ඔබ අලංකාර ලෙස කාපු කර ගන්නේ කෙසේද?

කාප් පිසීමට රසවත් හා සිය සියළුම ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රඳවා තබා ගත හැකිද? ප්රශ්නය පහසු නැත, නමුත් විසඳුමක් ඇත! එය නිවැරදිව පුළුස්සනු ඇත . Carp පිළිස්සීම කෙසේ නම් , ඔබ සෑම ගෘහනියක්ම දැන සිටිය යුතුය. මෙම ආහාරය ඕනෑම උත්සව උත්සවයක් සැරසීමට හෝ මුළු පවුලටම ප්රයෝජනවත් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් විය හැක. මම වට්ටෝරු කිහිපයක් සලකා බැලීමට යෝජනා කරනවා. උඳුන තුල කාප් උපදවන්නේ කෙසේද?

වට්ටෝරුව 1

අපට අවශ්යයි:

• එක් කාප් එකක්
• ලෙමන් ගෙඩි දෙකක්
• ඔලිව් බැංකුව;
• ඔලිව් තෙල්;
• අලුත් මාජෝරම් සහ බැසිල්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

මෙම වට්ටෝරුව මධ්යධරණීනු ආහාර සඳහා නැවුම් හා ස්වාභාවික සියලු දේ සඳහා ආදරයක් ඇත. පළමුවෙන්ම ඔබ කාප්පය පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය නම්, කොරපොතු වලින් එය පිරිසිදු කරන්න, එය පොඟවා එය නැවත නැවත පිළියෙළ කර එය අතිරික්ත තෙතමනයක් ඉතිරි නොවන නිසා කඩදාසි තුවා සමග පොඟවා ගැනීම අවශ්ය වේ. කාපු පෙරා දැමීමට පෙර එය මැරිණි. මේ සඳහා, ගැඹුරු පාත්රයෙහි, ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් ගෙඩි දෙකක් යුෂ මිශ්ර, සිහින් ව කැඩුණු marjoram සහ බැසිල්. ගම්මිරිස් සමග ලුණු එකතු කරන්න. අපි කෙසෙල් කෙසෙල් කඩා කපා අඩි තුනක් සඳහා ශීතකරණයේ දී කෑමක් තබන්නෙමු. ඊට පස්සේ අපි උෂ්ණත්වය 200 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යනවා. මාටිනු ලබන කාප් ඔලිව්වලින් පිරුණු අතර තීන්ත ආලේප කර ඇත. නමුත් එය ඉතා තදින් නොලැබේ. 40-45 විනාඩි සඳහා කාපු පිළිස්සීම සහ උඳුනෙන් මේසය මත වහාම සේවය කරන්න. මෙම කාපි සඳහා හොඳම පැත්තක කෑම වන්නේ රිකිලිවල ඇති අර්තාපල් හෝ රළු තිරිඟු පිටි සහ පැඟිරි සහ ඔලිව් තෙල් හා ෆේටා චීස් සහිත නැවුම් එළවළු සලාදයකි. මධ්යධරණීනු ආහාරවල සුපිරි රාත්රී ආහාරය ගන්න!

වට්ටෝරුව 2

අපට අවශ්ය වට්ටෝරුව සඳහා:

• එක් කාප් එකක්
• එක් ලෙමන්;
• Parsley සහ ඩිල් පොකුරක්;
• සුදුළූණු දෙකක් කරාබු නැටි
• එළවළු තෙල්;
• 200 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම් කළ හැකි;
• එක් කැරට්;
• එක් ලූනු;
• ලුණු සහ ගම්මිරිස්.

මෙම වට්ටෝරුව අපගේ මධ්යම අක්ෂාංශ සඳහා වඩාත් බහුලව භාවිතා වන අතර, එය අසාමාන්ය රසයෙන් යුත් සංයෝගයකින් බෙහෙවින් කැපී පෙනෙන අතර, එම නිසා කුස්සියේදී අත්හදා බැලීමට කැමති ගෘහනියන්ගේ කැමැත්තට එය නියත වශයෙන්ම වනු ඇත. මෙම නඩුවේ දී ඔබට රතු කාප් ඔබ ඔබේ හිස තුළ අවශ්ය, සහ ඔබ නැවත ආරම්භ කිරීමට පෙර. Marinade සඳහා එළවළු තෙල් මිශ්ර, සුදුළූනු මිරිස්, සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන්, එක් ලෙමන්, යුෂ, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර රස මිශ්ර කරන්න. අපි පැය 4 ක් තුළ ශීතකරණය තුළ මෙම කාප්පයෙන් මෙම කාප්පය පිටවමු. මාළු සඳහා අසාමාන්ය එළවළු සෝස් සූදානම්. මේ සඳහා, සිහින්ව කැපුණු ළූණු, එය කුඩා බටර් දී රන් පාට කිරීමට ෆ්රයි. විශාල කෝණයන් මත අපි කැරට් රතු කර දුඹුරු ළූණු එකතු කරන්නෙමු. එවිට එළවළු 200 ග්රෑම් එළවළු එකතු කරන්න, පසුව අපි විනාඩි 5 කට වඩා අඩු තාප මත simmer තබා. Marinated carp අපි ආවරණ ක්රීම් සෝස් එකේ වත් කරමු, රතු තද කර එහි අන්තර්ගතය කිහිප වතාවක් සේදීම. පැය භාගයක් පමණ අංශක 200 ක් පමණ කාපු පිළිස්සීම. එවැනි රසවත් කෑමකට හොඳම පැත්තක් වන්නේ බත් හෝ අම්බෙලිෆර් කැඳයි. Bon appetit!

අන්තිමේදී මට ප්රයෝජනවත් උපදෙස් දෙන්නට අවශ්යයි:

• කාප්පයක් තෝරා ගැනීමෙන්, වකුගඩු වලට (විශේෂයෙන් රතු පැහැයෙන් යුතු විය යුතු) සහ මාළු ඇස්වලට විශේෂ අවධානයක් යොමු කළ යුතුය. මෙම කොරපොතු සිනිඳු සහ සීතල රහිත බව ද වැදගත් වේ.
• ඔබ දරුවා සඳහා කාප් සූදානම් කරන්නේ නම්, දරුවා පහසුවෙන් ඇටවීම නිසා ඇටකටු සියල්ලම කපා.
• මුහුදේ මෙන් නොව, පරපෝෂිත විය හැක.