ඉස්ම සහිත මස් කැබලි චිකන් ආහාර පිසීමට ආකාරය

කුකුළු මස් ඉතා රසවත් වන අතර, හරක් මස් හෝ ඌරු මස් වඩා අඩු මේද අඩංගු වේ. චිකන් ආහාර වේලක් මත පෙනී සිටින අය සඳහා, මෙන්ම දරුවන් හා වැඩිහිටියන් සඳහා නිර්දේශ වන්නේ එබැවිනි.

විශේෂයෙන්ම ප්රයෝජනවත් සුදු මස් කුකුල් මස් - කුකුල් පපු. මෙම මස් ප්රෝටීන පොහොසත්, නමුත් එය ඇති මේද ඉතා කුඩා වේ. මස් බොහෝ විට dryish හැරෙනවා සිට බොහෝ, කුකුළු මස් පියයුරු පිඟාන කැමති නෑ. ඔබ සුදු මස් කුකුල් මස් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන නම්, මෙම අඩුපාඩුව පහසුවෙන් ඉවත් කරනු ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ආහාර ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව, ඉතා රසවත් හා පදම් කරනවා පමණක් නොවෙයි.

කුකුල් පපු මස් කැබලි කුකුළු මස් උයන්න පුළුවන්. මෙම කෑමක් ලෙස, අපි දෙදෙනා විසින් ගත යුතු කුකුළු මස් පිරවුම් , හෝ අස්ථි පිළිබඳ මුළු කුකුල් මස් පියයුරු, බිත්තර දෙකක්, සුදුළූණු, කුළු බඩු සහ පාන් කරාබුනැටි කිහිපයක්.

ඒ නිසා, එය පෙති ආහාර පිසීමට ආකාරය ඇය sappy හැරී නිසා, කුකුළු මස්? ඔබ ඒ සඳහා සූදානම් පිරවුම් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඉන් පසු එය කොටස් දෙකක් හෝ තුනක් කපා කිරීමට, විශාලත්වය අනුව අවශ්ය වනු ඇත. සමස්ත පියයුරු සම ඉවත් කර ඇත භාවිතා කරන විට, එම මස් ඇටකටු සිට, විශාල හා කුඩා fillet බෙදා ඉවත් කරන්න. fillet විශාල කොටස් කපා.

දැන් ඇසුරුම තුල fillet කෑලි දමා හෝ ෙපොලිනීන් චිත්රපටය ආවරණය කරනවා හා මිටියක් භාවිතා ආහාර පිසීම පරාජය කිරීමට පටන් ගනියි. මෙම කුකුළු මස් වැඩි ටෙන්ඩර් ඌරු මස් හෝ හරක් මස්, සහ ද, උද්යෝගී පියවර නම් කඩා වැටෙනවා කර ගත හැකි නිසා ඕනෑවට වඩා උත්සාහයක් යෙදීමට නොහැකි, එය වටී.

ඊළඟට, සෝස් සූදානම්. මේ සඳහා, බිත්තර හා ටිකක් vzobem ඔවුන්ගේ දෙබලක බෙදීමට (හෝ සුදුළුනු). මීට පෙර මාධ්ය හරහා පසුකර යන, සුදුළූණු දාන්න. ඔබ සුදුළූණු කුළුබඩුවක් භාවිතා සහ වියළි හැක. අපගේ ලුණු සහ ගම්මිරිස් සෝස්, රස ඕනෑම කුළුබඩුවක් පැවසීය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ විසින් ව්යංජන හෝ බිම paprika කළ හැකි. සකස් සෝස් බවට එක් එක් fillet ගල්වා, බඳුනක් තුළ මස් එකතු. සෝස් භාවිතා නොවේ නම් සියලුම සුන්බුන් පසුව මස් බඳුනක් වත් කළ හැක. පියනක් හෝ ප්ලාස්ටික් චිත්රපටය ආවරණය පාත්රය හා පැය අවම වශයෙන් යුවළක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ ය. ඔබ කලින් කේක් මිශ්ර ආහාර පිසීමට හා පැය 12 හෝ දින කිරීමයි මස් දෙන්න අවස්ථාව තිබේ නම්, ඊටත් වඩා. මේ අවස්ථාවේ දී, අර්ධ නිමි භාණ්ඩය සහිත, කුකුළු මස් මස් කැබලි ඉතා ඉක්මණින් සකස් කළ හැක.

බඳින පෙර කුකුළු මස් පාන් දී රෝල් යුතුය. ඉතා හොඳින්, එය ගෙදර හැදූ බිස්කට් රළු වේ නම්. මෙම රතිඤ්ඤා පත්තු සරල කර ගන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබ, සුදු පාන් දේහය එකතු වූ බ්ලෙන්ඩරයක් දී අවන් හා ඇඹරීමට ඔවුන් වියළි හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ.

කබලෙන් මස් කැබලි වෙත යන්න. බටර් සමග කබලෙන් ලිපට රත්, සහිත් මස් කැබලි පාන් කුකුළු මස් හා ෆ්රයි. ගින්න පිළිබඳ චිකන් නො විය යුතු දිගු පැවැත්වීමට. refried මස් කැබලි, වියළි හා ගන්ධයක් හැරී ලෙස, එක් එක් පැත්තේ 1.5-2 විනාඩි සඳහා කොහොල්ලෑ ගුලියක් එය සෑහේ.

පාන් බදින ලද මස්, කැමති නැද්ද? එවිට ඔබ මස් කැබලි කුකුළු මස් පහත සඳහන් වට්ටෝරුව ආහාර පිසීමට නිර්දේශ කරමු.

මස් හා සමාන සූදානම් ඇත, නමුත් එය අච්චාරු, වහාම අභිජනනය තොරව ෆ්රයි පටන් නොවේ. ගැඹුරු බම්පර් සමග saucepan හෝ කබලෙන් ලිපට බදින fillet පැතිර ගියේය. මස් ක්රීම් පිරවීම, සෝස් ඝනත්වය ටිකක් පිටි එකතු කරන්න ඇති. , මස් සුදුළූණු එකතු කරමින්, පැලෑටි සහ මෙම නඩුවේ 15 ක් පමණ මිනිත්තු සඳහා සුළු තාපාංකය සමග පතුලේ, කුකුළු මස් පියයුරු අඩු ඉස්ම සහිත නොවේ ලබා ගන්නවා.

කොහොමද අර්තාපල් පෘෂ්ඨයේ කුකුළු මස් මස් කැබලි කිරීමට? මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ අර්තාපල් තද සකස් කිරීමට අවශ්ය, යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත අමු අර්තාපල් ආලේප. කුකුළු මස් fillet, පෙර වට්ටෝරුව දී මෙන් එකම සූදානම් බව, කැපූ, පන්දුවට බවුන්සර් පහරක් හා ගම්මිරිස්, ලුණු සහ ඕනෑම කුලු බඩු සමග පසුබසින්ට වේ. දැන් ඔබ බිත්තර උසිගන්වන යුතුය. එය තුලට අර්තාපල් දී fillet සහ රෝල් කෑල්ලක් "කැබල්ල" ගල්වා. ෆ්රයි තෙක් දෙපස එවැනි මධ්යස්ථ තාපය මස් කැබලි කැඩෙන සුළු.

එළවළු, අර්තාපල්, ධාන්ය හෝ පැස්ටා - කුකුළු මස් මස් කැබලි පැත්තට කෑමක් දෙයක් විය හැක.