කොක්ටේල් "පරණ විලාසිතා": ඉතිහාසය, වට්ටෝරුව

නම "පරණ විලාසිතා" ඉංග්රීසි භාෂාව සිට, කිසිදු සැකයක්, අප වෙත පැමිණියහ. වචනානුසාරයෙන් ගත් කළ, එය "පැරණි ශෛලිය", "පැරණි තාලයේ" ලෙස පරිවර්තනය කරයි. මෙම විරුද වෙනත් කිසිම ක්ෂේත්රයේ ප්රහාරයක් විය හැකි බැවින්, දී නම් හා, කොක්ටේල් එහි අර්ථය "මුල්" සහ "අතරට එක්වූ දකුණු ලක අගනගරය" යන අර්ථ දැක්වීම් වැඩි සමාන වේ. කොක්ටේල් "පරණ විලාසිතා" සැලකිය යුතු කාලයක් පුරා ඇත්තටම නැත.

පෙනුම

1880 දී - නිල පානය ඉතිහාසය වසර 130 කට පමණ පෙර ආරම්භ වූ තහවුරු කරයි. පළමු කොක්ටේල් "පරණ විලාසිතා" දුටුවේය Pendennis සමාජය නීතිඥ සකස් කිරීමට ආරම්භ (කෙන්ටකි). අවාසනාවකට මෙන්, කතෘගේ නම ආරක්ෂා කර නැති බවත්, නමුත් අපි අවන්හලේ එහි සුපුරුදු පාරිභෝගික සඳහා බීම කළ බව දැන - විශ්රාමික කර්නල් ජේම්ස් papper. විශ්රාමික කර්නල් බෝරෝන් නිෂ්පාදනය ආරම්භ, සහ ඉතා ඉක්මනින් එක්සත් ජනපදයේ තම ලොකුම නිෂ්පාදකයන් බවට පත් විය.

කොක්ටේල් papper කැමති වුණා. වට්ටෝරුව සඳහා අවන්හලේ ඉල්ලා පසුව නිව් යෝර්ක්, හෝටල් "Waldorf-Astoria" අනෙක් අවන්හලේ එය අනාවරණය කර ඇත. නව පානය ප්රසිද්ධ හෝටලයේ බාර් ලැයිස්තුව සඳහා වටිනා සිදු වී, ඒ නිසා ඉතා ඉක්මනින් කොක්ටේල් "පරණ විලාසිතා" යෝධ ජනප්රියත්වය ලබා ගත්තේය. කාලයත්, එය ඇමරිකාව පුරා පැතිරී ඇත.

මහිමයේ කිරණ

එය කොක්ටේල් "පරණ විලාසිතා", කාගේ වට්ටෝරුව වසර ගණනාවක් පුරා වෙනස් වී නැත, ඉතා ජනප්රිය කෑම දිරවීමට බොන මත් පැන් Garri Trumena, 33 වැනි එක්සත් ජනපද ජනාධිපති වී ඇති බව දන්නා කරුණකි. මෙම බීම කිසිදු තැකීමක් නැති වූ අතර, එවකට ජනාධිපති ආර්යා - ජනාධිපති බිරිඳ Bess. ඇසින් දුටු සාක්ෂි බොහෝ විට ටෲමන් යුවල එහි ම සූදානම් බව සාක්ෂි, සහ. අද කොක්ටේල් "පරණ විලාසිතා" කොක්ටේල් ජාත්යන්තර Bartenders සංගමයේ නිල ලැයිස්තුව සඳහා වටිනා ස්ථානයක් හිමි.

සංයුතිය සහ සමානුපාතයන්

ව්යුහය කොක්ටේල් සමන්විත:

• බෝරෝන් - 50 මිලි;
• ඖෂධ tincture (අන්ෙගොස්ටරා) - 5 මිලි;
• තැඹිලි ලෙලි - 1 කෑල්ලක්;
• ප්රසාදිත සීනි - 2 කැබලි;
• චෙරි ගොන්නක් - බෙරී 1;
• අයිස් කැට - 200 ග්රෑම්.

විකල්ප සෝඩා එකතු කරන්න. එහි පැවැත්ම අවශ්ය නොවේ, නමුත් "පරණ විලාසිතා" කොක්ටේල් ඉතා ශක්තිමත් කිරීම කළ යුතු අයට ආයාචනා හැක.

ගෙදර ඉවුම් පිහුම්

විස්කි, කොග්නැක්, බ්රැන්ඩි: විවිධ වෙනස්කම් දී බෝරෝන් වඩා පහසුවෙන් ප්රවේශ පාන ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක. එය අන්ෙගොස්ටරා වෙනත් ඕනැම ලබා එය සිදු වන අතර, එය බොහෝ විට වෙනුවට භාවිතා මත්පැන් "Cointreau" හෝ "Jägermeister". ඔවුන් වඩාත් පොදු හා අඩු වියදම් අධික වේ. සෝඩා සාමාන්යයෙන් සරල mineralkoj ගෑස් ආදේශ කරන ලදී.

සකස්

සිසිල් තුල අඩු වීදුරු එකතු සහ එහි තෙත් ඖෂධ tincture පිරිපහදු. සීනි සංතෘප්ත කරන විට, හැන්දක් හෝ muddler විශේෂ සමග එය සමග අධික. අපි අයිස් කැට සමග මුලට වීදුරු පුරවනවා. , බෝරෝන් යන අවශ්ය ප්රමාණය වත් ටිකක් ලිහිල්. තම අස්වන්න සහ තැවරුනු සමග සැරසීම.

එය සාමාන්යයෙන් appetizer ලෙස භාවිතා කොක්ටේල් සේවය කර ඇත. ඉල්ලීම මත, එය තරමක් ඛනිජ ජලය, උපාධි අඩු කිරීමට තනුක කළ හැක.