කස්ටඩ් මෘදු කේක්: පියවර වට්ටෝරුව විසින් පියවර

ඔබ පාහේ අද්දරය සිටින ඔබේ පවුලේ අයට හෝ ක් සබැදී පුදුම කිරීමට තීරණය කර ඇත දැනිණ දෙයක්, නමුත් එම අවස්ථාවේදීම,, ඔබ කාලය හා ශ්රමය ගොඩක් ආහාර පිසීම මත වැය කිරීමට අවශ්ය නැත? මේ අවස්ථාවේ දී, අප කස්ටඩ් ස්පොන්ජ් කේක් අවධානය යොමු කිරීමට ඔබට ලබා දෙයි.

, ෙබ්කිං බිස්කට් කේක් කාලය අවම මුදල් ගනී. මෙම මොහොතේදී ඔබට ආරක්ෂිතව කළ හැකි ද කස්ටඩ් කේක් හෝ පේස්ට්රි සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා. ඉතින් අපි දෙන්නම කරන්න අවශ්ය දේ නිෂ්පාදන බලන්න දෙන්න, සහ පුදුම මිහිරි සංග්රහ ඇති "උපත" පෙනුම අභිරහස ආකාරය.

මෙම බිස්කට් සඳහා අමුද්රව්ය

බිස්කට් පිටි ගුලිය, සමහර විට වඩාත් රස අනුව දී සිදු කිරීමට, සරල සහ වඩාත් වාසිදායක වීම. එය අමතරව කස්ටඩ් ළඟට යනවා නම් පුදුම ප්රතිඵලයක් ලබා ඇත. බිස්කට් ඡායාරූප ඕනෑම ආහාර එකතුවත් සොයා ගත හැකි, විකල්ප ඕන තරම් තිබේ: තොග හා සිහින්, සුදු සහ චොකලට් - සෑම රසය හා වර්ණ සඳහා.

• බිත්තර හතරක්.
• සීනි එක් කුසලානය.
• ෙබ්කිං කුඩු අඩක් තේ හැන්දක.
• එක් tablespoon (හෝ එක් මල්ලක්) වැනිලා සීනි.
• කිරි වීදුරුවක්.
• බටර් එකසිය ග්රෑම්.
• චොක්ලට් බාර් (ඔබ දුඹුරු කේක් දෙන්න අවශ්ය නම්).

ස්පොන්ජියක් කේක් සූදානම්

අපි, පවසා ඇති පරිදි ක් සබැදී පැමිණීම වැඩි prihoroshitsya අල්ලා ගැනීමට කැමති වූ හිමිකරු, සතුටු කිරීමට අසමත් නොහැකි කස්ටඩ් ස්පොන්ජියක් කේක් ඉතා ඉක්මණින් පිස.

ඒ නිසා, කුකුළු මස්, බිත්තර හතරක් සහ සීනි වෙනම බඳුනක මිශ්ර කළ යුතුය. ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න සහ නැවත නැවතත් තරයේ සියලු අමුද්රව්ය vzobem. ඉක්මනින් පෙන සුදෝ පෙනී ආරම්භ වනු ඇත ලෙස, ඔබ වැනිලා එකතු කල හැක. බව පිටි පිටි ගුලිය බවට ක්රමයෙන් වෙත. පිටි එකතු කිරීමට පෙර හොඳින් පෙරනයක් හරහා පිටි හලා ගන්න කළ යුතු කළ යුතු බව මතක තබා ගන්න.

, කුඩා භාජනයක් ගෙන චොක්ලට් සඳහා තලා සහ ජල තටාකයක එය ය. වත් ජල ගොඩක් අවශ්ය නොවේ. නමුත් එය දියවීම චොක්ලට් තුළ වියළි ලැබුනේ නෑ බවට වග බලා ගන්න. චොක්ලට් දියර බවට පත් කළ පසු, එය අපගේ පිටි ගුලිය බවට හඳුන්වා දීමට හැකි වනු ඇත. සියලු තරයේ හානියක් හා අච්චු වත් කළා ය.

ඔබ කේක් කරන්න පවා නම්, පළමු මහා කේක් පිළිස්සීම, සහ, එවිට එම නිමි, කැපූ, ඔබ කැමති ලෙස. එය පහසු සහ වේගවත් වේ. තෙල් සමග පෙර-lubricated හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසි සැලසෙන පිහිටුවීමට අමතක කරන්න එපා. බේක් අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක් දී උඳුන තුල 30-40 විනාඩි සඳහා පිටි ගුලිය.

කේක් සූදානම් කර ඇති විට, අවන් ඉවත් විට එය උත්සාහ කරන්නේ නැහැ. පළපුරුදු සේවිකාව Korzh තාපය මඳ "ඇවිදින්න" දෙන්න උපදෙස් දුන්නේ ය. විනාඩි හතක් - - එය පස් වන කේක් එළියට ඇද ඔවුන් සිසිල් කළ හැක.

කස්ටඩ් හා එහි විවිධ

කේක් ද කස්ටඩ් නොවන ආකාරයෙන් ම, සකස් කර ඇත. එසේ වෙනස්, එක් පවුලක් යමක් බිස්කට් සඳහා වට්ටෝරුව. ක්රීම් වර්ග කිහිපයක් ඇත:

• සම්භාව්ය කස්ටඩ්.
• ලෙමන් හෝ තැඹිලි කස්ටඩ්.
• ප්රංශ අනුවාදය, ටුනා පමණක් භාවිතා කරන.
• චොකලට් කස්ටඩ්.

අද අපි මේ සියලු විකල්ප දෙස හා බිස්කට් සඳහා කිරි සමග රසවත් කස්ටඩ් කිරීමට ආකාරය ඉගෙන ගන්න. එය කේක් හා පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ මෙම ස්ථරය ඉතා බොහෝ විට භාවිතා කරනු බව සඳහන් කළ යුතු ය. කස්ටඩ් සෑම විටම ගලවයි ගෘහණියන්ට මංසන්ධියකට පැමිණ සිටගෙන ගෘහ කටයුතු යොදා ගැනීමට දේ නොදැන, ෙබ්කිං පරම ඕනෑම වර්ගයක් සඳහා සුදුසු වේ.

සම්භාව්ය අනුවාදය

සම්භාව්ය කස්ටඩ් (ස්පොන්ජියක් කේක් සඳහා වට්ටෝරු) - ඉතින් වඩාත්ම ජනප්රිය විකල්ප සමග ආරම්භ කරමු. බොහෝ විට එය ස්පොන්ජියක් කේක් ස්ථරයකට සඳහා භාවිතා කරනු ඇත. නිෂ්පාදන හොඳ හැඩය පැවැත්වීමට නැත ලෙස, වර්ණ සුදු පැහැයක් ගනී-කහ, තරමක් ජෙලටිනීමය වේ, එය පමණක් ලෙස පරිපූර්ණ ලෙස සැලකේ කේක් සඳහා ඉන්ධන සහ පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ.

අමුද්රව්ය

ඔබ ක්රීම් ආහාර පිසීමට ආරම්භ කිරීමට පෙර, එය පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය ය:

• පිටි 50 ග්රෑම්.
• සැෂේ වැනිලා කුඩු (5 ග්රෑම්).
• සීනි 200 ග්රෑම්.
• කිරි ග්රෑම් 350 ක්.
• කුකුළු මස්, බිත්තර තුනක් හෝ හතරක්.
• බටර් ග්රෑම් 15.

මෙම ක්රීම් සූදානම් බොහෝ විට එවැනි පිටි පරිදි, මෙම අමුද්රව්යය වැඩ කටයුතු සඳහා සූදානම් වේ. අපි කස්ටඩ් ගැන කතා කරන්නේ නම් - මෙම බිස්කට් සඳහා සම්භාව්ය, එසේ නම් කළ නොහැකි ඕනෑම අවස්ථාවක මේ මොහොතේ නොසලකා හරින්න.

දැන්, කුඩා, ෙබ්කිං පත්රයේ පිටි වත් කර උණුසුම් කිරීම අවන් දී ය. ඒක කාලය ටිකක් විතර ගනී - විනාඩි 40-45, නමුත් වැඩ අවශ්ය වේ. තරයේ අවන් දී ආහාර වේලක් ෆ්රයි පසුව, එය අප මුල සිට උත්සාහ කරන්නේ කුමක් ද ඇති අතර, එය ප්රසන්න hazelnut රසය බවට පත් වනු ඇත.

පිටි වන තෙක් බිත්තර යන්න, සිසිල් වනු ඇත. අපි වෙනම භාජනයක් ඔවුන් බෙදා තරයේ සුදුළුනු, ක්රමයෙන් සිසිල් පිටි හඳුන්වා. ඕනෑම හමුවට සහ අනෙකුත් එකතුවන් තොරව, සමජාතීය ස්කන්ධය ලබා ගැනීම සඳහා උත්සාහ කරන්න. මෙම තද වඩා හොඳ බව tastier ඔබගේ ස්පොන්ජියක් කේක් කස්ටඩ් වනු ඇත.

මණ්ඩලයේ අපි වතුර වත්, විශාල භාජනයක් තබා. මේක ඇත්තටම පුදුමයක් හා කස්ටඩ් සූදානම් වන ජල ස්නානය, වේ. තවත් පාත්රය දී (තරමක් අඩු) කිරි වත් කරන්න. එය සීනි එකතු ටිකක් ඇඟ උණුසුම් කිරීමට අවශ්ය වේ. කිරි උතුරන විට, බිත්තර මහා කි්රයාත්මක එකතු කරන්න පටන්. එය සර්ව බවට වරක් නොව තුනී ධාරාව, එම "thumps" සියලු ගලා ආවේ තබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. එය ක්රීම් ඝණිභුත සඳහා ගතවන කාලය, දහයක් පමණ හෝ දොළොස් විනාඩි.

දැන් ඔබ තාපය සිට එය ඉවත් කිරීම හා නැවත මික්සර් ගත විය හැක. ඔබ එය කිරීමට ක්රීම් තඩි බෑම කරන්නේ අතර, උණු කොට plums එකතු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. බටර් සහ වැනිලා කුඩු. සම්භාව්ය ප්රභේද්යයක් සූදානම්. සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න. දැන් ඔබ කේක් නිර්මාණය කිරීමට සිදු විය හැක.

ලෙමන් ප්රභේද්යයක්

කේක් සහ පයි දී යොදා ගනු ලබන්නේ පැඟිරි වර්ගයේ සුවඳ ස්ථරය කැමති අය සඳහා, කස්ටඩ් මෙම අනුවාදය සඳහා පරිපූර්ණ වේ.

අමුද්රව්ය:

• ලෙමන් තුනක්.
• කුඩු, සීනි අඩක් කෝප්පයක්.
• බටර් තිස් ග්රෑම්.
• කුකුළු මස්, බිත්තර තුනක්.

තුනක් ලෙමන් යුෂ සිදු මිරිකා හැරීම. දෙකක් රබර් පළතුරු සාරය සමඟ. සීනි සහ බිත්තර සඳහා තැවරුනු තාරුණ්යය, යුෂ එක් කරන්න. අපි මික්සර් සමග අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමට පටන් ගනියි. අද දක්වා, පැය භාගයක් සඳහා මිශ්රණය හැර එය ලෙමන් රස පිරී ඇත.

පැයක සමත් අර්ධ, ඔබ ලෙමන් පිටි මිශ්රණය එකතු කිරීමට ආරම්භ කළ හැකි වනු ඇත. ඔක්සිජන් සමග saturate, එය තෝරා බේරා ගන්න අමතක කරන්න එපා. බටර් එක් කරන්න. අපි වතුර නාන දැමුවා ය. සම්භාව්ය වට්ටෝරුව හා සසඳන විට, කස්ටඩ් සහ ලෙමන් යුෂ ඉතා වේගයෙන් දැඩි. සකස් කිරීම කාලය: පස් - විනාඩි දහයක්.

ටුනා ප්රංශ

ප්රංශ වට්ටෝරු මත කස්ටඩ් ස්පොන්ජ් කේක් සුපුරුදු සම්භාව්ය ප්රභේද්යයක් සිට වෙනස් වේ. මෙන්න, සූත්රයක් තුල ඒ නිසා, එම ටුනා පමණක් ඇතුළත් - දීප්තිමත් සංතෘප්ත කහ වර්ණය හා මහජන පහසුව.

අමුද්රව්ය:

• ටුනා තුනකට,
• කිරි ලීටරයක් අර්ධ;
• සීනි 75 ග්රෑම්;
• 50 ග්රෑම් පිටි,
• වැනිලා හෝ වැනිලා සීනි මල්ලක්;
• බටර් ග්රෑම් 10 ක්.

සීනි සමග ටුනා අරියාලේ. ඉක්මනින් මහජන කහ දීප්තිමත් බවට පත් වෙයි ලෙස, ඔබ කිරි සහ පිටි සමග එය එක් කළ හැකිය. මහා සුදුළුනු වනු ඇති අතර, පෙර-ජල ස්නානය දැමුවා ය. ඔබගේ කාලය ඉතිරි.

මෙම ක්රීම් ජල තටාකයක ගොරෝසු කිරීමට ආරම්භ කරන විට, වැනිලා සඳහා වැනිලා එකතු කරන්න. සීනි හා නැවුම් වැනිලා හැලීම (ඔබ සතුව ඇත.) මෙම ක්රීම් සූදානම් පසු ඔබ රනිල වැනිලා එකතු කරන්න නම්, එය වහාම ඉවත් කරන්න, සහ තාපය ඉවත් කරන්න.

කස්ටඩ් මේ ආකාරයේ වඩාත් සංතෘප්ත රසය සහ ඝනත්වයට, ස්ථාවර ය. එය ආරක්ෂිතව කේක් sandwiching සඳහා, පමණක් නොව, ඉහළ සැරසීම සඳහා පමණක් නොව භාවිතා කළ හැක.

චොක්ලට් ප්රභේද්යයක්

මෙම ක්රීම් සුදෝ හා මෘදු, නමුත් තවමත් පොහොසත් චොකලට් හැරී ඇත. විශාල විකල්පය ඔබට මිහිරි දත්-ළමා කේක් කරන්න නම්.

අමුද්රව්ය:

• පිටි කෝප්ප දෙකක්.
• බිත්තර තුනක්.
• සීනි 200 ග්රෑම්.
• පිටි හැදි දෙකක්.
• කොකෝවා - තුනක් හැදි.
• රම් - තේ හැඳි දෙකක්.

වෙනම භාජනයක් දී, ප්රෝටීන ද ටුනා වෙන් වූ නිසා බිත්තර බිඳ. (ඔබ විසින් ක්රීම් "වැඩිහිටි" අතුරුපස ආහාර පිසීමට නම්) මෑත දී ෙකොෙකෝවා, සීනි සහ රම් එක් කරන්න. තවත් පාත්රය දී කිරි පිටි සමග, සුදුළුනු, මිරිස්, පළු මග හැරීමට උත්සාහ මිශ්ර කරගන්න. අපි ස්කන්ධ දෙකක් සම්බන්ධ හා ජල ස්නානය දැමුවා ය.

විනාඩි දහයකට පසු, ප්රබල ආලෝළනය සමග, ක්රීම් ගොරෝසු කිරීම අරඹයි. දැන් එය බටර් දමා හැකි ය. තාපය ඉවත් කරන්න සහ සිසිල් දෙන්න.

මෙම ක්රීම් සිසිල් වන තුරු, ඝන පෙන දී සුදු ජාතිකයින් සුදුළුනු. සීතල ක්රීම් මෘදු හා ප්රවේශමෙන් පහර බිත්තර සුදු ජාතිකයින් හඳුන්වා. සිදු!