සිත් ඇදගන්නාසුළු ස්ට්රෙඩ්ල්

අස්ලස් සමඟ Strudel: එය කුමක්ද සහ එය කන්නේ කුමක් ද? එය කන්නේ කෙසේද? එම නමම කතා කරයි. මේ කෑම ඉතාම අසාමාන්යයි. ඊට අමතරව, ඔබ ඡායාරූපයේ දී තම අස්වන්න සමඟ ඉස්ම සහිත සහ උනුසුනු ස්ථූපයක් දකිනු ඇත, ඔබ වහාම එය උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය. මෙය පුදුමයක් නොවේ.

තමුන්ගේ අස්වැන්නෙන් බහුතරය ආහාර පිසීමේදී අසහනයට පත්වේ. නමුත් මේක මෝඩකමක්. පුංචි ජ්වලිතයක් - ඔබේ මේසයේ රසවත් අතුරුපසක් ! මෙම රසවත් කෑම පිසීමට ඔබට අවශ්ය කුමක්ද? පළමුව, ඔබ ලෙප් පේස්ට්රි ඇටවීම කළ යුතු අතර, මෙම ක්රියාවලිය ඉවසීම අවශ්ය වේ, එමගින් ඔබගේ රස මිශ්ර කුඩු සමග වඩාත් රසවත් ස්ටොල්ඩ් ලබා ගන්න. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: වතුර කාමර උෂ්ණත්වයේ වීදුරු දෙකක්, පළමුවැනි ශ්රේණියේ පිටි කිලෝග්රෑම් 1.5 ක් සහ බටර් ග්රෑම් 300 ක්. පාත්ති ෙප්ස්ටි සෑදීමට අවශ්ය වන අමුද්රව්යයි. දැන් අපි තම අස්වන්න සමඟ ස්ටර්ඩල් සකස් කරමු.

පෙර බඳුනක බටර් කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කිරීම සමග ඉතා තියුණු පිටි ගුලිය මිශ්ර කිරීම අවශ්ය වේ. එවිට ඉක්මනින් ඇනූ knead කරන්න, එය ඇඹරීම ආරම්භ කරන්න. එය විනාඩි 10 ක් පමණ ගත වනු ඇත. ප්ලාස්ටික් මත තබා, සමාන කොටස් දෙකක් බවට ඇනූ භාජනය, ආවරණය හා එය විනාඩි 15-20 සඳහා පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. ඊට පස්සේ සෑම කොටසක්ම විනාඩි 15 ක් නැවත වරින් වර හැරී ගත යුතුය. දැන් ඉතාම අමාරු හා වගකිවයුතු කාර්යය ඉතිරිව ඇත - පිටි ගුලිය ඉවත් කිරීම.

මේසයේ කෙළවරේ සිට එල්ලීම සඳහා විවිධාකාර දිශාවන් දිගු කිරීම අවශ්ය වේ, නමුත් වඩාත්ම වැදගත් - පිටි ගුලිය කපා නොගන්න! එය වඩා තුනී වේ, එය තෘප්තිමත් වනු ඇත එය අස්වැන්න සමග strudel, එවිට ඉවසිලිවන්ත සහ ශක්තිමත් වේ. ඇනූ ඝණකම පටක කඩදාසියක් විය යුතුය . පළමු වරට වැඩ කළේ නැත්නම්, කරදර වෙන්න එපා. ඉවසන්න. වැදගත්ම දෙය නම් ආශාවයි. දිගු කිරීමේ ක්රියාවලියෙන් පසුව, පිටි ගුලිය අනවශ්ය ලෙස කපා ඉවත් කළ යුතුය, පසුව පරීක්ෂණය නැවතත් "විවේකයක්" ලබා දිය යුතුය.

මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ පිරවීම සකස් කළ හැකිය. මෙය චෙරි සමග කුට්ටි, එය රසවත් සහ ඉස්ම සහිත පිරවුමක් අවශ්ය වේ. ආරම්භ කිරීමට, බටර් බටර් සහ තම අස්වන්න (සියල්ලටම වඩා හොඳම, කුඩු සහ එහි යුෂ) සූදානම්. පිටි ගුලිය ඇඹුල් කළ පසු, උණු කළ බටර් සමග ස්පෙකියුලම් කළ යුතු අතර පසුව සකස් කළ බෙරි දැමිය යුතුය. මේ සියල්ල බටර් සමඟ ඉහළින් රෝල් බවට පත් කර උඳුනට යවනු ලැබේ. පළමු විනාඩි 10 ක් තදබල තාපයක් අවශ්ය වන අතර, (පැය භාගයක් පමණ) - අවම.

චෙරි සමග සිහින් ඇනූ දුඹුරු ඉරිඟු ලෙස හැදුණු වහාම, ස්ටඩ්ල් භාවිතා කිරීම සඳහා සූදානම් වේ. එය හොඳින් සිසිල් කළ යුතුය, සහ පසුව පමණක්, තුනී මුදු කපා මේසය මත සේවය. පැණි රස බඳුනක ඇති රසවත් ස්ටර්ඩල් හා රසවත් පිරවුම් පැණිරස දත් සඳහා වඩාත් කැමති වූ ත්යාගයකි.

එම ආහාරය වඩාත් හොඳින් පිරිපහදු කළ අතර එය අයිස් ක්රීම් හෝ ක්රීම් සෝස් සමඟ සේවය කළ හැකිය. ඔබේ පවුලේ අය එතරම් පුදුමසහගත රසයක් ලැබීම ගැන සතුටු වෙනවා. ඔබගේ ඥාතීන් සහ ඥාතීන් විසින් ඔබගේ ප්රයත්නය අගය කරනු ඇත. ඡායාරූපයක් සහිත චෙරි සහිත ආහාර කුට්ටියෙකු අන්තර්ජාලය තුළ පහසුවෙන් සොයාගත හැකිය. එය ඉතාම රසවත්, අනර්ඝ සහ අසාමාන්ය අතුරුපසකි. Bon appetit!