බිත්තර රහිත චාලට් - නිර්මාංශ ආහාරයක්

බිත්තර රහිත චාලට් ලස්සන හා රසවත් අතුරුපසක්. බිස්කට් පිටි ගුලියකින් හා ඇපල් වර්ග වල බොහෝ විට එය සූදානම් කරන්න . දහඅටවන සියවසේ මුල් භාගයේ දී මෙම ආහාරය නිර්මාණය කරන ලදී. ඒ කාලයේ මේ පයිට් බේක් නැහැ. අද බොහෝ චාලට් වට්ටෝරු තිබෙනවා. ඔබ තෝරාගත යුත්තේ කවරෙක් ද?

බිත්තර රහිත එළවළු චාලට්

එය කිරීමට, ඔබ ගත යුතුය:

- ඇපල් කිලෝ ග්රෑම්;

- කෙෆීර් ග්රෑම් දෙසීයක්;

- ස්ලයිඩ සහිත වීදුරුවක් වීදුරුවක්;

- අඹ වීදුරුවක්;

- ස්ලයිඩ් සහිත සීනි වීදුරුවක්;

- ෙතල්;

ලුණු;

- වැනලින්;

- සෝඩා විනාකිරි හැන්දක්.

ඇපල් පිරිසිදු හා පිරිසිදු. ඔබ කැමැති පරිදි කපන්න - කැට, පෙති, රවුම්. සීනි සහ ලුණු, වැනිලා, බටර්, පිටි සහ අඹ අඩංගු kefir මිශ්ර කරන්න. ඇනූ Knead හා එය එකතු කිරීමට සෝඩා කෑල්ලක් එකතු . බීට්, ඇපල් එකතු කරන්න. තෙල් සහ මංගා සමඟ පිළිස්සීමේ ආලේපය සාදා ගන්න. ඇනූ එකසිය අටක් උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල විනාඩි 40 ක් සඳහා පුස් සහ රවුම් කේක් බවට වත් කර ඇත. බිත්තර රහිත එළවළු චාලට් බිත්තර සූදානම්!

චාලට් සම්භාව්ය

එය අවශ්යයි:

- බිත්තර තුනක්

- කෙලියර් මිලි ලීටර් දෙසීයක්;

- සෝඩා, ලෙමන් යුෂ සමග පෙති;

- ඇපල්;

- සීනි ග්රෑම් එකසිය පනහයි;

- පිටි.

සෝදන්න සහ ඇපල් කපා. පිටි ඉසිය, යෝගට්, ඇපල්, සීනි, සෝඩා, බිත්තර සමග මිශ්ර කරන්න. ඇනූ හොඳින් මිශ්ර. මෙම අච්චුව තෙල් වත් හා යමඟ හෝ මංගා සමග ඉස්සේ ය. එය පිසින තෙක් ඇනූ පිටි වත් කර රවුම් පුළුස්සා දමන්න. මෙම චාලට් බිත්තර නොමැති චාලට් වඩා වඩා ශේෂී විය.

චාලට් වයින් චීස්

එය අවශ්යයි:

- ගෘහ චීස් එක් පැකට්ටුවක්;

- සීනි වීදුරුවක්

- සෝඩා හැන්දක්

- ඇපල් සිව්

- සෙමොලිනා වීදුරුවක්;

- බිත්තර;

- බටර් ග්රෑම් 100 ක්.

ඇපල් පිරිසිදු කිරීම සහ පිරිසිදු කිරීම. සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. ගෘහ චීස් හා බිත්තර එකතු, මාන්කි සහ සෝඩා වත්. බටර් රත් කර ඇනූ එකතු කරන්න. සියල්ල මුළුමනින්ම මිශ්ර කරන්න. අච්චුව ලිහිසි කිරීම සහ යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය. උඳුන තුල පිසින තෙක් එහි ස්කන්ධය වත් පුළුස්සන්න.

කේක් "චාලට්"

ඔබ බිස්කට් දෙකක් පුළුස්සන්න. අපි ඔවුන් සඳහා:

තද බිස්කට් සඳහා

- බිත්තර හතරක්

- සීනි - ග්රෑම් එකසිය පනහයි;

පිටි ග්රෑම් හැත්තෑපහක්;

- පිෂ්ඨය ග්රෑම් පනහක්

- කොකෝවා ග්රෑම් තිහක්;

- ගාන ලද දොඩම් පීල් දෙකක් හැඳි.

බිස්කට් ආලෝකය සඳහා

- එක බිත්තරයක්

- එක් ප්රෝටීන්

පිටි දෙකක් හැදි;

- සීනි දෙකක් හැදි.

ක්රීම් සඳහා

- මේද ක්රීම් ග්රෑම් තුන්සියයක්;

- පීච් වලින් යෝගට් ග්රෑම් තුන්සියයක්;

- සීනි වලින් අඩක් වීදුරුවක්

- ජෙලටින් ග්රෑම් 15 ක්;

- බෙරී පවිත්ර වීදුරු වලින් හතරෙන් එකක්;

- කොළ මැම්බලඩය - ග්රෑම් හැත්තෑව.

ෆැන්ටන්ට් සඳහා

කොකෝවා හැදි තුනක්;

- සීනි තුනක් හැදි;

- කිරි හැදි තුනක්;

- බටර් - 50 ග්රෑම්.

සුදු ජාතිකයින්. සීනි සමඟ කුළුබඩු සාදා, පසුව ප්රෝටීනෙන් අඩක් සමග මිශ්ර කර, පිටි, පිෂ්ඨය සහ කොකෝවා එකතු කරන්න. අඳුරු විස්කෝතු දෙකක් ස්ථර පිළිස්සීම . පොකට් කේක් සිසිල් කළ යුතුය. ඒ හා සමානව, සැහැල්ලු බිස්කට් සඳහා පිටි ගුලියක් සාදා එය පිළිස්සීම. සීතල වතුර සමග ජෙලටින් වත්, එය විසුරුවා තෙක් තහඩුව මත තාප. යෝගට් සමඟ කීම් විප්ඩ් , සීනි සහ ජෙලටින් එකතු කරන්න. ක්රීම් හතරෙන් කොටසක්, බෙරී පස එකතු කරන්න. සැහැල්ලු බිස්කට් ක්රීම් වලින් ආලේප කළ යුතුය.

තද බිස්කට් සිට බිස්කට් කෑමක් සහ එහි පැත්තෙන් බිස්කට් සමඟ තබන්න. සිරප් සමග තෙත් විය. එවිට එහි ක්රීම් අඩක් දමන්න. වැඩ බිම් මැද, සුදු බිස්කට් රෝල් කරන්න. කොළ මැම්බලඩය ව්යාප්ත කරන්න. ක්රීම් සහ සුමට පෙනුමෙන් ඉවත් කරන්න. අඳුරු බිස්කට් සහිත ය. පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයේ. එවිට එය ස්වරූපයෙන් එය රැගෙන මිහිරි මත එය වත්. චොකලට් චිප් සමග ඉසිය යුතු ය.

ස්වීඩන් පිසීම්. පර්ල් ක්රීම් සමග චාලට්

එය අවශ්යයි:

බිස්කට් සඳහා

- සීනි ග්රෑම් අනූවක්;

- පිටි ප්රමාණය මෙන්

- බිත්තර තුනක්.

ක්රීම් සඳහා

- පෙයාර්ස් සිට පවිත්ර දෙසිය පනහක ග්රෑම්;

- තුනෙන් එකට

- සීනි ග්රෑම් 100 ක්

- කිරි මිලි ලීටර් ලක්ෂයක්;

- ජෙලටින් ග්රෑම් 20 ක්;

- වැනලින්;

- ෙම්ද කීම් - මිලි ලීටර් තිහ;

- පර්ර් මත්පැන් - මිලිලීටර් තිහයි.

සිරප් සඳහා

- සීනි වීදුරු;

- ජලය - වීදුරු දෙකක්.

සැරසීම සඳහා

- පෙයාර්ස් කිලෝග්රෑම් එකක්;

- විසිඑක් එක සැවෝයාඩී කුකීස්;

- කේක් සඳහා වෙන්වූ ආකෘතිය;

- ඇපල් ජෑම් - හැඳි දෙකක්.

ප්රෝටීන වලින් ලුණු වෙන් කිරීම. වෙනමම, සීනි සමඟ ඒවා කසන්න. පිටි ගෙනෙන්න. ප්රෝටීනවලින් තුනෙන් එකක් එකතු කරන්න. කේක් අච්චුවක දී, තීරු දැමීම හා ඇනූ වත්. එය පිළිස්සන්න.

පෙයාර්ස් සෝදා පිරිසිදු. දෙකට කපා. සීනි සිරප් වල පෙයාර්ස් පිසින තුරු උයන්න. සිසිල් කරන්න. අලංකාරය මත පෙයාර්ස් කිහිපයක්, ඉස්කුරුප්පියේ ඉතිරි මෑෂ් මත තබන්න.

කිරි ක්රීම් සඳහා නභිගත කරන්න. සීනි සමඟ කහ මසාගෙන. සමගින් කිරි මිශ්ර කරන්න. වතුර භාජනයක මිශ්රණය තැන්පත් කර ඝන තෙක් උකු පිහිනවා. එවිට ක්රීම් පෙර පොඟවා ජෙලටින් එකතු කරන්න, සහ පසු - පෙයාර්ස් සහ මත්පැන් සිට පවිත්ර කරන්න. සිසිල් කරන්න. අවසානයේ දී ක්රීම් සහ ස්පෙකියුලර් දමා කුළුබඩු ක්රීම් යොදන්න.

බිස්කට් කැබලි දෙකක් කපා. බෙදී ගිය ආකාරයෙන්, බිස්කට් වටේ, පහළ කොටස - එක් කොටස බිස්කට්. ක්රීම් අඩක් පතුරුවන්න. එවිට බිස්කට් ඉතිරි ඉතිරි භාගය. කේක් මත ඉතිරිව ඇති ක්රීම් ඉවත් කරන්න. පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයේ ශීතකරණයේ. අවසාන ස්පර්ශය - පෙයාර්ස් හා ඇපල් තදබදය සහිත ගෙඩි කේක් අලංකාර කරන්න .