මිශ්ර විස්කි - උතුම් බීම

විස්කි ශක්තිමත් පානය වේ. එය, ස්වාභාවික ධාන්ය වර්ග, යීස්ට් සහ ජල සාදා විශේෂ බැරල් තබා ඇත ඇත. මෙම බීම නිෂ්පාදනය සම්බන්ධ සියලු රටවල් තුන: ස්කොට්ලන්තය, අයර්ලන්තය සහ එක්සත් ජනපදය. වඩාත්ම ජනප්රිය - ස්කොට්ලන්ත වේ. බොහෝ මිනිසුන් වියවුලට විස්කි තනි මෝල්ට් සහ මිශ්ර, අපි මේ ප්රශ්නය නිරාකරණය කර සහ ස්කොට්ලන්ත දිව්ය ඖෂධය එක් එක් වර්ගය දෙස කිරීමට උත්සාහ කරනු ඇත.

වර්ග ස්කොට්ලන්ත බීම

වර්ග තුනක් ඇත:

• ෙමෝල්ට්;
• ධාන්ය,
• විස්කි සමග මුහු.

නිෂ්පාදන තාක්ෂණයන්

මෝල්ට් (මෝල්ට්) විස්කි

බාර්ලි නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා. බාර්ලි ප්රවේශමෙන්, ඒවත් එය පිරිසිදු සහ වියලි. එවිට ජලය පොඟවා. ජල, ඔක්සිජන් සමග සංතෘප්ත කළ යුතුය. මෙම ධාන්ය වීම ඇරඹෙන විට ද්රාවනය ක්රියාවලිය අවසන් ප්රරෝහණය. ප්රරෝහණය බාර්ලි, වියලන ලද අතර, උෂ්ණත්වය අංශක 65 විය යුතුය. වියළීම ධාන්ය පීට් සමග දුම් එහිදී විශේෂ කාමරයක්, සිදු වේ. මේ අනුව ඉන් උණු වතුර සමග කුඩු හා මිශ්ර වන මෝල්ට්, සූදානම්. සිසිල් සහ යීස්ට් විසඳුමක් එකතු. පැසවීම ක්රියාවලිය ඇරඹේ සහ 3 දින පවතිනවා. ප්රතිඵලය «වොෂ්», ද්විත්ව ආසවනය (පැය 12) ලක් වන ඇත. ජල මූලාශ්රය, සිසිල් බීම ශක්තිය අඩු කිරීමට, එකතු කර තිබේ. මෝල්ට් ඕක් බැරල් නැගී සිටිමු. නිරාවරණ කාලය වෙනස් විය, නමුත් අවම වශයෙන් වසර 3 ක. (විවිධ සමාගම් සමග) cask සහ ෙමෝල්ට් (නිෂ්පාදනය එක් ස්කාගාරයක්): පහත සඳහන් පංති ඇත.

ධාන්ය (ධාන්ය) විස්කි

ධාන්ය විස්කි නිෂ්පාදනය සඳහා අමුද්රව්ය ධාන්ය (තිරිඟු, බඩඉරිඟු) ය. මෙම විශේෂය (අඛණ්ඩව) පමණක් විස්කි ආසවනය නොහැකි කාරණයකි. එය බොහෝ මෘදුයි හා මෝල්ට් මිශ්ර නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා භාවිතා කල හැකි තාක්ෂණික අමුද්රව්ය, එක් කියන්න පුළුවන්, වේ.

මිශ්ර (සම්මිශ්රණයක්) විස්කි සමග මුහු

ෙමෝල්ට් සහ ධාන්ය මිශ්ර වර්ග දෙකක් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා. මිශ්ර විස්කි - විවිධ වර්ග රස බද්ධ කරන වඩාත් ප්රසිද්ධියක් බීම. වර්ග 3 බවට බෙදා වෙන්:

• ප්රමිතියක් (සාරය සංරචක වසර තුනකට නොඅඩු නොවේ). වඩාත් ම ප්රසිද්ධ මුසු - «Johnnie වෝකර්», «Ballantine ගේ»;
• පන්ති «ද luxe සම්මිශ්රණයක්». වසර 12 ක් පමණ ස්ථාවරය මෙම වර්ගයේ. ජනප්රිය වෙළෙඳ නාම: «Chivas රීගල්», «විලියම් ලෝසන්»;
• පන්ති «වාරික». කි්රස්තියානීන් නිරාවරණ වසර 12 කට වඩා වැඩි වේ. ප්රසිද්ධ වෙළෙඳ නාම: «Macallan 1926», «Dalmore 62".

මිශ්ර විස්කි ලෝකයේ වඩාත් මිල අධික සුඛෝපභෝගී පාන ලැයිස්තුවට ඇතුළත් කර ඇත. මිශ්ර විවිධ විකුණුම් බොහෝ නමුත්, තව තවත් ගනුදෙනුකරුවන් තනි මෝල්ට් අවධානය දිනාගෙන තිබේ.

ඒ නිසා, අපි දැකගත හැකි පරිදි, තනි මෝල්ට් විස්කි හා මිශ්ර - බෙහෙවින් වෙනස් බීම, නමුත් වර්ග දෙකම පිරිපහදු.

භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

විස්කි ස්කොට්ලන්ත සමග මුහු - රාජකීය බීම. (ජලය, කෝලා, vermouth සමග මිශ්ර කිරීමට) tulip (සිසිල් බීම වල වර්ණ, රසය සහ සුවඳ තක්සේරු කිරීමට) සහ පුළුල් පහළට වැටුණු: වීදුරු වර්ග දෙකක් භාවිතා. භුක්ති ආශ්වාස, ඒක එපා වෙලා, බලතල හීන තනුක: ස්කොච් විස්කි පාලනය 5 «එස්» අනුව බොන්න කැමැත්තක් දක්වයි. සිසිල් බීම උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය මල් කළඹක් සුවඳ හෙළි දී අංශක 18-21 ක් පමණ විය යුතුය. ඔබ විස්කි ලෝකයට ඇද යන්නේ නම්, ඔබ වර්ණයේ ආරම්භ කළ යුතුය!