ජන වෛද්ය විද්යාවෙහි නවකතාවේ මල් පිපෙන මල්. කිකිළි මල්වල ප්රයෝජන සහ ඒවා භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

මෙම ශාකය Kichorion නම් ග්රීක දර්ශනවාදීන් වන Theophrastus සහ Dioscorides ලියූ පළමු වතාවට චිකරි විද්යාත්මක නාමය සඳහන් වේ.

ග්රීක භාෂාවෙන් ලතින් නාම intbus පරිවර්තනය කර ඇත්තේ " පත්රිකාවේ හැඩය " (ලෑල්ලේ හැඩය අනුව) සහ ලතින් භාෂාවෙන් "නලයක්" ලෙසය. නම wegewarte (ජර්මනිය) - "කෙසෙල්", "මාර්ග ආරක්ෂකය" - මෙම බලාගාරය කෙලින්ම මාර්ග, අසල ඇති බව අවධාරණය කරයි. ඒ සමගම යුක්රේනියානුවන් එය දැවමය ශක්තිය "ටේර්රවි බතිග්" යනුවෙන් හැඳින්වේ. මෙම ලිපියෙන් අපි එය කුමන ආකාරයේ ශාකයක් සොයා බලා, සහ chicory මල් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද.

විස්තරය

එය 1.5 ක දිගකින් යුක්ත වන අතර බහු-ශීර්ෂ සහිත ඝණ කර ඇති හැඩයේ හැඩැති මුල් සහිත Compositae අළු-කොළ පැහැති වල්පැලෑවුණු පවුලකි. මේ අතරතුර මෙම ශාකයේ සියලුම කොටස් ද්රව යුෂ අඩංගු වේ.

නිල් පාට, හිසකෙස්, තනි, සෙන්ටිමීටර 150 ක් ඉහළින්, විරල හිසකෙස් ආවරණය කර ඇත.

ලී කැබලි නිතිපතා රෝසෙට්, බාසල්, pinnatized, පහළ පැත්තේ සිට pubescent, පොටෑටුවේ පාදයට පටු, තීරු කොළ තියුණු-කැපූ, සාමාන්ය, සෙසු; උඩුමහල් ඝන, කේශිය.

සිකරි මල් සමහර විට හුදකලා, සමහර විට සුදු හෝ රෝස, රතු, තනි තනිව විවිධාකාරයෙන් එකතු කර ඇති අතර කුඩා කැබලිවල කුඩා පැටවුන් හිඳගෙන සිටිනවා.

පළතුරු - බීජ අවිධිමත් ලෙස wedge-හැඩැති, ප්රිස්මතික, චිත්රපට කුඩා කුඩා ගෙඩි සමග. එක් ශාක වසර 25 කට වඩා වැඩි කාලයකදී බීජ ප්රරෝහණය කළ හැකි බීජ 25,000 ක් පමණ නිෂ්පාදනය කළ හැක. මුලු සරත් සෘතුවේ දී පළතුරු සෙමෙන් ගිම්හාන සෘතුවකම සයනයි.

ප්රජනනය

මූල හා බීජ වලින් ශාකමය ලෙස පැතිරෙයි. උතුරු ප්රදේශය හැර, රුසියාවේ ප්රදේශය පුරාම ප්රචලිතව ඇත.

වර්ධන ප්රදේශ

සාගරයේ ගංඟා ආශ්රිතව වැලි සහ වෙරළ ආශ්රිතව වැලි සහ ලුණු සහිත නැවුම් හා වියලි පස මත වැඩෙන සුළඟින් වැසි සහ බඩවැල් ආශ්රිත බෑවුම්වල ද වැඩෙයි. එය තෙතමනය තෙතමනය හා සැලකිය යුතු පාංශු ඝනත්වය අඩු කරයි.

චිකරි මල් දිගු කාලයක් තිස්සේ ඖෂධීය ලෙස සැලකේ. මධ්යකාලීන යුගයේ ප්රසිද්ධ වෛද්යවරියක් වන අවිචෙනා, රෝග ගණනාවක් ප්රතිකාර කිරීම සඳහා බහුලව භාවිතා වන ශාක ඖෂධ, ඇස් වන්ධ්යාකරණය, ඇස්වල ආසාධනය. ඔහු රෝගාතුර වීමෙන් ඇතිවන රක්තවාතය සහිත බැන්දාඩියක් ලෙස බාහිරව චිකරි යොදමින් නිර්දේශ කළේය. මෙම ශාකය පුරාණ රෝමවරුන් හා ග්රීකවරුන් හුරු පුරුදු විය.

වර්ෂ 1880 දී රුසියාවේ චිකරි වගාව ආරම්භ කරන ලද්දේ යාරෝරාවල් ප්රදේශයටයි.

රසායනික සංයුතිය

ශාකයේ මූලයන් කොළ සහ මුල් කටුක රසය ලබා දෙයි, ලැක්ටුමින්, කොලොයින්, පෙක්ටින්, ලැක්ටොකොපිකර්න්, ඉන්ටිබයින්, ග්ලිසෝසයිඩ්, සිකෝරියාන්, ඉන්ඉසින්, ටැනින්න්, සිලීසික් අම්ලය, තාරකාොosterosterol, සීනි, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, ටයිමයින් ලබා දෙයි.

චිකරි මල්, ස්ඵටිකරූපී ග්ලයිකෝසයිඩ්, තරුණ කොළ - කැරොටින්, බීජ - මේද තෙල්. එසේම ශාක තුළ ඉන්ටින්, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, පොටෑසියම් ලවණ සොයාගෙන ඇත.

වගාව සහ වගාව

චිකරි බීජ සහ මූල සිට ප්රචාරය කරන්න. කලින් තෝරාගත් ස්ථානයේ ඇති පැළෑටි අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසුව මූලික සීරීමට සහ සීනි සෙන්ටිමීටරයක් පමණ ගැඹුරට යෙදවිය යුතුය. පස වසන්තයේ වෙව්ලන අතර වැපිරීමට පෙර භූමදාන කරනු ලැබේ. වසන්තයේ දී ඔවුන් වපුරන දින 10 කට පසු දිස්වේ. ඔවුන් ගැන සැලකිල්ලක් දක්වන්නේ වල් පැලෑටි හා පේළි වගා කිරීමයි.

එකතු කිරීම, වියළීම හා අස්වැන්න

ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, චිකරි ඖෂධීය අරමුණු සඳහා ක්රියාකාරීව භාවිතා වේ. ශාකයේ මල් සහ කොළ සරත් සෘතුවේ දී අස්වැන්න නෙළා ගනී. පිහිනනොවන අතර, පිහිනුම් පොළොවෙන් සොලවනු ලැබේ. පිහි කපා උල්ලංඝනය කරන ලද කොටස්, ඉතා ඉක්මනින් සීතල වතුරෙන් සෝදා හරිනු ඇත. කුණු වූ හානි වූ කොටස් ඉවත් කර ඒවා සෙවනේ දැමීම සඳහා දමා ඇත. ඝන මූලයන් දිගු ඒවා අතර කපා ගත යුතුය. මෙම අමුද්රව්යවල නැවත ආරම්භ කිරීම සඳහා කුඹුරුවල වර්ධනය වන නිදර්ශක කීපයක් ඉතිරිව තිබේ. 60 ° C දක්වා උෂ්ණත්වයේ දී වියළන හෝ අවන් වල වියලීම. අමු සුවඳ නොපවතින අතර, රසය කටුක වේ.

සුව ගුණ

ඉතින්, චිකරි මල් ප්රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි? ඔවුන් ඇල්සින්ජන්ට්, නිසි කලට, ඩයුරටික්, choleretic, anthelmintic, ක්ෂුද්ර ජීවී විරෝධී ගිනි අවුලුවන ලක්ෂණ, ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම, පරිවෘත්තිය නියාමනය, හෘද ක්රියාකාරකම් වැඩි දියුණු කිරීම, රුධිර සීනි මට්ටම අඩු කිරීම.

ඖෂධ හි භාවිතය

චිකරි මල් භාවිතය බොහෝ විට සුවපත් කරුවන්ට දැන සිටියහ. ආහාර දිරවීම, ඩෙස්පීසියාව, ගැස්ට්රයිටිස්, විශාල ප්රමාණයේ ද්රාවණ, බද්ධවීම, දියවැඩියාව, හෙල්මනික් ආක්රමණය, රක්තහීනතාවය, ඇස්ටන්ෂියා, සවනේසම සරාේග ආබාධ (ස්නායුකියුලේටිස්ට්, ඉස්මමා, සෘජුකෝණාස්රය, සමේ කැසීම, සෙෙබෝරොයිඩ් ඩර්මැටිටිස්, උර්තිකාවය), හිස්ටෙයියා, විටිලෝගෝ, ප්ලාසියාසිස්, ෆුරුන්කුලෝස්, ඇෙලොපැකියා, ලිංගික කුරුලෑ, ඩයුරටික්, සෘද්ධි, ෙකොෙලෙර්ටික් කාරක සහ සියළු ෙලෝහමය අකමිකතා පාලනය කිරීම සඳහා.

ජන වෛද්ය ඖෂධ පැළෑටි භාවිතා කරනු ලබන්නේ කසායක ස්වරූපයෙන්ය. බාහිරට, ආලේපන සඳහා ආලේපන, ආලේපන සඳහා යොදා ගන්නා දියර, ස්නාන, බැන්දුම් ආදියෙන් බාහිරව භාවිතා වේ . බල්ගේරියානු වෛද්ය විද්යාව - ශල්යකර්මයට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා අපිරිසිදු ස්වරූපයෙන්.

එසේම, උණ සඳහා ආහාර දිරවීමේ, උද්යෝගිමත් රුචිය, choleretic, ඩයුරටික්, ක්ෂුද්ර ජීවී නාශක, ගිනි අවුලුවන සහ අස්ථි සහිත ආහාර දිරාපත් කිරීම, ගස්ඩැටියරිටයිස්, ගැස්ට්රයිටිස්, cholelithiasis, හෙපටයිටිස්, නෙෆ්රේෂස්, දියවැඩියාව, හිස්ටයරියාව, නුරාසෙනියා ආදිය සමඟ භාවිතා වේ. වණ සමග ස්නානය ආකෘතිය, තුවාල - සූප, කහට; කාබන් සහිත නරක්වීම, - දියර ස්වරූපයෙන්; ග්රන්ථි ආසාධනය, උදරයේ වේදනාව - සම්පීඩක ආකාරයෙන්.

රක්තහීනතාවය හා හෘදයාබාධයක් ලෙස හෘදයාබාධයක් සහ සමනල ස්නායු පද්ධතියක් ලෙස පොදුවේ යුෂ සමග. සමේ කටු පඳුරු, furuncles, කුරුලෑ, ekcema සහ ස්නායු සමේ රෝග, දිලීර තුවාල සහ ඩයපීටස් සමඟ ප්රතිකාර බාහිරව යෙදී ඇත.

කසාය හා කසළ ආකාරයේ චිකරි මල් හිස්ටෙයියා, නුරාසෙනියා සඳහා යොදා ගත හැකිය. චොකලර්ගයක් ලෙස ශාකයක යුෂ අදාල වේ.

ඖෂධීය නිෂ්පාදන

ඖෂධ නිෂ්පාදනය සඳහා චිකරි භාවිතා නොවේ. මෙම බලාගාරයෙන් පානය ජනප්රියයි. එය සාමාන්ය ආහාර නිෂ්පාදන සමඟ අලෙවි කෙරේ.

තෘණ කසාය

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, විනාඩි 10 ක් විනාඩි 15 ක් උණුසුම් ජලය උණු වතුර වීදුරුවක් සමග බිම්, නැවුම් හෝ වියළි තෘණ එකක් පිස ගන්න. ඉන්පසුව, වික්රියා. මෙම සුප් හොද්ද සෝදා, ලුණු, කුරුලෑ ප්රතිකාර සඳහා බාත්, සමේ කුෂ්ඨයන් ඉවත් කිරීම, පවිත්ර තුවාල, පුරවාලීම, ඉස්මමා, පැල්ලම් රෝග, diathesis ඉවත් කිරීම සඳහා බාහිරව භාවිතා වේ.

Tincture

Tincture ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ පැය තුනක්, කාණු සඳහා අවධාරනය උණුසුම් ස්ථානයේ දී, ශාක ග්රෑම් 40 ක් පිරවීම සඳහා උතුරන වතුර ලීටර් 1 අවශ්ය වේ. අක්මාව සිරෝසිස්, ජර්නු, අක්මාව සහ අක්මාව පවිත්ර කිරීම, ආමාශය අවහිර වීම, ස්රාවයේ ඉදිමීම, ආහාර ජීර්ණ විදින වේදනාව ඉවත් කිරීම සඳහා දිනකට තුන් වරක් කුසලානෙන් දිනකට තුන් වරක් කන්න. ඉතින්, කොපමණ බ්ලොක්, ඔබ ඇසිඩ් මල් වට්ටෝරු බොනවා ද? දිනකට දිනපතා දිනකට දිනපතා සහ එක් වීදුරුවක් උදේ ආහාරයට පෙර.

මූල කසාය

බීර වතුර වීදුරුවක වීදුරුවක් සමග වතුර හැන්දක්, අඩු තාප මත විනාඩි 20 තාපය, පසුව වික්රියා. දිනකට කිහිප වරක් හෝ ද්රාවනයක් නොමැතිව තේ හැන්දක් භාවිතා කරන්න.

Poultices

චිකරි කොළ සිට උදරයේ දැඩි ආසාදන හෝ වේදනාව සමග poultices කරන්න. පළමුවෙන්ම ඒවා උණු වතුර වත් කර පිරිසිදු රෙදි කඩදාසි කර දින දෙකකට වරක් බඩවැල් වලට ආලේප කරනු ලැබේ.

අනෙකුත් ප්රදේශ වල පැල භාවිතා කිරීම

ශාකයේ රෝස් කළ මුල් කෝපි සඳහා ආදේශකයකි. ඉතින්, ලැට්වියාහිදී ඒවා අපෙන් සාමාන්යයෙන් කෝපිවලට එකතු කරනු ලබන අතර, ඔවුන් ඇපල් යුෂ, මීපැණි සහ ලෙමන් සමඟ බීමකින් සූදානම් කර ඇත.

චිකරි මල් වලින් සාදන ලද තේ ඉතා ජනප්රියයි. ඔවුන් බොහෝ විට පළතුරු සහ බෙරී බීමවලින් රස කර ඇත. මූලයන් මත්පැන් පානය කිරීම සඳහා භාවිතා කරන ෆෲක්ටෝස්, ඉන්ඉසින් (chicory සිට, මත්පැන් අස්වැන්න අර්තාපල් වඩා වැඩි අතර එහි ගුණාත්මකභාවය වඩා හොඳ) මූලාශ්රයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

මෙම ශාකය විශේෂයෙන්ම ආහාර පෝෂණය පිළිබඳ විශේෂයෙන් අගය කරයි. එය ආහාර කර්මාන්තයේ කේක් හා රසකැවිලි නිෂ්පාදනය සඳහා ක්රියාශීලීව යොදා ගනී. නැවුම් කොළ අනුභව කළ හැකිය, සලාද ප්රභේදවල ඇස්කෝර්බික් අම්ලය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, තරුණ කඳන්, කොළ සහ රිකිලි වලින් සලාද සකස් කර ඇත. යීස් වෙඩි, කේක්, රවුම් කේක්. බෙල්ජියමේ ඇපල් හා චීස් සමඟ මිශ්රණයේ මුද්රණාලය වැපිරී ඇත.

යුරෝපයේ, vitluf (කොළ චිකරි) වගා කරන්න. එය සුප් දී බඩ, ෆ්රයිඩ්, බේක් හා ස්ටුවර්ස් මාළු, සලාද, අමුද්රව්ය ආකෘතියට එකතු කර ඇත.

වැසි සහ වැසි කාලවලදී මල් නිල් පැහැති මල් ප්රමාණයක් ලබා දෙයි. හෙක්ටෙයාරයකින් පැණි කිලෝග්රෑම් 100 ක් පැණි ලබා ගනී.

චිකරි හා විෂ විද්යාත්මක අතුරු ඵල වේ

චිකරි මූලයන් විෂ සහිත නොවන අතර පැහැදිලි ප්රතිවිපාක නොපෙන්වයි. නමුත් දිගුකාලීනව භාවිතා කිරීමෙන්, යෝව් සහ ආමාශයික යුෂ වල ස්රාවය වැඩි කර ගත හැක. එබැවින්, ආමාශයික යුෂවල අධික ආම්ලිකතාවය සහිත පුද්ගලයන්, චිකරි පදනම් කරගත් නියෝජිතයින් හැකි තරම් සැලකිලිමත් විය යුතුය.

ශාකයේ ෆ්රයිඩ් වල මුල්වල කොලරිටි ආචරනය ඉතා පැහැදිලිව පෙනේ. ඒවාට බෙහෙවින් වැඩි දියවැඩියාවක් ඇති කළ හැකිය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, චිකරි සිට දිගු කලක් භාවිතා කරන කෝපි කෝප්පයක්, අක්මාව හා අක්මාව ආශ්රිත රෝග සඳහා නුසුදුසු ය.