අර්තාපල් අර්තාපල් බහුකාර්යයක් ඉස්ටුවක් සමග ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද? ජනප්රිය ආහාරයක් පිසීමට විවිධාකාර විකල්ප

රුසියානුවන් සඳහා ඉතාලි මැකරෝනි හා ජපන් බත් සඳහා සමාන වේ. ඕනෑම සත්කාරක සමාගම එහි සූදානම සඳහා විවිධ විකල්ප ගණනාවක් දනී. නිදසුනක් ලෙස, අර්තාපල් බහුකාර්යයක් තුළ තැම්බූ . ඉස්ටුවක් සමග මෙම ආහාරය වඩාත් රසවත්. මෙය ඔබේම අත්දැකීමෙන් පමණක් තහවුරු කර ගත හැකිය.

සරලම අනුවාදය

මුළුතැන්ගෙයෙහි අවශ්ය ගෘහ උපකරණ සඳහා මෙම ගෘහ සේවිකාව විසින් මෙම කාර්යය සමඟ මිනිත්තු ගණනක් කටයුතු කරනු ඇත. පහත දැක්වෙන අනිවාර්ය භාණ්ඩ ලබා ගත හැකි නම්, ඉවත දමන ලද අර්තාපල් අර්තාපල් සමග ඉස්ටුවක් ඉතා සරලව සිදු කරනු ලැබේ:

1 ඌරු මස් ඉටිපන්දම්, අර්තාපල් කිලෝ ග්රෑම් 1.2, ලූණු 1 කැරට්, ලූනු සහ ග්රෑම් 8 ක් විය හැකිය.

සෑම කාර්යයකම අදියර ගණනකින් සමන්විත වේ.

1. පළමුව, සියලු එළවළු සෝදා පිරිසිදු කළ යුතුය.
2. මෙම පසු, කුට්ටි සමග ළූනු සහ අර්තාපල් මෘදු කැට කපා, කෝණයන් මත කැරට් කපන්න.
3. පළමුවැනි පියවර වන්නේ විනාඩි 7 ක් එළවළු තෙල් බහුල වශයෙන් බඳුනක කැරට් හා ළූණු අනුභව කිරීමයි.
4. ඒවාට ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
5. ප්ලාස්ටික් සහිත ප්ලාස්ටික් ආවරණය කර මැෂින් පුවරුවේ "බැකෝවිට්" ආකෘතිය ස්ථාපිත කරන්න.

පැය භාගයක දී ඉටිපන්දම් සහිත බහුආලිකාවේ අර්තාපල් ස්ටූසර් සූදානම් වනු ඇත. ප්ලාස්ටික් මත නිමි භාණ්ඩය පිළියෙල කිරීම පමණක් ඉතිරිව ඇති අතර ඔබට මේසය ආරක්ෂිතව ආවරණය කළ හැකිය. වට්ටෝරුවෙහි අලංකාරය වන්නේ වැඩ සඳහා වැඩිපුර කිසිදු කුළු බඩු අවශ්ය නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් දැනටමත් ප්රමාණවත් තරම් ප්රමාණවත් වීදුරුවක් තුළ ඇත. ඒ නිසා ඔබ ලුණු සමග ඉතා ප්රවේශම් විය යුතු වන්නේ එබැවිනි.

ප්රයෝජනවත් එකතු කිරීම

අත්හදා බැලීමට කැමති අය සඳහා, ඔබට තවත් තවත් සිත්ගන්නා විකල්පයක් ඉදිරිපත් කළ හැකිය. ස්වල්පයක් මස් සමග බහුආලිකරණයේ තැම්බූ අර්තාපල් ඔබ ටිකක් මුල් අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව පුළුල් කළහොත් වඩා රසවත් වනු ඇත. වැඩ සඳහා නව වට්ටෝරුව අවශ්ය වනු ඇත:

අර්තාපල්, බේ කොළ, ළූණු, කැරට්, ලුණු, මිහිරි ගම්මිරිස්, සුදුළූණු, කුළුබඩු, හරිතයන් සහ හරක් මස් ඉස්ට.

එවිට ඔබ ක්රම ක්රමයෙන් පහත සඳහන් ක්රියාවන් සිදු කළ යුතුය:

1. මෙම ආහාරය ප්රධාන වශයෙන් එළවළු වේ, එබැවින් ඔබ ඔවුන් සමඟ ආරම්භ කළ යුතුය. ආරම්භ කිරීමට නම්, ඔවුන් සෝදා, හොඳින් පිරිසිදු කළ යුතු, පසුව මෘදු කැපීම: ලූනු - අර්ධ මුදු, සහ අර්තාපල් හා කැරට් - brusochkami.
2. ඉස්ටුවක් සමඟ බඳුන විවෘත කරන්න.
3. සියලුම නිෂ්පාදන එකලස් බහුකාර්යයක් තුළට පටවනු ලැබේ.
4. උණුසුම් ජලය කුළුබඩු, ලුණු හා උණුසුම් ජලය 3 හැදි එකතු කරන්න.
5. හොඳින් පියන තදින් මිශ්ර කරන්න.
6. ඉදිරිපස පුවරුවේ "Quenching" ප්රකාරය ස්ථාපනය කර උපකරණය පමණක් තනන්න.

පැයක් තුළ දී පිඟාන සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වනු ඇත. ඊට පස්සේ, දැනටමත් ආරක්ෂිතව තහඩු මත තැබිය හැකි අතර සෑම දෙනාටම මේසයට ආරාධනා කරති.

ගෘහස්ථ අර්ධ නිමි නිෂ්පාදන

මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා කුකුළු මස් හොදින් පරිපූර්ණයි. නමුත් එය සැමවිටම අත නොවේ. මෙය කල්තියාම මේ ගැන සැලකිලිමත් විය යුතු අතර, වැඩ සඳහා ඔබට එකම multivark භාවිතා කළ හැකිය. සමස්ත ක්රියාවලිය පැය 4 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත. නමුත් එහි ප්රතිඵලය වටිනවා. මුලින්ම ඔබට අවශ්ය අමුද්රව්ය තෝරා ගැනීමට අවශ්යයි:

කුකුල් මස්, ලුණු, ළූණු, කළු ගම්මිරිස් 5 ග්රෑම් සහ බේ කොළ දෙකක් කිලෝග්රෑම් 2 කි.

ක්රියාවලිය:

1. පළමුව, මළකුණුවලින් විශාල ප්රමාණයේ කැබලිවලට කපා යුතුය.
2. බඳුන තුල ඒවා තබා, සාමාන්යයෙන් "Quenching" සැකසීම සහ මෙම ස්ථානයේ පැය 2 සඳහා තබන්න.
3. පියන විවෘත කරන්න, ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කර පැය කිහිපයක් සඳහා ඉස්ටුවක් තබන්න.
4. ඇටකටු ඉවත් කිරීම සහ "රත්" ප්රකාරයේදී විනාඩි 20 ක් පමණ මස් තබන්න.

දැන් කුකුළු ඉස්ටුවක් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම්. එය සඳහා ක්ෂණිකව භාවිතා කළ හැකි හෝ අමිහිරි වියළන ලද අතර එය අවශ්ය පරිදි අවශ්ය වේ. නයිලෝන් කප්පය යටතේ දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ශීතකරණය තුළ තබා ගත හැකිය. නමුත් ඔබට අවශ්ය නම්, එය සෑම නීතිරීතිවලටම අනුවර්තනය කළ හැකි අතර මාස හයකට සිසිල් ස්ථානයක තබන්න. නිවා දැමීම සඳහා සරල පියවර කීපයක් පමණි:

1. පීල් සහ ඇඹුල් එළවළු (අර්තාපල්, කැරට් සහ ළූණු).
2. මල්වarkයේ බඳුනට එකතු කරන්න.
3. චිකන් අර්ධ නිමි භාණ්ඩ හා කුළු බඩු එකතු කරන්න.
4. "Quenching" ආකාරය සකසන්න.

ඉන් පසු මෙම සංක්රමණ සංඥා අවසන් වී ඇති බව දැනුම් දෙනු ඇත.

ටාටාර්හි අසූ

ටාටාර් ජාතික ආහාරවල මස් සමග එළවළු වර්ග ඇති බොහෝ ආහාර වේ. සාමාන්යයෙන් මෙම නිෂ්පාදන සඳහා ගරු කිරීම. වඩාත් ජනප්රිය ප්රභවය "අසු ටාටාර්" යනුවෙන් හැඳින්වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ඉස්ටුවක් සමග අර්තාපල් ස්ටූස් ඇත. වට්ටෝරුව විවිධාකාරයේ පවතී.

එවැනි කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා සාමාන්යයෙන් කුළුණක් හෝ යකඩ-යකඩ පෑන යොදා ගනී. එහෙත් බහු කාර්ය්යාලයක් එවැනි වැඩ සමඟ සාර්ථකව හැසිරවිය හැකි ය. මූලික නිෂ්පාදන ලෙස පහත දැක්වෙනු ඇත:

8 අර්තාපල්, හරක් මස් බඳුන්, 2 කැරට්, 3 අච්චාරු, කුඩා ඔලිව් තෙල්, සුදුළූණු 5 කරාබුනැටි, ලූනු 2, බේ කොළ, ලුණු, තක්කාලි පාප්ප 30 ග්රෑම් සහ බිම්මල් ගම්මිරිස්.

ආහාර පිසීම aza අමාරු නැත:

1. පළමු දෙයක් නම් විශාල ලූනු තලා දැමීම, බඳුනක දමා තෙල් එකතු කිරීමයි. "ෆ්රයිජ්" ප්රකාරය සක්රිය කරන්න.
2. භාවිතෙය්දී සහ කපන ලද ඩයිසින් කැරට් එකතු කරන්න. තවත් 8-10 විනාඩි ෆ්රයිට් දිගටම.
3. අර්තාපල් පීල් ඉවත් කළ පසුව, ඒවා මධ්යම ප්රමාණයේ කැබැල්ලක් කපා බිම බහු මල්ක් බවට වත්. විනාඩි 15 ක් එළවළු කළ යුතුය.
4. කැට කපා ලුණු පිපිඤ්ඤා, සහ සුදුළූණු - තුනී තහඩු. ඇඹරීමට මුද්රණාලය භාවිතා කිරීම සුදුසු නොවේ.
5. වතුර වීදුරුවක් වත්, සුදුළූණු සහ කුළුබඩු එකතු කර පියන වසා දමන්න. "Quenching" මාතය විනාඩි 30 දක්වා සකසන්න.
6. ක්රියාවලිය මධ්යයේ, පිපිඤ්ඤා එකතු, සහ තවත් විනාඩි 10 සඳහා - ඉස්ටුවක් සහ බේ කොළ.

සූදානම් කළ කෑමක් තහඩු මත තැබිය හැකි අතර, තැම්බූ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉස්සේ රසින් කන්න.

විශේෂ රසයක්

ඔබ දන්නා පරිදි, එම එකම ආහාරයේ වට්ටෝරු ප්රධාන අංගයක් වන ප්රධාන වශයෙන් ප්රධාන වශයෙන් එකිනෙකට වෙනස් වේ. එම නිසා, හොඳම ප්රතිඵලය ලබා ගැනීම සඳහා, මුල් සංයුතිය මැනවින් සිතීමට අවශ්ය වේ. පහත සඳහන් සංරචක භාවිතා කර පිසූ විට එය පිසින ලදහොත් ඉතා රසවත් අර්තාපල් ඉතා රසවත් වේ:

7 අර්තාපල්, 1 කැරට්, ලූනු, ඕනෑම ඉස්ටුවක්, ලුණු, කුඩා ගම්මිරිස්, ජලය හා හරිත 2 හැදි (parsley හා ඩිල්).

පිසීමේ ක්රියාවලිය පහත පරිදි වේ:

1. පළමුවෙන්ම ඔබ කැරට් දැලක් දැමිය යුතුය, මෙන්ම බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, ළූණු සහ අර්තාපල් කැට කපා
2. බඳුනේ බඳුනක් විවෘත කර එහි ඇති සියලුම මේද ඉවත් කරන්න.
3. සියලුම අමුද්රව්ය බඳුනක දමා ජලය එකතු කර හොඳින් මිශ්ර.
4. පියන සුරක්ෂිතව සුරකින්න, පැනලය තුල "Quenching" ප්රකාරය සකසන්න, "ආරම්භක" බොත්තම ඔබන්න. බහුකාර්යය අනුව පෙරනිමියෙන් මෙම වැඩසටහන සැලසුම් කර ඇත්තේ පැය 1 කි.

දැන් එය ටයිමර් වල සංඥා සංඥා සඳහා රැඳී සිටීමට සිදු වේ. එම භාණ්ඩය සම්පූර්ණ ලෙසම ඔබට දැනුම් දෙනු ඇත. මේ ආකාරයෙන් පිළියෙල කරන ලද ආහාරය, නීතියක් ලෙස, ටෙන්ඩර් හා ඉතා රසවත් බව පෙනේ. ඔබ ටින් මුං ඇට තවත් යුවලක් දමා ඇත්නම්, එය සුවඳ පමණක් ශක්තිමත් කරනු ඇත.