තෙත් කේක්. වට්ටෝරු ස්පොන්ජියක් කේක්

තෙත් කේක් මෙන්ම, සෝවියට් සංගමය තුල ජීවත් වූ ජනතාව සිහි වේ. බේකරි, රසකැවිලි හා ආහාර පිසීමේ කේක්, ඇදහිය නොහැකි තරම් ඉස්ම සහිත බව කේක් පිරී ඇති අතර.

තෙත් කේක් එය ඉතා සියුම් වන අතර, ආකලන තොරව කන්න හැකි බව සාම්ප්රදායික සිට වෙනස් වේ. ඔහුගේ හෝ වහාම තෙත්, හෝ, ෙබ්කිං පසු සිරප් ගැල්වූ සූදානම්. ඔබ කේක් එකක් හදන්න පුළුවන් මේ රොටි, එය ඕනෑම ක්රීම්, marmalade හෝ ජෑම් මග හැරුණි.

ඉවුම් පිහුම් පිළිබඳ සාමාන්ය උපදෙස්

1. කරන විට තෙත් ප්රෝටීන ස්පොන්ජියක් කේක් සඳහා පිටි ගුලිය මෙම ටුනා වෙන් සහ ඔවුන්, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සුදුළුනු. එය සීනි සමඟ පළමු පෙන සංවිධායක ප්රෝටීන සිසිල් හා පසුව එක් කහ මදය මහා දී එකතු කිරීමට හැකි ය.
2. මෙම පහර බිත්තර සුදු ජාතිකයින් වෙත ආර්ද්රතාවය බලපෑම ලබා ගැනීම සඳහා, ඔවුන්ගේ ආලෝක ප්රමාණය, ඉතා ප්රවේශමෙන්, කුඩා කොටස් තුල, ජලය එක් කරන ලදී, ක්රීම්, කිරි, දියර ක්රීම්, රස කළ කිරි හෝ යෝගට් උල්ලංඝණය නැත.
3. තෙත් කේක් හොඳින් දක්වා ඇත, ඔබ slaked සෝඩා හෝ ෙබ්කිං කුඩු, ෙබ්කිං කුඩු එකතු කළ යුතුයි.
4. පිටි ශ්රේණියේ විය යුතු අතර, එය අවශ්යයෙන්ම පෙරනයක් හරහා පිටි හලා යුතුය.

පහසුම විකල්පය

නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

• පිටි - 100 ග්රෑම්;
• සීනි (වැලි) - 100 ග්රෑම්;
• නැවුම් බිත්තර - 3 කැබලි;
• බටර් - 30 ග්රෑම්;
• කිරි - 50 මිලි;
• disintegrant (හෝ සෝඩා) - අර්ධ තේ හැන්දක;
• ලුණු - හතරෙන් තේ හැන්දක.

ක්රියාවලිය:

1. කිරි රත්.
2. අඩු තාප කට අධික උදුන මත බටර් දවණ.
3. පිටි ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු (සෝඩා) වත් කරන්න.
4. මෙම ටුනා වෙන් ප්රෝටීන.
5. ප්රෝටීන් ඝන වන තෙක් සංවිධායක ඵලයකි.
6. ක්රමයෙන් සීනි ප්රෝටීන වත් ගොස් පහර දිගටම.
7. ප්රෝටීන් ටුනා (එක්) මහජන එක් කිරීමට හා පහර දිගටම.
8. මෙම බිත්තර, සීනි ක්රමයෙන් බර, කුඩා කොටස් තුල, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු සමඟ පිටි ඇතුලත් කරන්න.
9. එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය කිරි හා කස උණුසුම් විය වත් කරන්න. පිටි ගුලිය සූදානම්.
10. අච්චුව තුළට තද හැන්දක් හා අවන් තබා, පෙර-අදමිටුන්.
11. පැය භාගයකට පසුව කේක් සූදානම් විය යුතුයි.

එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, තෙත් ස්පොන්ජියක් ලබා ගත යුතු වේ. එවැනි කේක් Promazyvat රස, ඕනෑම ක්රීම් විය හැක.

තෙත් කේක් චිෆන්: වට්ටෝරුව

මෙම පරීක්ෂණය ෙක්ක් impregnate කිරීමට අවශ්ය නැත. ඔහු තෙත්, ටෙන්ඩර් හා ඉතා රසවත් හැරෙනවා. මේ අනුව, අමුද්රව්ය:

• පිටි - ග්රෑම් 130;
• කිරිපිටි, සීනි - 30 ග්රෑම්
• දඩ වැලි - ග්රෑම් 120 ක්,
• බිත්තර සුදු ජාතිකයින් - 5 කැබලි;
• ටුනා - 3 කැබලි;
• වැනිලා - අත්තනෝමතික ය;
• ජලය හෝ කිරි - 120 මිලි;
• ලුණු - රස,
• , ෙබ්කිං කුඩු - ලුහුටා සමඟ තේ හැන්දක්,
• සෝඩා - තේ හැන්දක හතරෙන්;
• එළවළු තෙල් - 80 මිලි;
• පිෂ්ඨය - 50 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම:

1. පසුගිය කිරීමට ටුනා සිට සුදු ජාතිකයින් වෙන් ප්රෝටීන් ඇතුළත් නැහැ. ප්රෝටීන ඔවුන් වඩාත් පහසු හා ස්ථාවර කඳු මුදුන් තඩි බෑම සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ කිරීමට උණුසුම් බව වෙන්.
2. පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා, පිෂ්ඨය, ෙබ්කිං කුඩු: වියළි ද්රව්ය මිශ්ර කරගන්න.
3. අවන් දල්වා, ෙබ්කිං කඩදාසි (පමණක් පහළ) සමග ගැසී ඇති පෝරමය දෙපස lubricated කළ යුතු නැහැ පිහිටුවීමට සූදානම්.
4. එය උණුසුම් විය ඒ නිසා, කිරි රත්.
5. වැනිලා සහ සීනි සමඟ ටුනා මිශ්ර මිශ්රණය සැහැල්ලු හා බුරුල් පත් වන තුරු, පරාජය කරන ලදී.
6. මෙම ටුනා කිරීමට එළවළු තෙල් වත් කර මිශ්ර කරගන්න.
7. ඇවිස්සීමත්, උණු කිරි ටුනා තුනී ජෙට් දී ඇති දෝෂාභියෝග සහ මිශ්ර.
8. කුඩා කොටස් තුල හලනු පිටි හා කලබලයක් කහ මදය ස්කන්ධය සමග පෙරනයක් හරහා වියළි මිශ්රණය.
9. මෙම මික්සර් ක්රමයෙන් බිත්තර සුදු ජාතිකයින්, ලුණු, භ්රමණ වැඩි සමත්විය. මෘදු මුදුන්, කඳු මුදුන් ඝන වන තෙක් පරාජය විට කුඩු, සීනි වත් කරන්න.
10. ප්රෝටීන ද ආලෝක තබා ගැනීමට කුඩා කොටස් ඉතාම මෘදු පිටි ගුලිය පහයුවෙන්.
11. පිටි ගුලිය, අච්චුව බටහ අංශක 160 විනාඩි 40 ක් අවන් තබා ඇත. පැය භාගයක් ඇතුළත අවන් දොර එවිට, විවෘත කළ වියළි මෙපමණකින් ඇති සූදානම පරීක්ෂා කරනු ඇත.
12. සිසිල් කේක් හොඳම උඩු සෘජුවම ආකාරයෙන්, එවිට එම නිමි කේක් එය කිරීමට ආරම්භ promazyvat ක්රීම් ගිලා නැත පෙර පැය 6, ඉවත් කිරීම හා ඉවත් වේ.

multivarka දී

අවන් වඩා වඩාත් පහසු තෙත් multivarka දී කේක් Bake. මේ ප්රාතිහාර්යය saucepan පැමිණීමත් සමග විශිෂ්ට අතුරුපසක් වන සාමනේර අරක්කැමියන් පවා අවස්ථාවක් තියෙනවා ලබා ගන්න.

multivarka දී, ෙබ්කිං පහසුව අවන් තුළ සකස් එහි චපල ආහාර බිස්කට් වූ දුෂ්කරතා උෂ්ණත්වය කොන්දේසි සම්බන්ධ නිසා එය, කදිම උෂ්ණත්වය සපයන වේ. එය බොහෝ විට පිටත දහනය නමුත් එය අවන් ඉවත් වූ පසු තුල, හරහා පුලුස්සන ලද නොවේ අවන් දී, වහාම කඩා. මයිෙකොෙව්ව්, සශ්රීක උස් හා කඩවසම් තෙත් ස්පොන්ජියක් හැරෙනවා. සකස් වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය.

අවශ්ය නිෂ්පාදන:

• සීනි සහ පිටි එක් වීදුරු,
• හතර බිත්තර;
• වැනිලා සීනි මල්ලක්;
• Multivarki පාත්රය ආලේප කරමින් සඳහා බටර්.

ආහාර පිසීම පියවර:

1. ස්ථාවර කඳු මුදුන් වන මික්සර් සමග සුදු ජාතිකයින් බිඳ දමනවා පෙර, නියත ලෙස කසයෙන් දී ප්රවේශමෙන් ටුනා සහ සීනි වර්ග දෙකම එකතු කරන්න.
2. පිටි එකතු කරන්න සහ හැන්දක් ස්කන්ධය සමග කලවම්.
3. Multivarki පාත්රය එය පිටි ගුලිය, සුමට මතුපිට ලබා පැටවීමට, ආලේප.
4. ආකාරය "බේකින්" සහ විනාඩි 50 ක කාලය පෙළ ගස්වන්න.
5. පිළිස්සීම් නිමවීමත් අහාර වළඳන පාත්රය සිට කේක්, ඉවත් කිරීම හා සිසිල්.

චොක්ලට්

රසයකින් තෙත් චොක්ලට් බිස්කට් වේ.

ඔබ විසින් ගත යුතු පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම සඳහා:

• සීනි කෝප්පයක්,
• කිරි භාගයක් කෝප්පයක්,
• නැවුම් කුකුළු මස්, බිත්තර තුන
• හැදි තුනක්, ෙකොෙකෝවා,
• පිටි කෝප්ප දෙකක්,
• එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් සියයක්
• ෙබ්කිං කුඩු සහ වැනිලා සැෂේ.

එම සිරප් වර්ගය සඳහා අමුද්රව්ය:

• වතුර වීදුරුවක්;
• කිරි භාගයක් කෝප්පයක්,
• සීනි විශාල හැඳි හතරක්;
• හැඳි ගෑරුප්පු හැන්දක් අර්ධ ෙකොෙකෝවා,
• එළවළු තෙල් විශාල හැන්දක්.

සකස් කිරීම:

1. එළවළු තෙල් සහ කිරි එකතු කරන්න, සීනි සමග බිත්තර උසිගන්වන ආකාරය.
2. පිටි, කොකෝවා, ෙබ්කිං කුඩු සහ වැනිලා හා සම්බන්ධ වේ.
3. මෙම බිත්තර, කිරි සමඟ වියළි මිශ්රණය හා සම්බන්ධ හොඳින් මිශ්ර.
4. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඇනූ 180 ° සී දී preheated අවන් විනාඩි 50 සඳහා අච්චුවක වත් කර තබා
5. එක් බඳුනක එම සිරප් වර්ගය සඳහා සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කලවම් සහ අඩු තාප මත ය. කුක්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, උණු වන තුරු, පසුව තාපය ඉවත් කරන්න.
6. කේක් සූදානම් කළ පසු, එය අවන් සිට, යන්තම් උණු සැපයුම අත්හිටුවන කෑලි, ඔවුන් සිදුරු කිරීමට, එවැනි මෙපමණකින් ලෙස ඉවත් කරන්න, සහ ඔවුන් මත සිරප් වත් කරන්න. එය බිස්කට් පලකරන්න පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි.

කේක් දමා

කේක් එකලස් කිරීම සඳහා, ඔබ කේක් හෝ ඉහළ දෙකක් එක් පිළිස්සීම හැක, පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කොටස් දෙකකින් හා fluff ක්රීම් හෝ සිරප් බවට lengthwise කපා.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග තෙත් ස්පොන්ජියක් කේක් සමග කේක් - ඉතා ජනප්රිය අතර බොහෝ විකල්පය ආදරය.

සකස් කිරීමට ක්රීම් අවශ්ය වනු ඇත:

• සීනි කෝප්පයක්,
• වැනිලා මල්ලක්;
• ග්රෑම් 200 ක් ඇඹුල් ක්රීම්,
• බර ක්රීම් 300 g.

බඳුනක් තුළ ඇඹුල් ක්රීම් දමා ක්රීම් වත්, සීනි සහ වැනිලා වත්, කලවම් සහ සීනි නිවාඩු සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරේ. එවිට සංවිධායක මික්සර්, ක්රමයෙන් වේගය වැඩි විය.

කේක් මී පැණි සිරප්, පළතුරු පිරවීම ක්රීම්, ජලය සමඟ මිශ්ර රස කළ කිරි ගැල්වූ විය හැක.