කේක් සඳහා චොකලට් බිස්කට්: අමුද්රව්ය, වට්ටෝරු, ආහාර පිසීම ඉඟි

මෙම ලිපිය තුළ, අප රසවත් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඔබට පෙන්වන්නම් චොක්ලට් බිස්කට් කේක්. එහි ගෙදර හැදූ අතුරුපස ඔබ එදිනෙදා ජීවිතයේ දී තේ සඳහා අදාළ පමණක් නොව හැකි, පමණක් නොව, නිවාඩු මත ඔවුන්ගේ මේසය සැරසීම සඳහා.

චොකලට් චිෆන් කේක්

කේක් සඳහා පදනමක් ලෙස, ඔබ සවිවර හා ගත හැකි තෙත් කේක්. ඔහු වෙනුවෙන්, ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• පිටි කෝප්ප දෙකක්.
• සීනි කෝප්ප එක හමාරක්.
• පරීක්ෂා කුඩු, ෙබ්කිං ක තේ හැඳි තුනක්.
• ලුණු තේ හැන්දක.
• සීතල වතුර-කාර්තු තුන කුසලාන.
• ක්ෂණික කෝපි - A tablespoon.
• කොකෝවා - තුනක් හැදි.
• බිත්තර හතක්.
• එළවළු තෙල් - අර්ධ කුසලාන.
• තේ හැන්දක වැනිලා.
• සිට්රික් අම්ලය අඩක් තේ හැන්දක.

සූදානම් චොක්ලට් චිෆන් කේක් අන්දමට අපගේ වට්ටෝරුව:

• වෙනම බිත්තර සුදු ජාතිකයින් හා ශීතකරණය තැබුවේ ය.
• ගැඹුරු පාත්රයෙහි පිටි බේරා ගනී, එය කිරීමට, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු, කොකෝවා සහ ලුණු එකතු කරන්න.
• තෙල්, ජලය, බිත්තර කහ මදය කහ වන්නෙත් වැනිලා කි්රයාත්මක එකතු කරන්න.
• කෝපි, උණු ජලය කුඩා ප්රමාණයක් පෙරන මිශ්රණය සිසිල් සහ තද බවට වත් කරන්න.
• ශීත කල ප්රෝටීන ස්ථාවර පෙන තෙක් සිට්රික් අම්ලය සමග සුදුළුනු. එවිට හොඳින් අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමග ඔවුන්ට සම්බන්ධ වේ.
• බටර් ස්වරූපයෙන් ලිහිසි එය බවට තද වත් කරන්න. විනාඩි 50 ක් පමණ සඳහා preheated අවන් දී බිස්කට් පිළිස්සීම. ඔහු සූදානම් වන විට, එය හොඳින් ඉවත් කිරීම හා කම්බි රාක්කය මත සිසිල්.

රසවත් එකතු ගෙදර හැදූ කේක්, ඔබේ ප්රියතම ක්රීම් උයන්න. කොටස් දෙකක් හෝ තුනක් බවට lengthwise කේක් කපන්න. ග්රීස් ක්රීම් කේක්, නැවුම් පළතුරු පෙති සමග ඔවුන් හා යෙදුවත් සම්බන්ධ වේ. තේ හෝ වෙනත් උණුසුම් බීම වර්ග සමඟ මේසයට අතුරුපසක් සේවය කරන්න.

උතුරන වතුර මත චොකලට් බිස්කට්

රසවත් ගෙදර හැදූ කේක් සහකාර-Multivarki උපකාරයෙන් පුලුස්සන ලද ගත හැක. මෙම අතුරුපස සඳහා, අපි අවශ්ය වනු ඇත:

• පිටි දෙකහමාරක් කෝප්ප.
• සීනි කෝප්ප දෙකක්.
• බේකින් සෝඩා.
• පරීක්ෂා ෙබ්කිං කුඩු ග්රෑම් 10 ක්.
• කුකුළු මස්, බිත්තර දෙකක්.
• කිරි වීදුරුවක්.
• කොකෝවා පහක් හැදි.
• සූරියකාන්ත තෙල් මිලිලීටර් 100.
• ජලය උණු එක කුසලාන.
• අහාර වළඳන පාත්රය ආලේප කරමින් සඳහා බටර්.

චොක්ලට් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉතා උතුරන වතුර multivarka මත කේක්? අතුරුපස වට්ටෝරුව ඉතා සරළ ය:

• දඩ පෙරනයක් වියළි ද්රව්ය (සුදු පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා සහ කොකෝවා) මෙන්ය. එය සීනි එකතු කරන්න.
• ඝන පෙණ දමන තුරු වෙනම බඳුනක, එවිට සූරියකාන්ත තෙල් ඔවුන් වත්, බිත්තර දෙකක් පරාජය කරන ලදී.
• ක්රමයෙන් සියලු පිළියෙළ කරන ලද ආහාර ඖෂද, කිරි සහ උණුසුම් වතුර වීදුරුවක් මිශ්ර කරගන්න. නිමි පිටි ගුලිය දියර විය යුතුය.
• ග්රීස් කුසලාන උපාංගය බටර් සහ එය එම මිශ්රණය වත් කරන්න.
• "බේකින්" ලෙස ඒකකය විය යුතු අතර, විනාඩි 65 ක් සඳහා එම තත්ත්වය ඇති සේ සකස්. සංඥා multivarku පසු තවත් විනාඩි 20 ක් සඳහා "පොරොත්තු" ලෙස ය.

සූදානම් කේක් සිසිල් කිරීම සඳහා වන රාක්කය මත ය. පැය කිහිපයකට පසු, එය ඕනෑම පිරවුම් සමග කේක් හා කේක් ආහාර පිසීම සඳහා වැඩ ෙකොටස් කපා හැකි ය.

පෙයාර්ස් සමග ගෙදර හැදූ කේක්

චොකලට් බිස්කට් කේක් ඕනෑම පලතුරු හෝ බෙරි සකස් කළ හැක. මේ කාලය වන විට, අපි ඔබට නිෂ්පාදන එවැනි පරාසය මත කොටස් යෝජනා:

• තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 100.
• තේ හැඳි දෙකක් - පරීක්ෂා කුඩු, ෙබ්කිං.
• කොකෝවා - හැදි දෙකක්.
• කුකුළු මස්, බිත්තර - තුනක්.
• සීනි - ග්රෑම් 100.
• තම්බා ජලය - 60 මිලි.
• එළවළු තෙල් - 60 මිලි.
• Pear තුල - තුනක් හෝ හතරක් කෑලි.
• අඳුරු චොකලට් - ග්රෑම් 100.

පහත ආකාරයට සකසා සියුම් චොක්ලට් බිස්කට්:

• සුදුසු භාජනයක් දී, පිටි, කොකෝවා සහ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්ර.
• Mixer, සීනි අර්ධ සමග ටුනා සමත්විය. එවිට ජලය හා තෙල් මිශ්රණය එක් කරන්න.
• ප්රෝටීන සමඟ සීනි ගුටි දෙවන කොටස.
• සියලු සකස් කළ ආහාර හා සම්බන්ධ අඩු වේගය දී මික්සර් සමග මිශ්ර.
• Pear තුල සාරය හා පෙති කපා.
• ආලේප ආකෘතිය තුලට බිම වත් හා පළතුරු පෙති මත ය. මෙම preheated උඳුන තුල සූදානම් වන තුරු කේක් පිළිස්සීම.
• ජල තටාකයක චොක්ලට් දවණ.

කේක් සූදානම් වන විට, සිසිල් පිඟානක් හා ටිකක් මතට උඩු යටිකුරු එය සක්රිය කරන්න. චොකලට් අතුරුපස සැරසීම වහාම මේසය වෙත ගෙන.

රස කළ කිරි සඳහා බිස්කට් චොකලට්

මෙය ඉතා සරල වට්ටෝරුව ඉක්මනින් අනපේක්ෂිත ක් සබැදී සඳහා ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබට උපකාරී වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• විශාල බිත්තර දෙකක්.
• සීනි, සුදු කුසලාන අඩක්.
• රස කළ කිරි 200 ග්රෑම්.
• 30 මිලි තැඹිලි මත්පැන් ය.
• පිටි කෝප්ප එක හමාරක්.
• ෙබ්කිං කුඩු අඩක් මල්ලක්.
• සැරසීම සඳහා ප්රෝටීන් අයිසිං.
• තැඹිලි තැවරුනු.
• කොකෝවා කුඩු හැදි දෙකක්.

ඔබ මෙහි සොයා ගත හැකි රසවත් චොක්ලට් බිස්කට් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව:

• සීනි සමඟ බිත්තර සුදුළුනු.
• උකු කිරි මිශ්රණය වත් කර දිගටම ඇගේ මික්සර් බාධා කිරීමට.
• කොකෝවා තද සහ තැඹිලි මත්පැන් වීදුරුවක් එකතු කරන්න.
• ෙබ්කිං කුඩු සමග මිශ්ර පිටි මිශ්රණයක් සහිත බඳුනක තෝරා බේරා ගන්න.

තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් වූ, ෙබ්කිං පත්රයක්, හෝ තැන්පත් පාච්මන්ට් මත සූදානම් පිටි ගුලිය දාන්න. පිසූ උඳුන තුල කේක් පිළිස්සීම. ඊට පසු, එය පිහියකින් කොටු බවට ඔබට අවශ්ය ප්රමාණය, අයිසිං හා තැඹිලි ලෙලි (එය විනාඩි පහක් පමණ සීනි සිරප් දී කලින් තම්බා කළ යුතුය) සමග ඔවුන් සැරසීම කපා ඉවත් කරන්න.

උණුසුම් කිරි අතුරුපස

චොකලට් බිස්කට් කේක් සාමාන්යයෙන් වඩාත් සරල නිෂ්පාදන සමඟ සූදානම්. අපේ නඩුව දී, අප යෝජනා:

• තිරිඟු පිටි 130 ග්රෑම්.
• කොකෝවා ග්රෑම් 30 ක්.
• බටර් ග්රෑම් 60.
• 120 මිලි කිරි.
• දුඹුරු සීනි 160 ග්රෑම්.
• ෙබ්කිං කුඩු ග්රෑම් පහක්.
• කුකුළු මස්, බිත්තර තුනක්.
• ලුණු ආකාරයෙන්.

සරල නිෂ්පාදන චොක්ලට් බිස්කට් කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය:

• කිරි සහ බටර් දී skillet සම්බන්ධ, පසුව නටන නිෂ්පාදන ගෙන ඒමට.
• සමග මික්සර් සුදුළුනු බිත්තර හා සීනි තෙක් ස්කන්ධයක් වැඩි ගුණයකින්.
• පිටි බේරා ගනී, කොකෝවා, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු සමඟ සම්බන්ධ වේ.
• ලී හෝ සිලිකන් තලය සමග මිශණ දෙකක් ඒකාබද්ධ.
• මෙම තද උණු කිරි සහ බටර් වත් කරන්න. නැවත කලවම්.

එය preheated අවන් multivarka හෝ ටෙන්ඩර් තෙක් පුළුස්සා, කේක්.

නිවස සඳහා සරල චොක්ලට් බිස්කට් කේක්

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, තවත් අතුරුපසක් ගන්න:

• හය කුකුළු මස්, බිත්තර.
• පිටි ග්රෑම් 120 ක්.
• සීනි ග්රෑම් 150 ක්.
• කොකෝවා කුඩු ග්රෑම් 30 ක්.
• බටර් ග්රෑම් 40.

චොක්ලට් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද බිස්කට් කේක්? වට්ටෝරුව අතුරුපස මෙතන ලබා ගත හැක:

• සුදුළුනු මෙම ටුනා සමග අර්ධ සීනි. සීනි දෙවන භාගයේ, ස්ථාවර පෙන ප්රෝටීන සමඟ ඒකාබද්ධ.
• බඳුනක් තුළ, සියලු තොග නිෂ්පාදන තබන්න.
• අමුද්රව්ය මිශ්ර සහ පෑන් බවට තද වත් කරන්න.

පැය භාගයකට පමණ පුළුස්සා, කේක්, එය refrigerate සහ ක්රීම් සමග සැරසීම.

අන්නාසි සමග චොකලට් ස්පොන්ජියක් කේක්

ඉස්ම සහිත පළතුරු පිරවීම ඔබගේ අතුරුපස අසාමාන්ය රසවත් වනු ඇත.

නිවැරදි නිෂ්පාදනය:

• පස් ටුනා.
• ප්රෝටීන හය.
• සීනි ග්රෑම් 150 ක්.
• ජලය හැදි තුනක්.
• තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 100 ක්.
• පිෂ්ඨය ග්රෑම් 20 යි.
• ආමන්ඩ් ග්රෑම් 100.
• කොකෝවා ග්රෑම් 40.
• බර ක්රීම්.
• ටින් අන්නාසි.
• කුඩු, සීනි 50 ග්රෑම්.
• Vanillin.
• කිරි චොකලට්.
• කොග්නැක්.

පහත ආකාරයට සකසා සශ්රීක චොක්ලට් බිස්කට් කේක්:

• සමග අධික ජලය සහ සීනි සමඟ සමගින්.
• ප්රෝටීන සුදුළුනු, පසුව පිටි, පිෂ්ඨය සහ කොකෝවා ඔවුන්ට සම්බන්ධ වේ.
• සූදානම් නිෂ්පාදන, වෙනම බඳුනක සම්බන්ධ ඒවා ආමන්ඩ් එකතු නැවත මිශ්ර.
• , කේක් පිළිස්සීම කේක් කපා හා කොග්නැක් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි.
• මෙම ක්රීම් සූදානම් වන ක්රීම් කසවලින් කැඩුණු අන්නාසි, වැනිලා, කුඩු සහ ඔවුන්ට මිශ්ර කිරීමට.
• කෝට් කේක් කාවැද්දීම හා එකිනෙකා මත ඒවා ගොඩගහන්න.

චොකලට්, අයිස්ක්රීම් හා අන්නාසි පෙති සමග සූදානම් අතුරුපස යෙදුවත්.

multivarka දී සරල බිස්කට්

ඔබ දේශීය මිහිරි අතුරුපස හා කේක් සඳහා දැවි කැමති නම්, සටහනක් මත අපගේ වට්ටෝරුව ගන්න. මේ කාලය වන විට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බිත්තර පහක්.
• පිටි 200 ග්රෑම්.
• බටර් ග්රෑම් 150 ක්.
• අඳුරු චොකලට් ග්රෑම් 400.
• ක්රීම් හැදි තුනක්.
• සීනි ග්රෑම් 150 ක්.

වට්ටෝරුව:

• මෙම ටුනා වෙන් කර, සීනි සමග එය මික්සර් සමග සමත් විය.
• විනාඩි පහකට පසු, ගාන ලද චොකලට් 200 ග්රෑම් මිශ්රණයක් බවට වත් කරන්න. නතර නොකර ආහාර මික්සර් කලවම්.
• පිටි ගුලිය සහ පිටි ප්රෝටීන එකතු කරන්න.

පිටි සමග එය ඉසිය යුතු ය පසුව, තෙල් බඳුන ඒකකය ආලේප. කේක් ඇති "බේකින්" ලෙස විනාඩි 50 පිළිස්සීම. ක්රීම් සමග මිශ්ර අතුරුපස ඉතිරි ගාන ලද චොකලට් සැරසීම. අවශ්ය නම්, ඔබ, කේක් තට්ටු කේක් කපා ඔවුන් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි හා අනුබල දුන් හ තදබදය හැක. ඊට පසු, කේක් එකතු, හා ganache සේවය වත් කරනු ඇත.

එහි ගෙදර හැදූ චොකලට් කේක්

මෙම අතුරුපස රස සියලු පෙම්වතුන් සතුටු කිරීමට වග බලා ගන්න වේ. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත ස්පොන්ජියක් කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා:

• කුකුළු මස්, බිත්තර තුනක්.
• සීනි ග්රෑම් 150 ක්.
• තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 100 ක්.
• අඳුරු චොකලට් ග්රෑම් 100 ක්.
• බටර් 50 ග්රෑම්.
• ෙබ්කිං කුඩු බෑග්.

ගත වූ ganache:

• 200 මිලි ක්රීම්.
• බටර් 50 ග්රෑම්.
• අඳුරු චොකලට් 200 ග්රෑම්.

ඔබ ද, ඉදිරි යුද පෙරමුණේ එරට පිළිස්සීම් flans සඳහා විශේෂ ආකෘති පත්රය අවශ්ය වනු ඇත.

කේක් එක:

• අඳුරු චොකලට් සහ බටර් වතුර නාන දැමුවා ය.
• විනාඩි අටක් පමණ සීනි සමග බිත්තර බිඳ දමනවා.
• මෙම මිශණ දෙකක් සම්බන්ධ හා මිශ්ර.
• පිටි හා ෙබ්කිං කුඩු පිටි ගුලිය එක් කරන්න.
• අවන් තුළ කේක් පිළිස්සීම. ඊට පසු, එය සිසිල් සහ තැටියක ලා මතට talk තෝරාගැනුම ප්රතිලෝම කරන්න.
• මෙම ganache සඳහා අවශ්ය සියලු නිෂ්පාදන ඝන පහළ සමග පෑන් දැමුවා ය. අමුද්රව්ය දවණ හා ඒවා මිශ්ර කරගන්න.
• අතුරුපස කේක් මත අලංකාර වත් විනාඩි 20 ක් සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පෙනී කර ගැනීමට ඉඩ ලබා දේ. ඊට පසු, පැය තුනක ශීතකරණයේ දී සිනා සීමට ඉවත් කරන්න.

සේවය කිරීමට පෙර, walnut වුණ පිටි ආවරණයක් අතුරුපස හෝ නැවුම් බෙරි යෙදුවත්.

නිගමනය

ඔබ මේ පාඨයෙන් චොක්ලට් බිස්කට් සකස් කිරීම හා ඔබ කැමති ලෙස සැරසීම. සෑම දිනකම හෝ ඉරිදා, ඔබ කැමැත්ත වේවා හැකි මවිතකර පවුල සමග නව අයිස්ක්රීම් හා අතුරුපස මුල් රසකාරක.