පිසීමේ පෑන්කෙක්ස්: පහසු සහ රසවත්

මගේ ආච්චිගේ ළමා කාලය තුළ පෝෂණය කළ රසවත් හා සුදුළුනු පෑන්කෙක්ස් මට මතකයි. සමහර විට මම සිහින් දරුවෙකු නොවන බව ඔවුන්ට ස්තුති විය. හොඳයි, හරි, ඒ ගැන නොවේ. පෑන්කේක්, ටෙන්ඩර්, වාතය සකස් කිරීම මගේ දුර්වලත්වය, මගේ ආදරය බවට පත් විය. අද දින මම ඔබට නිවසේ දී රසවත් පෑන්ෙක්ක් කන්න පුළුවන් කෙසේද යන්න ගැන ඔබට කියන්නට අවශ්යයි. පහත දැක්වෙන්නේ මා පෞද්ගලිකව පරීක්ෂා කරනු ලබන වට්ටෝරු ය.

පිසිං පෑන්කේක්, ක්රම N1

සමහර මිනිසුන් විශ්වාස කරන්නේ පෑන්ක්කේක් උඳුනට පමණක් වැය වන බවයි. මොකද එය නිවාඩු දවසක්, ශීත ඍතුවේ එළිමහනේ. බොහෝ විට පෑන් වැපිරීමට කම්මැලි කම්කරුවෙකු බොහෝ විට සිතනවා. නමුත් හදිසියේම ඔබට රසවත් පෑන්කේක් සමඟ ඔබේ නෑදෑයන් හා ඥාතීන් වීමට අවශ්ය නම්, කිසිවක් ඔබව නවත්වනු නොඅනුමානයි. මම ඔබට කිරි මත පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුවක් යෝජනා කරනවා. ඇත්ත වශයෙන්ම, පහසු විය හැකි දේ.

බිත්තර දෙකක්, කිරි ලීටර් භාගයක් (එනම් 0.5 ලීටර්), පිටි වීදුරුවක්, සෝඩා සහ ලුණු පොල්ලක්, සීනි tablespoon ගන්න.

සකස් කිරීම: ශීතකරණයට පෙර බිත්තර හා කිරි පෙරාතුව, ඔවුන් කාමර උෂ්ණත්වයට උෂ්ණත්වය දක්වා. ලුණු සහ සීනි සමඟ බදින ලද බිත්තරයක් බදිනවා. ඔබ පෑන්කේක් මිහිරි රසයක් නොකළහොත් සීනි එකතු නොකරන්න. ඊට පස්සේ, පිටි ටිකක් ක්රමයෙන් ඇතුළුවන්න. හැම දෙයක්ම හොඳයි. කාලය තිබේ නම්, පිටි පෙරනයක් හරහා දැම්මා කළ යුතුය. එසේ නම්, පෑන්කේක් විශේෂයෙන් මෘදු හා මෘදු මිශ්ර කර ඇත. පෑන්කේක් සඳහා පිටි ගුලිය, එය කබලෙන් ලිපට පහසුවෙන් පැතිර යා යුතුය.

දැන් ඇනූ සෝඩා, එළවළු තෙල් තුන හැදි, හොඳින් සියල්ල මිශ්ර. තෙල්, ඇත්ත වශයෙන්ම, කබලෙන් ලිපට කෙලින්ම වත් කළ හැකි නමුත් එය පෑන් කේක් වලට වඩා හොඳයි - එය වේගවත් වනු ඇත. කබලෙන් පිඟානකට ඇනූ පෙර, හොඳින් එය උණුසුම්.

හැන්දක් භාවිතා, පෑන් බවට ඇනූ කුඩා ප්රමාණය වත් කර එය ඒකාකාරව පැතිරවීමට ඉඩ. එක් එක් පැත්තට රතු පාට කබොල්ලක් තෙක් පෑන් කේක් ෆ්රයි. කුළු බඩු පෑන් සිට, නිමි පෑන්ක්කේක් තෙල් බටර් ඉවත් කරන්න. ඒ නිසා ඔවුන් වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

පිසිං පෑන්කේක්, ක්රම N2

දැන් අපි කේෆීර් මත පෑන්කේක් හදන්න උත්සාහ කරමු . මේ සඳහා අපට අවශ්ය නිෂ්පාදන:

බිත්තර දෙකක්

පිටි ග්රෑම් තුන්සියයක්,

එළවළු තෙල් හැදි තුනක්,

සෝඩා, සීනි සහ ලුණු අඩක් හැන්දක් මත.

සකස් කිරීම: සාස්පාන් kefir බවට වත්. බිත්තර පෙර-පහර, ඔවුන් kefir එකතු කරන්න. සියල්ල තරයේ මිශ්ර, ගින්නක් මත තබා එය තරමක් උණුසුම් වන නමුත්, එය නභිගත නොකරන්න. පෙරනයක් හරහා හොඳින් සාරවත් කරන කේෆීර උණුසුම් කිරීමට පිටි එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාව සඳහා ඇනූ Knead.

තම්බා වතුර වීදුරුවක් ගන්න, එය සෝඩා තුළට දමා එය කලවම් කරන්න. ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය ඇනූ සඳහා එකතු වේ. ඇනූ ඔබ එළවළු තෙල් එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ. එකවර පෑන්කේක් ආරම්භ නොකරන්න, පැයක් ඇනූ පිටි ඇඹරෙන තුරු බලා සිටින්න.

ෆැසල්-යකඩ කබලෙන් මස් පෑන්කේක් සෑදීමට හොඳම වේ. නමුත් ඔබ එය නොමැති නම්, ඇත්ත වශයෙන්ම, කවුරුන් හෝ එසේ කරනු ඇත. කබලෙන් ලිපට උණුසුම් වන විට, පිටි ගුලිය හරිම පැණි බෙදා දෙමින් සහ දෙපසින් රවුම් පුළුස්සා දමන්න.

පිසීමේ පෑන්කේක්, අසාමාන්ය ආකාරයක්

බෝතලය තුළ පෑන්කේක් සෑදීමට ඔබ තීරණය කරන්නේ නම්, ක්රියාවලිය සැලකිය යුතු ලෙස වේගවත් කරයි. මීට අමතරව, ආහාර පිසීමට අවශ්ය අවශ්යතාවයෙන් මිදෙන්න. විශේෂයෙන් ම එය විස්මයජනක පුද්ගලයෙකු විසින් නිර්මාණය කරන ලද පුද්ගලයා අසාමාන්ය ය.

පිටි දෙකක් හැදි, සීනි තුනක් හැදි, එළවළු තෙල්, කිරි ග්රෑම් හයක්, ලුණු සැතපුම් භාගයක් ගන්න.

සකස් කිරීම: ප්ලාස්ටික් බෝතලයක් ගන්න. ප්ලාස්ටික් භාවිතා, සීනි, ලුණු, පිටි, පුරවන්න, බිත්තර, එළවළු තෙල් හා කිරි පුරවන්න. බෝතලය හරවන්න සහ දැඩි ලෙස සොලවන්න. මේ සෑම අමුද්රව්ය මුළුමනින්ම මිශ්ර කර ඇති බවට වග බලා ගැනීමයි.

බෝතලයේ සිට බෝතලය මත පිටි ගුලිය හරියටම කන්න. ඒ සියල්ල, පෑන්කේක් සූදානම්! කෑම වර්ග අපිරිසිදු නොවී, ඔබ තවමත් ඔබට ලාභයෙන් ගත හැකි වන අතර, ඔබට තවමත් නොමිලේ කාලය තිබේ.