චෙරි සමග චීස් කේක්

රසවත් ගෙදර හැදූ කේක් පමණක් ගෙදර හැදූ කේක් විය හැක. නමුත් එය වැඩි සූදානම් කාලය සහ හේතුවක් සුදුසු අවශ්ය අවශ්ය වේ. තව දෙයක් තමයි පයි වේ. ඉවුම් පිහුම්, සාපේක්ෂව ඉක්මනින්, ගොඩකිරීමට මත පදනම්ව, පහසු වන අතර, තවත් අතුරුපසක් හෝ සුළු කෑමක් හෝ විය හැක. හොඳයි, ඇත්තෙන්ම, කිසිවෙකුටත් ගුවන් තර්ක ඇපල්, සමග පයි තේ කෝප්පයක් සඳහා තම අස්වන්න, cranberries හෝ ගෙඩි මුළු පවුල එකතු කළ හැක.

නියත වශයෙන්ම සෑම පවුලක් ම හංවඩු වට්ටෝරු පයි ඇත. චීස් කේක්, පයි - නමුත් මම විශේෂ, ඇදහිය නොහැකි තරම් සියුම් හා බුරුල් අතුරුපස ආහාර පිසීමට ඔබ ලබා දීමට අවශ්ය. කෙසේ වෙතත්, ඔහු ද විකල්ප ගොඩක් ඇති. ගේ වඩාත් සරල ආරම්භ කරමු.

චීස් කේක්: වට්ටෝරුව

පරීක්ෂණ සඳහා අවශ්ය:

- 2 කෝප්ප පිටි;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- බටර් ග්රෑම් 200 ක් (බටර්);
- බිත්තර - 4 කැබලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - හැන්දක්;
- චොකලට් (උණු) - 80 ග්රෑම්
- කොකෝවා කුඩු - හැන්දක්;
- ලුණු.

මෙම ක්රීම් සඳහා:

- 3/4 රළු සීනි කෝප්පයක්,
- 3 tbsp. හැදි බටර් (බටර්);
- මෘදු චීස් - 1/4 කුසලාන;
- දොඩම් යුෂ - 2 tbsp. හැඳි,
- කොකෝවා කුඩු - 1 හැන්දක්;
- චොකලට් පිළිම (හදවත් හා මල්) සැරසීම සඳහා.

පළමුව, සීනි තෙත බටර් සමග මිශ්ර කළ යුතුය, බිත්තර ක්රමයෙන්, පිටි, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න මිටිය. දැන් පිටි ගුලිය අඩක් දමා, සහ වෙනත්, කොකෝවා කුඩු සහ උණු චොකලට් එකතු හොඳින් මිශ්ර. ගැඹුරු ස්වරූපය පිටි සමග ඉසිය යුතු ය පසුව, තෙල් lubricated කළ යුතුය. අනුක්රමයෙන් ස්වරූපයෙන් අඳුරු හා ආලෝක පිටි ගුලිය තුළ තබන්න. ඔබ මෘදු (ලී තුනී දණ්ඩක් ක කවය 2-3 යෝජනාව) මිශ්ර කළ හැකි.

180 ° සී උෂ්ණත්වය දී පැයක පමණ කාලයක් තිස්සේ පිටි ගුලිය පිළිස්සීම , අවන් ඉවතට ගන්නා ආකෘතිය සහ ව්යාප්ත විනාඩි 10 සිසිල්.

පිටි ගුලිය තෙක් ක්රීම් සූදානම්, ඇහැලේපොල කුමාරිහාමිට. මෘදු බටර් සමග සීනි සමග අධික අර්ධ කුසලාන, එකතු කරන්න දොඩම් යුෂ. දැන් ඔබ තිරස් අතට කොටස් 3 බවට සිසිල් කේක් කපා ක්රීම් අඩු හා මධ්යම කේක් ලැබෙනු ඇත lubricate කිරීමට අවශ්ය වේ. ගෘහ චීස් ඝන මහා ලබා ගැනීම සඳහා වන පරිදි ඉතිරි සීනි සමග දැරුවේ. මෙම ක්රීම් (3/4) කොටසක් කේක් ඉහළ ස්ථරය වේ. භාවිතා ඉතිරි කොටසක් පේස්ට්රි බෑග් විසිතුරු කිරීම සඳහා rosettes කරන්න, topsheet කොකෝවා කුඩු, චොකලට් සහ යෙදුවත් සංඛ්යා ඉසිය යුතු ය. ගුවන් චීස් කේක් සූදානම්.

හා සරල වට්ටෝරුව වඩා වැඩි සම්භාව්ය නමුත් සමහර එකතු සමඟ ඇත. මේ අවස්ථාවේ දී, අතුරුපස හැරෙනවා සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් රස.

බෙරි චීස් කේක්,

අපට අවශ්ය:

- පිටි - 2 සම්පූර්ණ කෝප්ප,
- බටර් ග්රෑම් 200 ක් (බටර්);
- 2 බිත්තර,
- සීනි - 1 කුසලාන;
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 400,
- ෙබ්කිං කුඩු (1: 1: 1 සෝඩා, සිට්රික් අම්ලය, පිෂ්ඨය) - 1 ෆොස්ෆේට් ;.
- පළතුරු (තම අස්වන්න, වියළි මිදි යොදයි, ස්ට්රෝබෙරි, සංවාද, ශීත කළ හැකි) - ග්රෑම් 300.

ආරම්භ කිරීම සඳහා, (ඒ නිසා පිටි ගුලිය ලිහා ඇත), පිටි සහ බිම් සීතල බටර් සමග මිශ්ර. එක් කරන්න ෙබ්කිං කුඩු සහ සීනි අඩ කුසලාන. දැන්, ඉතිරි සීනි හා බිත්තර සමග චීස් මිශ්ර කරගන්න. Massu වූ මික්සර් සමග පරාජය එය ගුවන් බව වඩා හොඳ වේ. 2/3 පිටි ගුලිය වෙන් හා පිළිස්සීම් ටින් පතුලේ ව්යාප්ත විය. ඊළඟ ස්ථරය ඇත මුදවපු කිරි, එය මත ඉහළ පැතිර බෙරි. ඔවුන් ආම්ලික වේ නම්, සීනි තට්ටුවක් ඉසිය යුතු ය. ඉතිරි පිටි ගුලිය බෙදා දීමට පයි මතුපිට. 180-200 ° C දක්වා Preheat අවන් හා විනාඩි 40 පිළිස්සීම. චීස් කේක් සූදානම්. ඔබ මේසය ගෘහ කතා කළ හැකිය.

මුදවපු කිරි, ටාට් චෙරි

මෙම මගේ ප්රියතම වට්ටෝරුවක්. සූදානම් කේක් විශාල අතුරුපස සිසිල් වේ. එය භාවිතා, ගිම්හාන නොව වසරේ සෑම පමණක් නොව සකස් කළ හැකි ශීත බෙරි.

අපට අවශ්ය:

- පිටි - 200 ග්රෑම්
- සීනි ග්රෑම් 100;
- බිත්තර - 3 පළාත් සභා,.
- තෙල් ග්රෑම් 100 (ක්රීම්);
- polpaketika ෙබ්කිං කුඩු,
- වැනිලා බෑග් 2.

මෙම ක්රීම් සඳහා:

- චීස් ග්රෑම් 100,
- ක්රීම් (25% මේදය) - 100 මිලි;
- polpaketika fixative කීම්,
- කොකෝවා කුඩු - 3, හැඳි ගෑරුප්පු හැන්දක්;
- චෙරි වීදුරුවක් ලබා;
- චොකලට් glaze.

උණුසුම් බටර්, බිත්තර හා ගුටි එකතු කරන්න, vanillin (1 මල්ලක්) සහ සීනි සමග දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙහි දී, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු රෝලිං. සියලු මිශ්ර. ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් හැඩය බවට තබන, කොටස් 2 බවට පිටි ගුලිය බෙදන්න. තවත් කොකෝවා මිශ්ර එකතු කරන්න සහ අඩු ස්ථරයක් සඳහා අච්චුවක ය. මත පිටි ගුලිය, එය පින්තූරයක් ලබා ගැනීමට කිහිප වරක් හැන්දක් සිදු කිරීමට යෝග්ය වේ. තම අස්වන්න සීනි කුඩා ප්රමාණයක් පිරවීම සඳහා පිටි ගුලිය මත තබා අවශ්ය වේ. විනාඩි 45 ක් සඳහා 170 ° C දී පුළුස්සා,.

ගෘහ චීස්, වැනිලා, ක්රීම් සහ සුදුළුනු fixer මල්ලක්. සිසිල් කේක් මත තට්ටුවක් බර පැතිර පවතී. මත glaze වත්, ඔබ තම අස්වන්න සමග සැරසීම හැක.

කේක් සූදානම්. එය පැය 3 කෙරුනේ සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගත යුතුය.

appetit බොන්!