මෙම ගෝවා කුමක්ද: ශ්රේණියේ, විස්තර, ඡායාරූප, වගා

හැමෝම ගෝවා, එළවළු ඉතා ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් බව දන්නවා. එය විටමින් සහ මිනිස් සිරුර විසින් අවශ්ය හෝඩුවාවක් අංග සම්පූර්ණ වේ. මෙම ගෝවා තොරව සුප් පිසූ ඇත. එහි පැසවීම, අච්චාරු දමන ලද ස්ටූ කර, ද, එසේ මත. ඩී විවිධ සලාද භාවිතා කරන නැවුම් එළවළු දී. එම නිසා, අයිතිකරුවන් ම උයන බොහෝ විට මෙම බලාගාරය වර්ධනය වී ඇත.

බොහෝ ප්රභේද ඇත. එවැනි පිටකිරීම සිදුකරයි සහ වට්ටක්කා වැනි විශේෂ වේ පැළ, ගෝවා, බ්රසල්ස් පැළ, වර්ග විශේෂ පවා ඇත. ඔවුන් එක් එක් එහි ම සුවිශේෂතා ඇත. හොඳ අස්වැන්නක් වර්ධනය කිරීමට, ග්රීෂ්ම බීජ හා එහි ලක්ෂණ සඳහා ඇති විවිධ දැන ගැනීමට අවශ්ය වේ. ගෝවා ඔහුගේ වර්ගය වෙළෙඳපොළට ගැළපෙන කෑම වර්ග සඳහා.

පොදු ලක්ෂණ

ගෝවා සිදු වන්නේ කුමක්ද යන ප්රශ්නය අධ්යයනය කිරීම, එහි ලක්ෂණ කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. බීජිං, කොළ, චීන හා වර්ණ වර්ග හැර අනෙකුත් සියලුම වර්ග ද්විවාර්ෂික ශාක වේ. විට බෝ එළවළු සලකා බැලිය යුතු වේ. ද්විවාර්ෂික වර්ග පළමු වන අවුරුද්දේ දී කොළ සහ ගබඩා අවයව (හිස) ක රොසෙටා සංවර්ධනය. භෝග වගාව සඳහා අවශ්ය බීජ එකතු කිරීම, ලබන වසරේ තෙක් බලා සිටීමට අවශ්ය වේ.

ගෝවා සියලු වර්ගවල කණ්ඩායම් 3 කට බෙදා දැක්විය හැක. මුල් විවිධාකාර ඉස්මතු පසු මාස 2-3 ක් ඇතුලත එකතුව සඳහා සූදානම් වේ. මාස 3-5 පසු සාමාන්ය අස්වැන්න බෝග වර්ග, සහ පසුව - මාස 5-7 පසු.

බෝ අරමුණු මත පදනම්ව, එය එකතු කාලය ගණනය කිරීමට අවශ්ය වේ. ඔබ නැවුම් සලාද සඳහා වසන්ත ගෝවා අවශ්ය නම්, නියත මුල්-වර්ගය සංස්කෘතීන් සඳහා ඉවත්. ශීත ඍතුව සඳහා එළවළු අස්වැන්න සඳහා සුදුසු අග වර්ග.

බීජ පැළ

තම වත්තෙහි මෙම සුන්දර එළවළු දමා කිරීමට කැමති, ඔබ එය එහි බීජ, පැළ සිටුවීමෙන් වැනි, ගෝවා වර්ධනය එහිදී දැන සිටිය යුතුය. මැයි - පෙබරවාරි සලකා බීජ පැල බෝවන ස්ථාන සුදුසු කාලයයි. මේ අවස්ථාවේ දී, අස්වැන්න සඳහා බලා සිටීමට විට, සැලකිල්ලට ගැනීමට වග බලා ගන්න.

බීජ හොඳම පීට් සමග භාජන වල වගා කළ හැක. බීජ පැල සිටුවීමට ඉවසා නැහැ. ඒ නිසා, ඔවුන් මෙම ටැංකි ඉතිරි වේ. පැළ 40-60 දින වනු ඇත විට, ඔවුන් දක්වා වර්ධනය වී ඇති කන්ටේනරය, වන පස රෝපණය කර ඇත. ඔබ මෙම ටිකක් කලින් කරන්න පුළුවන්, නමුත් එය වඩාත් පහසු කොන්දේසි ඔවුන්ට ලබා දෙන්න ඕනෑ.

එය නම් මුල් වසන්ත රෝපණ හරිතාගාර තුළ සිදු කර ඇත. මෙහි ශාක හානියක් සිදුවුණේ නැහැ ඉෙමොලිමන්ට්. ඔවුන් විවෘත ක්ෂේත්රයේ වර්ධනය කිරීමට සූදානම්, ශක්තිමත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න එවැනි පරිසරයක් තුළ දක්වා වර්ධනය වේ.

වගා ඉතිහාසය

ගෝවා පැළ, අද අප දන්නා අතර ඉන් වර්ග පවා පැරණි ජනතාවගේ ඇඳන් වර්ධනය 4 දහසක්. අවුරුදු ගාණකට කලින්. මෙම එළවළු මධ්යම, බස්නාහිර, මධ්යධරනී කලාපයේ ලැබී ඇති අතර පැරණි රෝම, ඊජිප්තු සහ ග්රීක ජාතිකයන් විසින් ආහාර ලෙස භාවිතා කර ඇත. Kochan, කොළයක් විවිධ වන සිට නූතන වර්ග ගෝවා ඥාතියෙකු.

ශාක ශිෂ්ටාචාරය හා වෘත්තීය සංවර්ධනය කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ, ආහාර භාවිතා, එය වර්ධනය වීමට පටන් ගත්තේ ය සහ නැගෙනහිර ප්රදේශවල. දේශගුණය කොන්දේසි අනුව, පස ගෝවා නව ප්රභේද දිස් වන්නට විය.

අපේ රටේ, මෙම බලාගාරය, බටහිර යුරෝපයේ සිට 13-15 වන සියවස දක්වා ලැබී තිබේ. ගෝවා දැඩිව රුසියාව වැසියන් ජීවිතයේ වේ. මෙන්න එය බොහෝ වර්ග වගා කර ඇත. ඔවුන් දැන් අසල්වැසි රටවලට අපනයනය කර ඇත. 19 වන සියවසේ දී ගෝවා 22 වර්ග විය. ඔවුන්ගෙන් සමහර අද්විතීය වේ.

අපගේ ක්ෂේත්රවල පූර්ව විප්ලවවාදී කාලය තුළ අපි මේ බලාගාරය ආනයනය බීජ වර්ධනය වීමට පටන් ගත්තේ ය. දේශීය ශාක විශේෂ සමග අනෙකුන්, ඔවුන් නව ප්රභේද ගොඩක් දුන්නා. -20 වන සියවසේ මැද භාගයේ සිට, කර්මාන්තයේ නියැලෙන වැඩි අස්වැන්නක්, කාලගුණ තත්වයන් ඇති ප්රතිරෝධය සමග වර්ග ගෙනාහ.

දෙමුහුන්

අද අපේ රටේ සංස්කෘතිය නියෝජනය දේශීය හා ආනයනික විශේෂ යන දෙකම වර්ධනය වේ. ඔවුන්ගේ මුළු සංඛ්යාව දැන් විශේෂ 133 දෙනෙක් ඉන්නවා. ගෝවා දෙමුහුන් සමහර වර්ග ද පවතී. ඔවුන් මාකර් F1 පැවරුවා.

තම උපන් සංයුතිය 24 ඇතුළත් වන සහ 58 වන කෘතිම ආනයනය බෝග එක්විය. අභිජනනය අයහපත් කාලගුණික තත්ත්වය ඔරොත්තු දෙන ප්රභේද නිර්මාණය කිරීමට හැකි මේ දිශාවට වැඩ.

විවිධ කාලවලට අස්වැන්න එකතු, එය වසර පුරා මෙම එළවළු කන්න හැකි ය. මෙම මුල් වර්ග අප්රේල් මස පැසුණු. අග ගෝවා ඔක්තෝබර් තුරු අස්වැන්න සම්පාදනය කරයි. දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ එළවළු ගබඩා කිරීමට හැකි.

ගෝවා

අපේ රටේ වඩාත් පොදු එක් ගෝවා වේ. ශ්රේණිය, මෙම කණ්ඩායම ද මුල් වූ මැද හා අග බෙදා ගැලපෙන විස්තරයක්. එය එම ස්ථානයේ වගා කර ගත යුතු නොවේ.

බීජ පැළ ළූණු, අර්තාපල්, තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, හොඳින් ඉදිරි වර්ධනය වේ. පස වැටීම තුල සකස් කර ඇත. එහි ගැල්වීම සහ 4 kg / m² ක මුදලක් පොහොර (පොහොර, හියුමස්) කිරීම. වසන්තයේ දී බිම ලිහිල්. එය පොහොර නිෂ්පාදනය කිරීමට අවශ්ය වේ. ළිං බීජ පැල රෝපණය කරන ලදී. වළ හියුමස් හා පොහොර පිරී ඇත. ඊළඟට, ජලය ඔවුන් තුළට වත් ඇත. එය අවශෝෂණය කර ඇති විට, බීජ පැළ පිහිටුවීමට එක් එක් ළිඳකට ආරම්භ කරන්න. ඔවුන්ගේ මූල පද්ධතිය පොළොව ක clod තිබිය යුතුය.

ගොඩ දී දුර 75h35, 60x40 හෝ 50x50 සෙ.මී. විය යුතුය. අතිශයින්ම ඉහල මුල් කාලයේ දී දිනපතා එක් එක් බලාගාරය වටා සිදු කරනු ලබයි. 1.5-2 සති මල් පාත්ති සම්පූර්ණ ප්රදේශයක් සමඟ වතුර දැමීම කළ හැකිය.

අපේ රටේ ඉතා ජනප්රිය මුල් වැනි වර්ග වේ: අංකය එක් Gribovsky 147 (හිස 1-1.5 කිලෝ ග්රෑම්), ජූනි (1-12 කිලෝ ග්රෑම්); Mid-: 1432 ගෝල්ඩන් හෙක්ටයාර් (කිලෝ ග්රෑම් 1.2-2) Stakhanovite 1513 (1.5-2.5 කිලෝ ග්රෑම්); පැරණි: ආධුනිකයන් 611 (2.5-3 කිලෝ ග්රෑම්) ශිශිරතාරක 1474 (3.5-4 කිලෝ ග්රෑම්).

ස්කොච් කිරල කැලේ

ගෝවා සිදු වන දෙය අධ්යයනය කිරීම මගින්, එය රතු ආකාරයක ලෙස මේ ආකාරයේ සලකා අවශ්ය ය. මෙම උපවිශේෂය සංස්කෘතීන් පෙර පිරිසක් අයත් වේ. එය කොළ පාට, දම් පාට රතු-පාට සහ ගෝවා හිස වෙන් කර හඳුනා ඇත. එය සීතල ශාක වැඩි ඔරොත්තු වේ. එය ආහාර ඇතුළු සලාද, සඳහා භාවිතා කරනු ඇත. මෙම එළවළු අච්චාරු. ශාක ඖෂධීය ගුණ පුළුල් ලෙස ජන වෛද්ය විද්යාව භාවිතා වේ.

මෙම සංස්කෘතිය විවෘත භූමිය තුළ රෝපණය කරන ලදී. 160 දින ඇය කාලීන වර්ධන. රැකවරණය සහ ගෝවා වැනි නිෂ්පාදනය පැළ සිටුවීමෙන්. ජනප්රිය වර්ග - නිදසුන් F1 (4 කිලෝ ග්රෑම්) Firebird (3 kg), ජූනෝ (1.2 kg).

සැවෝයි

සැවෝයි ගෝවා (ඡායාරූප පසුව ඉදිරිපත්) කොළ රැලි වැටී, ඇත. ඔවුන් බුබුලු හා අක්රමිකතා සමඟ ආවරණය කර ඇත. එය නැවුම් හෝ තාප පතිකාර පසු ආහාරයට ඇත. මෙම එළවළු තාක් කල් එය ගෝවා ඥාතියෙකු වන ලෙස නොවේ ගබඩා. ඒත්, රස හා අග වඩා බොහෝ සෙයින් උසස් ආහාර ලක්ෂණ.

සැවෝයි සංස්කෘතිය විටමින් සී, ඛනිජ සහ ෙපෝටීන් සංරචක ඉහළ අන්තර්ගතයට ඇත. මෙම විවිධ පසුගිය වර්ග ලෙස එකම විදිහට නිෂ්පාදනය කරනු ලැබේ. එය සැලකිල්ලට ඇය පැළ ගොඩ කොන්දේසි අවශ්ය ය.

ජනප්රිය ශ්රේණියේ - Mila 1 (3 kg), ජුබිලි 2170 (0.8 kg), විෂය පථය (2.5 kg).

kohlrabi

සැවෝයි ගෝවා, එෙසේ ඉදිරියට නියම කරන ලදී ඡායාරූපය, එහි ආහාර ගුණාංග විසින් සම්භාවනීය, නමුත් එය ඉතා දුර්වල ලෙස ගබඩා කර ඇත. ඒ නිසා සේවිකාව වානේ ශ්රේණියේ විවිධ කෑම වර්ග සකස් කිරීම එවැනි kohlrabi ලෙස භාවිතා.

මෙම ගෝවා නටුව ගෝලාකාර හැඩයක් ඇත. එය සුප්, සලාද භාවිතා කර ඇති බවට ය. මෙම එළවළු විශාල ප්රතිලාභ සහ එය හරිතාගාර හා විවෘත ක්රමය වගා කරන විටමින් සී ඉහළ අන්තර්ගතයට කුංකුම. පැල 25x15 සෙ.මී. දුරින් සිටුවනු ලැබේ.

කඳන් විෂ්කම්භය 8-10 සෙ.මී. බවට පත් වන විට. අපේ රටේ බොහෝ විට Picante (0.5-0.9 කිලෝ ග්රෑම්), වියානා සුදු (2.5 kg) 1350 වී අස්වනු නෙළීම සිදු කෙරේ.

බ්රසල්ස් පැළ

ශරීරය සඳහා ප්රෝටීන් ප්රභවයක් බවට පත් විය හැකි බ්රසල්ස් පැළ. මෙම පරාමිතිය මඟින් ඉදිරියට 1.5 පිරිසක් belokochannaja ශ්රේණියේ නියෝජනය කළේය. මෙම ශාකය කුඩා කොළ ඇති කොටසෙහි පොල් වර්ධනය kochanchiki කුඩා වන, උස කඳ ඇත.

පද්ධතිය සංවර්ධනය තුළ පත්රය ආහාර නයිට්රික් ශාක ශක්තිමත් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. kochanchiki වර්ධනය ආරම්භ විට, එය පොස්පරස් පොටෑසියම්-පොහොර භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වේ. විවෘත ක්ෂේත්රයේ වර්ධනය වන පැළ ටිකක් දිගු ක්රියාවලියක් ලෙස සමන්විත වේ. බීජ පැල සංඛ්යාතය 60x60 හෝ 70x70 සෙ.මී. දී ළිං තුල වේ. මෙම ශාකය බහුල වාරිමාර්ග අවශ්ය නොවේ. පමණක් විශේෂයෙන් වියළි කාලෙය් දී පාංශු තෙතමන ප්රමාණවත් මට්ටමේ නිරීක්ෂණය කිරීමට අවශ්ය වේ.

දේශීය ගොවීන් එවැනි හර්කියුලිස් 1342 (20-30 kochanchiki), කැසියා කුරුඳු (60-70 kochanchiki) ලෙස වර්ග වර්ධනය වී ඇත.

වට්ටක්කා

දේ ගෝවා සලකා, අපි තවත් ජනප්රිය විවිධ නොසලකා නොහැක. ඔහුගේ හිස අනුභව වේ, එය දැඩි ලෙස පුෂ්ප මංජරිය එහිද වගේ. ඒ නිසා විවිධ නම. මෙම වට්ටක්කා.

එය ඉතා ඉක්මනින් ගායනා කරනු ඇත. යන්තම් 15-20 දින බිම පැළ, පැළ සිටුවීමෙන් පසුව පසු, ඔහුගේ හිස දැනටමත් ආහාර සඳහා සුදුසු වේ. මෙම එළවළු මෘදු හා මස් පිරි ඇත. හැකි සියලු මාර්ග එය සූදානම්.

සියලු සංස්කෘතිය හොඳම අංශක 14-17 ක උෂ්ණත්වයේ දී වර්ධනය වේ. මෙම ආර්ද්රතාවය සහ පාංශු අඩු විය හැකියි. මෙම ශාකය ශක්තිමත්, වියළි සුළං ඉවසා නැත. පොහොර සංසේචනය දේශය සිටුවීමට පෙර, හියුමස්. බීජ පැළ පළමු සිසුන් කණ්ඩායම අප්රේල් මස අවසන් වන විට ළිං එකතු. පසුව, ඔබ දින 10 නිවාඩුවක් සමග තවත් ඇමතුමක් 2-3 කරන්න පුළුවන්. අස්වනු නෙළීම මාස 2-2.5 දී සිදු කෙරේ.

අද හිම ලොව (650-850 උ), එක්ස්ප්රස් (350-500 උ) වැනි ඉල්ලුම වර්ග.

පිටකිරීම සිදුකරයි

පිටකිරීම සිදුකරයි සහ වට්ටක්කා සමීපතම ඥාතීන් වේ. එහෙත්, ඔවුන් පළමු හා tastier. පිටකිරීම සිදුකරයි හිසට ලිහිල්ව පමණි. ආහාර ද සුදුසු හා අංකුර පතුලේ වේ. එම නිසා, මෙම විවිධ ද පිටකිරීම සිදුකරයි ලෙස හැඳින්වේ.

වර්ධනය වන තත්ත්වයන් අව්යාජ මේ ආකාරයේ. එය වහාම අග අප්රේල් මාසයේ දී, පොළොව තුළට vyseevat කළ හැක. ඔබ වැටීම තුල අස්වැන්න එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, ඇය ජුනි මාසයේ දී වාඩි. එය බීජ පැල වගා කිරීමට ද හැකි ය. එය අංකුර ඉස්මතු පසු දින 35-45 වඩාත් ශක්තිමත් බවට පත් වෙයි. පරතරය ළිං පස, වල් ඇඳන් ලිහිල් සහ ඔවුන් වතුර 20x50 සෙ.මී. වේ. අවශ්ය. බොහෝ වගා වර්ග ලින්ඩා (0.5 kg), මොන්ටෙරේ (1.9 kg).

කිරල කැලේ

දේශගුණික කලාපයක් කෙටි ගිම්හාන ලක්ෂණ නම්, එය බෝ විකල්පයක් ලෙස සලකා බැලීමට තරම් වටිනා කිරල කැලේ. මෙය ද්විවාර්ෂික බලාගාරය වේ. ඉදිරිපත් පන්ති සත්ව සහ විසිතුරු ශාක විශේෂ ඇතුළත් වේ.

කොළ ගෝවා සියලු වර්ගවල විවිධ කෑම වර්ග සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැක. විශේෂයෙන් හිම පසු. නමුත් මෙම විශේෂ බොහොමයක් උයනේ විසිතුරු ශාක ලෙස වගා කර ඇත. සංස්කෘතිය කුමරුන් හැඩැති pinnate කොළ ඇත. ඔවුන්ගේ වර්ණය කොළ වයලට් වෙනස් වේ.

මෙම විවිධ විවෘත බිම් බීජ පැළ ක්රමය රෝපණය කළ හැක. එය තෙතමනය විශාල ප්රමාණයක් අවශ්ය නොවේ.

පත්රය ගෝවා සලාද, අච්චාරු දැමීමේ දී යම් ආකලන ලෙස භාවිතයෙන් කරන්න. එය සංගීත කණ්ඩායම පත්රය ද චීන ගෝවා සමහර වර්ග ඇතුළත් කරන බව සඳහන් කිරීම වටිනවා. කෙසේ වෙතත්, මෙම සංස්කෘතිය Kochan හා polukochannoy ආකෘති වගා කර ගත හැක. කොළ වර්ග මෙන් නොව, ගෝවා ඉතා ජලය දැමීමේ මත ඉල්ලා සිටී. එහෙත් එහි අස්වැන්න නිසා කෙටි පරිණත ඉහළ ය.

පෝෂණ හා ඖෂධීය ගුණ

ගැන නොතකා, විශේෂ, කිරල කැලේ ඉහළ පෝෂණ අගයක් ඇත. වර්ග බොහෝ ආහාර පාලන ආහාර ලෙස භාවිතා වේ. ඇය, ෆ්රයිඩ් ස්ටූ කර, ගල්වලා හා අමුවෙන් ආහාරයට.

වර්ධනය කොන්දේසි මත පදනම්ව, එළවළු ගුණ යම් කට්ටලයක් ලැබෙන. අතිශයින්ම ඉහල යන ගෝවා දී, හිඟ වී ඇති නම්, අඩු සීනි ඇත. ප්රශස්ත උෂ්ණත්වය හා ආලෝකය කොන්දේසි එය සංයුතිය එළවලු ප්රෝටීන කුඩා ප්රමාණයක් ඇතුළත් වේ විටමින් සී තවත් පොදිගසා කළමනාකරණය කරයි. නමුත් එය මනා ලෙස මිනිස් ශරීරය මගින් අවශෝෂණය වේ.

එසේම, මෙම එළවළු විටමින් පොහොසත් මූලාශ්රය ද මෙය වේ. මෙම ක්ෂුද්ර පෝෂක එය කැල්සියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, සල්ෆර්, ක්ලෝරීන් අඩංගු වේ. මෙම නිෂ්පාදනය පමණක් නොව ප්රයෝජනවත් නැවුම් පමණක් නොව, අච්චාරු දමන ලද ආකාරයකි. එය අක්මාව, පිත්තාශයේ ගල් මේ ගෙස්ටෝල්ට්, සහ ආහාර ගැනීමෙන් වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා අතිරේක මෙවලමක් ලෙස භාවිතා කරයි.

තෝරා , අච්චාරු දැමීමේ සඳහා ගෝවා ප්රභේද, මෙම ඉහළ පලදාවක් බෝග ඔබ Slavyanka අවධානය යොමු කිරීමට අවශ්ය, Yuzhanka 31 Biryuchekutskuyu 138 Volzhanka 9.. ඔවුන් විශාල හිස සාදයි. ඔවුන් පැසවීම ක්රියාවලිය ගුණාත්මක ගියේ තනිවමය බව ඉහළ සීනි ප්රමාණය අර්ථ දක්වන්න. දැනට පවතින ගෝවා වර්ග සියලු විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ශරීරය තුළ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලි තුළ ක්රියාකාරීව සම්බන්ධ කර ඇත.

නිතිපතා මෙම නිෂ්පාදනය ආහාර පරිභෝජනය කරන අය, ප්රතිශක්තිය වැඩි, වඩා හොඳ ආහාර ගැනීමෙන් ලබා ඇත. ඒ නිසා, පෝෂණවේදීන් මෙම එළවළු රෝග හා රෝග නිවාරණය සඳහා විවිධ කෑම නිර්දේශ කරමු. අද ශ්රේණි වැනි විවිධ හැකි ඔබගේ රස අනුව ආහාර නිෂ්පාදන එක් එක් අනුවාදය එසවීමට ඉඩ ලබා දේ.

ඔබ ඔබේ උයන සඳහා හොඳම විවිධ තෝරා ගත හැකිය, මොකක්ද ගෝවා වේ සලකා බැලූ. නිසි සැලකිල්ලක් පොහොසත් අස්වනු රැස් කර ගැනීමට හැකි වනු ඇත. නිතිපතා මෙම එළවළු ආහාර, කෑම කමින්, සෞඛ්ය වැඩි දියුණු කළ හැකි ප්රතිශක්තිය වර්ධනය, සහ සමහර රෝග පවා මෙනෙහි කරන්න.