වකුගඩු බෝංචි: විස්තර, ඡායාරූප

වකුගඩු බෝංචි - ඇමරිකාවේ සිට අප වෙත පැමිණි මෙම, රනිල වගාවත් පවුලේ බලාගාරය,. දැනට, සංස්කෘතිය, ලෝකයේ සියලු රටවල වගා හා ඕනෑම දේශගුණික තත්ත්වයන් අනුගත කිරීමට හැකි වේ. බෝංචි පස් සරු කිරීමට නිශ්චිත හා කැමති හොඳින් ආලෝකවත් ප්රදේශවල වර්ධනය විය. ෙපෝෂ එය මස් ක ඇනලොග් සැලකේ.

සාමාන්ය විස්තරය

වගා ශාක වල ප්රධාන වර්ග දෙකක් නිසා පොදු බෝංචි පිළිබඳ විස්තරය, ඡේද දෙකකට බෙදිය හැකි ය.

රවටන ලද. 60 ක් පමණ සෙ.මී. කෙළින්ම කඳ උස සංස්කෘතිය. එය පත්රය 3 අමුණා ඇති එක් එක් මත, දිගු shanks සමග සියලු පැතිවල වට වී ඇත. සයිනස් සෑම දී පිහිටුවන පුෂ්ප මංජරිය. ශාක වර්ණ බැලීම ක්රමයෙන් නිසා බීජ නව වර්ග සංවර්ධන සපයන්න. එහි එය මල් ජූනි සිට ආරම්භ කිරීම හා එහි වර්ගීකරණය අනුව, අගෝස්තු මාසයේ දී අවසන් වේ.

සඟල. මල් තුළ, වකුගඩු බෝංචි හරිතාගාර තුළ උයන කුමන්ත්රණයක් හැරෙන්න පුළුවන්. විශේෂයෙන් සංස්කෘතිය එතීෙම් බැඳ ලස්සන නිලයන් බලන්න. ශාකයක එතී යයි කඹය හෝ පන්දලම් කදන් හා මීටර් 4 ක් දක්වා දිග ළඟා. අඩු වර්ධනය වන ශාක මෙන් එල්ලී පලතුරු. මෙම බෝංචි වර්ගය , වඩාත් තාර්කික එය බොහෝ ඉඩක් ගත වන්නේ නැත ලෙස.

සවිස්තර විස්තරයක්

ප්රංශ බෝංචි මළ සිරුරු: කඳ, මූල, කොළ, මල්, මල් ගෙඩි වල බීජ. විස්තරාත්මක පිරිවිතර නිසා ශාක සහ ජීවින් වර්ග විශාල සංඛ්යාවක් ඇති වීමට තරමක් වෙනස් වේ.

කඳ. යම් පරිණත පඳුර එළඹීම මූල පද්ධතිය වටා stiffens බව තණ පත්ර වෘන්ත. එය, කොළ පාට, දම් පාට, අළු හා රෝස පැහැති වර්ණ තුළ ය. පඳුර බෝංචි ගොයම් ගහක අතු.

මූල. බෝංචි මූල පද්ධතිය ශක්තිමත් ලෙස කළ නොහැකිය. ප්රධාන මූලයන් බොහෝ පස ඉහළ ස්ථරය පිහිටා, සහ එකම කිහිපයක් කොකාට ළඟා. ගැඹුරු මීටර් 1 ක් පමණ පස තනි තනි ශාඛා.

කොළ. ඉතා විවිධ බෝංචි වර්ග මත පදනම්ව. අඳුරු පැහැති බීජ, දඬු යට සහ දම් වඩා තද වර්ණයෙන් දැක්වෙන කොළ ඇති බව සංස්කෘතීන්. ස්වයං පත්රයක් හදවත් හැඩයේ ආකෘති හා කිසිසේත්ම සැලකිය fluff සමග ආවරණය කරනු ඇත.

මල්. මල් මත යුගල වශයෙන් සංවිධානය වෙනම බුරුසුවක් පිහිටුවීම නංවන්නකි. පුෂ්ප මංජරිය, දම්, රෝස, සුදු පාට, දම් පාට සහ දීප්තිමත් තැඹිලි වේ. තනි පුද්ගල මල් සමනලයෙක් හැඩය සමානකම් දක්වයි.

ඵල. පත්ර වල කොටසෙහි පොල් දී මල් බිමට වැටී පසු, ඔවුන් බොහෝ කොළ, බෝංචි ගැට කිරීමට පටන් ගනියි. ඔවුන් සෘජු හා දිගටි දෙකම හැඩය ඇති කළ හැකිය.

බීජ. 3-5 කෑලි පියාපත් මත ඕවල් ගෙඩි මළ සිරුරු කට්ට වාඩි.

ප්රයෝජනවත් පළතුරු

වකුගඩු බෝංචි ඵල ඔවුන් අපද්රව්ය තොරව අමුද්රව්ය ලෙස භාවිතා කරන බව දී රසවත් වේ. මෙහි පලතුරු විෂය පථය 2 වාර්ෂික බෝග වේ.

බලය. බොහෝ බෝංචි ආහාරයට ගත හැකි කොටස බීජ සිටින බව අප පුරුදු වේ. එහෙත් කිහිපයක් කොළ ශාක ද ආහාරයට ගත හැකි බව අපි දන්නවා. බෝංචි සමහර වර්ග මේ සඳහා වගා කෙරේ. තරුණ බෝංචි ඇතුළු කොටසක් ඉවත් නොකර ආහාරයක් පිසූ. ඒවා හුදෙක් කපා ඉන්පසු විවිධ වට්ටෝරු සකස් කිරීම සඳහා යොදා ගනී. මෙය මිනිස් ශරීරය බෝංචි පිටත කොටසක් දෙකම, සහ එහි අභ්යන්තර අන්තර්ගතය ප්රයෝජනවත් අංග කොටස් එසැණින් හැකියාව ලබා දෙයි.

මෙම slats choline, betoin, ලයිසීන්, ලියුසීන් tyrosine, මයිකොප්ලාස්මා, flavones, asparanin, hemicellulose සහ සංකීර්ණ macro- හා microelements හදාගන්න බව ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය.

වෛද්ය. වියළි කොළ ඖෂධ සංෙයෝග මෙම ඔසුහල ගාස්තු ඇතුළත් වේ. මූලික වශයෙන්, එය ලේ-නැවත වෙහෙසීමට වුවමනාවක් ඒජන්තයන් ය.

ජන පිළියමක් ලෙස දියවැඩියාව, රූමැටික්, ශෝථය, අධි රුධිර පීඩනය ඇතුළු වකුගඩු රෝග වැනි රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමට ෆ්ලැප් භාවිතා වේ.

දද හා අනෙකුත් චර්ම රෝග ප්රතිකාර කිරීම සඳහා බෝංචි පිටි භාවිතා වන්නට විය.

ප්රතිලාභ බෝංචි බීජ

පොදු බෝංචි බීජ වැනි විවිධ හුදෙක් විස්මයජනක ය. මෙම සහ ඔවුන්ගේ ප්රමාණය හා ඔවුන්ගේ වර්ණ. බීජ සුදු සහ කළු වේ. පැල්ලම් හා පැල්ලම් සියලු ආකාර බෝංචි හමුවෙයි.

ශාක බීජ සමබර නිෂ්පාදන ලෙස ද හැඳින්විය හැක. පරිපූර්ණ දැනුමක් ජනතාවට තම මස් කෑම සිටී. හේතුව මස් සමාන ප්රෝටීන් අන්තර්ගතයට සමාන වේ. මේදය හා අවශ්ය අතිශයින් වැදගත් නිෂ්පාදනයක් ලෙස, ශාක, කාබෝහයිඩ්රේට ලක්ෂණයක් පළතුරු ඉදිරියේ. Saccharides, පිෂ්ඨය සහ ආහාරමය තන්තු, සාර්වත්රික භාවිතය බීජ පාවා.

පෝෂ්ය පදාර්ථ සංයුතිය: යකඩ, පොස්පරස්, arginine, සල්ෆර්, මැග්නීසියම්, සින්ක්, විටමින් පීපී, ඊ සහ කණ්ඩායම් බී

ආහාර පොදු බෝංචි භාවිතය හදවත රිද්මය යථා තත්වයට, සමස්තයක් ලෙස ශරීරය ශක්තිමත්, ශ්වසන රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.

තන්තු ලබා ගත හැකි බද්ධයේ ලක්ෂණ මත ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කොට ඇත.

තෝරගත් බීජ ලප මත හොඳින් ක්රියාත්මක වන නිසා, එය සමහර ආලේපන කොටසක්.

පොදු බෝංචි සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න

බෝංචි, ධාන්ය ඵල ඉතා දුෂ්කර ය. ආහාර පිසීම පෙර පැය 3-4 කලින් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි යුතුයි. අඩු තාප මත මෘදු රාජ්ය තෙක් කුක්.

තෝරගත් බීජ තෙක් කලින් කලට සීතල වතුර වත් පිහුම් කිරීමේ කටයුතු කඩිනම් කිරීම සඳහා සූදානම් වනු ඇත. එය ඔබ puree උයන්න පුළුවන්.

බලාගාරය බීජ ටින්. ද, එය මෘදු වන තෙක් පිසූ පෙර ඔවුන් කොහොල්ලෑ ගුලියක් හා උයන්න පුළුවන්.

හරිත බෝංචි

හාතාවාරිය බෝංචි පොදු බෝංචි එහි සංයුතිය සමාන වේ. නිසා හෝඩුවාවක් මූලද්රව්ය හා විටමින් බලාගාරය අන්තර්ගතය වෙත මානව සෞඛ්ය ඉමහත් ප්රතිලාභ ගෙන එයි. සමහර වෙනස්කම්:

• ගුණාත්මක බව, මේ රටේ සාමාන්ය කොළ, බෝංචි ඇට, අතර වෙනසක් ගෙනහැර පෑමෙන් - ඵල ඇති වර්ණ. පළමු නම් ඔවුන් විවිධ වර්ණ කොළ, පසුව කී, වර්ණ පුළුල් පරාසයක පවතී. හාතාවාරිය, බෝංචි ඇට, පාට, දම් පාට, කළු, කහ සහ කොළ වර්ණ දක්නට ලැබේ.
• දේ වර්ණ කරල් ආහාරයට ගැනීම වනු ඇත ෙපණුනි ක රඳා පවතී. පාට, දම් පාට, කොළ - - සුදු මල්, කහ, කහ හැලීම දෙන්න පාට, දම් පාට, රතු - රතු පැල්ලම් සහිත.
• බෝංචි හරිත බෝංචි දී තරමක් වෙනස් ස්වරූපයක්. ඔවුන් පටු සහ කුඩා වේ.
• පොදු බෝංචි සිට පඳුර හරිත බෝංචි මෙන් නොව බහුල හා ඝන ශාක පත්ර වේ. බෝංචි මීටර් 3 ක් හෝ 4 සිට ශක්තිමත් කඳ දිග විශාල ප්රමාණයක් එල්ලා.
• ඔබ ටිකක් ඉදිරි කාලය තෝරගත් බීජ ඉවත් නම්, එය ෙපණුනි තවත් රැල්ලක සහ කරල් ආහාරයට ගැනීම පෙනුම අනුගමනය ඇත.
• අස්වැන්න ප්රමාද වීම පිළිබඳ නඩුවේ පලතුරු ogrubeyut බව කරදර විය යුතු නැත. ඔවුන් බටර් සහ රසය මිහිරි හා ඒවායේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අහිමි නොවේ.
• හරිත බෝංචි මෙන් නොව එය අමු ආහාරයට ගත හැකි බව ය. ආහාර තටු සමග කිරි බීජ වේ.

එහි ගුණ පලතුරු හාතාවාරිය බෝංචි පෝෂ්ය පදාර්ථ හිමියන්, නමුත් කැලරි අඩු එම අවස්ථාවේ දී. එය බර අඩු කිරීමට අදහස් කරන අයට අත් මත, නමුත් බඩගින්නේ ඉන්න එපා.

මෙම ලිපිය අමුණා ඇති, සුපුරුදු ඇට සහ හාතාවාරිය සමග ඡායාරූපය තුල, ඔබ මෙම සංස්කෘතීන් අතර බාහිර වෙනස්කම් දැකිය හැක.

හරිත බෝංචි සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න

ප්රධාන ආහාරයක් තරුණ කරල් ආහාරයට ගැනීම සිට සූදානම් වන බැවින්, බොහෝ විට එය ශීත කළ ඇත. එවැනි තත්ත්වයක් තුළ, එය එහි ප්රයෝජනවත් ගුණ රඳවා.

තරුණ කොළ බෝංචි කපා ඔවුන් උනු කැටි පෙර සමහර විශේෂත්වයකි.

බෝංචි සමහර විට වැල් මත පූර්ණ ලෙස පරිණත ඉතිරි වේ. එවිට, බීජ, ශීත තෙක්, වියලන ලද සහ ගබඩා කර ඉවත් කරන්න. සාම්ප්රදායික බෝංචි ලෙස එම ආකාරයටම උයන්න.

Contraindications

එවැනි colitis, ආමාශගත තුවාලයක්, gastritis, න ාශදාහය හා cholecystitis ලෙස රෝග නම් ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන හානිකර විය හැක.

බෝංචි, විශේෂයෙන්ම අනවශ්ය බඩවැල් රෝග උග්රවීම තුළ. ගෑස් ගොඩනැගීමට හා සමුච්චය කර ගැනීමට දායක වේ.

එය ප්රමාණයක් ප්රයෝජනවත් බීජ ආහාර තුළ භාවිතා වේ දේ ගැන, විශාල වැදගත් වේ. සමහර විට, එය කුඩා කොටස් මෙම රෝග ඇතැම් අවසර ඇත. එය එවැනි කරුණු වලදී වෛද්ය උපදෙස් අවශ්ය ය. අපි බෝංචි පෝෂ්ය පදාර්ථ පොහොසත් වන අතර ප්රතිශක්ති පද්ධතිය දුර්වල ශක්තිමත් බව අමතක නොකළ යුතුයි.

නිගමනය

පොදු බෝංචි කොටසක් ලෙස මානව ජීවිතය සඳහා අවශ්ය සියලු ද්රව්ය ඇත. මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතය ආහාර ධනවත් සහ කාර්යක්ෂමතාවය වැඩි කිරීමට උපකාරී වනු ඇත. ලද බීජ වල රසය වැනි ඇත්තටම නැති අයට, එය ඔවුන්ගේ අභිරුචි සංශෝධනය කිරීමට අවශ්ය වේ. එහි රසය වෙනස් කළ හැකි විවිධ වට්ටෝරු ඇත.