තියුණු තල, අවවාදය ඉදිරියට කරගෙන යාම සඳහා අවශ්ය වන අතර එසේ.
එවැනි ගෘහ භාණ්ඩ එළවළු සඳහා කෝණයන් ලෙස මිලදී ගැනීමේ දී, විශේෂයෙන් අවධානය යොමු එය සිදු කරන්නේ කුමන සිට ද්රව්ය වෙත ගෙවිය යුතුය. Graters, සාමාන්යයෙන් මේවා නිෂ්පාදනය මල නොබැඳෙන වානේ හෝ ප්ලාස්ටික්. ඔහු සහ අනෙක් ද්රව්ය ප්රමාණවත් ශක්තිය ලක්ෂණ වන්නේ, හුදෙක් ඔවුන් ඉතා උසස් ගුණාත්මක බව පරීක්ෂා කිරීමට අවශ්ය වේ. මතුපිට පාවෙන වැඩ ආහාර සමග ස්පර්ශ වනු ඇත නිසා මෙය ඉතා වැදගත් වන්නේ - සහ ඒ නිසා අඩු ගුණාත්මක බවින් යුත් ද්රව්ය කෙලින්ම සියලු පවුලේ සාමාජිකයන් සෞඛ්ය බලපානු ඇත.
කුතුහලයෙන් ඇත්ත: එළවළු සඳහා කෝණයන් ලෝකය වෙනස් වන ආහාර පිසීම සදහා දේවල් 25 ලැයිස්තුවට ඇතුළත්. තොරතුරු තාක්ෂණ ලොව පුරා පැතිර ගිය සිට ප්රංශයේ XVI වැනි සියවසේ-ies 40, දී කැපී පෙනෙන නව නිපැයුම් විය. මෙම පෙනුම නමුත් කුස්සියේ උපාංග සරල හා විශ්වසනීය - කිහිප වතාවක් වෙනස් වී ඇත, මෙහෙයුම් හා ඉදිකිරීම් මූලධර්මය එකම විය. ඒ නිසා කිසිම කෙනෙක් ආහාර සැකසුම හෝ විදුලි එළවළු කටර් සාමාන්ය මුළුතැන්ගෙයි කෝණයන් පිටතට තල්ලු කර නැත.