සුවඳ කැවූ වයින් ආහාර පිසීමට ආකාරය. ආධුනික සඳහා රහස්

සුවඳ කැවූ වයින් - හා විශාල, වයින් හා කුළු බඩු සමන්විත වන බව, සුවිශේෂී පානය. විශිෂ්ට උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම ගුණ සහ සීතල-විරෝධී ක්රියාත්මක වන පරිදි, එය ප්රසන්න, සහ ශීත ඍතුවේ දී භාවිතා කිරීමට පවා ප්රයෝජනවත් වන බව දෙයක් නොවේ. සුවඳ කැවූ වයින් ආහාර පිසීමට, අපි තේරුම් ගැනීමට උත්සාහ කරනු ඇත ආකාරය.

සාමාන්යයෙන්, උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම හා 8.5% ක් පමණ මත්පැන් සමන්විත තරුණ රතු වයින් (ආලෝකය හා වියළි), භාවිතා රස බීම පිළියෙල කිරීම සඳහා. දඩ වයින් නිෂ්පාදනය භාවිතා එය නිසා නොවේ, එය වටී, අඩුම තරමින් ඔහුගේ බීම තම ජීවිතය තැබූ winemaker සඳහා ගරු නොකරයි. මෙම සුවඳ ගැන්වූ වයින් බවට ලබා ගන්න - පක්ෂියා රස ලක්ෂණ අඩු වියදම් වයින් ඉරණම.

සුවඳ කැවූ වයින් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට ආකාරය අවබෝධ, එය අපහසු නැත. servings අටක් ඔබට අවශ්ය:

• වයින් ලීටර් 1;
• උතුරන වතුර 150 ජී;
• සීනි 150 g,
• කුළු බඩු.

සිත් කුළු බඩු ලැයිස්තුව. බීම අවශ්ය: එනසාල්, කරාබු, කහ, කොත්තමල්ලි, allspice (ඇට). සියලු කුළු බඩු ඝන විය යුතුය, එනම්, එය අවශ්ය නොවේ, ආහාර පිසීම පෙර ඔවුන් යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි වේ. මෙම නිසා එය ඉවත් කර ගැනීමට දැරිය නොහැකි වන සිට razvarivayas, බිම විලවුන් මණ්ඩි බොන්න නිර්මාණය කිරීමට බව, ඇත. රසකාරක මී පැණි හා පළතුරු පෙති භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ පරිදි.

සමග සුවඳ කැවූ වයින් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට යොදා ගනු ලබන්නේ පැඟිරි වර්ගයේ පලතුරු, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් කතා කරන්න වේ: ඔවුන් භාවිතෙය්දී කර ගත යුතු වෙනවා. වැඩි කිරීමට යන කාලයක් තබාගත ඵල ඇති බහු අවයව පටල ආලේප කර ඇත. එය ඒ නිසා එය කපා ගැනීමට පහසු විය යුතු, කල් සෝදා නොහැකි වන අතර, එහි අඩංගු කොටස් සෞඛ්ය කිරීම අතිශයින් හානිකර ය.

ඒ නිසා අමුද්රව්ය එකතු කරනු ලබයි. එය සුවඳ කැවූ වයින් නිසි ආහාර පිසීමට ආකාරය අවබෝධ කරගැනීම සඳහා පවතී. ක්රියාවලිය කුළු බඩු ජලය ස්ථානගත කර ඇති බව යන කාරනය සමග ආරම්භ වේ. මෙම මිශ්රණය එමගින් රස ශ්රේෂ්ඨතම අංකය ලැබෙන ජලය උණු වෙත ගෙන එන ලදී. මිශ්රණය අඩු තාප මත විනාඩි අවම වශයෙන් 5 උනු යුතුය.

එවිට, තාපාංක ජල බඳුනක් වයින් ලීටරයක වත්, සීනි වත් ඇත. ඒ අතර ම, ඔබ එවැනි, මී පැණි, පළතුරු හෝ යන්තම් ලෙමන් යුෂ මිරිකා හැරීම ලෙස ආකලන කළ හැකි. පොදුවේ ගත් කල,, පරිකල්පනය විසින් ඉටු වැදගත් භූමිකාවක් ගැන්වූ වයින් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ ප්රශ්නය. මෙම ක්රියාවලිය විවිධ අත්හදා බැලීම් ආගන්තුක නොවේ.

, වතුර, වයින් සහ කුළුබඩු මිශ්රණය, ° 60 ක් පමණ සී කිරීමට රත් මේ කාලය වන විට නියමිත තාපාංක පැහැදිලිවන්නේ පළමු බුබුලු ඇත. තාපාංක වැළැක්වීම සඳහා වඩාත් වැදගත් වන්නේ, සුවඳ කැවූ වයින් නිසි ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ ගැටලුව මත,. ක්රියාකාරීව මත්පැන් හන්දි වයින් නටන අතරතුර එය වාෂ්ප. රසය මත පානය කැමැත්ත තීරණය.

පානය කිරීමට සූදානම් පෙරීම හා ජෝගුවක් බටහ ඇත. මෙම යුගය තුළ ෙපරහන් පසු ඉතිරිව ඇති පලතුරු පිළිගත හැකි එක් පෙති.

ඔබ නිවැරදිව සියලු නිර්දේශ ඉටු කරන අතර එය දැනටමත් දන්නවා නම්, සුවඳ කැවූ වයින් ආහාර පිසීමට ආකාරය, ඔබ රස බීම ලබා ගන්න. කුළු බඩු පිළිස්සීම හා ආත්මය උණුසුම් පොහොසත් රස.

ගේ ඔබ කා කියන්න මට ඉඩ දෙන්න, ඔබ සම්භාව්ය වට්ටෝරුව සකස් බොන්න කැමතියි. අපේ පියවරුන් අල්ලා වන සුවඳ කැවූ වයින් රසය, ආහාර පිසීමට ආකාරය. එය රතු මේසය වයින්, සරල ජලය තුන්වන කුසලාන, සීනි tablespoon, ඇණ කැබලි හයක් සමඟ (මල්) සහ සාදික්කා එක් බෝතලයක් කිරීමට ප්රමාණවත්. තවදුරටත් සකස් ක්රියාවලිය පසුගිය එක හා සමාන වේ.

සියලු වට්ටෝරු, නොහැකි ගණන්, සුවඳ ගැන්වූ වයින් ආහාර පිසීමට ආකාරය පැහැදිලි. කුළු බඩු වර්ග හිතුමතේ අඩු-පිරිවැය රසය, නමුත් උතුම් බීම වෙනස් කල හැක. යුරෝපීය රටවල, වයින් සීතල සමය තුළ සාම්ප්රදායික පානයක් සාරමය. අපේ ජනතාව උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවක් හා උණුසුම් තේ කෝප්පයක් සමඟ අන්තර්ගතයට නම්, යුරෝපීයයන් වීදුරුවක් කැමති ගැන්වූ වයින් කුළු බඩු සමග. ප්රයෝජන ගුණ විශේෂයෙන් කිසිවක් වෙනස හඳුනා. බීම ශරීරය උණුසුම්, සහ එය මෙම සහ සූදානම් කිරීම සඳහා ය. ඔහු පවා පානය කැටුව අඳුරු සවස සහ සංවාදය පමණක් ප්රසන්න ලිහිල් කිරීම හා සැනසීම හැඟීමක් ගෙන ඇත, ඕනෑම උණුසුම් කිරීමට සමත් ය.