ස්වභාවය දීමනා: වනාන්තර බිම්මල්

වඩාත්ම ජනප්රිය දිලීර ආකාරයේ හතු, ඇත්ත වශයෙන්, අපේ රටේ තිබෙනවා. ඔවුන් පාහේ සෑම තැනකම වර්ධනය, සහ මෙම ආකාරයේ සියුම් රසය සහ සුවඳ ප්රණීත ආහාරපානවල රසය විවිධ සඳහා සුදුසු වේ. එහෙත්, ඔබ වනාන්තර හතු ඇති බව ඔබ දන්නවාද?

එය අපගේ වනාන්තර දුර්ලභ අමුත්තා පැවැත්ම හා කිහිපයක් දන්නා, හතු රාජ්යය නියෝජිතයා පෝෂණ අගය නිසා. බොහෝ විට, එය කේතුධර සහ දාර මත දැක ගත හැකිය , මිශ්ර වනාන්තර ස්පෲස් හෝ පයින් තරුණ වතුවල. ඔහු බොහෝ විට anthills අසල හමු වී ඇත. කුහුඹුවන් වූ mycelium භාවිතා කළ හැකි බැවින්, එය වනාන්තර, හතු සහ ඔවුන්ගේ ධීවර ක ඉලක්කයක් බවට පත් විය හැකි ය. එය ප්රමාණවත් කාලයක් ප්රකාශ වන විට කාලය - සාමාන්යයෙන් පළමු හතු ජූලි මාසයේ දී වර්ධනය වන අතර එවිට, සති දෙකක් කාල අන්තරයන්, යාවත්කාලීන කරන ලදී. ඔවුන් ශීත ඉෙමොලිමන්ට් ආරම්භයත් දක්වා වර්ධනය වේ.

අපේ ඇස්, වල් හතු හුරු පුරුදු, සාමාන්ය සිට ඇති වෙනස කුමක්ද? විශේෂිත විශ්වකෝෂය මෙම දිලීර ඡායාරූප පෙනුම ඔවුන් වඩා බෙහෙවින් වෙනස් බව යි. සැලකිය යුතු වටය, සහ පුළුල් අඩි ඝන සුදු පැහැයක් ගනී හෝ දුඹුරු තොප්පිය, පොදු හතු සමග මෙන් නොව, champignon දැව සෙන්ටිමීටර 5 ත් 10 ත් අතර වන දෙන බොනෙට් විෂ්කම්භය පැතිරෙන, සිහින් දිගු කකුලක් ඇත. පියන වසා ඇති වටකුරු දාර මේ යුගයේ දී ඉහළ නැවුණු බවට පත් වෙන්න පුළුවන්. මුල් වර්ධනය refluent pinkish පැහැය දී, ඔහුගේ වටින්ගොඩින්-දුඹුරු පාට, නමුත් ඉදීමට දම් පැහැය අත්පත් කර ගනී ලෙස. මධ්යස්ථානය තොප්පිය කොරපොතු සමඟ ආවරණය කරනු ඇත.

හතු වනාන්තර බිම්මල්, සියලුම වර්ගයේ වඩාත් ප්රණීත ය. එහෙත්, ඔහුගේ සිහින්, මස්, අපගේ වනාන්තර තුළ සිදු කළහ මුළුතැන් එය විශේෂයෙන් ජනප්රිය කරන්න එපා. එහි සියුම් සුවඳ හා සියුම් රසය වැඩ ෙකොටස්නංවා මේ ආකාරයේ නිරත නෑ - මෙම දිලීර, වියලන ලද, ෙහෝ ලුණු කිරීමට අවශ්ය නොවේ. එය ආහාර පිසීම සඳහා හොඳම ක්රමය -, ෙබ්කිං හෝ ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ලූනු එකතු සමඟ කරවීම. ද, කුළු බඩු ආහාර පිසීම දී වනාන්තර හතු අතවර නැහැ - ඔවුන් කෑම රස මරා හැක.

ඔබ දන්නා පරිදි, ආහාරයට ගත හැකි පමණක් නොව, ඔවුන්ට සමාන කපුටා හා පවතින විෂ හතු. වනාන්තර හතු මෙම ඉරණම සමත් වූයේ නැත. ඔවුන් භයානක සමග පටලවා ගත හැකි , සුදුමැලි toadstool ඔබ ටිකක් උපක්රම දන්නේ නැහැ නම්. මෙම දිලීර එකතු එය ප්රවේශමෙන් පියන පතුලේ දී තහඩුව සලකා අත්යවශ්ය සාධකයක් බවට පත්ව තිබෙනවා. හතු වනාන්තර, රෝස, රතු හෝ දුඹුරු තහඩු (වයස මත පදනම්ව), සාඩම්බර අතර toadstools සෑම විටම, සුදු වේ. තහඩුව කළු බවට පරිවර්තනය වී තිබේ නම්, ඒ, ඇත්තෙන්ම, බිම්මල්, වේ, නමුත් එය කන්න එපා හොඳය. මෙම වර්ණය දිලීර දැනටමත් ඉතා පැරණි වන අතර, ඒ නිසා ආහාර සඳහා සුදුසු නොවන බවයි.

එක් අතකින් දිලීර විවිධත්වය, අපට ආහාර පිසීමේ සොයා ගැනීම් හා රසය ගොඩක් ලබා දෙන අතර අනෙක් - විෂ ශාක විශේෂ විසින් විෂ අවදානම වැඩි කරයි. සාමාන්ය හතු කාර්මික කොන්දේසි යටතේ වගා මත ඔබේ තේරීම නතර - ඔබ හතු toadstool අද්දර වන හඳුනාගැනීමට හැකියාව විශ්වාසයි නොවේ නම්, එය ඔවුන්ගේ සෞඛ්ය අවදානම නැහැ වඩා හොඳ වේ. ඔබ නිහඬව දඩයම් ක්රියාවලිය සිට සතුටක් ලබා නම්, ස්පෲස් මෙම රසවත් හා සුවඳින් බිම්මල් බැලීමට වග බලා ගන්න.