චීස් "burrata": විශේෂාංග

චීස් "burrata", සාපේක්ෂව තරුණ. එය එවැනි සියලු ඉතාලි, ටිකක් විතර ලෙස ආහාර එවැනි පොහොසත් සම්ප්රදාය බව, සමහර අවුරුදු සියයක් පමණ පෙර ආරම්භ උයන්න. ප්රථම වරට මෙම චීස් ඇති "විලුඹ" poluostrova- "ආරම්භක" මත පිහිටා, Andria දී ඉදිරිපත් කරන ලදී. එතැන් සිට එය ඉක්මනින් ලොව පුරා මුල්ම හා රට පුරා පැතිර ගියේය.

චීස් චීස් මල්ලක්

පෙනුම දී ඉතාලි චීස් "burrata" ඉතා අසාමාන්ය. පළමු වැන්න නම්, එය තරමක් රන්වන් කරලින් බරවූ පැහැයක් ඇත. දෙවනුව, ඔහුගේ හිස මල්ලක් ස්වරූපයෙන් සකස්. එය ... ද වන ඇතුළත කොට්ටයක ඇත්තටම කාරුණිකයි චීස්! මෙම අසාමාන්ය ලක්ෂණය - වර්ගයේ ප්රධාන ලක්ෂණය.

ආහාර පිසීම විශේෂාංග

චීස් "burrata" සූදානම් කිරීම සඳහා, එළකිරි, පමණක් නොව, මී හරක් පමණක් නොවේ. එය සූදානම් පදනම, curdling හා ottsezhivaya syrovotku වේ. මෙම කිරි එකතු කරන ලද අතර ලුණු ඉතා පහසු චීස් පිටි ගුලිය වේ ප්රායෝගිකව සූදානම් කර ඇත. mozzarella ඝන ක්රීම් පෙති දී තම්බා ඒ පිරවූ "බෑග්". ඉන් අනතුරුව, ඔවුන් කෙසෙල් කොළ හෝ විශාල zawadzkii ඔතා ඇති වන මේරීමත් ක්රියාවලිය නැත. ඒ චීස් "burrata" එහි ලා කොළ පැහැයක් ගනී ණයගැතියි පිටත් වේ.

රස

Gourmets "burrata" චීස් වෙනත් තෙත් ගෙදර හැදූ චීස් වැනි රස බවයි. එය විශද ක්රීම් වැනි රසය ඇත. විශේෂඥයන් ෙකඳි සහිත අච්චාරු දමන ලද චීස් ලෙස වර්ග. එය රෝගීන්, ක්රීඩක ක්රීඩිකාවන් යථා පවා දරුවන් සඳහා, කන්න කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ප්රතිලාභ

විටමින්, ඛණිජ ලවණ හා ඇමයිනෝ අම්ල විශාල සංඛ්යාවක් මෙම නිෂ්පාදනය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. චීස් choline සමුදාය තුළ අඩංගු කොලෙස්ටරෝල් normalizes.

ප්රතිජනනය හා අස්ථි හා කාටිලේජ තත්ත්වය යළි පිළිබඳ පොස්පරස් සහ කැල්සියම් හිතකර බලපෑමක්. පොහොසත් චීස් "burrata", සහ සමස්ත ශරීරය ශක්තිමත් වන බී විටමින්, විශේෂයෙන් ස්නායු පද්ධතිය.

නමුත් පුදුමයක් ඔවුන් සියල්ල අනුමත කරමින් යහපත් බව පවසති. 330 kcal ක සාමාන්ය කැලරි අගය කරා ලඟාවන චීස් "burrata", ආහාර සඳහා සුදුසු නොවේ. ඉතාම පරෙස්සමින් ඔහු කිරි හා කිරි නිෂ්පාදන දිරවීමේ ගැටලු සමග විඳින අය සඳහා අනුභව කළ යුතුයි.

ආහාර පිසීම භූමිකාව

ඉහළ සූපවේදීන් චීස් "burrata" ඔවුන්ගේ කලාකෘති නිර්මාණය කිරීමට ලොව පුරා භාවිතා කරනු ලැබේ. එහෙත් මෙම නිෂ්පාදනය සමහර විශ්වාස කල නොහැකි කෑම සූදානම් වෙයි කියලා මම හිතන්නේ නෑ. හොඳ අරක්කැමියන් ඉදුණු තක්කාලි, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, ඔලිව් තෙල් හා මෘදු තම්බා බිත්තර සමග එය ඒකාබද්ධ, වඩාත් සරල කෑම වර්ග මේ චීස් භාවිතා කිරීමට හොඳම ක්රමය බවයි. එසේ නොවේනම්, එය වෙනත් අමුද්රව්ය වඩාත් තීව්ර රස muffling, චීස් පුදුම සියුම් රසය විනාශ සැලකිය යුතු අවදානමක් පවතී.

චීස් "burrata" එය සාමාන්යයෙන් ලස්සන තහඩු මත බෑග් එළියට තැබීමේ, සේවය කරනු, ඉතා ආකර්ෂණීය බලයි. එය සාමාන්යයෙන්, ආහාර ගැනීම, එම ප්ලග් හා පිරවුම්, චීස් සහ මත ලබා දෙන බව පිහියකින් කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත "පිටි ගුලිය."

කොහෙද මිලදී ගැනීමට?

ඉතාලි මෙම චීස් කන ඔහුගේ වයසට පසු යන්තම් දිනකට හෝ දෙකකට විය හැකි බව විශ්වාස කරනවා. එය ගබඩා කර දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ පිළිගත් නැත.

නමුත් චීස් වෙනත් රටවල් වලට අපනයනය කරයි. ඔහු අති ක්ෂාර පිරී ආකාරයෙන් එය තබා ගැනීම සඳහා සහ රික්තක අසුරා. සමහර නිෂ්පාදකයින් පවා කොළ කිරීමේ බලය රඳවා ගෙන සිටී. එය, සුඛෝපභෝගී නිෂ්පාදන සඳහා විශේෂිත චීස් කඩය අලෙවි කර ඇත.

එක් හිස බර කලාතුරකින් ග්රෑම් 500 ක් චීස් කාගේ මිල හිස සාමාන්ය අනුව ගැන $ 10 "burrata", දෛනික මෙනුව සඳහා ලබා ගත හැකි නිෂ්පාදන සැලකිය නොහැකිය ඉක්මවයි. නමුත් නිවාඩු මේසය මත, ඔහු දීප්තිමත් කරන්න පුළුවන්.

"Burrata" චීස් සමග ගෙදර හැදූ වට්ටෝරු

මෙම චීස් සලාද එකතු කළ හැක. උදාහරණයක් ලෙස, එය, "ග්රීක" සඳහා පරිපූර්ණ සුදුසු වේ. ඔබ appetizer ලෙස සේවය කළ හැකිය. පුළුල්, පැතලි තහඩු භාවිතා සේවය. අඩකින් හිස චීස්, ඔලිව් තෙල් සමඟ පොද වැස්ස, balsamic විනාකිරි සමඟ ඉසිය යුතු ය. හැන්දක් ටෙන්ඩර් sredinku Tamp, කෝප්ප කැඩුණු තක්කාලි සමග එහි සිටියේ ය. ඔබේ ප්රියතම කුළු බඩු, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සමය. මෙම සියුම් චීස් නැවුම් ගෙදර හැදූ පාන්, සව්දිය හෝ පිට පාන් සේවය කරන්න.

මෙම මෘදු චීස් සමඟ ඔබ සව්දිය කරන්න පුළුවන්. ඔහුගේ මෘදු ක්රීම් වැනි මධ්යම, තුවක්කුවෙන් ප්ලග්. එය ඇණවුම් පාන් උඩ තබා, බැසිල් කොළ ඉසිය යුතු ය කළ හැකිය.

ද මෙහිලා සඳහන් පැස්ටා සෝස් වේ. zucchini, මුං ඇට, ලූනු: එය තැම්බූ එළවළු සාදා ඇත. "Burrata" චීස් පෙති සමග පැස්ටා සෝස් සහ ඉහල වත් කරන්න.