මත්පැන් "Cointreau"

මත්පැන් "Cointreau" - රස, එනම් අනන්ය පරාසයක ලක්ෂණ වන්නේ, ඒ උත්කෘෂ්ට ප්රංශ බීම. එකඟව මත්පැන් සංරචක. මිහිරි දොඩම් කටුක සැසඳිය සෙවන,,,, මුල් නිර්මාණය වුවත්, රස කැමති නැති දේ පළමු මෘදු, පසුව පුපුරන සුලු හා නාට්යමය තැඹිලි නෝට්ටු රස කොක්ටේල් දී පෙරළෙන.

මෙම බීම පමණක් රසය නොව, එහි වර්ණය අවම වශයෙන් පුදුමයක් නොවේ: නිර්මල ස්ඵටික විනිවිද අයිස් හා සම්බන්ධ වූ විට හිසට සුදු ඕපල්, කිරීමට. අයිස්, සම්පූර්ණයෙන්ම දිය කල විට ප්රතිලාභ පරිපූර්ණ විනිවිද. නිසා එය සුවිශේෂ නැවුම් රසය සහ සියුම් සුවඳ ලබා දෙන ස්වාභාවික සගන්ධ ෙතල්, ගොඩක් බොන්න බව එවැනි ආශ්චර්යමත් ජීවින් රූපාන්තරණය.

"Cointreau" - අඩ සියවසකට ආසන්න කාලයක් ඉදිරිපත් හංවඩු මත්පැන්. මේ වන විට, එය නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා ඇති අයිතිය Rémy Cointreau සතු වේ. බීම පානය ශක්තිය අංශක 40 ට සමාන වේ. වට්ටෝරුව මත්පැන් පැරණි පවුලේ පදනම මත Eduardom Kuantro විසින් නිර්මාණය කරන ලදී. නිර්මාණය ඉතිහාසය 1849, ඇඩොල්ෆ් සහ Edouard-Zhan Kuantro සාර පාන වර්ග පවුලේ ස්කාගාරයක් නිෂ්පාදනය ආරම්භ විය විට ආරම්භ විය.

සුපුරුදු ස්වරූපයෙන් පළමු "Cointreau" බෝතලයක් 1875. දී නිකුත් කරන ලදී වසර දෙකකට පසුව ඔහු, ඔහුගේ පළමු ත්යාගය දිනා ගත් පසු සම්මාන ගොඩක් ඇති විය. 2008 දී ඔහු මෙම තරගයට සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝ ලෝක ආත්මයාණන් තරගාවලියේ දී ද්විත්ව රන් ලැබිණි.

මුලින්, දොඩම් නිෂ්පාදනය සඳහා ගෙන එන ලද ඇන්ටිලස්, සහ බෝතලයක් වර්ග හැඩය විය. 1885 දී, සහෝදර හැකි අනුකරණයන් සිට එය ආරක්ෂා කිරීම, ශාක, මත්පැන් නම සහ පෙනුම සඳහා පේටන්ට් බලපත්රයක් ලබා ඇත. නැවුම් රසය පානය එකතු කිරීම සඳහා, එඩ්වඩ් කුරාකාෙවෝ දූපතේ සිට කටුක දොඩම් පවුලේ zavodik සාරය ඉටුකිරීමට ආරම්භ කරන ලදී. එය මෙම දොඩම් හා ස්පාඤ්ඤය සහ බ්රසීලයේ සිට සිට්රික් කුලකයේ පළතුරු ඇතුළත් වන නව මත්පැන්, සඳහා පදනම බවට පත් විය. අද මත්පැන් "Cointreau" වඩාත් ජනප්රිය, එය රටවල් 100 ක් පමණ අලෙවි වන අතර විවිධ කොක්ටේල් ක උත්කෘෂ්ට අන්තර්ගතය ලෙස, අවන්හල ව්යාපාර පුළුල් ලෙස භාවිතා කරයි එකකි.

ස්පාඤ්ඤය, බ්රසීලය, ප්රංශය දකුණු පළාත්වල සිට - ශාක එහි නිෂ්පාදනය සඳහා ඇන්ටිලස් සහ පැණි රස සිට කටුක දොඩම් යන සාරය ඉදිරිපත් කිරීමට සාමාන්ය පදනම මත විය. දින කිහිපයක් ඇතුලත මත්පැන් ආසවනය මුදල් සම්භාරයක් වියදම් දී තැම්බුණු පීල් එය සීනි සිරප් සමග එකතු උල්පත් ජලය වන අතර, තඹ ආසවනය ඒකක දෙවරක් යයි. ලබන ප්රතිශතයේ කිරීමට දැඩි ලෙස ක්රියාත්මක කිරීම පමණක් වන අතර අගය බීම සඳහා එම උත්තරීතර රස නිර්මාණය සහතික කළ හැක.

මෙම පිරිසිදු බ්රැන්ඩි තිත්ත දොඩම්, සිට මත්පැන් "Quantro" සූදානම් දොඩම් යුෂ, පොහොසත් සුවඳ සමග පිරිපහදු, නීරස, රස මිශ්ර ලබා ගන්නා ප්රතිඵලය. රස මත්පැන් මෙම විවිධත්වය ඉතා හොඳින් සෝස් වර්ග හා අතුරුපස කොටසක් ස්තුති.

මත්පැන් "Quantro" නිර්මල හා විවිධ මිශ්රණ (කොක්ටේල් සුදු ජනාධිපති ආර්යා, Margarita, B-52, Smoothie සහ වෙනත් අය) දෙකම බොන්න.

ඔබ "Cointreau" සමග කොක්ටේල් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න ඕනේ? පහත සඳහන් වට්ටෝරු එක් භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

කොක්ටේල් "Kuantropoliten"

ෙසලවුම් 20ml වොඩ්කා දී පරාජය, 20 - මත්පැන් "Quantro" 10 - ක්රැන්බෙරි යුෂ හා ලෙමන් යුෂ, යුෂ තැඹිලි, සංඝටක කිරීමට අයිස් පැවසීය. කොක්ටේල් සිසිල් සේවය කරන මාටිනි වීදුරු.

කොක්ටේල් "සන් හිම"

අයිස් කොටස් තුනකට මත්පැන් පරාජය "Cointreau", හතර - "Campari" සහ තුන් - ලෙමන් යුෂ, ඖෂධීය පානයක් එක් කරන්න. තැඹිලි පෙත්තක් සහ චෙරි සමග වීදුරු සහ යෙදුවත් බවට වත් කරන්න.

"Cointreau Teese"

ඉඟුරු කොක්ටේල් වීදුරු කැබැල්ලක් දාර අතු ගා දමන්න. 15 ඇපල් යුෂ - - වයලට් සිරප් හා අයිස් 40 මිලි "Quantro" 20 සමග ෙසලවුම් දී සුදුළුනු නැවුම් යුෂ ලෙමන් ය. පෙරහන් පාර ජම්බුල පැහැය මුදුනේ වීදුරු සහ යෙදුවත් බවට දමන්න.

කොක්ටේල් "මායි තාලි යන"

සුදු සහ කළු රම් 20ml, "Cointreau, දෙහි යුෂ, 10" සිරප්වලින් "සහ" Orgeat සිරප් "මිශ්ර, තලා අයිස් එක් කරන්න. highball වීදුරු, තම අස්වන්න සමග යෙදුවත්, අන්නාසි මුද්දක් හා කපුරු ක sprig බවට වත් කරන්න.