මෙරිංගු හා ලෙමන් හා කුර්දි සමග ලෙමන් කප් කේක්

කප් කේක් -, ලෙමන්, ස්ට්රෝබෙරි, ක්රීම් සහ චොකලට් - දැන් ලෝකයේ සියලු දී මිහිරි දත් ජනප්රිය වී ඇත. පළමු වතාවට ඔවුන් ඇමරිකාවේ පෙනී සිටියේය. එය දහනව වන සියවසේ දී සිදු විය. ක්රීම්, ගුවන්, අයිසිං හෝ පලතුරු සරසා මිනි කේක්, සූදානම් කිරීම හා පරිපූර්ණ සාමාන්ය අතුරුපස වෙනුවට පහසු. අද අපි ලෙමන් පිළිබඳ අවධානය යොමු කප් කේක්. වට්ටෝරුව , ඡායාරූප, පහත පෙන්වා ඇත, එවැනි වැස්සට වර්ග දෙකක් විස්තර කරයි.

මූලික වට්ටෝරුව

සම්භාව්ය කප් කේක් මූර්තිමත් කරන්නේ සාමාන්යයෙන් අමුද්රව්ය කුඩා කට්ටලයක් ඇතුළත් වේ. බටර්, පිටි, බිත්තර, සීනි හෝ මුළුතැන්ගෙයි එහි සෑම විටම පාහේ වේ. වට්ටෝරුව යන සංරචක වෙනස් කල හැක. පසුව ප්රතිදානය අතුරුපසක් නව වර්ග වනු ඇත. කුළු බඩු හුදු අමතරව සම්පූර්ණයෙන්ම නව ශබ්ද කුඩා කේක් නිර්මාණය කිරීමට උපකාරී වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ සම්භාවනීය සැරසිල්ලක් කප් කේක්, එය අංග, පමණක් නොව, තවත් රස පමණක් නොව වියදමින් ලබා ගනිමින්.

ඒ නිසා, ටිකක් සඳහා අවශ්ය මූලික බෙහෙත් වට්ටෝරුව නවීකරණය:

• 2.5 කෝප්ප - සුපුරුදු පිළිස්සීම් පිටි සමග මිශ්ර.
• බටර් (බටර්) - ග්රෑම් 200 ක්
• සීනි (කුඩා හෝ කුඩු භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳ) - 1 කුසලාන.
• බිත්තර - 3 කෑලි.
• කිරි - කෝප්පයක් අර්ධ.
• වැනිලා සාරය -. 1 තේ හැන්දක වැනිලා හෝ ආකාරයෙන්.

සකස්

ප්රථම අදියර කුඩු සහ වැනිලා සමග මෘදු කසයෙන් තළා බටර් දී. එවිට එම මිශ්රණය බිත්තර එකතු - ඔවුන් එකින් එක ඇතුලත් කිරීමට අවශ්ය වේ. ඊළඟ පියවර - පිටි සහ කිරි එකතු. ඔවුන් එම ක්රියාවලිය තුළ, ස්ථාවර ද දියර මිශ්ර වීම හෝ වියළි බවට පත් නොවන පිණිස, එකිනෙකා සමග ප්රත්යාවර්ත, කොටස් පරිපාලනය කළ හැක. මහජන සිනිඳු වන විට, එය Shaper මත පැතිර ඇත. ඔබ සිලිකන්, කඩදාසි, පිඟන් මැටි ෙහෝ ලෝහ භාවිතා කළ හැකිය - එය ප්රශ්නයක් නොවේ. මෙම විකල්ප සිට ප්රධාන දෙයක්, කෑම පසුගිය වර්ග දෙකක් පෙර lubricated. තුනෙන් දෙකක පිරී ටෙස්ට් ආකාර.

180º දී 15-20 විනාඩි සඳහා කප් කේක් පුලුස්සන ලද ඇත. නිමි භාණ්ඩ, ආකෘති කෙටියෙන් තබන්න. එසේ නම් ඔවුන්, පිටතට ගෙන සිසිල් සැරසීම.

ලෙමන් කේක් බිස්නස්

පළපුරුදු ගෘහණියන්ට ප්රශ්නය සාමාන්ය කුඩා කේක් ලෙමන් ගෙඩි ලෙස, එය අපහසු ඇති පාටක් පෙනෙන්නට නැත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, හුදෙක් අමුද්රව්ය සම්භාව්ය කට්ටලයක් නිතැතින්ම එක් කරන්න. ලෙමන් කේක් බිස්නස් තමන් තුළ හොඳ වේ. ඔවුන් අනවශ්ය adornments තොරව කටයුතු කළ හැකිය. සිත්ගන්නා විකල්පය - සිහින් කප් කේක් සැරසීම සඳහා, අලංකාර වක්ර රිබන් ගානවා. ඔබ තවත් ක්රමයක් යන්න පුළුවන්: ලෙමන් සුවඳ හා හොඳින් මාරුව, උදාහරණයක් ලෙස, මෙරිංගු හා කස්ටඩ් රස. කෙටියෙන් කිවහොත්, හැකියාව පමණක් පරිකල්පනය වැස්සට පිසීම සීමා වී ඇත. හා මාර්ගය විසින්, ඔබ තැඹිලි කප් කේක් කළ හැකි එකම ක්රමය.

මෙරිංගු සමග ලෙමන් කප් කේක්

කේක් ඕනෑම ආකාරයක සැරසීම විශිෂ්ට විකල්පය - මිහිරි මෙරිංගු. ප්රෝටීන් මහා ෙබ්කිං පසු කප් කේක් මතුපිට ආලේප කරයි. මෙරිංගු සීනි (225 උ) සහ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් තුනක සඳහා අවශ්ය.

අමුද්රව්ය සුදුසු රුවනයකි මිශ්ර වේ. පිඟාන මත වතුර නාන වතුර සමග පෑන් දෙන්න. ප්රෝටීන් ස්කන්ධය සමග ධාරිතාව සැහැල්ලුවෙන් දියර නටන මතුපිට ස්පර්ශ නොකළ යුතුය. සීනි පදනම මෙරිංගු ජල තටාකයක යවා එය 45º රත් වන තුරු අඛණ්ඩව කලවම්. පසුව මහා ශක්තිමත් මුදුන් පිහිටුවීම සඳහා මික්සර් සමග කසයෙන් තළා ඇත. මෙරිංගු රස කැවිලි මල්ලක් කප් කේක් සැරසීම සඳහා සූදානම් සමඟ. විනාඩි 4-7 පමණ සඳහා preheated 200º අවන් ඔවුන් යවන්න. සූදානම් මෙරිංගු පිටත මත රන් හා හැපෙන බවට පත් වෙයි.

ලෙමන් හා කුර්දි

ලෙමන් හා කුර්දි - කුඩා-කේක් පිළිබඳ ඉතා රසවත් ප්රභේද්යයක් කස්ටඩ් කාරුණික භාවිතා විසින් සකස් කළ හැක. එය සාම්ප්රදායික භාවිතා කිරි ලෙමන් යුෂ විසින් ප්රතිස්ථාපනය කරනු ලබයි. කුර්දි - සකස් කිරීමට අපහසු ආහාරයක්, නමුත් අවධානය හා ටිකක් ඉවසීම ඉක්මනින් ඒ සමඟ කටයුතු කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.

ද ක්රීම් නිෂ්පාදනය සඳහා ජලය ස්නානය අවශ්යයි. ජල ප්රාථමික යාත්රාව පහලට ආසන්න වශයෙන් සෙ.මී. 2 ළඟා අඩු උනු යුතු නැත. මෙම ඒකාබද්ධ සීනි සුදුසු හරවන (3 tbsp. එල්) ඒ වගේම ලෙමන් සාරය (ආසන්න වශයෙන් පැය 1. එල්) ඒ වගේම triturated. එවිට ද මධ්යම බිත්තර හා එක ලෙමන් ගෙඩියක් වන යුෂ 2 යවා එහි විය. ජල තටාකයක දමා අන්තර්ගතය සමග රුවනයකි. මහජන නිරන්තරයෙන් සෙමින් ඒ දැන්වීම කිරීම ආරම්භ කරන, ඇවිස්සීමත් කළ යුතුය. එය විනාඩි 7 ක් පමණ වනු ඇත. ඇඹුල් ක්රීම්, ස්ථාවර ලඟා වූ කිරි, තාපය ඉවත් හා එය බටර් කාමර උෂ්ණත්වය, ග්රෑම් 20 ක් පමණ එක් කල, සහ සියලු පිරී ඇත ලදී විනාඩි 10 සඳහා සිසිල් කිරීම සඳහා අවසර ඇත. සූදානම් කිරි.

පිරවුම් සමග කප් කේක්

ලෙමන් හා කුර්දි සමග කප් කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ ක්රීම් සූදානම් කුඩා කේක් පිරවිය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එක් එක් නිෂ්පාදන පිහියක් හෝ පුනීල හැඩැති චක්රලේඛය විවේක සමඟ සිදු කරනු ලැබේ. මෙහි ඇති ප්රධාන දෙයක් - බිම හානි කරන්නේ නැහැ. සිදුරු ඉතා කුර්දි සමග, සහ ඉහළ කපා ඇති "අමතර" මස් පිරී ඇත. එවිට ඇය ආවරණය ස්වරූපයෙන් ක්රීම් දමා ඇත. මෙම කේක් බිස්නස් හොඳින් මෙරිංගු එකඟයි. ප්රෝටීන් මහා පියන පුරා ආලේප කරයි. හා කුඩා කේක් විනාඩි 5 උඳුන වෙත එවූ, ඒ නිසා ඔවුන් browned.

කප් කේක්, ඉහත දෙනු ලබන ඡායාරූපය තිබෙන වට්ටෝරුව, ඔබ ආරක්ෂිතව වෙනුවට සාම්ප්රදායික කේක් නිවාඩුව උයන්න පුළුවන්. එය තැඹිලි හෝ සාම්ප්රදායික කස්ටඩ් කප් කේක් කිරීමට පහසු වේ විකල්ප පදනම මත මෙය නොමඟ විස්තරයක්. කප් කේක් ලෙමන් (ලෙලි සහිත) ද මෙම මූලික වට්ටෝරුව සඳහා සලකා බැලිය හැකි. විවිධ විසිතුරු භාණ්ඩ ද සහාය ඇතිව නව ස්වාධීන අතුරුපස කිරීමට පහසු වේ.