මම උපන් දින ආහාර වේලක් සේවය කළ හැකිද?

උපන් දින උදෙසා විශ්ව අවධානය යොමු කිරීමේ මධ්යස්ථානය ඇත්ත වශයෙන්ම, උපන් දිනය වේ. නමුත් මේසය නැති තරම් ලස්සන විය යුතුය. උපන් දින උදෑසන ඔවුන්ගේ අලංකාරත්වය සහ සම්භවය. ආගන්තුකයන් ඔවුන්ගේ සූපශාස්ත්රවත් කෘතීන් සමඟ අමුත්තන් පුදුම කිරීමට හා පුදුම කිරීමට උත්සාහ කරති. එමනිසා, අපි උපන් දින සඳහා වගුව සකස් කරමු.

එවන් නිවාඩුවක් සඳහා මේසය මත කෑම වර්ග සහ බීම වර්ග විය යුතුය. එබැවින් එක් එක් අමුත්තන් ඔවුන්ගේ ප්රියතම කෑමක් තෝරා ගත් අතර නියත වශයෙන්ම අලුත් දෙයක් උත්සහ කළහ. මුලින්ම උණුසුම් භාජන සමඟ අපි තේරුම් ගන්නෙමු . ඔවුන්ගෙන් අවම වශයෙන් දෙදෙනෙකු සිටිය යුතුය. පළමුවන උත්සවය ආරම්භයේ සිට ටික කලකට පසුව, සහ දෙවන භෝජන සංග්රහයේ දෙවන භාගයේදී. පළමුවැන්න නම් මෙය මංගල්යය පුරා ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයක් විය යුතුය. මෙම අරමුණු සඳහා කුඩා බෝතල් හෝ පිස්සු සකස් කිරීමට හැකි ය. සුදුසු මස් රෝල්ස්. අපි මස් මාළුව මත නතර කරමු.

අපි ඌරුමස් රැගෙන ස්ථරයට කපන්නෙමු. මස් ප්රමාණය අමුත්තන් සංඛ්යාව මත රඳා පවතී, නමුත් මේ මේසය මත පමණක් එකම කෑමක් නොවන බව මතක තබා ගන්න. අපි සෑම මස් කෑල්ලක්ම පරාජය කර ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. පිරවුම විවිධ ආකාරවලින් ගත හැකිය. සරළම ක්රමය වන්නේ ලූනු සමග බදින සුප් හොද්දකිනි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, හතු කුඩා කැට බවට කපා හා පෑන් දී ෆ්රයි. එවිට 7-10 විනාඩි කැඩුණු ලූනු සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. මස් කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් සඳහා හතු 300 ග්රෑම් අවශ්ය වේ. එවිට මස් තට්ටුවක් ගෙන එය මත ටිකක් ස්නානය කරන්න. අපි රෝල්ස් කැබලි කර ලී කූඩුවකින් ඒවා කපන්නෙමු. ඔවුන් කබලෙන් ලිපට ෆ්රයිට්, පසුව අපි උඳුන වෙත යැවීමට.

දෙවන උණුසුම් කෑම නම් හතු සමග ස්ටූසි කළ හැකිය. ඌරු මස් (කිලෝග්රෑම් 1) කපාගත් තුනී තීරු සහ ෆ්රයි කපා. ලුණු වලට අමතක කරන්න එපා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. එවිට තීරු මත තබා එය උඳුන තුල තබන්න. මේ අතරතුර, පිඟන් කෝප්පයක දී ප්ලාස්ටික් කපන හතු (300-400 ග්රෑම්) ෆ්රයිඩ් සහ ඔවුන් රතු වයින් 200 ml වත් කරති. එය අර්ධ වශයෙන් වාෂ්පීකරණය වූ විට, සූප 200 ml එකතු කරන්න. විනාඩි 10-15 පසු, ක්රීම් ග්රෑම් 200 ක් වත් කර දියර තරමක් ඝන වන තෙක් උයන්න. එවිට සෝස් තුළ හතු සඳහා මස් එකතු කරන්න. එය නිවා දමන්න, මේසය මත එය සේවය කරන්න.

උපන් දින උදෑසන ආහාර සඳහා මස් වර්ග එකතු කළ යුතුය . ඔබ අර්තාපල්, සහ මාළු බඳුනට සේවය කළ හැකිය.

උත්සව ශාලාවේදී සලාද සහ සුලු ආහාර ද ඉදිරිපත් කළ යුතුය. සැපපහසු ආහාර , සැන්විචස් හා කපනයි. චීස්, ටිකක් ලුණු සහිත සැමන් සහ ඔලිව් ගන්න. කැනේප් සඳහා සැරයටියක් මත, ඔලීව පෝෂණය කරන්න (එය ඉහළින් විය යුතුය), පසුව මාළු කෑල්ලක් සහ අවසානයේ - චීස් ඝනකයක්.

උපන් දින සඳහා සලාද වර්ග කීපයක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. උදාහරණයක් ලෙස "ඔලිවියර්" හෝ "හතු ගඩොල්" වඩාත් පෝෂ්යදායී හා තෘප්තිමත් කළ හැකිය. අවසන් සලාද පහත පරිදි සකසා ඇත. අපි තැම්බූ චිකන් මස් (ග්රෑම් 200) ගෙන එය ඉතා සිහින් කපන්න. සලාද පාත්රයෙහි එය පැතිරන්න. එවිට තම්බා අර්තාපල්, ගාන ලද. ඊළඟ ස්ථරය වන්නේ කුඩා කැබලිවලට කපා කොරියානු කැරට් (ග්රෑම් 100). ඊට පස්සේ, අපි ෆ්රයිඩ් හතු (100 ග්රෑම්), හැකි තරම් කුඩා කපා. අවසාන තට්ටුව තම්බා බිත්තර තුනයි. සලාද කොළ සෑම ස්ථරයක්ම මෙයොනීස් සමග ස්පෙකියුලම් කළ යුතුය. හරිතයන්ගෙන් පිරි සලාදයක් පුරා ඉසිය යුතු ය. හරිතාගාර තුළ අපි හතු පිටියක හැඟීම ඇති කිරීමට මැරිගත් හතු උණුසුම් කරමු.
උපන් දිනය සඳහා ආහාර සෑම රසය සඳහාම විය යුතුය. එමනිසා සැහැල්ලු සලාදයක් තිබිය යුතුය. කැඩුණු තක්කාලි හා පිපිඤ්ඤා වලින් සාදා ගත හැකිය. එළවළු සලාද කොළ සහ හරිතයන් එකතු කරන්න. අපි ඔලිව් තෙල් සමඟ තෙල් බඳුනක් පුරවා, කුඩා ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි වත් කරමු.

රතු වයින් මාළු හා සුදු වයින් මාළු සඳහා අමතක නොකරන්න. අන්තිමට, අපි අතුරුපස සේවය කරනවා.

උපන් දින සඳහා දීසියක් ඕනෑම එකක් විය හැක. ප්රධාන දේ නම් අමුත්තන් සෑහීමකට පත් විය යුතු අතර තෘප්තිමත් වීමෙන් පමණක් ප්රසන්න මතකයන් ඉවත් කර ගත යුතු ය.