ඔට් පැකට් සහිත පෑන්කේක්: හොඳම වට්ටෝරු

ගෘහස්ථ පැණිරස හැමවිටම රසවත් හා රසවත්යි. රඩ් පීස්, පැණිරස කේක් සහ කේක්, පෑන්කේක් සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, සුවඳින් සුවඳැති පෑන්කේක් සනිටුහන් කරති. පෑන්කේක් සාම්ප්රදායික, ප්රාථමික රුසියානු ආහාරයක් ලෙස සැලකේ. ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ. මේවා ඕට් පැකට්, යෝගට් මත, ගෘහ චීස්, මස් පිරවුම් සහ වෙනත් බොහෝ විකල්පයන් වේ. සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම තමන්ගේ පරණ වට්ටෝරුව, පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවෙන් ය. හර්කියුලීස් පෙති සමග පෑන්කේක් සෑදීමේ ආකාරය ගැන කතා කරමු. අසාමාන්ය වට්ටෝරු කිහිපයකට ඔබේ අවධානය යොමු කරන්න .

තුනී පෑන්කේක්

පිසීමට පිඟානක් සහිත මුල් සහ රසවත් පෑන්කේක් ඉතා සරල ය. මේ සඳහා ඔබට හොඳ තත්ත්වයේ තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 500 ක්, ධාන්ය ලීටර් 200 ක්, ධාන්ය ග්රෑම් 200 ක්, වතුර මිලි ලීටර් 300 ක්, ක්රීම් මිලිලීටර් 100 ක්, කුකුල් බිත්තර 4 ක්, වියලි යීස්ට් බඳුන්, ලුණු ස්වල්පයක්, සීනි විශාල හැන්දක් සහ බටර් ග්රෑම් 50 ක් අවශ්යයි. උණුසුම් කිරි මිලිලීටර 500 ක් ඌරුමස් තැඹිලි පාට යොදා ගනී. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන තුරු ඒවා තබන්න. වෙනම පාත්රයකින් සීනි සහ ලුණු සමඟ බිත්තර දමන්න. ඊට පසු, ක්රීම්, කිරි සහ උණු කරපු ක්රීම් බටර් වල ඔක්සිජන්. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරමු. දැන් මේ පිටි පිටි සහ යීස්ට් සමග මිශ්ර කරන්න. අපි මිශ්රණය සමජාතීය තත්වයකට ගෙන ඒම සඳහා උණුසුම් ස්ථානයක 20-25 විනාඩි තබන්න. ඕට් පෙට්ටි සමග පෑන්කේක් සඳහා රසවත්, යීස්ට් ක්රියා කිරීමට පටන් ගනී, සහ ඇනූ - ටිකක් ටිකක් එන්න. ඉන්පසු කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. කුළුබඩු පෑන් කේක් පෙරළීමට පෙර එළවළු තෙල් සමග තෙල් මිශ්ර කළ යුතුය.

යීස්ට් නොමැතිව පෑන්කේක්

කිරි මිලිලීටර් 500 ක්, මධ්යම ප්රමාණයේ ඔටම් 100 ග්රෑම්, ලුණු ස්වල්පයක් අඩි, සීනි විශාල හැන්දක්, බිත්තර දෙකක්, සෝඩා කුඩා හැන්දක්, අඩි වීදුරුවක් වීදුරුවක්, බටර් ග්රෑම් 50 ක් සහ එළවළු තෙල් තුනි හැදි. තාපාංකය වෙත කිරි උණු කර, එය පේශි, සීනි සහ ලුණු වත් කර ගනී. මිශ්ර සහ සිසිල්. ඔබ වඩාත් සමජාතීය මිශ්රණයක් අවශ්ය නම් blender භාවිතා කරන්න. එවිට එය බිත්තර එකතු කර සැහැල්ලු පහර. අන්තිමට, සෝඩා සමඟ පිටිවලින් වත්, විනාකිරි සමඟ නිවා දැමිය යුතුය. සියල්ල මිශ්ර කර එළවළු තෙල් එක් කරන්න. දැන් කබලෙන් ලිපට අමතර ලිහිසි කිරීම අවශ්ය නොවේ. එළවළු තෙල් ප්රථම වතාවට පමණක් භාවිතා වේ. අපි ඕට් පැකට්වලින් පෑන්කේක් පුළුස්සමු. ඇඹුල් ක්රීම්, ජෑම් හෝ ශුක්ර තරලය සහිත මේසයකට ඒවාට සේවය කරන්න.

යෝගට් මත පෑන්කේක්

මෙම වට්ටෝරුව පිටි භාවිතා නොකරයි. ආහාර පිසීම සඳහා මැංග්රා වීදුරුවක් මිලි ලීටර් 500 ක්, ඔටම්ස් වීදුරුවක්, සීනි (විශාල) හැදි දෙකක් හැදි, බිත්තර තුනක්, ලුණු සහ සෝඩා සහ එළවළු තෙල් කුඩා හැන්දක් ගන්න. සැකසීමේ මෙම ක්රමය විශේෂ නිෂ්පාදන අවශ්ය නොවේ. සියලු අමුද්රව්ය සෑම විටම ශීතකරණයක් තුළ සොයාගත හැකිය. පළමුව, බ්ලෙන්ඩරයක් සමග මිශ්ර කිරිමේ මිශ්රණය. ඊට පසු, මැංග්රි සමඟ මිශ්ර කර කෆීර් වත් කරන්න. අපි මෙම මිශ්රණය 1-2 පැය සඳහා තබමු. එවිට බිත්තර දැමූ බිත්තර, සීනි, ලුණු හා සෝඩා එකතු කරන්න. සමජාතීය වන තුරු සියලු මිශ්ර. පෙර රත් කළ හා තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට පැකට්වලින් පුළුස්සනු ලැබේ. ඔවුන් මෘදු හා රසවත්. මෙම අතුරුපසට ඇඹුල් ක්රීම්, ජෑම්, ජෑම් හෝ ව්යංජන සමඟ හොඳින් සේවය කරති.

දොඩම් පෑන්කෙක්

මෙම ප්රණීත රසවත් ඇඹුල් රසයක් හා තද ආකෘතියකි. ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට පිටි වීදුරුවක් අවශ්යය, සීනි විශාල හැන්දක් තුනක්, කුඩා පලිහක් අඩි හතරක්, ලුණු හැන්දකින් හතරෙන් එකක්, බිත්තරයක්, කිරි වීදුරුවක් අඩි 3 ක්, දෙහි යුෂ තුනක් සහ එළවළු තෙල් දෙකක් හැදි. පළතුරු මිශ්ර, පිටි, සීනි, ලුණු හා සීනි මිශ්ර කරන්න. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරමු. බිත්තර වෙනම පහර. දොඩම්, එළවළු තෙල් හා කිරි මිශ්රණයට එකතු කරන්න. දැන් වියළි හා දියර ස්කන්ධය ඒකාබද්ධ කර ඇනූ knead. අපි කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කර තෙල් ආලේප කරමු. එක් එක් පැත්තට සූදානම් වන තුරු ෆ්රයි පෑන්කේක්.

ප්රෝටීන් පෑන්කේක්

කෙසෙල් හා ඕට් පැකට් සමග පෑන්කේක් සෑදීමට ඔබට අවශ්ය භාගයක් කෙසෙල්, භාජන 20 ග්රෑම්, ෙබ්කිං කුඩු භාගයක්, සෝඩා හැන්දකින් හතරෙන් එකක්, පිටි ග්රෑම් 25 ක් (ප්රෝටීන් පිටි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය), විශාල ලුණු කැබැල්ලක්, වැනිලා මෙන්, දුඹුරු සීනි විශාල හැන්දක්, බිත්තර, කිරි මිලිලීටර් 50 ක් සහ එළවළු තෙල් කුඩා හැන්දක්. සියලු වියළි අමුද්රව්ය භාජනයක් මිශ්ර වේ. කිරි, බිත්තර හා බටර් සම්බන්ධ කරන්න. එතකොට මේ දෙක දෙක මිශ්රයි. ඇනූ ඉතා ඝන නම්, ඔබ කිරි එකතු කළ හැකිය. ඉන්පසු කබලෙන් කූරු උණුසුම් කර කපන ලද කබොල්ලේ සෑම පැත්තකින්ම කපාගන්න. ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ඔවුන්ට සේවය කළ හැකිය. සේවය කරන විට, ගෙඩි, ගාන ලද චොකලට්, කෙසෙල් හෝ කොකෝවා ආලේප කරන්න පුළුවන්.

ඔටම් හෝ පොටෑසියම් සමග පෑන්කේක් වල වට්ටෝරු සකස් කිරීම සඳහා සරලයි. පිසීමේ විකල්ප බොහොමයක් තිබේ. මුළු පවුලෙන්, පවුලේ සෑම සාමාජිකයෙකුටම ප්රිය කරන අයව තෝරා ගත හැකිය. ප්රණීත රසයක් සහිත රසවත්, රසවත් පෑන්කේක් විශේෂයෙන්ම දරුවන්ට ප්රියමනාපයි. එවැනි උදෑසනක් ඉතාමත් රසවත් හා පෝෂ්යදායී වේ.