බියර් "Vyatich": සමාලෝචන. බෲවරි "Vyatich" Kirov

බෲවරි "Vyatich" සියයකට වඩා වසර සඳහා ක්රියාත්මක වන වී ඇත. එහි සංවර්ධන Vyatka ජර්මානු ඉංජිනේරු Karla Shneydera දී පැමිණි පසු, 20 වන සියවසේ මුල් භාගයේ දී ආරම්භ විය. වැඩි කල් යන්න කලින් ඔහු රුසියානු අධිරාජ්යය පුරා බීර වලම නිෂ්පාදන අලෙවි කිරීමේ අයිතිය ලැබිණි.

බලාගාරය වසර හතකට පසු මත්පැන් හල් ඇති ආපනශාලා දෙකක් සහ බියර් විකිණීම සඳහා කඩ සාප්පු දුසිම් ගනනක් හිමිකරු බවට පත් වෙයි. නිෂ්පාදනය, මොස්කව්, ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග්, යුරෝපීය නගර තමයි යන්නේ. රටේ විප්ලවයට පසුව කර්මාන්ත ජනසතු සිදු වේ. 1921 දී සමාගම රාජ්ය ආයතනයක් බවට පත් විය. එය දිගටම ඵලදායී කටයුතු ක්රියාත්මක කිරීමට හා සංවර්ධනය කිරීමට.

සංවර්ධන අදියර

නිෂ්පාදනය බීර "Vyatich" සමාගම සංවර්ධනය නව සන්ධිස්ථානයක්, පශ්චාත් යුධ සමයේ ආරම්භ විය. 1952 දී ශාක දෙකක් ඇමෝනියා කොම්ප්රෙෂර් සවිකර වර්ගය දී. ඔවුන් අයිස් සමග සාම්ප්රදායික සිසිලන ප්රතික්ෂේප කිරීමට ඉඩ ඇත. නිෂ්පාදන ෙමෝල්ට් අවශ්ය සැපයුම් හා උපකරණ වැඩි දියුණු කිරීම් පිළිබඳ ශක්තිමත් ලෙස වර්ධනය පරිමාව. වසර කිහිපයකට පසු, කර්මාන්තශාලා දෙක, ශ්රේණි, අගුලු ෙත් ෙටොලි, වැට් යුගලය බවට කොටුව-malting, අමතර වියළනය සහිත. මීට අමතරව, brewhouse නවීකරණය:

1. බොයිලේරු ටොන් දක්වා එකහමාරක ධාරිතාව ස්ථාපනය කළා.
2. අන්ත ඒකක, ෙපරහන් සහිත.
3. ලී රුවනයකි වානේ සාම්පල වෙනුවට.
4. නව නිෂ්පාදනය කිරීෙම් ක්රියාත්මක කර ඇත.

70 ස්වයංක්රීය මාර්ගය ධාවන. කාර්ය සාධන සෑම පැය බෝතල් හයදහසක් පමණ විය.

නවීන නිෂ්පාදන

, මෑතක දී, බියර් "Vyatich" කොටසක් malting, පෙරීමේ බලාගාරය, ගනුදෙනු හා මධ්යසාර නොවන මාර්ගය ද ඇතුළත් වන ශාක, සිදු කර ඇත. අමතර හා උපයෝගී ඒකක ලෙස උපකරණ අළුත්වැඩියා කිරීම, ප්රවාහන හා කොම්ප්රෙෂර් කොටස්, බොයිලේරු, අලෙවිකරණ හා සේවා ජීවිතයේ ක්රියාත්මක ඒකක. Vyatsky තිප්පොළ කිහිපයක් වර්ග නිෂ්පාදනය කරයි. වඩාත් ජනප්රිය වෙළෙඳ නාම නිෂ්පාදන පහත සදහන් ආකාර ඇතුළත් ෙව්:

• "Zhiguli". සැහැල්ලු මෝල්ට් සාදා අඩු ඝනත්වය සමඟ සම්මත බියර්. එය සාධාරණ මිල, ගිම්හානයේ දී විශිෂ්ට පිපාසය quencher ඇත.
• "ජීවත් වෙන්න." මුල් නිෂ්පාදන සාම්ප්රදායික ආහාර වට්ටෝරු අනුව සකස්.
• ෂ්නයිඩර් ලාගර්. එය, කර්මාන්ත ශාලාවේ නිර්මාතෘ ගෞරවය වේ. එය 4% මත්පැන් සමග පහසු බීම වේ. එය පරිපූර්ණ වෙනස් රසයකින් හා සැහැල්ලු හොප් තිත්ත දැනෙනවා ඉඩ, පිපාසය quenches වේ.

උසස් තත්ත්වයේ ලක්ෂණ

සාම්ප්රදායික බියර් ආදරවන්තයන්ගේ සම්භාව්ය බියර් අගය කරනු ඇත. සංයුතිය hops ක අවම කොටසක් එකතු කෙරුණු මෙම බීම රස, උච්චාරණය වේ. වෙනස්කම් ඔවුන් පැණිරස, "ඇම්බර්", "වැව" කරමින්, සහල් ඇතුළත් කිරීමත් සමග ලබා ගත හැකිය. unfiltered බියර් බීම පෙම්වතුන් ජීවත් "Vyatich" ලබා දෙන ලදී. එය යීස්ට් සහ සාම්ප්රදායික හොප් රසය විශේෂ රසය ඇත. බොහෝ විට නිෂ්පාදන යම් උෂ්ණත්වය (- එක් මසකට උපරිම) දී දින කිහිපයේ ඇති වූ කාලයක් තබාගත පරිදි, කලාපය තුළ අලෙවි කර ඇත.

අඳුරු බියර් "විශේෂ" යන නාමය යටතේ නිෂ්පාදනය කර ඇත. එය මුල් කැරමල් මෝල්ට් රසය සහිත Khmelnaya නිෂ්පාදන නියෝජනය කරයි. ඉහළ-ඝනත්වය වර්ග රසඥයන් "ප්රභූ" ආකර්ෂණය. 5.8% ක් ඇතුළත - පානය මෝල්ට් රස, මත්පැන් අන්තර්ගත වේ. නිෂ්පාදන පෙම්වතුන් දැඩි වූ සුදුසු බියර් "Vyatich ශක්තිමත්." මීට අමතරව, මෙම බලාගාරය නව වසර සැමරීම සඳහා සීමිත බීම පක්ෂ, සහ ෙවනත් ඇතැම් නිවාඩු දින නිෂ්පාදනය කරයි.

ලක්ෂණ

තොග kegs, අර්ධ-ලීටර් වීදුරු බෝතල්, ප්ලාස්ටික් බඳුන්, ලීටර් 1.5 ක් හෝ 3 තුළ අලෙවි Kirovske බියර් "Vyatich". ආහාර ප්රදර්ශනය වෙනුවෙන් pasteurisation තොරව ආලෝකය ලාගර් "Prodexpo" රන් පදක්කම සහ "වසරේ හොඳම නිෂ්පාදන" යන ශීර්ෂය ලබා ඇත. එහි ලක්ෂණ වේ:

1. වර්ණය - රන්.
2. පෙන ක්රියාත්මක - ඉතා ඝන, ක්රමයෙන් තොප්පිය හිත රිදෙව්වා.
3. සුවඳ - මෝල්ට්, දුර්වල වේ.
4. ස්ථාවරත්වය - 12% ක් සඳහා සාමාන්ය හා තදින් ක්රියා කළ හැකිය.
5. රස ගුණාත්මක - මෙම මෝල්ට් කොඳු නාරටිය. , බිස්කට් සටහන් වුණා ටිකක් පැණි රසත් ලක්ෂණයක් ආම්ලිකතාවය.
6. කාබන්ඩයොක්සයිඩ් කිරීම මගින්, - සාමාන්ය පරාසය.
7. කල්ඉකුත්වී - මෝල්ට්, කෙටි.

අපද්රව්ය නිරීක්ෂණය කර නැත. හොප් තිත්ත සාධාරණ වෙලා තිබෙනවා.

භාවිතා වූ උපකරණ

ද සැලකේ පාන ගුණාත්මකභාවය ලක්ෂණ තීරණය කිරීම සඳහා වඩාත් පොදු වර්ග සංයුතිය අධ්යයනය කළ යුතුය. පහත සංඛ්යා වේ:

• "Vyatich පළාත්" බියර්. ව්යුහය තුල - ආලෝකය මෝල්ට් බාර්ලි සහ hops. නිෂ්පාදන විභවය - 46 kcal - 4.5% ඝනත්වය 12% ක් කැලරි ළඟාවේ.
• ශ්රේණියේ "ඒ සම්භාව්ය." 4.9 12% ක් හා ශක්තිය ඝණත්වය බියර්.
• ශක්තිමත් මූර්තිමත් කරන්නේ පාන 15% ක ඝනත්වය දී මත්පැන් හතක් ක් දක්වා අඩංගු වේ. කැලරි - 58 kcal.
• vyat නිෂ්පාදකයන් සිට Unfiltered බියර් අංශක 4.9 ක් පමණ බලකොටුව.

Foodies "Vyatskoe විශේෂ." වෙළෙඳ නාමය යටතේ 14% ක ඝනත්වය සහ උපාධි දක්වා 5.5 ක ශක්තිය සමග නිෂ්පාදන අගය කරනු ඇත

විචාර

"Vyatich" බියර් ගැන පාරිභෝගික ඔබ හොඳ හා-එසේ නොවේ සමාලෝචන ගොඩක් අහන්න පුළුවන්. ඇති වාසි පානයක් භාවිතා කරන්නන් හට දැරිය හැකි මිලකට, ශ්රේණි විවිධ, හොඳ රසය, දර්ශනීය නිර්මාණය ලියාපදිංචි බඳුන්, "සජීවී" බියර් පරාසයක ඉදිරිපිටදී ඇතුළත් වේ.

විවිධ සමාලෝචනය කරන ලද නමුත් බියර් "Vyatich", විවේචන ගොඩක් ලැබිණි. සමහර පාරිභෝගිකයන්ට කල්ඉකුත්වී විශාල වාදි රාජ්ය කැමති නෑ. එමෙන් ඉක්මනින් වෙළෙඳපොළ ඉවත් කරන ලද වෙනත් නිෂ්පාදකයින් වෙනුවට සැක සහිත ගුණාත්මක මද සාර ෙනොවන අනුවාදය, සිට රස සමාන ශ්රේණි සෙල්ලම් හේතු කල හැකි අතර ඒවා අස්ථාවර මිල.

නිගමනය

එය වටිනා දිගු ඉතිහාසයක් බවත්, පළාත් පාලන ලබුනු අවසන්ව ඇති අතර ජනගහනයෙන් විවිධ අංශ අතරේ ඉල්ලුම අඛණ්ඩව කටයුතු කිරීමට හැකිය. බොහෝ ක්රම දී, රස හා අනෙකුත් නිෂ්පාදන ගුණාත්මක කල් තබා සමග නව තාක්ෂණය හඳුන්වා දීම සහ ලාභදායි අමු ද්රව්ය භාවිතය බලපායි. අවාසනාවකට මෙන්, ප්රභූ සමාගම් බොහෝ ව්යවසායකයෝ සෑම විටම අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය ලබා දෙන්න බැරි බව, අවම ආයෝජන සමග ලාභ අපේක්ෂා කරති. ඇත්තෙන්ම, එම මත්පැන් තිප්පොළ "Vyatich" උසස් තත්වයේ සහ ස්වභාවික භාණ්ඩයක් නිෂ්පාදනය කිරීමට අප බලාපොරොත්තු වෙනවා.